У селі на Волині показали, як готують традиційний поліський карух

11 місяців тому

Жителька села Погулянка Камінь-Каширського району Світлана Ричук розповіла Суспільному про традиційну поліську страву - карух та поділилася родинним рецептом приготування сиров'яленого м'яса. Світлана Ричук каже, що карух готують з діда-прадіда у кожній поліській хаті.
Підпишіться та натисніть "дзвоник", щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції.
Новини Волині читайте тут: suspilne.media/regions/volyn-...
Ми у Telegram: t.me/suspilne_lutsk
Ми у Facebook: / suspilne.lutsk
Ми в Instagram: / suspilne.lutsk
Сайт філії Суспільне Луцьк: vo.suspilne.media ...
Долучайтесь до спільноти у Viber: bit.ly/3sQXeBm
Політика взаємодії з аудиторією цифрових платформ Суспільного: corp.suspilne.media/document/533
#суспільнелуцьк #кухня #традиції

КОМЕНТАРІ: 25

@user-st2mq4lc3r Місяць тому

Від щирого серця бажаю вам здоров'я та божої опіки!

@justuser5165 10 місяців тому

Молодці волиняне! У нас на Харківщині теж таке робили! Це смакота!

@user-dl6lz4wt1c 9 місяців тому

Це капець, я ледь слиною не подавилась😁, таке можна дивитись тільки на повний шлунок. Смакота

@user-ef8rz7gp2o 9 місяців тому

Я і не чула про таку страву

@user-nh7me3nu8p 11 місяців тому

це дуже смачно!

@user-kt7rs6ok1w 4 місяці тому

Я з півдня ,був на Волині в 2016 був вражений простими роботяжчими пртємними людьми.

@user-vc5yi6zu7u 11 місяців тому

У нас на півночі Рівненщини - "сцікунчики", але трохи додається сала і напихається руками. Але топ - "мацьок". Туди, правда, можна пів кабана запхати, трохи економічно не вигідно, хіба продавати.

@bobcat1592 10 місяців тому

Не повне відео. Де після приготування результат? В розрізі показати як виглядає, агов режисер! Так нібито все населення України було в Польщі і в курсі яка на вигляд і смак ковбаса.

@user-kl4si4rd3s 10 місяців тому

Золоти руки молодци

@user-px4jw4rt4v 11 місяців тому

Дякую за карушок! Наша поліська смакота...

@user-bo1wy4zs6e 2 місяці тому

Доброго дня!Де можна купить такой делікалес?

@svitlananemerych9707 11 місяців тому

Майже, як в Італії роблять!

@andriisabytskyi7129 11 місяців тому

А в Італії є карух???...За 13 років життя в Тоскані і рік у регіоні Фріулі-Венеція-Джулія не бачив каруха в жодному супермаркеті. :)

@Pavlo-hq5lu 11 місяців тому

це набагато складніша в процесі виготовлення страва, куди тій Італії))))

@dashatymoshkova3447 11 місяців тому

Якщо ви про хамон, то це іспанська страва))

@user-vc5yi6zu7u 11 місяців тому

@@dashatymoshkova3447 Хамон трохи не те, там стегно з кісткою, а тут - м'яке м'ясо

@R1aUS 11 місяців тому

@@andriisabytskyi7129 Не те, що в Італії у супермаркетах його немає, а і в Україні я наприклад вперше про нього почув😂😂😂

@user-bo1wy4zs6e 2 місяці тому

Де можна купити такий делікатес?

@Brblcl-cm8cu 4 місяці тому

Підскажіть будь ласка, якщо ще він трошки мякий, то чи можна підвісити біля грубки, щоб ще підсушився?

@user-zw3dp7xt5h 23 дні тому

Скільки солі на один кг

@Pavlo-hq5lu 11 місяців тому

нарешті побачив, як то його роблять

@user-kf6of6on4d 10 місяців тому

Цікаво!

@user-qt4vk9iy9t 6 місяців тому

Часник не добавляеться !

@user-dq3xg9ub3j 17 днів тому

Де стількі міхура взяти,коли він один у кабана.