Это супер простой, быстрый и вкусный рецепт булочек, которые отлично хлеб заменят. Без дрожжей, без муки, без крахмала, без сахара и подсластителей, без молочных продуктов. Этот рецепт подходит и тем кто придерживается вегетарианского или веганского принципов питания.
Главный и практически единственный ингредиент - красная чечевица.
Псиллиум - это шелуха подорожника, которая помогает связать тесто вместо яиц и выполняет функцию очистителя вашего организма. Вы только представьте! Ешьте булочки и приносите пользу здоровью! Мечта, а не булочки.
Рецепт настолько простой, что даже ребенок с ним справиться. Загружаете все ингредиенты в блендер. Перемешиваете. Чечевица, которую вы предварительно на ночь замочили водой, очень легко измельчается. Дайте тесту постоять, чтобы псиллиум разбух. И все! Формируйте влажными руками булочки и пеките. 30 мин и булочки готовы!
160 гр чечевицы красной
60 мл воды
20 гр растительного масла
20 гр псиллиума
1/2 ч л соли
1/2 ч л соды
1 ст л яблочного уксуса или сока лимона
Выпекать при 180 С или 355 F 25-30 минут
И наслаждайтесь! Можете их просто так есть, вместо безглютенового хлеба или приготовить из них бутерброды и сэндвичи. Помните, что на любой самой строгой диете, вы можете есть вкусно и разнообразно.