Valuable insights How to cook peas | Lifehacks Ievgen Klopotenko

  Переглядів 28,920

Yevhen Klopotenko

Yevhen Klopotenko

День тому

Are there people here who soak peas before cooking? I will tell you that there is no need for this. I will give you a basic recipe without gloom and show you how much to cook peas.
Watch the video for a step-by-step recipe for how to cook peas.
👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #recipeKlopotenko #simplerecipe #cooking #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - How to properly cook peas
0:10 - The difference between yellow and green peas
0:56 - What is the difference between dry peas and fresh peas
1:27 - Do you need to soak peas?
2:10 - How to properly cook peas
2:26 - How long to cook peas
2:39 - How to cook pea porridge
**************************************************
👩‍🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Meals in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
**************************************************
Online course: bit.ly/3uv7GQ3
Online store: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/klopotenkofood
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
**************************************************
Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com

КОМЕНТАРІ: 116
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
*А які страви ви готуєте з гороху?*
@sterlikova
@sterlikova 8 місяців тому
Раніше думала, що жовтий це перестиглий горошок))
@sterlikova
@sterlikova 8 місяців тому
Люблю гороховий супчик. Дуже довго варю, щоб була густа суміш 😊
@CoconutLovesSoapTALK
@CoconutLovesSoapTALK 8 місяців тому
Любимо тільки свіжий горошок, варені бобові взагалі не смакують
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Так багато людей думає
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Смачненький супчик)
@marjasyaona3840
@marjasyaona3840 4 дні тому
Щиро вдячна за поради 👍
@godovitnevr3360
@godovitnevr3360 8 місяців тому
Ще до війни(2013) працював в Києві в будівельній фірмі.Купили в "Кварталі" горох на вагу.Ми всі (троє) не перший рік куховарили(життя заставило).Поставили варити горох(замочений коло12 годин) на кашу.Пішла перша пляшка,покурили - горох,як щебінь.Друга пляшка - то саме.Додоли соди,пішла 3-тя пляшка - результату 0.Зробили суп,якось з'їли.Ні до ,ні після такого гороху не зустрічав.Доречі в Польщі теж жовтий горох . Вариться без замочування до стадії п'юре хвилин 20.Тільки я кидаю в холодну добре посолену воду(щоб покривала на палець).Варю на великому вогні,періодично додаючи холодну воду.
@lexandrovich
@lexandrovich 8 місяців тому
Чудове порівняння гороху з Марсом! Дякую за випуск!
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Будь ласка)
@olksdrgprs-tim
@olksdrgprs-tim 8 місяців тому
Колись в общазі №4. Вуйко ставить варити гороховий суп: вода закипіла, пішла картопля, морква, цибуля, все кипить, посолив. В кінці додав гороху. Ще 1 год. кипів. Вийшло таке собі смузі)
@Hi.Imbeach
@Hi.Imbeach 8 місяців тому
Дуже Вам вдячна за економію часу ❤❤❤ весь час замочувала горох😅 тому і рідко їла, бо довго готувався 😢
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Завжди радий)
@user-my2hc5qp1b
@user-my2hc5qp1b 8 місяців тому
цікаво як завжди все файно хай квітне український ютуб
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
💙💛
@user-fy1yr9rp9d
@user-fy1yr9rp9d 8 місяців тому
Євгене дякую за інформацію😅😅😅
@user-sx9dw9tg3q
@user-sx9dw9tg3q 7 місяців тому
Як же я люблю Вас слухати і дивитись. Позитиву купа величезна, інформації ще більша купа, і взагалі самий класний Кухар!)
@klopotenko
@klopotenko 7 місяців тому
Так приємно 🥰 Приєднуйтесь та готуйте разом зі мною )
@bohdannachakrova4403
@bohdannachakrova4403 8 місяців тому
Хай квітне Український UKposts 💙💙💛💛🤗🤗 Правду кажеш, Клопотенчику, я на Балканах, в Польщі та Німеччині навіть не бачила різного гороху, тут він ще й називається " Лєка" і вариться препогано... +моє "рукожопство" діла не покращує))) взагалі в світі так каші не їдять, супчики різні не варять, того і сидять у психологів та без зубів!!! Горохова каша з цибулею та маслом, або гороховий суп з сухариками-мої прості смачні страви) Тепер я спробую їх готувати без замочування, слухаючи пораду професіонала! Дякую, дякую, дякую 💙💛🤗
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
І вам велика подяка за спостереження в інших країнах
@ucrainadascoprireecucinait4187
@ucrainadascoprireecucinait4187 8 місяців тому
Bravo Chef 💙💛
@olesbadio1496
@olesbadio1496 3 місяці тому
Дякую за чудовий український контент.
@user-kp2wc6zg2g
@user-kp2wc6zg2g 7 місяців тому
Дякую за чудові поради!
@klopotenko
@klopotenko 7 місяців тому
Завжди радий)
@cj-xx5dc
@cj-xx5dc 8 місяців тому
Bon Appetite ❤
@KateNY07
@KateNY07 8 місяців тому
Використовую жовтий в Америці, все можно знайти😉. Варю його доки він стає напівкашеобразним, додаю приправ як сухий часник. Потім карамелізую жовтий лук з бальзамічним оцетом. Можно все смішати, або просто добавити лук зверху. Така варіація на грецьку фаву.
@Madapa32
@Madapa32 3 місяці тому
а причім тут лук в приготуванні?? ходиш на полювання поки готуєш?
@tetiana7077
@tetiana7077 8 місяців тому
Дякую за поради, спробую заливати окропом. Ще буде смачно, якщо до гороху додати цілу цибулину, так готують горох евреи. Моя сестра майже усі крупи окропом заливає, коли варить, каже, що так каша смачніша. На базарі продавці круп радили замочувати горох на 15 хв, не більше, він так краще вимивається, а солити в кінці. Коли на ніч замочувати, він твердіє і починає всередині проростати.
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Будь ласка))
@11GDR
@11GDR 3 місяці тому
@@klopotenko невже за ніч затвердіє? Я думав навпаки..
@user-ti1vb9cq3p
@user-ti1vb9cq3p 8 місяців тому
Тільки побачив ваш контент І відразу підписався Круто, та на найвищому рівні.
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Вітаю в моєму кулінарному світі )
@user-kp2vk5ix5w
@user-kp2vk5ix5w 7 місяців тому
Євгене, Ви руйнівник всіх законів жанру😊 я читала, та завжди так роблю, що горох треба заливати холодною водою та солити, як вже звариться. А що кажете Ви? Завтра буде суп-пюре по-новому😊
@klopotenko
@klopotenko 7 місяців тому
Просто спробуйте мій рецептик)
@user-kp2vk5ix5w
@user-kp2vk5ix5w 7 місяців тому
Рецептик спрацював на 100%. Євгене, дяка за значну економію часу. Готую і далі разом з Вами❤❤❤
@klopotenko
@klopotenko 7 місяців тому
@user-kp2vk5ix5w Клас!! Радий, що у вас все вийшло 🥰 дякую за відгук
@ludmilagladka3382
@ludmilagladka3382 Місяць тому
Вкинула горох у киплячу воду . Більше години варився і був твердим . Подружки сказали , що треба залити холодною водою і так швидко приготується . Ще не готувала так .
@user-je1ri2qt1l
@user-je1ri2qt1l 8 місяців тому
Євген, дякую за рецепти українських страв. Горохову кашу варю в глиняному горщику в печі до пюре, це дуже смачно. В якості підливи додаю підсмажену на олії цибульку та часник, ну і спеції за смаком. Це смачно і неперевершено. Хочу запитати чи є у Вас дієтичні рецепти для діабетиків?
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Скажу вам таку річ. Головне знати, що вам можна - які продукти і вже від цього відштовхуватись. Заборони в їжі - це не вирок, це можливість відкрити в якісь нові поєднання, навчитись готувати по-іншому. Повторюсь, головне розуміти, які продукти вам вам можна, а які ні. Почитайте цю статтю, можливо це вам допоможе klopotenko.com/diyeta-pry-czukrovomu-diabeti-najvazhlyvishe-vid-eksperta/
@user-je1ri2qt1l
@user-je1ri2qt1l 8 місяців тому
@@klopotenko Щиро дякую. Вам творчої кулінарної наснаги.
@katerynaivanova6492
@katerynaivanova6492 8 місяців тому
Пане Евгенію, а підкажіть, будь ласка, оту пінку при кипінні треба збирати?
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
За бажанням)
@alinaaristova1350
@alinaaristova1350 8 місяців тому
Спасибi за цiннi лайфхаки!!!❤ Горох смачний i корисний, особливо у вашiй кулiнарii!❤️👏🏻❤️ Эвгене, на якого мушкетера ти схожий??😍💙💛💛💙🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
А я схожий на мушкетера? 🤣
@alinaaristova1350
@alinaaristova1350 8 місяців тому
@@klopotenko Так, ти такий же гарний i талановитий, смiливий i чарiвний!!! ❤️❤️❤️
@Mr_Nick_Sr
@Mr_Nick_Sr 8 місяців тому
Ніколи не куштували горох після замочування. Спробуємо. За ідею - Вподобайка 👍
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Дякую
@Ksana77
@Ksana77 8 місяців тому
Так жовтий горох - це просто старший горох , який був зеленим , я так завжди вважала.
@VikaT696
@VikaT696 8 місяців тому
Рекомендую горох сорта"Айдахо" для горохового супа. Идеально разваривается,быстро, без замачивания.
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Дякую за рекомендацію))
@pantera0779
@pantera0779 8 місяців тому
Дякую за пораду. Але як зрозуміти який сорт виробник запхав в свій пакет? 😲🤠
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
@pantera0779 Читати склад. Якщо не вказано, краще не брати
@user-re8pw2gn6l
@user-re8pw2gn6l 25 днів тому
Де можна купити?
@VikaT696
@VikaT696 25 днів тому
По супермаркетам можно посмотреть.
@user-lh8le3yd4s
@user-lh8le3yd4s 8 місяців тому
Євген привіт, я обожнюю пюре з гороху і тушонкою як нам давали в армії на корабля де я служив, у мене до вас е прохання, можливо у вас е рецепт паштету з грибів такий щоб відчювались самі гриби, тому що у купленого написано вміст грибів але їх не відчюваеш, заздалегіть дякую за відповідь ..
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
В мене є смачний паштет з квасолею і грибами ukposts.info/have/v-deo/kGZzjZmigH9n0X0.html коли створював намагався дати рецепт, щоб той хто не любить квасолю, не відчув її. Спробуйте приготувати
@user-lh8le3yd4s
@user-lh8le3yd4s 8 місяців тому
@@klopotenko Дякую, спробую..
@11GDR
@11GDR 3 місяці тому
Ну ти цікавий, пан Клопотенко. 😃Каже економте свій час і не замочуйте. З логікою все норм? Хто з нас швидше зварить вранці пюре: я за 10хв. замочений чи ти за 40хв. незамочений?
@_marina_m
@_marina_m 8 місяців тому
по-моєму замочують горох не для того щоб зварився швидше, а щоб прибрати речовини, які викликають здуття
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Можливо
@user-rs5wb1fr7d
@user-rs5wb1fr7d 8 місяців тому
Тоді замочувати не просто у воді. Як варіант, у воді з содою
@Ksana77
@Ksana77 8 місяців тому
Вздуття не буде якщо не будете їсти горохові страви з хлібрм , особливо з ржаним.
@_marina_m
@_marina_m 8 місяців тому
@@Ksana77 мені нажаль нічого не допомагає, хоч люблю всі бобові дуже, але не їм майже
@pantera0779
@pantera0779 8 місяців тому
@@_marina_m спробуйте після закіпання проварити хвилин 10,після цього злийте воду, промийте горох декілька разів, та залійте чистою новою водою і тоді вже варіть до готовності. Не повинно здувати.
@pantera0779
@pantera0779 8 місяців тому
Не разварится большинство гороха и за два часа, к сожалению. В большинство гороха как закипел, нужно добавить ч. л соды. Иначе хоть пол дня вари, в кашу - пюре, как я люблю не разварится. Очень редко сейчас попадается такой чудо разваристый горох, о котором вы тут пытаетесь рассказать. 😢
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Я не тільки розповідаю, а й показую 😉 40 хвилин достатньо для приготування гороху
@pantera0779
@pantera0779 8 місяців тому
@@klopotenko чому тоді в мене не розварюється, таким чином? Доблендеріть теж раз спробувала, - зовсім не та консистенція коли він сам дійшов до стану пюре.
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
@pantera0779 спробуйте обрати горох іншого виробника
@Ksana77
@Ksana77 8 місяців тому
Бред .И какая сода 😁 Без замачивания , заливаете горох кипятком , добавляете соль и через 40 мин он полностью разварен , как и сказал Евгений , почитайте еще рецепты в интернете - уже никто не варит по 2- 3 часа , да еще и с содой .
@tetiana7077
@tetiana7077 8 місяців тому
Спробуйте замочити горох на 15 хв, не більше, з содою, потім промийте декілька раз і варіть. За годину звариться. Я готую горох 1 годину, щоб розварився, так бобові краще засвоюються і не грають) у кишківнику .
@user-ue9fi5xb4g
@user-ue9fi5xb4g 8 місяців тому
Я знаю що ви були в селі Червоне житомирська область
@user-sg7ur5bd1l
@user-sg7ur5bd1l 8 місяців тому
У Польщі горох тільки жовтий і він взагалі не вариться. Який поставив на вогонь, такий і буде. Жесть якась.
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Жесть 🫣
@user-hk9zf7cx2d
@user-hk9zf7cx2d 8 місяців тому
Еммм... В Польщі в кожному супермаркеті є півкілограмовий пакет оранжевого гороху, все вони їдять.
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
То рецептик вам згодиться) 😉
@user-uo1pm6zw8l
@user-uo1pm6zw8l 8 місяців тому
Пердосуп😁😁😁
@sterlikova
@sterlikova 8 місяців тому
😂 та ладно
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
🤣🫣
@Ksana77
@Ksana77 8 місяців тому
Пердосуп він якщо їш з хлібом особливо ржаным
@user-uo1pm6zw8l
@user-uo1pm6zw8l 8 місяців тому
@@Ksana77 треба спробувати
@user-mj3dl9km2m
@user-mj3dl9km2m Місяць тому
В горох при варке немного соды
@user-mu8pd7qx2k
@user-mu8pd7qx2k 8 місяців тому
Не правда я живу в Данії такий горох жовтий є тільки в одному магазині але є
@Madapa32
@Madapa32 3 місяці тому
а про те що він постійно піниться ні слова )
@klopotenko
@klopotenko 3 місяці тому
Вітаю, він завжди піниться, потрібно перед варінням промити горох, декілька разів, довести до кипіння зняти піну, та варити на повільному вогні, піна ще може утворитися, але не так багато.
@dariab3794
@dariab3794 8 місяців тому
Чому ви кажете, зелений важко купити? Я зелений в пачках купую в тому ж варусі чи ашані, він хвилин 20 вариться. А от жовтий за півгодини чомусь не хоче🤣
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Якщо це не проблема, то взагалі без питань))
@slaidi20
@slaidi20 8 місяців тому
А куліш або мамалига? Це окремі страви??
@user-ov4dc4jg9t
@user-ov4dc4jg9t 8 місяців тому
Кулеша
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Мамалиґа схожа на українську страву кулеша
@popandos1996.
@popandos1996. 7 місяців тому
Шо шо. Но водний баланс Присутність Має ))
@CUDZINEC
@CUDZINEC 2 місяці тому
brechnja
@CUDZINEC
@CUDZINEC 2 місяці тому
zhovtyj horoch vsjudy
@katherineshyshko
@katherineshyshko 8 місяців тому
Ще соду додають. А ви ні) в чому прикол тоді?
@klopotenko
@klopotenko 8 місяців тому
Бо це не обов’язково)
How to make SOUP with MEATBALLS tasty 🍵 Ievgen Klopotenko
13:48
Yevhen Klopotenko
Переглядів 259 тис.
"Поховали поруч": у Луцьку попрощались із ДВОМА Героями 🕯🥀 #герої #втрати
00:15
Телеканал Конкурент TV - новини Луцька та Волині
Переглядів 268 тис.
Анита просто на химии, поэтому такая сильная
00:21
Женя Лизогуб SHORTS
Переглядів 2,8 млн
How to cook ASPARAGUS | Life hacks from Ievgen Klopotenko
4:37
Yevhen Klopotenko
Переглядів 325 тис.
How to SALT red FISH at home 🐟 Tips by Ievgen Klopotenko
4:27
Yevhen Klopotenko
Переглядів 180 тис.
Как быстро разварить горох в пюре за 30 минут
6:54
Николай Наумов
Переглядів 61 тис.
Гороховый суп
2:13
Dani
Переглядів 13 тис.
Три вида каш | Кухня по заявкам
25:22
Телеканал ЕДА
Переглядів 287 тис.
How to quickly cook peas. Secrets of cooking
1:32
start_cooking_bb
Переглядів 18 тис.