Знаменитый Торт "МИКАДО": тончайшие песочные коржи, крем из варёного сгущённого молока и шоколад! 🍰☕
Новые видео выходят здесь:
Сообщество Вконтакте club111064255
Мой канал на Дзен zen.yandex.ru/shobytinskay
Торт " Микадо" ( диаметр 22 см, вес 1400 г)
Тесто ( 12 коржей диаметром 22 см):
100 г сливочного масла
150 г сметаны 20%
1 большое яйцо
430...450 г муки
100 г сахара
1 ч.л. соды
2 ч.л. ванильного сахара
Крем:
250 г сливочного масла 82%
500 г варёного сгущённого молока
15...20 г какао - порошка
+ тёмный шоколад
Выпекать коржи нужно при 200°С - 6...8 минут до насыщенного румяного цвета.
* можно испечь 10 коржей диаметром 26 см.
#торт_Микадо #торт #песочный_торт #пирожные #выпечка #кулинария #домашний_торт #Шобутинская