Такой суп вы точно не пробовали, кто-то называет его кулеш, кто-то полевой суп. Съедят и добавку!

2 місяці тому

Этот суп готовлю с потрясающей добавкой. Она придаёт ему приятный вкус. Он частенько в нашем меню!
Рецепт:
Любые части курицы - я взяла 2 бедра
Картофель - 4 шт
Пшено - 3\4 стакана
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль, перец по вкусу
Приправа к мясу или курице - 1 ч.л.
Укроп
Яйца - 1 шт
Сметана - 1 ст.л.
Растительное масло для жарки

КОМЕНТАРІ: 287

@user-sp9oq7ob6p 2 місяці тому

👍 Да, это суп из детства, полевой, у нас раньше не делали шашлык, лет 50 назад. На майские праздники выходили на гуляния и обязательно варили полевой суп или кашу. Там были все живы, здоровы и счастливы❤❤❤❤❤

@user-806knigaND 2 місяці тому

А здесь все мертвые, больные и несчастные??? 😮

@svetlanazuka9529 2 місяці тому

@@user-806knigaNDотдохни, если с головой проблемы, здесь взрослые девочки и мальчики..... Спасибо за комментарии комментарий!!! Храни Вас Господь!!! 🙏🙏🙏❤️❤️❤️

@user-vq5mm4cf2d 2 місяці тому

@@user-806knigaNDВижу только одного больного- вас

@user-ud4ss5se5g 2 місяці тому

@@user-806knigaND С кукухой у тебя проблемы соотечественник. (((

@user-it8mn8zl4h 2 місяці тому

@@user-806knigaND В точку! 😂👍

@user-zz8ql1pk6x 2 місяці тому

Спасибо, напомнили о кулеше. Моя свекровь, ветеран ВОВ всегда готовила его на 9 Мая. Правда, с тушёнкой. Как же это вкусно! Обязательно сварю по Вашему рецепту. Спасибо!

@user-vx7jy7vt4f 2 місяці тому

А полевой называется потому, что его часто готовили в поле и на сенокосах. Нас детей родители часто брали с собой на работу, когда работали в колхозе. Люди работали, косили сено мужчины, а женщины и дети ворошили его и сгребали в валки. Повар варил суп в большом котле гороховый или кулеш. Как было вкусно.

@user-wn6zk6sh9y 2 місяці тому

Сенокос. Поле в широком смысле. Универсал. За минусом картохи. Историческая хрень. За минусом картохи, шо либо не прибыла ещё с тех америк, либо таскать с собой объемно. Классика же с древнеримских времён. С харчу тех легионеров. Крупа нить какая грубого помолу, чесночина заместо луку (оно компактнее) и толика мясца вяленого либо копчёного (заради сохранности). Плюхни в воду - получи тот кулеш. Я и грю - классика. Главное шо б харч в подсумках и фурках размещался компактно. Всё прочее от лукавого.

@user-vx7jy7vt4f 2 місяці тому

@@user-wn6zk6sh9y вам самим то хоть понятно что написали? Наверное речь древне римская и вы наверное легионер или сиделец( все больше по фене изьясняетесь)

@user-xu1cr1ey7v 2 місяці тому

@@user-wn6zk6sh9y😅

@user-vq5mm4cf2d 2 місяці тому

@@user-vx7jy7vt4fТоже ничего не поняла 😂

@user-vq5mm4cf2d 2 місяці тому

@@user-wn6zk6sh9yЧего? Вас с переводчиком нужно читать.Да и не найдется такой с вашего языка😂

@user-xd2cj4wu8g 2 місяці тому

Напомнили детство. Отец часто готовил Кулеш, со шкварками.

@user-fj8kf3ps1r 2 місяці тому

Наваристый, густой...смотрится очень аппетитно...Уверена,что мне очень понравится.😊

@user-xr3tg1qv5s 2 місяці тому

Суп очень вкусный!!! Моя бабуличка такой варила и называла его полевым))) спасибо что напомнили о нём!!!!! 🥰🥰🥰🥰🥰

@user-jq8yj8to8n 2 місяці тому

Очень аппетитно выглядит.Люблю густые супы.Обязательно приготовлю.Пшено сто лет не ела,а надо,крупа полезная.Спасибо за нужный рецепт.

@Nadyshka_Veselushka 2 місяці тому

У нас такой " полевой" суп варили на зажарке из сала с прослойками. Раньше летом мяса купить негде было. И морозилок не было. А сало было всегда. Вот для сытости и делали зажарку из сала...

@neon9472 2 місяці тому

Думаю надо попробывать,я мысленно представил вкус,это просто вкуснотища.

@user-to1mu1zw8f 2 місяці тому

Приготовила суп. Как же это вкусно. Спасибо за рецепт. Буду готовить всегда, так просто, вкусно, быстро и экономно😊

@user-ph2vi6zx3o 2 місяці тому

Отличный рецепт! Благодарю! Обязательно приготовлю! Лёгкий, красивый и похоже, вкусный рецепт!Господь да пошлет вам и вашим близким доброго здоровья и умножит ваши возможности 🎉

@user-qc7sm1pl4w 2 місяці тому

Добрый человек. Готовили?

@user-mo5qf8xm2g 2 місяці тому

Как я люблю вас смотреть, такой приятный голос и всё четко,понятно, ❤❤❤❤❤

@user-hb2dg2bn2b 2 місяці тому

Бесподобно вкусно! Сделала по Вашему рецепту, спасибо! С меня все,что причитается Вам!

@user-mi1tu7nv5z 2 місяці тому

Спасибо, уже хочу такой суп и обязательно приготовлю!🥰👍❤️

@user-zw7kp8gk2g Місяць тому

Сижу в раздумьях, что приготовить на обед, и тут ваше видео! Спасибо и за рецепт, и за идею, займусь кулешом 😋😋😋

@LiaLia-wt6le 2 місяці тому

Приготовила, очень вкусный, понравился мужу! Спасибо за рецепт! 🌸🌸🌸

@user-vy5hw4ty7k 2 місяці тому

Я начинала свою трудовую деятельность поваром в дет.саду, так вот у нас в меню был суп Кулеш пшенный с квашеной капустой. Очень вкусный.

@user-pt6kr9ti2k 2 місяці тому

Поделитесь рецептом. Пожалуйста

@irynarudenko2137 Місяць тому

Этот кулеш с квашеной капустой мы называем капустные, очень вкусно

@irynarudenko2137 Місяць тому

Капустняк

@user-uz3in8hw6e 2 місяці тому

Спасибо, думаю что вкусно, люблю густые супы

@user-ze9dt1mp7i 2 місяці тому

Спасибо, что напомнили! Обязательно сделаю!

@user-ik3dj7cv8j 2 місяці тому

я этот суп обожаю и часто готовлю !

@user-ju6uw4vf2f 2 місяці тому

Спасибо, Наташа! Муж тоже любит такой суп- кулеш. Варим. 🤗👍

@user-wb9ec8kf7y 2 місяці тому

Обязательно буду готовить, спасибо.

@user-rn5ue1fr3v 2 місяці тому

Спасибо! Будем пробовать приготовить

@user-tf1xf1yi6c 2 місяці тому

Как вкусно Вы рассказываете! Обязательно попробую! Спасибо.😊

@user-xi2oq7gp3j 2 місяці тому

А мы готовили в садике детям. Называли его крестьянским. Давно уже не на работаю. На пенсии. А супчик готовлю дома частенько Правда без соуса. Попробую так ещё. Спасибо за что-то новенькое ❤

@user-hp8ul2jc4j 2 місяці тому

Варят и сейчас. Очень вкусный, сытный.

@ninanina-kt9pt 2 місяці тому

Соус никчему тут, вы правы.

@user-qf8fn3ly9r Місяць тому

И У НАС В САДИКЕ ВАРИЛИ.только ещё капусту добавляли.Варю и сейчас.

@svetlanazuka9529 2 місяці тому

Спасибо большое Вам за рецепт!!!!!! 🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️👍

@user-jk9yz6cq7s 2 місяці тому

Бабуля моя готовила такой супчик.Вкуснота.

@user-fy2bl8md4j 2 місяці тому

Спасибочки за вкуснятину попробую!!!!!!

@user-vk6vz2hm6i 2 місяці тому

У нас на Тамбовщине варили такой суп,только без соуса,очень часто варили.Крупа пшено была на первом месте.Из этой крупы очень много блюд готовили,блины,кашу папа варил на костре на улице,сливную,очень вкусно.Ну а соусом,надо попробовать,думаю что он предаст блюду,особенный вкус.А вам спасибо за подсказку.Всем,всем здоровья.

@user-so4tw6lg7x 2 місяці тому

Да, да😊 У меня папа родом из Тамбовской области был. И он очень любил такой суп. И маму научил его готовить.

@user-mw8qr2mc7w 2 місяці тому

Подскажите пожалуйста рецепт блинов из пшенки

@user-uc4ih4ze6u 2 місяці тому

Обожаю Вас, рецепты все вкусные и простые!

@user-hp8ul2jc4j 2 місяці тому

Очень вкусно и сытно. Детям в садике варят, но без соуса. Всегда с радостью добавку наливаю.

@user-wj8co8in8h 2 місяці тому

После седьмого класса мама отправила меня на каникулы к бабушке в деревню. Там я отрабатывала практику- возили зерно от комбайна на ток. Там сгружали зерно корцами и возвращалисьив поле . Потом в обед приезжала кухня, комбайны и машины становились полукругом и всех нас кормили кулешом, компотом- комбайнеров, водителей и нас - детвору! Незабываемые ощущения! Сейчас мне 68 лет.

@user-ky5nq6rw2x 2 місяці тому

Очень люблю этот суп правда с соусом не разу не готовила,нужно попробовать.спасибо очень вкусно,точно знаю

@user-qc7sm1pl4w 2 місяці тому

Добрый день добрый человек прекрасная женщина. Как будет готов пожалуйста напишите про вкус.

@user-kq5tf2tl5p 2 місяці тому

Это ВКУСНО и ПОЛЕЗНО!👍

@user-du5np1ye7w 2 місяці тому

Спасибо! Обязательно приготовлю😊

@user-qd6nq6qq8m 2 місяці тому

Вкусно.спасибо за рецепт обязательно приготовлю❤❤❤❤

@user-oi8lh8pw2x 2 місяці тому

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.

@user-fw4cu5bu3v 2 місяці тому

Спасибо за отличный рецепт! 👍👍👍

@user-kk9if6rr5w 2 місяці тому

Спасибо за рецептик. Давно не готовила супчик с пшеном. Вот утром и займусь им.

@juliabero1564 2 місяці тому

Мой любимый супчик!!!!!!!Благодарю за рецепт.Всех вам благ.

@galyafedorova4694 2 місяці тому

Огромное спасибо за рецепт, хозяюшка! Обязательно приготовлю!

@vg5727 Місяць тому

Спасибо за рецепт!

@user-wm1dj9sr4i 2 місяці тому

Спасибо Наташа за аппетитный супчик. рецепт прекрасный. Всех вам Благ.

@user-jf3yd3xi8j 2 місяці тому

Спасибо за рецепт. 👍🏼👍🏼👍🏼

@user-ix6gz9gf8y 2 місяці тому

Прекрасный супчик!!!👍🥗🌞

@svetlanashahova4695 2 місяці тому

Вкусненько нужно будет приготовить спасибо

@user-tw5ey1gz4v 2 місяці тому

Спасибо огромное за рецепт супчика из детства! Мама дома варила частенько! ❤❤❤

@saodat5528 12 днів тому

Месяц прошёл, а я с удовольствием готовлю. Потому-что, очень мне нравится, полезный и вкусный❗❗❗😋😋😋 🙏🙏🙏🙏🙏❤️💐💐💐🕊️

@user-hp6xw5lj4i 2 місяці тому

Надо попробовать,необычно😊

@user-pk7ux1cn9f 2 місяці тому

Добрый вечер. Полевой, потому что готовился на костре в полевых условиях. Готовился на костре. На полевых работах, на рыбалке, охоте. На даче. Готовится быстро. Иногда и без мяса. Часто с салом, с тушенкой

@ReceptiotMamuli. 2 місяці тому

Представляю как это вкусно..на костре все вкусно)

@user-vw7pk8zq2t 2 місяці тому

Подскажите, пожалуйста, как с салом готовить?

@user-pk7ux1cn9f 2 місяці тому

@@user-vw7pk8zq2t очень просто, готовятся шкварки, на них лук и морковь. И в суп

@user-qy6cq7tp9b 2 місяці тому

Очень хороший рецепт. Очень приятный голос. Просто ❤❤❤

@user-el3jn6yl4m 2 місяці тому

Спасибо!!!!!!

@user-xz3kv4ez1c 2 місяці тому

Не первый раз смотрю Ваши ролики...однозначно лайк и подписка,хороший канал,спасибо 😊

@user-lt9zq4qx4m 2 місяці тому

Спасибо большое! У меня отец варил.

@yanaruge8867 2 місяці тому

Спасибо за супчик❤❤❤лайк и подписка

@user-uw9gd8ek1h 2 місяці тому

Спасибо!!!❤❤❤

@user-uo6ox8jp6d 2 місяці тому

А мне понравилось просто воду с пшеном довести до кипения и промыть, мне кажется, так проще и быстрее избавиться от горчинки.

@user-jp2ft3rp2u 2 місяці тому

Спасибо за прекрасный рецепт. Голос у вас прекрасный❤

@user-ez4tl3iw6y 2 місяці тому

Помните в романе А,Куприна,,Олеся,, упоминание об этом блюде?Там его называют крупничок полевой

@user-ic7ng6nh2e 2 місяці тому

Выглядит аппетитно.

@user-pt6kr9ti2k 2 місяці тому

То ли в 85, то ли в 86 год нас, студентов МЭИС, в сентябре отправили на картошку. Ступинский район. Жили в деревянных корпусах пионеского лагеря. Было холодновато. Кормили в местной столовой. Кормили стандартно, но однажды ( о чудо чудное) нас отвезли на обед на полевой стан. Как же вкусно накормили нас эти женщины, то ли кухарки, то ли повара, то ли просто бабы. Вкусно, сытно. Запомнила на всю жизнь. Русская кухня - достояние нашей страны! Автор, Спасибо за ролик.

@user-lm9fx4uw1s 2 місяці тому

Никогда не пробовала такой суп,но сварю обязательно

@ASTEL_ 2 місяці тому

Очень вкусный супчик.

@Alexei.701 2 місяці тому

Выглядит аппетитно

@user-ym6fj1yk2m 2 місяці тому

Здравствуйте очень вкусный суп обязательно приготовлю

@user-xd3wm2og9v 2 місяці тому

Про соус только у вас узнала, обязательно попробую 😅

@saodat5528 2 місяці тому

Вот то, что мне надо! Не жирный, без томата и помидор. Какой необычный и очень простой суп. 😊 Сразу захотелось попробовать... 😋👍 Спасибо вам огромное за ваш рецепт! 🙏🙏🙏Подписалась на ваш канал. 💖💐💐💐🕊️

@ReceptiotMamuli. 2 місяці тому

Спасибо

@user-qr8qq9wc2b 2 місяці тому

@@ReceptiotMamuli.Пшено, когда моешь, надо перетирать. Вся горечь образуется в месте, где зерно соединяется со стволиком (метелкой). Там образуется при отделении зернышек от стволика такая чёрная точечка, это типа масло. Оно и горчит.

@user-nj2ef5ok2k Місяць тому

Надо по пробувать !!!

@eugeniealbach7932 Місяць тому

Спасибо за подсказку, не люблю пшёнку, а она полезная. Попробую залить кипятком❤️

@user-fb7cw4ve4q 2 місяці тому

Благодарю за рецепт и за отзывы. Мяса у меня не было, зато в морозилке нашёлся малюсенький кусочек сала. Остальное всё по рецепту. Сделала шкварки и действительно получился изумительный суп. Только сала чуть чуть, не люблю очень жирное. Спасибо огромное.

@user-qr2rd8jb3n 2 місяці тому

Наташа,добрый день! Моя соседка по даче родом с Белгородской области,она готовит кулеш с квашеной капустой и с пшеном! Я пробовала такой вариант,тоже вкусно!

@ReceptiotMamuli. 2 місяці тому

Я попробую, квашеную капусту мы уважаем! Спасибо)

@user-pk7ux1cn9f 2 місяці тому

Это уже капусняк😊. Тоже вкусно

@user-qr2rd8jb3n 2 місяці тому

@@user-pk7ux1cn9f Я не знаток всех этих блюд,у меня бабушка только бигос признавала.Соседка кулеш называла.

@marinamarova6002 2 місяці тому

И рыбный суп с пшеном очень вкусен!

@user-vh6un8hh7w 2 місяці тому

Спасибо 💖

@user-tf2gt3pm1r 2 місяці тому

Да да! Полевой! На полевых станах готовили. Фишка в том, чтобы варку остановить в тот момент , когда лопнет пшено. В этом мастерство поварихи было. А если прозевал момент, то это уже был не кулеш, а каша сливнуха, получалась что-то между кашей и супом, жидкость сливали🤗спасибо за рецепт!

@l3523 2 місяці тому

А сколько это по времени?когда пшено лопнет

@user-tf2gt3pm1r 2 місяці тому

@@l3523 следят визуально, вынимая пшено на ложке

@l3523 2 місяці тому

@@user-tf2gt3pm1r спасибо

@user-jj8mn1wf8u 2 місяці тому

Спасибоооо❤

@Sashakuz-xl1rb 2 місяці тому

05л воды на почти стакан пшена -это очень мало.А у вас ещё картошка и мясо.Каша варится 1к 2,а это суп,пусть даже и густой.Но все равно попробую.Поэтому ставлю- класс.

@spirittchaser7043 2 місяці тому

такой приятный голос!

@Klim21.07. 2 місяці тому

Я тоже так варю 😊😊😊

@ReceptiotMamuli. 2 місяці тому

Согласитесь, очень вкусно)

@user-qk7fo4ml5t 2 місяці тому

Не знаю как вкусно, но что красиво и приготовлено с любовью,это точно,спасибо за ролик, я ещё смотрю ролики на канале Сельские будни многодетной матушки, они живут в селе Воронежской области,у них 5 детей, тоже матушка Оксана готовит вкусно,печет, черенкует хвойники, убирает дом, приятно смотреть,вам всего самого доброго,будьте здоровы С уваж Раиса Вас 72 г

@OlgaNyzhnyk-rn4dz 2 місяці тому

Я его сварила из того, что было вкусно очень

@menyzovutLyudmila 2 місяці тому

Да, обязательно попробую. Моя бабушка, Анна Филипповна, царствия ей небесного частенько готовила мне суп крупеник- молочный с пшеном.

@user-nl4dn9bb9s Місяць тому

Вот сегодня позавчера приготовила, ещё не видя Ваш ролик, так что это давшишний рецепт😅

@ciciasommerfeldsabaschvili2298 2 місяці тому

VIELEN HERZLICHEN DANK. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-xq9lr4hq9q 2 місяці тому

Я его готовила!

@user-fe3kp3nz9m 2 місяці тому

А нсли с рыбкой Кха офигенная!!!! ☝️👍

@user-fe3kp3nz9m 2 місяці тому

Если с рыбкой*))

@user-ow7vy8bt4f 2 місяці тому

Спасибо

@Analitik-100 2 місяці тому

Надо сделать

@lyudmylapavlidie4875 2 місяці тому

я всегда пшено заливаю в конце горячей водой...и знаю об этом давно...кто-то подсказал...спасибо за рецепт супа.особенно за заливку.

@user-so5el2op1c 2 місяці тому

У нас, в советской семье, этот суп мама готовила часто. Его любил папа. Сейчас иногда готовлю я внукам, они кушают, говорят нормальный вкус, но больше любят щи и борщи.

@user-bs4tj7tm5c 2 місяці тому

Приготовила, вполне вкусно. В следующий раз добавлю при тушении овощей солёный огурчик для шарма.

@user-nx7yl9sv3z 2 місяці тому

Плюс квашеная капуста, вкусно, кисленько. Бабушка варила

@user-zi1ks2rn8m 2 місяці тому

Кулеш это немного другое: он тоже густой, но там мучная заправка с обжаркой, причем мясной или куриный бульон обязателен, а вот мясо в супе - нет. Как и картошка - ее можно гренками заменить. Томатный соус или паста, лук, морковь тоже приветствуюся, а вот острота - по вкусу. Изначально кулеш был блюдом венгерским и довольно острым, с мясом. Сейчас одна из известны разновидностей кулеша - гуляш. А суп с перловкой так и назывался - полевой, это Вы правильно написали.

@user-th3ec2gr7r 2 місяці тому

Полевой, потому что готовили его на сале и кормили тех, кто работал в поле. А мясо было осенью. А на курице такой суп готовили дома и называли его кулеш.

@user-vp7lo7hm4t 2 місяці тому

моя бабушка часто готовила кулеш.а здесь в Саратовской обл варят сливную кашу-пшено.картошка

@user-vo1lp8hf3b 2 місяці тому

Моя мама готовила такой суп пшенный и называла его суп-кандер , вместо курицы была зажарка из сала, и всего. И когда суп был уже готов , добавляла взбитые легонько яйца. Очень вкусно и сытно было. Может и не правильно суп называли, но был вкусный.