🔥Закарпатські Кіфлії з Горіхами, Маком, Сиром, Сливовим Лекваром та Горіхами. Новорічне меню 2023.🔥

3 роки тому

Рецепт:
Борошно 700 гр
Дріжджі 25 гр
Яйця 2 шт
Молоко тепле 300 мл
Вершкове масло 75 гр
Цукор 100 гр
Ванілька 1 шт
Сіль 0,5 ч ложки
Яйце 1 шт ( для смазки готових кіфліїв перед випічкою)
Горіхова начинка:
Грецькі горіхи 350 гр
Цукор 75 гр
Ванілька 1шт
Молоко 200 мл
Макова начика:
Мак мелений 200 гр
Цукор 75 гр
Ванілька 1 шт
Молоко 175 мл
Із Лекваром та Горіхами:
Грецькі Горіхи 150 гр
Цукор 50 гр
Творожна начинка:
Творог 500 гр
Цукор 75 гр
Ванілька 1 шт
Яйце 1 шт
Манка 1 ст ложка
#закарпатськікіфліїзгоріхамимакомсиромлекваром #кіфлії #закарпатськікіфлики #кіфліїзмаком #кіфликизтворогом #кіфликизлекваромтагоріхами #кіфліїзгрецькимигоріхами #кіфліїзяблуком #кіфлики
#булочкизкорицею #сахарніплюшки #плюшкизкорицею
#воздушныекруассаны
#ольгасалкай #слоёныебулочки #булочкибадамбура #сдобноетесто #булочкикакпух #красивыебулочки #формированиекрасивыхбулочек #новинка #домашняявыпечка #сногшибательныйвкус #выпечкаидесерты #булочки #круасаны #рогалики #пирожки #сладкаявыпечка #несладкаявыпечка #пицца #катлама #пироги #галета #пошаговыйрецептприготовлениябулочек
#ольгасалкай #булочкисвишней #булочкикакпух #воздушныебулочки #воздушныебулочкисвишней #венскоетесто #сдобноедрожжевоетесто #вишнёваяначинка #формированиекрасивыхбулочек #кондитерскаякрошка #штрейзель #сдобнаявыпечка #домашняяначинка #новинка #бомбическивкусно #булочкисмаком #булочкисизюмомиапельсиновойкарамелью #булочкистворогомивишней #круасаны #французскиекроасанысшоколадом #кроассанысвишней #кроасанымповидлом #пирожкисяблоками #венскиебулочки #булочкисахарныеулитки #испанскиебулочкисзаварнымкремом #слоёныебулочки #пирожкисягодами #булочкибадамбура #венскиебулочкискорицей #постныебулочки #воздушныерогаликибезяиц #пончикичурос #булочкослоёныезавитушки#пончикиссливовымповидлом #лимонныепончики #тестошикарное #сдоба #булочкисштрейзелем #самса #ореховыйпирог #пирожкискурицей #пирожкискартошкой #узбекскаясамса #тандырсамса #катлама #пирогсначинкой #пирогсягодами #тёртыйпирог #пирогстворогомивишней #творожнаязапеканка #булочкисначинкой #пирогсягодамиитворогом #пирогневедимка #пицца #минипицца #вкуснаядомашняяхрустящаясочнаяпицца #слоёнаясамса #итальянскаяпицца #слоёнаякатлама #катламастворогомизелёнымлуком #хрусткаязакускаизлаваша #яблочныепирожные #солёныехрусткиевафельки #песочныерогалики #слоёныетрубочки #витыеслойкиснутеллой #шоколадноемраморноепеченье #печеньекофейныезёрна #шоколаднокофейноепеченье #хлебныеизделия #хлебобулочныеизделия #пита #питаарабскийкруглыйхлеб
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023

КОМЕНТАРІ: 510

@user-ip2xg1sb6m 5 днів тому

Смакота Закарпатська,молодець Олічка у Вас золоті ручки.Дякуємо щиро за наші рідні і такі смачні рецепти.Закарпатська кухня НАЙКРАЩА❤❤❤❤❤👍👍👍🥰🥰🥰

@user-ko9ow2px5f Рік тому

Дякую! Тiсто пiдходить , синок просить з маком!!! Дуже нам потрiбна Перемога i мир вiд Господа!!! Вам благословiнь взаэмно рясних Божих!!!

@user-gk1tj9kr4k 3 роки тому

Мои любимые слова на этом канале, это « дуже файни» и «дуже добри». Я могу слушать их, сколько угодно😃

@user-wb6sm2tx7e 3 роки тому

О, да, файни то выше всяких похвал. Файни - красивые, добри-вкусные.

@real15real15 3 роки тому

Я теж тільки з за акценту слухала🙃

@user-hm3vi5jy6r 3 роки тому

@@real15real15 это диалект, а не акцент.

@user-cu6sk7ym7r 5 місяців тому

Добре що українські рецепти приємно прослухати.Дякую щиро.

@marianna7589 3 роки тому

Йой што файні. Мы ищи из какаом чинили. Айбо мої любимі - оріхы тай мак. Но вто така добриня, што рас.

@katerynaartemyeva2434 3 роки тому

Коли бачу "Закарпатська господиня " - зразу ставлю лайк, бо певна, що це буде черговий шедевр, потім з насолодою починаю дивитися відео і вже потім зберігаю рецепт, щоб готувати смаколики коханим онучатам. Щира подяка за Ваші чудові рецепти!!!

@doktorjivago58 Рік тому

❤

@user-dh4ye4fu5m Рік тому

❤❤❤❤❤❤❤

@user-tn2rd6jn4g Місяць тому

Ой я так само))))😂 одразу лайк❤

@user-dt3id1bl9k 2 роки тому

Перший раз чую, що це кіфлії. У нас на Виноградівщині це книші.

@user-dm3st9ee6s Рік тому

Яка смакота! Дякую за Вашу працю! Слава Україні!

@SEBRA-pj8ri 3 роки тому

Ух яка ж файна розмова схожа до нашої гуцульської .У нашому краю цей рецепт токож печуть називають завиваник або рогалик .Дуже добре....ух від мене лайк

@user-xd6kl1tb4e 2 роки тому

ПРИВЕТ ИЗ ЧЕРНИГОВА. СПЕКУ ОБЯЗАТЕЛЬНО И В ДЕНЬ ПОБЕДЫ ШАШЛЫК И ВАШИ ПИРОГИ!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД!! МИРНОГО НЕБА!!

@user-mc3ug7po7h Рік тому

Дякую вам, Оля! Така приємна ваша мова і дуже красива та апетитна випічка. Нехай береже вас Господь! Вітання з Харківщини.

@user-ok2rz9qy7y 3 роки тому

Ужгород шле вам вітання ,у нас це баники ,смакота ,а ви газдиня на всі 💯

@olga_salkay 3 роки тому

Щиро дякую!😘😘😘

@ludmilad2397 3 роки тому

@@olga_salkay Доброго дня!Хоч сделать рулет маковый.Ванилька это ванильный сахар?Когда то моя бабушка пекла такие рулеты.Переживаю,получится или нет ?

@olga_salkay 3 роки тому

@@ludmilad2397 Доброго дня! Обов'язково все получиться. Там нема нічого складного. Не бійтеся, сміло робіть. 🤗😍😍🤗

@ludmilad2397 3 роки тому

@@olga_salkay Спасибо за ответ.Вопрос?При какой температуре выпекать?И сколько времени?А мак Нужно перемолоть ?Мыть не Нужно перед этим?Ведь не свой ,а магазинный?Очень интересный акцент.!

@olga_salkay 3 роки тому

Випікаю при 180 градусах до готовності, це залежить від вашої духовки. Мак молоти обов'язково, мити не потрібно.

@user-pg3nz5xm2b 5 днів тому

Дякую! Дуже вдалий рецепт! У мене мама із Закарпаття, теж пекла, хоча називала "штрудлі" або "кіфлики"- такий самий смак!

@user-wb6sm2tx7e 3 роки тому

Вкусно, красиво, празднично!!!

@user-fb6zq9qd9f 3 роки тому

ДЮЖЕ ФАЙНО!👌 Спасибо за чудесные рецепты!😘 Будьте здоровы,продолжайте радовать нас!

@user-mc2pt9wq7r 3 роки тому

Дякую,Оля! Також згадала своє дитинство,моя покійна бабуся пекла такі самі,дуже смачні,незабутні...Спечу неодмінно!🌷🌷🌷

@viraarkhypchuk7663 3 роки тому

У нас ( Львівщина ) називають " завиванці". І як говорять мої діти та онуки " правильні", бо багато начинки:) Дякую за рецепт, Олю.

@user-sc8fw4fl4q 2 роки тому

Так-так! І моя мама називала "завиванці'!-Львівщина! Які приємні спогади про дитинство! Дуже дякую! Зроблю обов'язково і ще ц з усіма такими ж начинками!

@irinavovk8071 Рік тому

А моя баба з Львова називала маковий рулет , а в селі в Тернополі , родичі теж казали завиванці

@lorashvecova150 Рік тому

@mariaua1895 Рік тому

А у нас на Франківщині називають рогальки, це по стародавньому, а по сучасному завиванці.

@user-mi7gv4ey9d 7 місяців тому

На Тернопільщині - завиванці❤

@lyudmilaoliyarnik9500 3 роки тому

Дякую пані Оля за смачнющі завиванці, так пекла наша мама! Привіт вашій родині з Дніпропетровщини!

@Natalia-nr6rb 3 роки тому

Дуже толково все показуєте і роз'яснюєте. Велика дяка!

@user-jf9vu6pf2c 3 роки тому

Ой вкус детства. Моя бабушка тоже всегда пекла такие рулеты. Они очень вкусные

@malvinachol7446 3 роки тому

Смакота 👀👌👍👍👍

@olga_salkay 3 роки тому

🥰🥰🥰😘😘😘

@user-ww4rd7rr7i Рік тому

Любимые пироги с детства и закарпатский диалект---СУПЕР , пусть Вас БОГ благословит

@user-zd7iv6vc2b 3 роки тому

А смакота!а красота!,як люблю випечку👌

@Ta-sp1pl Рік тому

Огромное спасибо за рецепт мира добра мудрости здоровья Божией благодати

@irinashurygina677 3 роки тому

Смакота!Олічка,ви гарна господиня!!!

@user-nx4uq8zu6h 3 місяці тому

❤пані Оля щиро-сердечно дякую Вам Боже Поблагослови Вас Успіхів Вам Здоров'я міцного

@user-vn7jh3dc3b 3 роки тому

Олю, вже печу. Пахнуть на всю хату. Щиро дякую за вашу працю. Привіт донечці Аніті !

@user-gx2on6mb5n Рік тому

Пані Оля, подивилась, як вариться ЛЕКВАР.....то я Вам скажу-це не тільки кулінарний,це мистецький шедевр.Операторська робота чоловіка-відмінна.І Вам всім Божого благсловення💌💥

@user-xh1so5gl1u 3 роки тому

Олечко, Ви неперевершена куховарка! За Вашими рецептами виходять дуже смачні страви! Дякую Вам щиро!

@user-he7pc9gz3l 3 роки тому

Яка смакота!Особливо iз сливами... Прекрасна господиня!

@halynasamoluk4375 3 роки тому

СУПЕР!!!

@user-fy5ix9ww6m 3 роки тому

Дякую за рецепт. Народилася в Тячівському районі , у нас називають кривляники , а кіфлики - це рогалики з начинкою.

@user-yc4cr3oj2m 2 роки тому

Я жила в Тячевскому районе .У нас в селе называли кручаники..😁

@user-qr9ds3ty2v Рік тому

Кіфлики у нас і є кіфлики а це книші

@user-sg6iu2ns1k 3 роки тому

На Тернопiльщинi називають "Завиванцi" Оля дякуемо, дуже гарнi.

@user-bw7ox5es1y 2 роки тому

А на Закарпатті називаються "баниками"

@user-wp7ey9ru5i 3 роки тому

Дуже приемно чути свою Закарпатську мову

@user-xg9js6tw5b 2 роки тому

У меня бабушка из Черкасской области тоже пекла хлеб, пироги, большие рулеты в печи на деках (листах с бортами). Начинку для них делала из мака с добавлением грецких орехов. Спасибо вам, милая женщина, что напомнили мне бабушку, детство. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

@user-qx5cw5fz2c 3 роки тому

Красота та вкуснота 👍👍👍👍

@marijaveresh5225 3 роки тому

Олечко ви молодець.У нас це книші.Але як би їх неназивали це смакота.

@lyubov5648 4 місяці тому

Дуже файний рецепт.Пекли,дуже смачні завиванці❤😊

@anastasiaan724 2 місяці тому

Дякую за чудовий рецепт!

@user-mf4po8bb9m 3 роки тому

Оля у вас золоті ручки, яка це красота і Смакота

@UkrainianPeoples-gm7fs 3 місяці тому

Благодарю! 🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦✌️✌️✌️🕊️🕊️🕊️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@yaroslavaspitzer3848 2 місяці тому

П. Олю, дякую за Ваші рецепти. Кіфлії вийшли смачнющі. Тісто повітряне, а запах...Згадалося дитинство в час Різдвяних свят. Успіхів Вам.👍

@user-dw7oq1nt5m 3 роки тому

Оля , ми вас дуже гарно розуміємо!❤ Дякуємо вам!!!!

@user-qv7lu5vo8b 3 роки тому

сс

@user-wm4zp4dy1n 3 роки тому

Привіт з Нью Йорку файно дякуємо за рецепт .🇺🇦🇺🇸

@user-lt4gc5me9h 3 роки тому

Такі гарні! І назва нова для мене. 👍👍👍

@ivaskivmaria Рік тому

супер!!!

@user-gf8zw4ui2l 3 роки тому

Дуже дякую Оля за рецепт.

@lyudmilapatskan6425 3 роки тому

Дуже гарні кіфлеі.Дуже дякую вам за канал.Буду дивитися обов‘язково.А за мову окреме дякую.Ми з Хуста вже більше 25 років як виіхали.Вітання вашій родині з Kentuky USA

@user-vk8yd9pw1p 3 місяці тому

Смотрим и используем ваш рецепт.Спасибо вам ,что делитесь с нами своими знаниями.Все доступно и понятно.

@mashakovtyn9046 3 роки тому

Як завжди все супер👍👍👍👍

@user-mx2fy6lf2q 3 роки тому

Мастерица непревзойдённая!...Дай Бог здоровья Вам и вашим родным и близким ! С наслаждением слушаю вашу прекрасную Гуцульску мову! Най Вам шчастить!... Низкий поклон вам из Беларуси! Из Бреста! Вчера подписалась на ваш канал.❤🙏👏💋

@svitlanadidariy3347 2 роки тому

Это не гуцульский диалект , это с Хуста . А гуцулы живут в горах , но язык похожий .

@user-vn7vg1hy6g Рік тому

@@svitlanadidariy3347 ☮️

@czesawar7999 Рік тому

@@svitlanadidariy3347

@user-zz1fm8zw4i 3 роки тому

Олечка варила суп с грибной юшкой, очень вкусный получился, спасибо

@stellam4901 3 роки тому

Какая красота и вкуснота!!!🤗☺😋

@Natalia-nr6rb 3 роки тому

Оленько, завжди приємно заходить до Вас в гості. Навіть ,коли часу немає) Просто зберігаю відео)

@olgabrichkova1990 3 роки тому

Так файно чути нашу закарпатську мову!!! Привіт вам з сонячної Флоріди!!! Ми з Ужгорода,за то нам ваш канал дуже файний. У неділю зроблю ваші кіфлиіі!!! Зробить будь ласка відео гомбовці з лекваром і маком з кислого тіста на парові,дуже хочу приготувати але не маю рецепта. Бажаю вам і вашій родині всього найкращого!!!

@olga_salkay 3 роки тому

Дуже файно дякую! Ґомбовці приготую обов'язково😘😘😘

@user-ki5mk6nt7c 3 роки тому

Ну ви так смачно розказуєте так треба уміти ви молодець

@valentinaberezka3845 3 роки тому

Оля, ви щаслива жінка, вас природа обдарувала смаком та працелюбством! Побачила вашу чудову випічку і знову хочеться спробувати спекти ці смаколики, а вам Олю здоров'я і надхнення у всьому!!! ДЯКУЮ!

@mariahalushak5314 2 роки тому

Rucky soloti

@user-tx6nn5zl2g 2 роки тому

Скоро день рождения - я обязательно спеку!!! Спасибо!!!

@Natalia-nr6rb 3 роки тому

Ваша випічка божественна. Та хіба тільки вона. Все, що творять Ваші золоті ручечки. Дай бог здоровья!

@AlinaBessmertnaya 2 роки тому

Дякую, Оля, за ваші неперевершені шедеври!❤❤❤

@annarushchak8774 3 роки тому

Суперові завиваникі! Дякую!👍

@user-dw7oq1nt5m 3 роки тому

Дуже гарно виглядають!!!👍👍👍👍👍

@olganodelman2526 2 роки тому

Спасибо Олечка,вы умница!

@user-rv6en7ep4x 3 роки тому

Дуже дякую вам за рецепт. Вчора спекла і все вийшло дуже смачно. Ви гарна господиня і добра людина, якщо все виходить і в нас!!!

@anicakes8203 3 роки тому

Дуже гарні Ви молодець .

@user-zm1kd6sx9o 3 роки тому

Оля ви молодець

@user-us1bk3fi2r 3 роки тому

Молодець...💯💯💯

@user-nq8dp1is8w 2 роки тому

Яка ,чудова ви Олю господиня ,щиро дякую за ваш досвід і приємний говір. Ну правда ж яка багатогранна наша Україна ,усіх Благ вам Олю .

@allayanko1594 3 роки тому

Класний рецептик !!! Дякую 👍👍👍

@npav641 Рік тому

Дякую щиро!

@user-oo7un1pq3i 3 роки тому

Как вкусно, 👍 здоровья вам и позитивных эмоций в жизни!!!🙏

@user-pl1uc6zy3v Рік тому

Дуже смачні,я теж зробила ..вийшли так само краса смакота..лиш унас Баники

@user-mq8bq6fl6s 3 роки тому

Большое спасибо,обязательно приготовлю. Какая красивая посуда.Это важно .

@ludmilawelz1188 3 роки тому

Дякую

@olgasheva8080 11 місяців тому

Дякую, пані Олю, файні ваші завиванці👍🏻👏🏻🥰

@mikocika 3 роки тому

Дуже файни бейгли (по мадярьски), особливо на Риздво 😊👍

@user-vk5zd4qx8l 3 роки тому

Оля, файно тобі дякую що виконала моє прохання. Гарні в тебе получилися колачі. Думаю що дуже дуже добрі

@olga_salkay 3 роки тому

Так, дуже смачні.😘😘😘

@user-td2gg6mr5p 3 роки тому

Пані Олю, я недавно натрапила на Ваші рецепти і вже встигла дещо приготувати і дуже Вам вдячна за цю смакоту! Приємно за Вами спостерігати, приємно чути Ваш мелодійний голос. Дякую!

@olga_salkay 3 роки тому

Щиро дякую😘😘😘

@user-hj3hp4pe1u 3 роки тому

Вкуснота!У нас их называют рулеты. Но как не назови,а если вкусно аж слюнки текут!Спасибо Оля!Приятно вас слушать!Спасибо!Здоровья и удачи вам и вашей семье!❤❤❤ г. Кременчуг.

@user-wp7ey9ru5i 3 роки тому

Олічка це просто шедеврально!

@magdalenaischenko3506 3 роки тому

І мого дитинства смак. Моя бабуся такі самі пекла. Збережу Ваш рецепт. Дякую!

@user-lo6pc9cy7f Рік тому

Ох и вкуснотище!!!!

@katerynakotsovska948 3 роки тому

На Львівщині кажуть завиванці. Дуже дякую.Дуже гарні!!!!

@user-vn8vm2ip1e 2 роки тому

Добрый день! Спасибо за рецепт. Пекла все получилось, очень вкусно Рецепт в копилочку .

@user-sw9ez5ul4r 3 роки тому

Ой,яка чудова випічка,це неймовірно!!!Ви супер!!! Дякую Вам!!!

@user-be2hr1fc8w 3 місяці тому

Умница Мастерица Теперь буду печь такие классные рулеты❤

@maximusaristotel43 3 роки тому

З ЧЕРКАЩИНИ дякую за файний рецепт дуже сподобалося

@user-he6vy7mg4n 3 роки тому

У нас на Хмельниччині такі пироги називають завиванці . Назви різні але смачні у всіх .

@user-ch7hl6xw8l 3 роки тому

І ще в нас кажуть струдлі

@user-mi7gv4ey9d 2 роки тому

На Славутчині кажуть штрудлі

@Add586 3 роки тому

Какая вкуснятина 😋 ! Спасибо, хозяюшка ♥️!

@user-zf7jd5tc2g 3 роки тому

А чому. Ол ічка. Кифлі. А не. Банки. Дякую

@user-hx2ku5db9p 3 роки тому

Оля, здравствуйте! Какие аппетитные пироги, как я люблю такую выпечку!

@elalook7846 2 роки тому

Вы рассказали про Вашу бабушку и я вспомнила свою... Таких вкусных рулетов я больше не ела... Моя бабушка тоже пекла их в печи, с хлебом... Пока не увидела это видео я боялась что не получится... А сейчас думаю уже можно попробовать...спасибо за воспоминания...и за рецепт)))