#тортхалва #тортсхалвой
ШОКОЛАДный бисквит без хлопот.Получается с первого раза!- • ШОКОЛАДный бисквит без...
ТВОРОЖНЫЙ СЫР в домашних условиях.В ПЯТЬ раз дешевле!!!!Бюджетно и просто!-www.youtube.com/watch?v=aPgzG...
СЛИВОЧНАЯ СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ.Вкусная начинка для тортов и капкейков-www.youtube.com/watch?v=Q1UK-...
ШАРЫ из шоколадной глазури.Новогодний декор-www.youtube.com/watch?v=wuE7r...
Оформление тортов-www.youtube.com/watch?v=aWEyS...
Начинки для тортов-www.youtube.com/watch?v=eBKye...
Крема и начинки-www.youtube.com/watch?v=OA9jz...
Бисквиты-www.youtube.com/watch?v=dC-Tf...
Оформление капкейков-www.youtube.com/watch?v=b_Pe4...
Разный декор-www.youtube.com/watch?v=i7h1D...
Капкейки-www.youtube.com/watch?v=rLTE7...
Распаковка посылки из кондитерского магазина.ТОВАРЫ для КОНДИТЕРОВ-www.youtube.com/watch?v=Vj46b...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Если нет весов:
В 1 ст.л. без горки-20 гр. сахара с горкой-25 гр.
в 1 ст.л. без горки-15 гр. муки с горкой-20 гр.
Для бисквита D=18-20 см потребуется:
4-яйца
200 гр.-сахара
240 гр.-муки
7 гр.-разрыхлителя
150 гр.-молока
70 гр.-любого масла
соль
ванилин
Выпекать в одной форме при t-180 40-45 минут.В двух формах 30-35 минут.
Для заварного крема:
700 гр.-молока
70 гр.(3 ст.л. с горкой)-кукурузного крахмала или муки
30 гр.-сахара
4-желтка
30 гр.-сливочного масла
200 гр.-халвы
ванилин
Для пропитки:
100 гр.-воды
2 ч.л.-сахара
1 ч.л.-лимонного сока
Торт получается весом 1.600 кг и высотой 8 см.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для формы диаметром 21 см, количество всех ингредиентов умножить на 1,36.
Для формы диаметром 22 см, количество всех ингредиентов умножить на 1,49.
Для формы диаметром 23 см, количество всех ингредиентов умножить на 1,63.
Для формы диаметром 24 см, количество всех ингредиентов умножить на 1,78.
Для формы диаметром 25 см, количество всех ингредиентов умножить на 1,93.
Для формы диаметром 26 см, количество всех ингредиентов умножить на 2,09.
Для формы диаметром 27 см, количество всех ингредиентов умножить на 2,25.
Для формы диаметром 28 см, количество всех ингредиентов умножить на 2,42.
Для формы диаметром 29 см, количество всех ингредиентов умножить на 2,60.
Для формы диаметром 30 см, количество всех ингредиентов умножить на 2,78.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------