Unrealistically delicious from a knuckle for a penny! Pork roll with chicken.

Рік тому

#knuckle #from_knuckle #roll_from_pork
WE ARE IN SOCIAL NETWORKS:
UKposts / melissalive
Yandex Zen zen.yandex.by/melissalive
Odnoklassniki ok.ru/group/59342699036773
VKontakte public200563134
Composition:
Pork knuckle - 1 piece
Chicken thigh - 2 pieces
Garlic - 4 large cloves
Ground cumin - 1/3 teaspoon
Ground bay leaf - 1/3 teaspoon
"French" mustard in grains - 3 teaspoons with slides
A mixture of sweet dried ground peppers - 1 teaspoon
Ground coriander - 1/3 teaspoon
Salt - 1 tablespoon
Links to my playlists:
Snacks
• Закуски
Fish dishes
• Рыба. Блюда из рыбы
Meat dishes. Meat and tallow rolls
• Блюда из Мяса + Мясные...
Vegetables
• Овощи
Salads
• Салаты
Bakery products
• Выпечка . Крема.
economical cooking
• Экономная готовка
Fast cooking. Snacks
• Быстрая готовка, перекусы

КОМЕНТАРІ: 78

@pavelschipcov849 Рік тому

Спасибо вам. Сам умею готовить, по-этому ваши видео смотрю с удовольствием. Четко, внятно, лаконично. И самое главное аккуратно. Удачи вам))

@user-kj3gw2cb7z 8 місяців тому

Спасибо, так просто😊😊😊😊

@user-ww5mc3us8u Рік тому

Очень вкусные у вас рецепты. Не единожды пробовала готовить. Спасибо.

@elenakindsvater7794 5 місяців тому

Hallo Melissa!Начинаются холода и хочется холодца.Я вспомнила про ваши рецепты с рульками,Взяла на заметку сырую, готовиться рулетом.Зделала,единственное брало сомнение ,что будет сырое,съели с мужем на ура.Вот опять сделала,да колбасы не надо,полезно,орамат обалденный,я правда ещё свои приправки добавлю.Теперь убедилась 😮, уже поделилась.Читала комментарии люди пишут про цены,да цены разные везде,у нас в Германии 2,50€ за 1кг.Всё рано дешевле чем палка колбасы,а как вкусно.Спасибо❤❤❤

@user-kw9cz6lp7s Рік тому

Спасибо большое за рецепт, очень понравился, я его приготовила и всё родные были в восторге. Очень легкий и очень вкусный.

@MelissaLive Рік тому

Пожалуйста.

@user-sw2tr7pb6x Рік тому

Юля, спасибо огромное за твои такие вкусные и доступные рецепты, очень нравится лаконичная подача блюда.И немаловажно -для пенсионеров бюджетно.❤️❤️❤️

@MelissaLive Рік тому

Для всех бюджетно:), все копеечку считают:)

@elenabeautiful4469 5 місяців тому

да, да для пенсионеров , особенно )))

@user-yc9ho8ln2e Рік тому

Спасибо за рецепт, поделилась видео со свахой - вот её комментарий: " Уже хочется приготовить! " 💣👍💯😘💐

@-Vasilij- Рік тому

Спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍

@user-yc9ho8ln2e Рік тому

Спасибо за рецепт, как всегда 💣. 👍💯😘💐

@lubovkobina4468 Рік тому

Спасибо ,попробую, потом напишу комментарий,всего хорошего.

@MelissaLive Рік тому

Взаимно

@user-nw2nh4mv5l Рік тому

Спасибо, мы с сестренкой сразу замотевировались и решили сделать, такой прекрасный рулетки. Благодарю Юличка.

@MelissaLive Рік тому

Пожалуйста.

@user61elen Рік тому

Очень вкусное блюдо сытное нарезать и с хлебушком обязательно сделаю мне понравилось спасибо.

@MelissaLive Рік тому

Пожалуйста.

@alamazur374 5 місяців тому

Przepis super. Dobrze i sprawnie przedstawiony. Pozdrawiam 😂 Warszawa

@valyaovchenkova1483 Рік тому

🕊️💖🕊️АППЕТИТ РАЗЫГРАЛСЯ. ЗАМАНЧИВО, ВКУСНО))))🕊️💖🕊️

@user-og7wv1lr8n Рік тому

Доброе утро.прекрасная подача,впрочем,как и всегда.самое главное, без всех новомодных нитритных сОлей, шпагат,не пойми какой, завязывается на плёнку (меня всегда смущало,когда завязывается на мясо).вообщем,это то,что я искала.умница,а гоооолос....песня.с праздниками 🥰👍🤗

@MelissaLive Рік тому

Доброе, спасибо за поздравление и взаимно. Нитритку не добавляю, хоть дома без неё, в магазинном во всем, а такой рулет и дети спокойно съедят:) Пишут что от нитритки не помрёшь:), вокруг куда хуже всего хватает, но если есть возможность сделать без всех этих добавок -делаю без них:)

@user-og7wv1lr8n Рік тому

@@MelissaLive 👍🤗 всё очень нравится.без спешки,суеты., успехов вашему каналу

@rottapomo7607 Рік тому

Не дай бог вам поесть колбаски без нитритки, которая хранится. Так можно и в гроб лечь, при чем в лёгкую

@elenabeautiful4469 5 місяців тому

Вот вы настоящая хозяюшка, Посмотрела вас и ни тени сомнения , что это и вкусно, и красиво, и готовить легко .Спасибо за интересное видео!

@MelissaLive 5 місяців тому

Спасибо, это ещё и вкусно. Внутрь можно "французскую" горчицу в зёрнах положить, хоть пару столовых ложек, тогда и разрез изумительный.

@elenabeautiful4469 5 місяців тому

@@MelissaLive А я ведь сделала ))) Просто шикарно получилось , всем понравилось .Буду еще делать .Это действительно оооочень кусно и натур продукт )) Спасибо еще раз за рецепт )

@user-he7iv1pj3x 9 місяців тому

Дякую. Гарний рецепт.

@vkusniashka-retsepty Рік тому

Вкуснятина!

@MelissaLive Рік тому

согласна:)

@alamazur374 Місяць тому

Będzie smacznie i zdrowo. Pozdrawiam i subskrybuję. 😅Warszawa

@user-id9lq9fn9t Рік тому

КАК ОБЫЧНО И ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ!!!! ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО!!!!! ДОНЕЦК ИРИНА. ЛЮБЛЮ ВАШИ ВКУСНЯШКИ!!!!

@MelissaLive Рік тому

Привет в Донецк из Могилёва (Беларусь), готовьте, на рынке мясо вкусное и рулька тоже:)), из магазинной вкус другой, хуже:)

@user-di1vp7jl5s Рік тому

Спасибо Вам за Ваши замечательные рецепты. Очень вкусно получаеться, я знаю, уже так готовила. Правда я в середину добовляла один отварной свиной язык. Уж лучше чем колбасы 😊😊😊😊

@MelissaLive Рік тому

Добавляла я 2 свиных языка и даже варёную колбасу и курицу, всё мясо имеет разный цвет и в нарезке красиво, да и вкусно А если просто рулька без всего, то дёшево и сердито.

@user-di1vp7jl5s Рік тому

@@MelissaLive Это точно 😊😊

@Bepa... Рік тому

😋😋😋

@user-kf5qd7ix6u Рік тому

Спасибо за очередную вкусняшку .

@danielkowalski2973 Рік тому

👍😁

@veravasilkovskaya4726 5 місяців тому

КЛАСССССССССССС

@user-hg4zn7rk9l Рік тому

Подскажите, гнет на какое время оставлять на рулете? За рецепт огромное спасибо, будем пробовать!

@MelissaLive Рік тому

Можно сразу на горячее ,я так делала, сейчас на балконе холодно, я прорезала дырки в пакете, жир слила, сверху доску и гнёт и сразу на холод, утром уже ели:)

@user-yi1iz6gt1y Рік тому

Клесс

@mara_123 Рік тому

Я думаю оч вкусно,но не быстро все конечно

@user-my4ct3fb2n Рік тому

Здравствуйте, рецепт зороший, спасибо. Если сало под шкуркой немного похрустывает когда откусываешь, это я недопекла? Я в луховке запекала..

@MelissaLive Рік тому

Здравствуйте, если нет следов то что появилась корочка от запекания и похрустывает, то сырое. Проверяйте так мясо-сало, ножом проткнули и если сок течёт бесцветный- готово, а если розоватый -сырое пока.

@user-fg9tn2ho9s Рік тому

Мне интересно запечь в духовке этот рулет можно?

@MelissaLive Рік тому

Можно, запекала, но шкурка жёстче будет, после варки в воде мягкая.

@user-yx9he9dc2z 4 місяці тому

Можно

@user-yx9he9dc2z 4 місяці тому

2 часа в духовке, получается вкуснее и красивее...

@user-ct2qe4yg1f 4 місяці тому

А почему при открытой крышке

@user-vn2ij9vb6s Рік тому

Специи с чесноком и солью , смешивайте отдельно или чашке или блендере. Потом этой смесью натирайте мясо. Так удобнее.

@MelissaLive Рік тому

Это да, как удобно.

@user-ku7rs1ny7o Рік тому

Но ведь был уже рулет из рульки, только без курицы😜

@MelissaLive Рік тому

Ой, их было столько и ещё будет:))

@MsAntrium Рік тому

Не понимаю, почему вы все время говорите, что рулька - это недорогое мясо? В среднем цена по Москве 250 руб. По такой же цене можно купить свиную мякоть без кости, тогда как в рульке треть веса - это кость. Вес задней части рульки не меньше 1.5 кг. Да уж, копейки.

@user-yc9ho8ln2e Рік тому

Но хорошую колбасу по такой-то цене на купишь плюс ещё в том, что готовила сама и знаешь что туда положила то, что тебе нравится!🤔🤫 А кость на бульон, как экономная хозяйка!

@user-cw2fd3nd6k 3 місяці тому

Это в Москве,у нас в России дешевле! 😂😂😂😂😂

@user-nq2gh9hl6g 2 місяці тому

Мякоть по 250 руб?

@MsAntrium 2 місяці тому

@@user-nq2gh9hl6g да. год назад.

@user-pf3wp5cp9z 2 місяці тому

@@user-nq2gh9hl6gда нет такой цены,конечно, 250 р.Мякоть курицы 460.Не знаю, откуда это взяли.

@user-vk4vh6is5v 2 місяці тому

Да и правда рулька это не копейки, а даже получается даже дороже мясо свинины мягкий кусок без костей можно приготовить все что хочешь

@user-ze4iy1ep8l 3 місяці тому

Все сделала как рекомендовано: после сформированы рулет проколола с 2х сторон для удаления жира и жидкости, после пресса пролежал в холодильнике до утра.Вроде все сделала как в ролике показано,но к сожалению,мясо получилось очень плотным и сухим, не знаю в чем причина?

@user-ks6ii1ew6p Рік тому

Самое смешное в этом рецепте! Стоимость 1кг рульки на 40 рблей дешевле лопатки.

@user-qb6tp9bm9s Рік тому

А где вы живёте?

@MelissaLive Рік тому

В разных регионах цены разные, в странах тем более.

@mara_123 Рік тому

Какие то цены 10летней давности

@user-zm4kh5ks9x 4 місяці тому

У нас в городе под Москвой, рулька стоит от200 рублей, это не копейки.

@MelissaLive 4 місяці тому

Надо смотреть места и знать где дешевле.

@innaantropova5540 Місяць тому

Да, уж..., за копейки! Купила рульку за 274 рубля, 1кг 100 грамм.

@betepahbob7482 Рік тому

Вареное сало не, не, не. 3х килограммовый привет печени🤑🤑🤑

@MelissaLive Рік тому

Судя по нику, да, вам нельзя.

@betepahbob7482 Рік тому

@@MelissaLive А вы, если судите людей по нику, то судя по вашему, вы трава в эфире, а голоса в голове вам рецепт вареного сала диктует?

@user-vsdxqweji Рік тому

Рулька она и есть рулька-годится только на холодец.

@MelissaLive Рік тому

Ну уж нет, не отбивайте мясо, сдобрите горчицей, вкуснятина такая получилась, раньше не была такой вкусной, наверное сочетание приправ удачное.

@user-gb8qe5ql6r Рік тому

Не кушайте свинину,в Библии написано . Второзаконие глава 14,ст 8.

@MelissaLive Рік тому

И вам приятного аппетита.

@user-lg4cw9xb3z 2 місяці тому

Еда и одежда не приближает к Господу, и не отдаляет от него.Все вам позволительно , но не все назидает.