Свиные ушки. Острая закуска к пиву. МЯСОЖОР 94

  Переглядів 147,080

Meat lover

Meat lover

5 років тому

Вот ещё отличные рецепты :
Маринованные свиные уши - • Маринованные свиные уш...
Свиные ушки с фасолью по-деревенски - • Свиные ушки с фасолью ...
Свиные уши - отличный продукт для различных закусок, салатов, интересных блюд. В этом варианте приготовления свиные уши получаются нежными, ароматными с остро-сладким вкусом и аппетитным цветом.
Острая закуска из свиных ушей отлично подходит к пиву.
Для приготовления острой закуски из свиных ушек я использовал : пара свиных ушей, 3 зубка чеснока, половина лимона, 60 г классического соевого соуса, 60 г - растительного масла, 1/3 чайной ложки красного острого перца, 2 чайные ложки сахара.
Маринование - от 30 минут до 12 часов
Приготовление - 1 час при t 150 C, 30 минут при t 200 C
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
#свиныеушки #закуска #кпиву
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Канал для людей, которые под словом мясо, представляют себе не только колбасы и сосиски, а кое-что ещё. Здесь вы найдете простые и вкусные рецепты приготовления различных блюд из мяса, закусок и соусов. Подписывайтесь и готовьте с удовольствием!

КОМЕНТАРІ: 136
@user-rt4mu7iq3j
@user-rt4mu7iq3j 3 роки тому
МОЛОДЕЦ..!!!!!👍👍👍👏👏👏✊✊✊💗💗💗НАСТОЯЩИЙ МУЖИК..!!!!!
@user-wr1il7ig5s
@user-wr1il7ig5s 4 роки тому
Приятно увидеть Полтавское пиво😀, с удовольствием приготовлю по данному рецепту..
@nataliakulish9672
@nataliakulish9672 4 роки тому
Сразу пива захотелось! А ушки уже готовятся😄
@user-zp9it4sh3n
@user-zp9it4sh3n 5 років тому
Чисто мужская закуска , легко и изящно по пацански ! лайк
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Благодарю, дружище!
@user-mm5oo4do6u
@user-mm5oo4do6u 3 роки тому
Ниче не мужская😁 я их обожаю
@speelsygames
@speelsygames 3 роки тому
Типа тупо штрих в натуре
@speelsygames
@speelsygames 3 роки тому
Фартук в масле - Оливье
@user-tc1pn8wl2f
@user-tc1pn8wl2f 4 роки тому
Приготовила по вашему рецепту , только вместо сахара , поставила мёд )) очень вкусно получилось )) рекомендую всем ☺️
@user-lr7mr8oc6u
@user-lr7mr8oc6u 2 роки тому
Мёд это правельно 🤗
@user-pf4ei5un9k
@user-pf4ei5un9k 4 роки тому
По рецепту уже понятно, что все получится вкусно, спасибо, приятно было смотреть!!
@VsegdaVmeste.
@VsegdaVmeste. 4 роки тому
Супер! Спасибо. Буду пробовать👍🔥🙋
@ekaterinarebeza79
@ekaterinarebeza79 8 місяців тому
Пошла готовить 😉
@afgankazan
@afgankazan 5 років тому
Отличный рецепт, очень вкусно должно быть.
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Приветствую! Большое спасибо!
@user-fg6ro6bc1y
@user-fg6ro6bc1y 2 роки тому
Уши отварить, приправить специями и приготовить на гриле или шашлыке. Они становятся потрясающими.Привет из Болгарии.
@meat_lover
@meat_lover 2 роки тому
Супер! Спробую
@hornet2361
@hornet2361 3 роки тому
Молодец,вкусно выглядят
@user-eh1be5cw6c
@user-eh1be5cw6c 4 роки тому
Вкуснятина, все понравилось, молодец
@alekseychadov1576
@alekseychadov1576 4 роки тому
Совет один, уши после прокалки горелкой, гораздо лучше и проще чистить новой мелалической мочалкой (для мытья посуды), предварительно можно облить их кипятком или бросив их туда на минуту, тогда все легко почистится даже обычной синтетической щёткой.. Ибо, шаркать их ножом, это тот ещё гемор.. А так, чистить уши становится, не сложнее чем мыть овощи или посуду..! Далее, варите или запекайте по своему усмотрению..!
@meat_lover
@meat_lover 4 роки тому
Спасибо большое за дельные советы! Благодарю!
@anatoliykatsenko6158
@anatoliykatsenko6158 5 років тому
Отличная закуска к пиву, а главное вкусно. Спасибо за рецепт!
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Пожалуйста, рад что угодил. Будут ещё рецепты ушей
@mobtel5632
@mobtel5632 7 місяців тому
Я бы сразу ломтиками нарезала перед мариновкой. Пойду готовить!
@kameliya1618
@kameliya1618 5 років тому
Ушки выглядят очень аппетитно, после приготовления!
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Благодарю!
@user-dv5yl4ke9e
@user-dv5yl4ke9e 11 місяців тому
Умничка самый суперский рецепт❤
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Рік тому
100 баллов за ваш рецепт, очень хорошо сделано
@user-gi3gu4od9f
@user-gi3gu4od9f 3 роки тому
Супер а слюна течет спасибо
@kokoss1323
@kokoss1323 3 роки тому
Надо попробовать
@user-zp4kx4nb6h
@user-zp4kx4nb6h 4 роки тому
Ой какая вкусняшка🤤
@user-qo1ho1vt5n
@user-qo1ho1vt5n 9 місяців тому
Спасибо.Огонь.Вкусняшка.
@nataliakulish9672
@nataliakulish9672 4 роки тому
Вы так аппетитно плямкаете🤤
@user-if5yq8bp9b
@user-if5yq8bp9b 4 роки тому
Очень аппетитно завтра приготовлю 👍👍👍
@meat_lover
@meat_lover 4 роки тому
К пиву будет очень кстати! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
@user-jy2hq7qm1q
@user-jy2hq7qm1q 5 років тому
Хороши ушки на макушке.Смотрятся очень аппетитно,как раз до пива мужчинам в самый раз.Пробовала твой паштет, вкус обалденный.Вообще все твои рецепты просты и вкусны.
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Очень рад что вам понравился паштет, приготовлю ещё из других продуктов. Спасибо большое!
@FoodStoryChannel
@FoodStoryChannel 5 років тому
Спасибо за видео! Понравилось, что хрящи мягкие. В магазинных вариантах они твердые всегда. Ну а по специям вообще без вопросов. Все отлично!
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Большое вам спасибо! Очень приятно!
@maxxx1377
@maxxx1377 5 років тому
Крутяк,надо побывать!!!
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Спасибо, конечно приготовьте!
@user-pi2ep5yv4u
@user-pi2ep5yv4u 4 роки тому
Получилось просто огонь , вот только соли не хватает . Я думаю нужно перед этим рецептом в рассоле посолить . А так все огонь получилось ))
@user-nl2kk5ff6c
@user-nl2kk5ff6c 4 роки тому
Просто, вкусно, дёшево, и без понтов!!!! Вкусняшка 😋
@meat_lover
@meat_lover 4 роки тому
Большое спасибо!
@user-pr2id6nv4v
@user-pr2id6nv4v Рік тому
Супер
@ANUBIS-1976
@ANUBIS-1976 4 роки тому
ну и нафига я это посмотрел после ужина??? полез опять в холодильник!!!!👍👍👍
@user-he4ws6uk8i
@user-he4ws6uk8i 4 роки тому
от так от....вот так вот...от так от....я ору)))
@user-zl2qx1ti7w
@user-zl2qx1ti7w 2 роки тому
Огромное спасибо за рецепт искала именно целиком уши а то обычно их нарезают салаты заливное или коптят а вот так просто дома в духовке объяснили всё доходчиво всё понятно и конечно пробуйте вы очень аппетитно 👍😊🤤
@meat_lover
@meat_lover 2 роки тому
Большое спасибо!
@user-pm4ct5qz6f
@user-pm4ct5qz6f 5 років тому
Я обожаю ушки копченые ... ммммм и маринованные люблю
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Спасибо, мне тоже очень нравятся!
@tonydzen8288
@tonydzen8288 4 роки тому
Уот так уот)
@killer42region
@killer42region 5 років тому
согласен - маринованные ухи к пиву самое то, в пятницу делал на все выходные под пенное на даче... минус у них только один - не хватило на все выходные :) А по поводу специальных пакетов, берёшь два обычных палителеновых пакетика, целых, без дырок, вставляешь один в один, закладываешь уши заливаешь маринадом, выгоняешь основной воздух, берёшь китайскую палочку или шпашку, разравниваешь край и скручиваешь на неё край пакета, после чего двумя обычными прищепками зажимаешь - вот тебе и "зип"пакет без затрат...
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Спасибо за совет! Удачи!
@user-er6gt9jo7q
@user-er6gt9jo7q 2 роки тому
Спасибо, вкусно! Но мне больше нравится, когда таким же соусом залить ушки ещё перед употреблением, ну или соусом терияки, на вкус тоже самое.
@user-py3dd5cy5j
@user-py3dd5cy5j 2 роки тому
Бомба
@user-zh9zs8gw2q
@user-zh9zs8gw2q 7 місяців тому
😊
@user-ne4xp1er9t
@user-ne4xp1er9t 3 роки тому
Месяц назад готовила уши по этому вашему рецепту! Муж купил пиво-в итоге пока уши готовились приехал брат и пиво кончилось! Потом просто ели ушки-тоже вкусно и без пива! Спасибо за рецепт! Хочу попробовать добавить чуть тёртого имбиря!
@user-pr2id6nv4v
@user-pr2id6nv4v Рік тому
Я добавив ще копчену паприку просто бомба
@user-my3ct3og5s
@user-my3ct3og5s 5 років тому
Макс,спасибо за рецепт,всё понравилось,а то как варёные по другому не готовил,обязательно попробую ваш способ.👍👌
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Афоня Семёныч приветствую! Попробуйте конечно. Я надеюсь ещё приготовить несколько блюд или закусок с главным продуктом - свиными ушами. Вам такое будет интересно?
@user-my3ct3og5s
@user-my3ct3og5s 5 років тому
@@meat_lover Конечно интересно,а ещё бы рецепты из почек,печёнки,желудок,ну вообщем из внутренностей,не знаю кому как мне нравится.Спасибо за ответ.👌👌👌
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
@@user-my3ct3og5s ответ принят. По-поводу субпродуктов - я только за, можно много интересных блюд сбацать. Буду пробовать!
@user-my3ct3og5s
@user-my3ct3og5s 5 років тому
@@meat_lover Давай Макс делай красиво! Ждё новых рецептов на эту тему.👍👌
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
@@user-my3ct3og5s спасибо за поддержку!
@kotyhkov1186
@kotyhkov1186 4 роки тому
Молодца Братан , мясо любит мужские руки !!!! Степаныч !!!
@user-iy2ko1jt2h
@user-iy2ko1jt2h 3 роки тому
Приготовлю к новому году сыну и 2зятьям.пусть с пивом едят.А сколько их можно хранить и где лучше?,если не съели сразу.
@user-bc3fj4yv1u
@user-bc3fj4yv1u 5 років тому
Очень интересный рецепт с запеканием! Я, обычно, отвариваю и после мариную: соль+сахар+специи+сок лимона/уксус+капельку масла. У Вас рецепт проще, да и интереснее. Будем пробовать на следующие выходные.
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Спасибо большое. Я тоже обязательно приготовлю вариант с маринованием вареных ушей. Ваш маринад мне нравится, какие специи использовать порекомендуете?
@ekaterinarebeza79
@ekaterinarebeza79 8 місяців тому
А сколько отвариваете по времени? И потом запекаете или уже нет ?
@hunsel8646
@hunsel8646 3 роки тому
вот так вот!)))
@jorik8637
@jorik8637 5 років тому
Спасибо! Лайк. Давно хочу приготовить ушки. Но у нас их можно купить тока вместе с головой.😆😆
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Благодарю. У нас на рынке тоже не так просто найти отдельно свиные уши, больше предлагают взять всю голову или вообще нет ушей. Дефицитный товар так сказать!
@user-td7cl5yc7d
@user-td7cl5yc7d 3 роки тому
Купите голову точнее две ,у будет 4 ушка)
@user-nf6dz3jy9k
@user-nf6dz3jy9k 4 роки тому
😋😋😋😋
@meat_lover
@meat_lover 4 роки тому
👂👂👂🔥
@Miss-dv3nu
@Miss-dv3nu 4 роки тому
Можно в соус, кто любит, добавить немного корня имбиря и предварительно обжаренных на сковороде семян кунжута
@user-yk4ol8po7v
@user-yk4ol8po7v 4 роки тому
Приветствую я бы ещё добавил розмарин было бы вообще пушка))!
@user-do8zm3vd2l
@user-do8zm3vd2l Рік тому
Очень вкусный маринад,а что если добавить мед вместо сахара
@user-fi5ej2wh1p
@user-fi5ej2wh1p 3 роки тому
Вот так вот)))
@user-hx2zs9ud8d
@user-hx2zs9ud8d 5 років тому
Приготовил сало по гуцульски по твоему рецепту,даже теще понравилось.Классссссс
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Большое спасибо! Рад что всё понравилось, теще большое привет, пусть дружит с зятем! Уши готовить будете?
@user-hx2zs9ud8d
@user-hx2zs9ud8d 5 років тому
@@meat_lover Обязательно,жена уже пошла на рынок.
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
@@user-hx2zs9ud8d надеюсь всё получится и довольны будут все!
@maxsch9840
@maxsch9840 4 роки тому
Может стоит отварить перед запеканием?
@wisheveryonepeace
@wisheveryonepeace 5 років тому
Привет Максим. ИнтЭрЭсный рецепт! Попробуем! Ну ты уморил! На на 3:31 "... мы берём и наши уши...", я так хохотал, что дети прибежали : "Папа, что случилось???" 🤣 😂 🤣 Палец вверх 👍 🍻
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Ахахахахаах! Да-да бывает и такое, когда увлекаюсь приготовлением то говорю смешные вещи!!! Рад что вам понравился рецепт. Какой рецепт приготовления ушей порекомендуете?
@wisheveryonepeace
@wisheveryonepeace 5 років тому
@@meat_lover Знаеш, честно говоря, кроме как в холодец, или сальтесон я "свои" уши))) ещё никуда не засовывал! Капченные когда-то давно пробовал и то не собственного приготовления. Так что твой рецепт я поставил в свою "библиотеку" на полочку в первый ряд! У меня папочка есть "Рецепты повара" куда я твои рецепты складываю. Так что берём ноги в руки и вперёд за ушами! Протестирую дам знать о впечатлении и вкусовых качествах. 🍻
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
@@wisheveryonepeace - понятно, буду рад услышать ваши впечатления. Я потом даже добавил немного соли в уже готовую закуску - солоноватости от соевого соуса мне было маловато. Как я попал в папочку "Рецепты повара", ведь я не повар и готовить правильно не умею, мне больше подходит папка "Эксперименты на кухне" или "Вы посмотрите что он натворил". Спасибо!
@user-pn4vu5oy7s
@user-pn4vu5oy7s Рік тому
Пока муж готовит, сбегаю за пивом. Название канала оригинально, каждий"єто, я!"
@user-ts4uw6pv1g
@user-ts4uw6pv1g 3 роки тому
Полтавское пиво😜, лайк
@Jeksssonful
@Jeksssonful 5 років тому
Однозначно лайк, давненько хотел попробовать сделать УХИ ))) вот и рецептик подобрал :)
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Спасибо большое!
@user-og8gl9hu1p
@user-og8gl9hu1p 5 років тому
сколько ушей столько и рецептов
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Да! Спасибо!
@user-pq4ut5xl8
@user-pq4ut5xl8 2 роки тому
Никогда не ел уши свинные, просмотрев твой видос слюну проглотил. 🤔🤔🤔
@user-rc7ms1hw1n
@user-rc7ms1hw1n 2 роки тому
Еще вкусно, когда это все приготовилось и порезалось, выдавить пару зубчиков чеснока. И тогда ващеее пушка🙂👍
@user-vo7lh6be1l
@user-vo7lh6be1l 2 роки тому
Что то я не увидела когда соль добавляли
@skamarox71rus71
@skamarox71rus71 Рік тому
сделал по твоему рецепту,вроде все ок,ток сахар там не нужен совсем...их можно с чаем пить...и в каклм месте они острые тоже не понял,но более менее вкусно
@ctkaasacat5619
@ctkaasacat5619 3 роки тому
Люблю ушки очень, но вот соевый соус...Скажите, после такого приготовления он чувствуется?
@alsem999
@alsem999 5 місяців тому
При приготовление блюда не одна свинья не постродала,им даже приятно было)
@user-vx6kn6ce6x
@user-vx6kn6ce6x 4 роки тому
Добрый вечер. А соль нужно добавлять? Или в соевом соусе достаточно?
@meat_lover
@meat_lover 4 роки тому
Добрый вечер. Можно без соли, соевого достаточно. Но можно досолить и готовое блюдо по вкусу. Спасибо
@izum4anin
@izum4anin 5 років тому
Немного по другому уши делаю.Уши резал на пару-тройку частей.Мариновал ночку.Потом подвялил и в коптилку(ГК) минут на 20-30.Пробуйте-вкусняха!
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Спасибо за рецепт. Жаль только, что коптилки у меня нет. В чём маринуете?
@izum4anin
@izum4anin 5 років тому
@@meat_lover соль-сахар.немного перца Чили( молотый).По настроению ещё азербайджанские специи добавляю,лаврушку,гвоздику в разных пропорциях ;)
@izum4anin
@izum4anin 5 років тому
@@meat_lover ну или классика- медово- горчичный соус и немного туда же соевого соуса.
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
@@izum4anin я думаю в таком маринаде можно уши и в духовке запечь - должно получится неплохо. Спасибо, классный маринад.
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
@@izum4anin Спасибо.
@oljaolja5642
@oljaolja5642 3 роки тому
Остановилась на вашем рецепте.Завтра буду готовить)Уж очень выглядят аппетитно))
@plpl1326
@plpl1326 4 роки тому
нарезка понравилась , Но отварить надо было бы
@oljaolja5642
@oljaolja5642 3 роки тому
Остановилась на вашем рецепте.Завтра буду готовить,уж очень выглядят аппетитно))) С меня подписка и лайк)
@user-rs5bp8ge7p
@user-rs5bp8ge7p 2 роки тому
Сіль добавляти потрібно?
@user-pk4fm3mw8q
@user-pk4fm3mw8q 4 роки тому
Уот так Уот...
@user-lb9wl3cg5x
@user-lb9wl3cg5x 3 роки тому
А шоб ти сь би здись знав шо отак вот!!!😋😄
@fantomas2010
@fantomas2010 4 роки тому
Умеешь ты дразнить! Я побежал в магазин за пивом и ушами!
@user-fu3rk1es7v
@user-fu3rk1es7v 3 роки тому
Рекомендую не мариновать в отварить в маринаде оно просто и процесс ускорит и они сочнее будут. И я ещё перец острый не добавляю с ним проникнуться можно. Лучше острый кетчуп по готовому.
@Jeksssonful
@Jeksssonful 5 років тому
Усовершенствовать можно соусом, я считаю подойдет из хрена - будет самое оно ;)
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
Отлично, с хреном да, вкусно. Также можно попробовать соус из смеси горчицы со сметаной 1:1.
@Jeksssonful
@Jeksssonful 5 років тому
@@meat_lover Ммммм резонненько, такого соусца в моем арсенале еще нету, спасибо за совет ;)
@meat_lover
@meat_lover 5 років тому
И вам спасибо!
@porodni-kurchata
@porodni-kurchata 4 роки тому
Смотрю на разных каналах, все говорят: "Тоненько нарезаем" - а сами режут толстенно(широко), как топором)))
@user-qw8ll2pt7x
@user-qw8ll2pt7x 3 роки тому
Жаль что они не будут острыми от четверьт ложки красного перца. Туда хоть чайную ложку насыпь, все-ровно не будут острыми.
@crazygirlfromukraine4480
@crazygirlfromukraine4480 4 роки тому
Чем можна заменить острый перец?
@Evgeny_Miroshnichenko
@Evgeny_Miroshnichenko 4 роки тому
Смешные вы люди. Не хотите остроты, не добавляйте острый перец. Зачем его чем-то заменять?
@DenysGenyus
@DenysGenyus Рік тому
Гріх про свиню розмовляти росіянською, дякую за рецепт
@user-wu9lu3xs5l
@user-wu9lu3xs5l 2 роки тому
Сварил соль перец и ништяк
@user-zh2cg2xy3f
@user-zh2cg2xy3f Рік тому
Слыш, кулинар! Уши надо было чистить, а не комменты!
@speelsygames
@speelsygames 2 роки тому
Опис на українській мові? Чито ютуб перекладає?
@user-jt5tv5rw5y
@user-jt5tv5rw5y 3 роки тому
Еда для орков
СВИНЫЕ УШИ
17:26
oblomoff
Переглядів 695 тис.
Мариновані свинні вуха в домашніх умовах! Пікантна закуска до пива)
3:36
Українська Кухня Кращі Традиції
Переглядів 56 тис.
Парковка Пошла Не По Плану 😨
00:12
Глеб Рандалайнен
Переглядів 12 млн
ISSEI funny story 😂😂😂Strange World 🌏 Green
00:27
ISSEI / いっせい
Переглядів 81 млн
ДУЖЕ СМАЧНА ВЕЧЕРЯ.
2:12
Готовим Вкусно и без Слов.
Переглядів 12
МИРОВАЯ ЗАКУСКА МОЖНО ЯЗЫК ПРОГЛОТИТЬ.УШИ В КАЗАНЕ
17:48
НА КУХНЕ Я ХОЗЯИН
Переглядів 907 тис.
Свиные уши варено-копчёные
6:58
DV готовит
Переглядів 11 тис.
NO NO NO YES! (40 MLN SUBSCRIBERS CHALLENGE!) #shorts
0:27
PANDA BOI
Переглядів 71 млн