Моя деревенская тетушка солила огурцы похожим методом, но еще проще: снятые с грядки свежие огурцы замачивала на ночь в тазу , залив их чистой водой с колодца, затем доставала и раскладывала по 3- х литровым банкам ( на дно банок укладывала специи _ чеснок , укроп зонтики ) , заливала банки свежей водой с колодца, высыпала в банку с огурцами и водой сверху стопарик ( не стакан, а стопку граненую) соли с горкой ( соль должна быть не йодированой ) и закрывала банки тугими капроновыми крышками ! Больше ничего не сливала с банок, огурцы находились в той же среде _ слегка мутный от молочной кислоты раствор. Уносила в прохладное место , а когда огурцы доставались для еды _ их просто промывали водичкой от баночного рассола и ели ! Добавлю от себя _ огурцы, наверное, любят бодрое настроение в человеке, когда их закатывают ! Ведь не зря же мы говорим: _ огурец _молодец ! Тетушка очень любила соленые огурцы и засаливала их на зиму бодро, весело, быстро, с азартом ! ))) Небольшое примечание_ если огурцы крупные, то , чтобы они лучше просолились их немного обрезают с обеих концов !

АНДРЕЙ,СПАСИБО ВАМ.ЭТО ФОНТАСТИКА.ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ВАШ РЕЦЕПТ.

Делаю по Вашему рецепту и всегда хорошо получается , Спасибо за дельные советы

Р

От

​@@user-mt3uy4bu5e 36:40

Спасибо!))

Скажите Можга делать помидоры на такой росол

Благодарю

Летом попробую.

Спасибо вам за такой рецепт приготовления

Вы забыли "Ты зачем брала мой молоток", и "где мои ножницы для усов".

Светлана Жигалко Верно-верно! Таких еще с пол сотни можно припомнить! 😄😄😄

Это наш Российский генофонд!

Да ладно, девчонки! У меня свекор покойный закрутки делал закачаешься, борщ варил обалденный. Муж помогает, мясо готовит, рыбу, шашлык. Хотя 1967 года выпуска. Так что, не всё потеряно в нашей жизни!

@@user-cx1cq9yb7y Кто кого искал, тот того и нашел..)))

Спасибо!)

Это самое сложное, т.к. выращивают гибриды урожайные,но непригодные для засолки.

79

Очень интересный рецепт.мне понравился .

А совсем кислые, сильно?

@@user-ey6ii7rd9b да кислые ,как надо! Рекомендую смело этот рецепт так как все кто пробовали сказали очень круто. Только все делайте как показано в видео и будет вам счастье!

Наталья Медведева

Нет терпения слушать.

Uzbekcha

Продолжайте так кипятить или заливать в этом случаи не апасно как мы поняли а в других случиях апасно. Ещё они иногда пахнут маслом техническим как можно не мыть.?

Удачи!!!

Здоровья вам и семье!

Спасибо

5 дней готовлюсь сидеть над тел.пока не забродят огурчики

Два года вашу заготовку дай вам бог здоровья а а этом огурцы не идут в рост удачи всем добрым людям

Спасибо очень интересно

Добрый вечер!А огурчики нужно замачивать?И на сколько времени?

Спасибо!

@@AndreyRostovskiy спасибо о информации о крышках

То

Да, я тоже так делала, только закрывала капроновой крышкой и хранила в холодильнике , 2 или 3 баночки....Надо попробовать и ваш рецепт!! 😂😂😂Спасибо.😀

У%%^%уу~~~%у~^у ц~~~^юз❤😂😂😢😅

​@@user-jh7ju1fn5jсейчас😊

​@@user-jh7ju1fn5jцього

Молодец спастюо

Странно, ролик вышел 3 года назад.

Спасибо! Всех благ!!

9

Молодец.

О

Скажите пожалуйста как сохранить

​@@user-ou2ui8hx4j под видео, есть графа СКАЧАТЬ, нажимаете и оно у вас остаётся в сохранённых ✔️

Лидия Гришкова Я работала на консервном заводе. Конечно, крышки там н5 моют, но надо учитывать, что там вся продукция стерелизуется в готовом закупоренном автоклаве под высокой температурой и под давлением порою длительное время. Новые крышки могут быть чистыми, но н5 стерильными, как сказал автор

Что,если без горького перца?

@@user-on7zg2om4w Можно и без острого перца, у меня и такие огурчики в этом сезоне есть , очень даже вкусные получились . В этом году я варьировала специи , где побольше перца, поострее, где поменьше . Рецепт отличный. В старые добрые времена на Руси огурцы квасили на зиму, не стерилизовали .

Ягьяев

Здравствуйте ! Скажите пожалуйста кто салил на вкус оно как , кислинкой ?

Удачи!!!

Слышу впервые надо испытать

@@user-vn4en9tl2y и даже не сомневайтесь! Я уже попробовала и єто очень вкусньіе огурчики - прямо, как когда то в детстве из бабушкиной кадушки!

☺

Как же все подробно и красиво . Спосибо за рецепт

Здорово попрлбуем спасибо

@ Спасибо за рецепт огуицов

Не сомневайтесь! Рецепт супер Делайте смело

@@user-ni4mi4cf3m , Уже давно сделала. Подтверждаю, рецепт СУПЕР.

Они же пересоленые пока!? Съедобными станут через пару недель минимум. А так рецепт рабочий.

Спасибо!!

Спасибо за такой рецепт, думаю он всем нравится., главное быстро ,без лишней возни.

Смотреть на Ваше приготовление одно удовольствие!!! Спасибо, Вы молодец!!!

Бюб

Надоел своей болтологией. Побольше денег охота заработать три минуса за ролик. Выключаю

Фантастика! Супер! Обязательно попробую.

Щщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщщ

Да, если все делать правильно и не фантазировать, ничего от себя не добавлчть, не может не получиться. Делаю огурцы по этому рецепту 15 лет. Все равно прослушала Андрея с интересом.

В пластиковую тоже можно?)

А можно заливать кипячёной холодной водой?

Очень понравился рецепт!Давно искала именно такой!Спасибо . !!!

Как хорошо его жене

Хзавитрилами Заветри нио

@@galinapedko6933 о

Самый лучший рецепт, делаю второй год,хранятся отлично,хрустящие, совсем в этом году не буду делать ни консервированные, ни маринованные . Спасибо Андрей!

Спасибо!

@@AndreyRostovskiy მადლობა

Огурцы вымыты?

Какая обработка огурцов перед закаткой

Я за

@@user-rr2fe1df6k Ош

@@user-rr2fe1df6k р-н

Я с вами согласна👍

Б

Спасибо, супер👍😊

Спасибо!))

Спасибо! Посмотрела ваше видео очень внимательно и поняла ,где в своем рецепте я допустила ошибку,теперь сделаю точно так

Очень много лишней болтовни

@@user-xp8gm5vl4d Ф

@@alexandra5000 от меня

@@user-xp8gm5vl4dСогласна.Видно мужчина ЛЮБИТ❤💛💙❤💛💙 поговорить.

Какой красивый язык)))🌹🌹🌹

Спасибо за отличный рецепт! Буду делать только так

Класные огурчики 100% стоят и очень вкусные первый год попробовала (3 банки и была в восторге

Я после брожения ставила в погреб и были шыкарные по первому вашему рецепту в трех литровые банки делала . Теперь и тетя только так делает 👍👍👍👍👍 спасибо!!!!

Спасибо за рецепт

Афигенно, первый раз такой рецепт увидела. Спасибо огромное. Обязательно сделаю, огурчики свои, вода родниковая. )))) Благодарю!

Спасибо!!)

Второй год делаю, кого угостила, просят рецепт. Если сверху мягкие,не хрустят, всё равно уходят. Для оливье или венигрета, самые подходящие

❤😊

​@@user-wr6hb3ky5t😅😅😅

Обязательно приготовлю спасибо.

Вы так пишите как буд-то уже пробовали,откуда вы знаете, что будет супер,сделайте сначала потом пишите.

Класс

@@user-vp4vd1zz4g Я так делал, только в пятилитровых пластиковых бутылках( есть видео на этом канале),принцип тот же и огурцы получаются вкусные и хрустящие.