Делаю речную рыбу на новогодний стол. Сазан на пару с интересным соусом.

4 роки тому

Фильтры Аквафор: ya.cc/BBDEJ
В недавнем опросе о том, что вы хотите увидеть на новогоднем столе очень многие проголосовали за рыбу. И у меня возникла идея приготовить сазан (можно сделать из карпа) на пару.
#Сазан #НовыйГод #Рыба #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Поддержи мой канал: www.donationalerts.com/r/chef...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

КОМЕНТАРІ: 499

@user-jh7ze1gm6x 4 роки тому

чуть слюной не подавилась, так аппетитно хомячил рыбу!

@user-go9sv8yd3h 4 роки тому

Василий, только включила и сразу улыбка до ушей! Да по фигу, что вы готовите....(◠‿◕)

@user-iv9nt5nz2z 3 роки тому

Совсем даже -не по фигу!!!

@rostishka4544 3 роки тому

Подкат засчитан

@Yana-ve1zz 3 роки тому

Знакомая реакция...

@user-jv3yq6bm2f 4 роки тому

Как всегда,и ВЫ, и Ваше блюдо -- великолепны! Вы истинный творец!

@bap4yh_458 3 роки тому

Столько блюд на канале для новогоднего стола... Это ж сколько новых годов нужно встретить-то, чтобы все это попробовать...

@user-qj9tv3jl7f 4 роки тому

У меня тоже день рождения 28 декабря. Спасибо Вам за Ваш профессионализм,

@user-we5fp1jw3c 4 роки тому

Спасибо. Расширяем свой вкус! Обожаю рыбу 😘😘😘. Выглядит готовое блюдо шикарно 😋😋😋. Всем желаю мира, любви, добра 😘💝💖💗❤❤❤❤

@user-vo6rr5uh4n 4 роки тому

Василий, ваша аллюминевая мисочка прелесть. Так по- домашнему😊 по-деревенски👍.

@svetlyachokdecorative9290 4 роки тому

Мисочка хорошая, да только кислые соусы готовить в ней не айс... стальная или стеклянная лучше подойдет...

@olgakolobashkina5013 4 роки тому

эта мисочка совсем не по домашнему и не по деревенский, именно с такими масками работают повара во всём мире на профессиональных кухнях.

@user-ko5ks5di3v 4 роки тому

Василий, спасибо, муж с рыбалки как раз привез ангарских сазанов. Думала чего бы замутить. А тут вы . Лайк и привет из Иркутска.

@helenafuchsberger322 4 роки тому

Дочь рыбака, всю жизнь рыбу едим, карпы, карасики( самая любимая рыбка), щука, и всякое прочее. Никогда косточки не выковыривали, но в детстве подобным пинцетом мама у нас потом с горла выковыривала😂😂

@user-vp7rk3ys6x 4 роки тому

С таким соусом можно и подошву от сапога съесть !

@frosy007 4 роки тому

Светлана Ковригина 😂👍

@edgnypa7869 4 роки тому

но тока подошву минут на 15 в бамбуковую пароварку

@user-gg1qh4li5l 3 роки тому

У меня тоже 28.12.чувство юмора потрясное! Повар от Бога! Всех благ земных Вам, спасибо!

@user-ox2hb4mf2t 4 роки тому

Василий, сазан растет и в реке. И тиной совершенно не пахнет. Шашлык из крупного сазана просто бомба.

@user-ox2hb4mf2t 4 роки тому

@@user-ox5wu5yw4p буфалло рыба совсем другого семейства. Чукучановых. Североамериканская рыба. К нам завезли в 70х годах. Маленькая лекция по ихтиологии для Вас;)

@Ssvet1973 4 роки тому

Что за бред? У нас в озерах живет сазан. И вкус мяса зависит напрямую от водоема, в илистых водоемах и запах тины может преобладать в рыбе, ихтиолог вы наш))

@user-mw3sd6tr3n 4 роки тому

За упоминание о Красноярске, жирнющий лайк!!!

@as-gs3zx 4 роки тому

Ууух. Обожаю сазанчика. И вообще рыбу. Привет из Ростова-на-Дону))

@dostonvaliev4357 4 роки тому

Да-да..., после этого блюда у меня расширяется «оргазм»! 👍👍👍

@user-tk4cv9zs5n 4 роки тому

Моя любовь-паровая рыба! Ещё бы кто готовил мне её!🤩

@irafresa-felina3520 4 роки тому

Супер!!! Приготовлю себе на Новый год, но только с Сибасом, не хочется возиться с косточками :-)) Всех-Всех!!! С наступающими зимними праздниками! Счастья, радости, крепкого здоровья!

@user-of8gv6bm6v 4 роки тому

И вам всех благ!!!!

@zemnoydis 4 роки тому

Из серии: "Заменю креветки на свинину..."

@user-iq1te6rn9v 4 роки тому

Знакомая ситуёвина! У моего сына день рождения 29 декабря, поэтому Новый год уже не так долгожданен и актуален, ибо к 31-му мы уже насыщены праздничным меню, и конец декабря превращается в один долгий праздник с заходом на январь.

@VasilikaD 4 роки тому

Ура рыбеха,короп,люблю вас . Рыбка это мое все. Миллион лайков и один воздушный,драгоценный мой шеф.😎😎😎

@user-ch3um7im8o 4 роки тому

Ну все как всегда, божественно!👍👍👍💪

@user-uj8op6fj3g 3 роки тому

Привет Красноярску Кунгур всех любим С днём Рожденья Василий

@user-dc5bn1ns9w 4 роки тому

Никогда не думал, что из сазана можно сделать такую красоту.

@Alex-mz2zl 4 роки тому

Поймав сазана не знал как лучше приготовить,а вот и спасибо за рецепт

@Kostyarik 4 роки тому

Нос чешется))))) Правильно, рыбка посуху не ходит)))))

@user-gp1ys5zo5b 4 роки тому

О! Рыба! Как своевременно, спасибо за отличный рецепт! С наступающим! Всех благ!

@user-ts7cl3gb4s 4 роки тому

Как изменился Красноярск! Когда я там жил никаких китайских магазинов и в помине не было

@user-zz6tv4md8x 4 роки тому

скоро станет китайской провинцией

@lyubovyeremina6011 4 роки тому

Игорь Георгиевич Не станет! Даже не мечтайте..)))

@HotPotGamer 4 роки тому

@@lyubovyeremina6011 uze stala...

@dzetta369 4 роки тому

Как не было так и нет китайских магазинов, есть лотки на рынке, есть рынок целиком, но не более.

@monstr_boxing 4 роки тому

Все повара в принципе могут быть неплохими хирургами..)) Анатомию всех существ знают на отлично..))

@user-yx7qt7db8o 4 роки тому

Из простого сазана,такой шедевр. Очень аппетитно,спасибо за рецепт. Приятного аппетита.👍👍👍🐟🎄

@nataliagalliamova9372 2 роки тому

Василий, сегодня приготовила сазана на пару по вашему рецепту. Супер! Просто наслаждение! Спасибо огромное за рецепт! 🙏

@user-zt3du3dl4v 4 роки тому

Василий препарирует сазана 😁, а если серьёзно всё красиво и аппетитно !

@lapochka9350 4 роки тому

Привет, Василий! Каждое утро начинается с просмотра видео от Василия! Даже моя мама спрашивает: " Как там Василий, что нового приготовил?" Огромный привет Вам от моей мамы и огромное спасибо за позитив, за мамино хорошее настроение, мое настроение)) и огромный респект и уважуха.

@marfavasilevna4392 4 роки тому

Прям фуд-стендап😆 Спасибо огромное, Василий!👍

@user-nf7gg1pt7v 4 роки тому

Спасибо Василий за нежное отношение к своему делу!

@user-lt8wj5ky8s 4 роки тому

Спасибо большое! Все таки когда готовят мужчины это что то!!! Очень люблю как Вы смачно рассказываете!

@gm9019 4 роки тому

Василий! Вы лучше всех, смотреть и учиться у вас одно удовольствие! Спасибо! 💋❤

@user-cw8de6ue5i 4 роки тому

Василий!!!! Так низззяяяя....,слюна вожжей!!!! Так вкусно едите!!!! А вообще,огромное спасибо!!!! И за рецепт,и за многое,что я черпаю в Ваших видео!!! Очень полезная и познавательныая информация!!!! Еще раз Благодарю!!!! Вам здоровья и благополучия!!!!

@user-jt8xd3bb8b 3 роки тому

Василий не перестаю удивляться вам. Вы молодец. Простой и хороший ,доступный шеф.повар.

@user-yq8jz2bc2f 4 роки тому

У меня папа Новогодний, ДР 1 января, поэтому у нас празднование НГ плавно переходит в празднование ДР🥳 Главное про таких людей не забывать и дарить два подарка, тк чаще всего их ДР как то проходит незаметно

@viktoryiabulanava3066 4 роки тому

У моей мамы 2 января, гости пить и есть не могут больше, мама прекрасно готовила и очень огорчалась, когда гости не ели

@user-yq8jz2bc2f 4 роки тому

Viktoryia Bulanava Слава богу, что доходили😂

@marisha9319 4 роки тому

Василий, как же вовремя этот рецепт! Сазан с Красноярского водохранилища ждал этого дня😅 теперь надо готовить, семью радовать!

@arlekin2799 4 роки тому

Ах, как же я люблю такое😊шикардос

@szl745 4 роки тому

Душевное видео, дай бог здоровья.!!!! Василию.

@user-od5xx7go2j 4 роки тому

Сплошной позитив! Очень приятно и смотреть и слушать! Спасибо за рецепт!

@user-jj9tb5wo1b 4 роки тому

Спасибо! Несколько нюансов тут показано, которые я раньше не знал.

@user-zz2nu7bc5o 4 роки тому

Урааааааа, рыба речная!!!!! Спасибо за соусы, буду пробовать. Пароварка - идея! А пока её нет , можно в мантоварке ?! А впереди ещё и карп!!!! Пробовала вырезать пластины у карпа и сазана , дыра та ещё, но спасает слегка отбить пласт филе, выравнить толщину ,так сказать))))

@skor0609 4 роки тому

Отличный рецепт, спасибо!!! С наступающим!

@lehasokoloff 3 роки тому

Василий - большой молодец! Смотрю и утираю слюни. Готовлю по Вашим рецептам и кайфую. Спасибо!!

@yurifrolov859 4 роки тому

Василий, спасибо за такие выпуски. Кратко и очень детально всё про лук. И чувство юмора на высоте, как всегда. Благодаря вам готовка стала любимым вечерним занятием. Ну и семья, конечно, довольна )

@svetlyachokdecorative9290 4 роки тому

Какой-то худосочный сазан, недокормленный😃 в Астрахань за сазаном надо ехать ...филе будет огого! 👍

@user-ct8gy9xn6x 4 роки тому

Огромное спасибо, за настроение. Всего Вам доброго!!!

@ekaterinkapanama 4 роки тому

Респект! У меня тоже есть такая пароварка и я ее 2 раза в жизни использовала)) использую третий! Благодарю!

@alionacoceban4576 4 роки тому

классный рецепт, спасибо, завтра приготовлю

@elenad180 4 роки тому

Василий, спасибо за идею, очень понравилось.

@user-iz3xi3wn5i 4 роки тому

Спасибо за рыбу на пару!!!😋😋😋

@user-qc8ri4gs7m 4 роки тому

Василий. С Днём рождения! Крепкого Вам здоровья и всех сопутствующих благ!

@user-cd4dp3fy5z 4 роки тому

Красиво. Аппетитно. И полезно. 👍👍👍

@user-xs7nl8sj1n 4 роки тому

Шедеврально Шеф 😍👌

@user-yk2oe8ej4v 4 роки тому

Вот ведь как! У меня день рождения 28-го декабря!!!

@uuba1978 4 роки тому

Отлично!, учитывая рыбный пост на НГ, то что надо👌

@user-ri7qi1ss4q 4 роки тому

Соус - особенная песня ! Как всегда , Василий , вы мастер !!!! С наступающим !

@Prikolist7992 4 роки тому

Умм) Красота) Приятного аппетита) Спасибо)

@sotnikovserg 4 роки тому

Уважаемый шеф, моя жена, только что наоравшая на меня за то, что я сделал этот салат в глубокой миске, которую она не смогла облизать, передает вам большое спасибо за рецепт. Это абсолютно тайский вкус и без кунжутного масла. А мы сходим с ума от тайской кухни. И были бы вам глубоко признательны за рецепт салата Сом Там (из зеленой папайи) в российских реалиях.

@ekaterinafedenistova3264 3 роки тому

Вкусный соус, я сделала, мне понравился. Запекала карпа целиком с имбирём! Класс! Вкусно! И потом его с этим соусом подала - ушёл в момент! Василий, умница, голова! Благодарю 🌷

@tonyvygas2197 4 роки тому

Блин, мужик. Шикарный рецепт. Ел подобное. Это бомба!

@user-gh6kl4th4g 4 роки тому

Судя по началу видео чувак уже начал новый год справлять !!!

@NastyaMurakaeva 2 роки тому

Никогда не ела в таком приготовлении. Спасибо Васенька, родной! 🌹🌹🌹

@user-jk4yd2yw5z 4 роки тому

Василий , я давно считаю ,что у меня есть личный и настоящий Новый год, а это будет всемирный.

@user-gl1nz2hx6z 4 роки тому

Вкуснота. Сделаю так. Научил заодно как ее разделывать, спасибо

@user-wu9qw2vi5i 4 роки тому

Василию для информации. Самые крупные и лучшие сазаны водятся в реке Дон. Чешуя более ногтя на большом пальце. Ножом его не разрезать. рубили топором.Мой весил 10 кило, но есть и больше.

@user-dm2ul5rn5j 4 роки тому

Супер, спасибо, сделаем

@user-bd8sb1zu6g 3 роки тому

Василий! Спасибо!!! Думаю,что приготовлю обязательно!!!

@user-xq6ko1tw9t 2 роки тому

Василий! Попробовал ваш рецепт - соус супер!! Спасибо за вкусные выходные))

@jessiepinkman9902 4 роки тому

Лайк,новый год дольше азиатской свадьбы, наилучшие пожелания!

@rus_0356 4 роки тому

Сразу лайк! Василий красава👍👏👏👏

@murkaknyazeva83 4 роки тому

Василий, с днем рождения вас и с новым годом! спасибо за позитив!

@user-ow3dp3sd8c 4 роки тому

Ничего, Василий, косточки сами вынем. Спасибо за вкусного сазана!

@user-ck6il4kk5l 4 роки тому

Чеснок тоже отлично убирает запах озерной рыбы😉 на случай, если нет имбиря.

@user-zt1yk5yb6w 4 роки тому

Да ты хирург Василий👍

@aleksei385 3 роки тому

Поварешкин,обожаю тебя.Я сам по образованию повар.Учился 5 лет.Но увы,работаю в другой сфере.Все хорошо делаешь.пили видосы и не слушай тролей ;)

@lapochka9350 4 роки тому

Вот и горячее на новогодний стол! Спасибо за рецепт! Действительно, легко и быстро! Только вот с косточками придется повозиться, ну да и ладно, не впервой!

@Rukastyi_fermer 2 роки тому

Косточки нужно дергать по направлению (в сторону головы) и тогда меньше мяса вырвите😋

@TheTarasko 4 роки тому

Как всегда - маладец!)

@user-pk9lq6hb2e 4 роки тому

С рецептами от Василия у меня всегда кулинарный оргазм😂👍🏻

@user-nc6li6jf4h 4 роки тому

Василий,с днем рождения! Удачи вам и вашим близким!

@user-ru3ld4qu5k 3 роки тому

Это великолепно!!!

@tammga9998 4 роки тому

Попробуйте кости вилочки эти вперёд тянуть, к голове

@user-cb4vv3di6n 4 роки тому

Василий, ты как всегда, супер! С Новым годом!

@user-nq6dg2yn8q 4 роки тому

Видео с запахом!

@user-bs6gd9vm8y 4 роки тому

Вот шеф! Ставит пустую ^посудину ^ на огонь и наливает воду! Ну,класс!

@vitakostina3454 4 роки тому

Василий попробуйте как говорят у нас в Одессе карбование прорезайте рыбу до шкуры филе поперек через каждые пять мм что-бы получилась гармошка,а цельную рыбу карась ,короп лещ через шкуру до хребта и будет вам счастье .А в качестве гарнира рис альденте смешать с икрой того -же карпа и петрушкой и зафаршировать того же карпа карася леща рыбу предварительно обжарить до Маяра и тушить .