Спасибо!

Захожу и сразу вашу " помогайку " ищу.Спасибо.

Спасибо! 👍

А можно уточнить - масло рафинированное? Его вроде бы в сов.времена не было.

Спасибо! 👍👍👍

Самый шикарный комментарий похоже ) дальше даже читать не буду ...позитива хряпнула ..пошла готовить )))

Браво, Алексей! Комментарий настолько позитивен, что разулыбавшись, пошла таки шинковать по Вашим стопам...вернее, мужа попрошу, у мужчин шинковать-резать отлично получается!)

Алексей Мухин,вы красавчик!С большим удовольствием прочитала ваш коментарий.Вы книжки писать не пробовали?

@@viktoriya4435 книжки нет, а так писал за денежку. Статьи там, тексты всякие.

@@AlxFly У Вас талант,как у Чехова.Перо Вам в руки!

😆

я тоже😆

И в конце он превращается в усохшего старичка...😂😂

Бывает и такое))

Просто капусту после нарезки надо посолить и хорошенько помять руками, чтобы пустила сок. Она становится мягкой и вкусной.

Все класс,но медный таз и алюминиевый ковш специально для увеличения коментариев. Думаю,Василий не такой глупый,чтобы этого не знать.

Точно нельзя в алюминиевой!

Это медный таз

Уксус нужно заливать после закипания воды, иначе нарушается химический процесс. Он вылетает с паром, вкус другой. Грубее. Проверьте сами.

Да , согласна . замечание правильное ! Алюминий и уксус -это яд !

Салат из пекинской капусты

Это правильно-то достоин лайка,но он ведь ещё и свой канал так продвигает и это неплохо.

А зачем человеку этому хорошему лайк нужен?

А он вообще читает комменты?

Ему и комменты читать лень... 😄😄

ДОБРЫЕ ????

А он и никогда не был с таким названием ! Он и тогда - 40 лет назад и сейчас называется = щетка = потому что сырые овощи помогают очищать организм ..

Не понятно из видео мариновать 2 суток в хододильнике или при комнатной температуре?

Обалденный

@@user-kf5dh6ls9b в холодильник на два дня убрать, а потом по баночкам и вуаля!!!! Очень очень вкусно

Без лука, лук воняет через врем₽

@@user-pl7fu1jx2e не пойму вы утверждаете или спрашиваете. Лук тоже замариновался и не пахнет

Очень хороший салат.спасибо.

Снова сегодня готовлю 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 благодарю за рецепт ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❤️❤️❤️❤️❤️❤️очень вкусно 🔥🔥🔥🔥🔥🔥

@@user-ll7hb2jw8c спасибо за ваш ироничный комплимент)

👍Присоединяюсь.

Время подписчиков всегда надо ценить. Краткость сестра таланта, уж который раз

@@user-rs1pb2re9v Кратко, это в поваренную книгу, а здесь мастер класс с невероятно позитивным, весёлым, юморным человеком. Общение с такими людьми в наше непростое время, это большая находка. Спасибо Василию за брежневскую хряпу и за доброе утро. 👍🤗

@@user-rs1pb2re9v он хотя бы не занудно говорит, можно послушать. Но соглашусь, что есть ужасные блогеры, говорят и говорят, никакого рецепта не надо уже, они все говорят ))

Может, обоНятельный? 😂🤪

Пф, у меня мама вечером делает, ночью полбанки съедает😄

@@user-ix5jl2xe9i Милый ВАСИЛИЙ1 Слово ХРЯПА происходит от др. славянского"хряпый-т.е. зелёный" Вданном контексте -верхний слой капустного качана,как правило НЕ ИДУЩЕГО В ЕДУ.

@@user-xi2cg8hv5k Интересно. Спасибо! Буду знать.. Вот ведь как, используем слово, а значение не знаем.

@@user-xi2cg8hv5k именно из этих листьев, верхних и зеленых крестьяне делали крошево - квашеная капуста порубленная сечкой - для кислых щей. В Ярославле бабушки до сих пор продают.

Попробовала, очень вкусно, спасибо.

Чтобы небыло привкуса от лука, нужно класть лук красный, он сладкий и не такой злой!!!

Vera Shevchenko напротив, качественный красный лук гораздо экстрактивнее и острее, чем обычный репчатый. Именно поэтому он лучше в салатах любых, для которых он как-будто создан.

Здравствуйте, не могу пройти мимо Вашего в целом толкового комментария. Сам я в прошлом повар. Что я хочу отметить: если говорить о пользе, а вкусовщина это понятие индивидуально-субъективное, я бы добавлял в эту действительно прекрасную смесь овощей натуральный(!) яблочный или даже малиновый уксус(но его, наверное, придётся приготовлять самостоятельно, в продаже я не видел, но это божественная вещь!), гималайскую розовую соль, никакого сахара и ничего бы не кипятил, сладкий перец безусловно полезен, но это на любителя(кстати, вместо сахара подойдёт, смягчит вкус, но естественно придаст специфический оттенок, который не всем по душе), а вот острый перец я считаю здесь жизненно необходим, его, кстати, можно добавлять просто в сухом молотом виде, хотя, конечно, в свежем интереснее. Сразу один нюанс, всё же вкус имеет важное значение, если нравится сладковатый привкус: добавьте несколько капель стевии. Далее, этот салат, как и в принципе любое блюдо, если не говорить опять-таки о вкусовщине и в целом о кулинарии, в идеале надо съедать в течении 1,5 часов после приготовления, чтобы это было с максимальной пользой для организма. Если Вы не особо притязательны к пользе еды, а "гонитесь" за вкусом или удобством, которое несут с собой продукты длительного хранения, то поскольку уксус и соль законсервируют этот продукт, его спокойно можно есть в течении нескольких дней, вкус его при этом естественно будет несколько изменяться. Но, в таком случае, я всё равно рекомендую(даже настоятельно рекомендую:-)) съедать первую порцию(а если семья большая, то салат может в этот самый прекрасный момент и вовсе закончиться) не позднее 1,5 часов после приготовления, с максимальной(!) пользой для своего здоровья и здоровья своих близких. Будьте здоровы, приятного аппетита и всего хорошего. P.S. Кроме хмели-сунели и кориандра можно попробовать добавить совсем немного молотого лаврового листа. Да, и не забудьте про зелень петрушки(можно вместе с укропом) которая прекрасно завершит этот маленький кулинарный шедевр!

Любой лук, если замаринуется в уксусе и сахаре, будет то , что надо, а здесь это все есть

А зачем вообще класть лук, если не нравится его вкус и запах?

Благодарю за рецепт.

Ю

Под видео есть ссылки на веб-сайт Шефа с его Магазином и Рецептами, плюс вы можете и сами конспект записать себе в коллекцию во время видео.

Да это нереально 😂😂😂 Это надо, чтобы все-все кто посмотрел сделали репосты 😂

@@chefemel Васюня, я поделилась в ОК!!! За салат респект и уважуха, как сейчас говорят!

Пожалей хоть младенцев.

@@chefemel как увидел сколько подписчиков то ахерел)))давно не смотрел(

@@chefemel извините пожалуйста, репост это share?

Капуста милая закуска, и подать не стыдно, и съедят не жалко ...

😂😂😂👏👏👏 !!!

😂😂😂👍💯

В связи с последним сезонным подорожанием продуктов, звучит не так.

Добрый день, Svetlana загадайте ,,ЖЕЛАНИЕ" Вы между 2 Людмилами ,в моей Молодости говорили так... ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ!!!

Мне тоже нравится Василий. Смотрю недавно, но сразу с удовольствием. Запомнился почему то выпуск с майонезом))С уважением!

@@innash234 Я вообще подсела на его канал. Всегда жду новые выпуски.🙋👍👍👍

@@irinT17, Ирка, ты ещё и на Васю подсела? Привет! 🥰😆

@@user-ru7np2sm6b Привет Вита! Рада видеть.🙋 Да давно уже . Я уже кучу рецептов перепробовала и все огонь.🔥👋👍

@@irinT17, а я не готовлю. Я просто люблю Васю слушать, читать комменты и ржать, а не жрать🥰😆

Наверное вкуснятина.

Вы правы! А слово было ХАВАТЬ.

В советское время многие держали домашних животных, так нарубленные овощи крупнолистовые называли хряпой!

Здесь,одна кулинарка, разделывая капусту,назвала хряпкой кочерыжку.Так что слово одно,а значений...

@@user-zn2ks2im9k,фу-у-у

Хряпа- это зелёные листья капусты засоленные. Из нее суп варили

"Правда капусту с луком и маслом тоже можно назвать салатом..." Сониия! Так это ещё какой вкусный салат! И просто лук с маслом мы называли салатом! Моя немецкая бабушка делала, и я до сих пор люблю: репчатый лук тонкими полукольцами или кубиком, соль, подсолнечное масло и обязательно есть его не с помощью вилки, а вымакивая из тарелочки кусочком хлеба... ммм... Есть тут же свежим, когда лук пропитается маслом - уже не то.

А борщ - это купиный суп. Только там вместо курицы - говядина, а вместо макарон - свекла.

Ага, и ещё корневой сельдерей

Я никогда в салатах не использую уксус, а только лимонный сок. Всем советую так делать.

А если добавить вместо уксуса лим сок,и без сахара ,чтобы полезный был? Нормально будет ?

@@user-of4wt1ug8g ну конечно! Лимонный сок даже лучше! А без сахара вкус совсем другой будет. Впрочем, кто что любит, может, для Вас это будет вкусно...

Мне 70 и я впервые услышала про этот салат,надо попробовать.

@@user-oc2fm7me6v можно яблочный уксус, сделать летом легко и мокроты выводит.

@@user-of4wt1ug8g вместо сахара мёд)

В каком районе

Или Метелка😁

Только уксус не на пользу организму...

@@user-lo5zq7qf4m И кипячение с сахаром также!!!)

Или,, ёрш,,!!

@@user-lo5zq7qf4m смотря какой

0зж

Спасибо,буду знать

Нудный дядька рекламирует кухонную утварь

@@user-tj2ly4dv5n Tak eto ved' ii est' konechnaya zel' lyubogo VIDEO -- reklama. A kakzhe inache on bi smog zarabotat' sebe na zhezhn'???

Spasibo

Вкуснятина

@@user-hs7rj3oo7p шш бщ щ дщ щщ дщ щ89