Спасибо за комментарий! Я согласна с Вами, проблема - в отсутствии чувства меры, если есть круассан один раз в неделю, ничего страшного не произойдет, если есть его два раза в день - последствия будут плачевными.

Вам большое спасибо за теплые слова! Вы большая молодец, минус 50 кг - это огромная победа, желаю Вам удерживать результат и при этом питаться вкусно 💗

Спасибо 🥰

Супер! Вам спасибо за отзыв!

Да, бобовые - это уникальный продукт, из них столько всего можно приготовить)

Здравствуйте! Не напишите пропорции, очень заинтересовали?

@@user-ss5ts6mr9f здравствуйте. Я всегда все на глаз, ну вот, если из нутовой муки то ее основная часть,может стакан, а добавкой - мука расторопши - примерно с верхом столовая ложка, так же и льняной, по желанию можно немного тыквенной неполную стол. ложку, специи тоже по желанию, мне очень нравится присутствие сушеного чеснока, кориандра, иногда суш. лук. Два яйца взбиваю, порой белки отдельно от желтков, чтоб пышнее тесто получалось. И можно на любом пюре делать-тыквенном, кабачковом, яблочном(зеленое яблоко).Его примерно стакан. Замешивая, смотрите по консистенции, если жидковато, добавляете основную муку, но вот у муки из зеленой гречки есть свойство скреплять тесто, поэтому хотя бы пару стол. ложек можно добавлять везде. Ну, из нее чаще всего и выпекаю, тогда ее основная часть. А, если хлебцы из чечевицы, то на ночь она замачивается, допустим пол стакана, она увеличивается в размерах. Утром взбиваете блендером, добавляя все специи, семечки, что хотите, .можно немного масла рафинир. Размазываете на бумаге для выпечки, на протвине слоем примерно 5 мл. и в духовку минут 10 и готово.

@@user-qp9bp8du1k Спасибо большое, буду пробовать!🥰

Наталия, спасибо! Рецептом буженины я делилась в этом видео: ukposts.info/have/v-deo/iKGDorBoiW1quoU.html

Я думаю, что можно, будут еще красивее)

Нет, отруби не подойдут, можно попробовать молотые семена льна.

Добрый день! Да, можно попробовать молотые семена льна.

@@homesmartfood 🌹🌹🌹

К сожалению не знаю Вашего имени, а то как-то неудобно обращаться нейтрально. Тем не менее. Почему-то "тесто" у меня получилось жидковатым, НЕ плотным. Одну часть выпекала в формочках для кекса (плохо пропеклись), во вторую добавила кукурузную и рисовую муку для плотности. Вот жду, что получится. Несмотря ни на что, вкус оччень понравился 😊. Однако полагаю без псилиума не обойтись 😪. Не могли бы Вы сказать, какого производителя используете Вы, бо сколько смотрела на wb, многие жалуются на песок на зубах. Буду благодарна, если ответите.

@@user-zh4rd5zc2t меня зовут Ольга, я на всякий случай в начале видео) Я заказывала вот такой псиллиум, сейчас его нет в наличии, но можно поискать, я думаю: www.ozon.ru/product/psillium-hashmi-140g-sheluha-semyan-podorozhnika-ispaghol-naturalnaya-kletchatka-dlya-148697315/?oos_search=false&tab=reviews А еще я как-то попробовала добавить в выпечку Фитомуцил - получилось отлично)) www.eapteka.ru/goods/id227928/

Ольга, извините за невнимательность и, спасибо!

Зеленая - более жесткая, попробуйте вымочить ее в течение ночи, возможно, получится не хуже) Но на самом деле вы тут вкус чечевицы не почувствуете вообще!

Светлана, на здоровье! 💗💗💗

На здоровье 💚 Делитесь впечатлениями!

Можно попробовать молотые семена льна. Но псиллиума хватает очень надолго, я им несколько лет уже пользуюсь..

​​@@homesmartfoodа где купить псиллиум?

@@user-zw5px7bx3n на Вайлдберриз можно, выбор очень большой)

Здесь лучше всего использовать псиллиум, его можно попробовать заменить молотыми семенами льна, но не факт, что получится так же, как с псиллиумом.

Добрый день! Псиллиум - это такая шелуха подорожника, очень хороший источник растворимой клетчатки. А в выпечке он помогает тесту подняться, делает его пористым. Я его заказываю на маркетплейсах (вайлдберриз, озон)

Оболочка семян подорожника, шелуха.

​@@user-qp9bp8du1k Подумайте где у нас так много подорожника??? .Из какой Муры его делают

Я не могу точно сказать. Красная чечевица более нежная, она даже без замачивания варится 10 минут. Попробуйте, только вымачивать зеленую лучше поставить на ночь. И напишите, как Вам результат)

Псилиум это измельчённые семена подорожника, продается в аптеке

Животный белок очень сложен для переваривания. И важно не только то, сколько белка мы употребляем, но и то, как мы его усваиваем. Для нормального усвоения требуется довольно много условий, прежде всего - качественное пережевывание пищи, непережеванные кусочки мяса будут просто гнить в желудке, воспринимаясь организмом, как опасные аллергены (а с жеванием сейчас почти у всех проблемы, едим на ходу частенько). Второй важный момент - для переваривания белка нужна нормальная кислотность желудочного сока, а сниженная кислотность в наши дни - проблема массовая. Плюс с возрастом кислотность снижается физиологически (поэтому мы и рекомендуем пожилым людям уменьшать в рационе количество животного белка и увеличивать количество растительного). Ваши котлетки - это отличный источник растительного белка, он усваивается хорошо, организм не тратит лишние силы на переваривание и "борьбу с непереваренным", поэтому и чувствуете себя хорошо - возможно, дело в этом)) Важный момент - растительный белок не содержит в себе весь спектр незаменимых аминокислот, поэтому, если вы переходите на веганский рацион, очень важно употреблять разные его виды.

Мы соединяем соду с кислотой, чтобы наша выпечка была воздушной и пышной, пузырьки углекислого газа, которые образуются в процессе гашения, этому очень способствуют)

Это альтернатива разрыхрытеля. Моя мама называет это пекарский порошек, в Советском Союзе его постоянно использовали для разнличных не дрожжевых изделий из теста.

Подписка

Вам спасибо за теплые слова 💗

Вы знаете, я не почувствовала.

Вам спасибо за добрые слова!)

Если не хватает хлеба то я бы посоветовала вкусный и полезный хлеб на закваске.У меня ржаная закваска и пользуюсь цельнозерновой мукой.

Много тысяч лет люди думали о выживании, а не о здоровом питании, поэтому широкое распространение получили те культуры, которые хорошо растут в определенных местах и не слишком затратны в производстве. В Азии, например, все едят белый рис - но никто не утверждает, что это полезно, просто бурый или дикий рис будет стоить ощутимо дороже 🤷‍♀

Все мы разные, кто-то любит, когда просто, а кому-то нравится открывать для себя новые и необычные ингредиенты и их сочетания...

​@@homesmartfoodГде просто там Ангелов со сто, а где мудрено, там не одного ЕСЛИ БОГ НА ПЕРВОМ МЕСТЕ,ТО ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ НА СВОЁМ. Очень жаль, что мы инопланетяне в православии.