Домашний "ВИСКИ" САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ по красной схеме на дешёвых дрожжах. Самогон из зерна.

2 роки тому

В затор добавлено 3 литра гфс,по этому такой хороший выход по АС. В ролик это не вошло по техническим причинам. ГФС-глюкозно-фруктозный сироп.
Плейлист с рецептами для автоклава
clck.ru/RSs3t
Автоклав можно приобрести со скидкой указав промокод VITALSON по ссылке clck.ru/Sw8kb
Приобрести универсальный самогонный аппарат Вейн 6 на Офф сайте clck.ru/TAZYE по промокоду VITALSON - Промо-код на скидку пишется латинскими и заглавными буквами
clck.ru/TAZYE
Приобрести самогонный аппарат колонного типа Вейн Реформ со скидкой по промо коду VITALSON по ссылке на офф сайте
wein.ru/reform?...
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон
/ vitaliysavin1980
Подпишись на мой второй канал - Зона Витальсона life / @zonavitalsona
Мой Инстаграмм
pCH_R7Uxpa...
Телеграмм канал для общения по нашему хобби:
Самогонщики
Всё о самогоноварении
t.me/samoginsv
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Плейлист с рецептами для автоклава
clck.ru/RSs3t
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#вискидома #самогониззерна #риснакодзи

КОМЕНТАРІ: 304

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Плейлист с рецептами для автоклава clck.ru/RSs3t Автоклав можно приобрести со скидкой указав промокод VITALSON по ссылке clck.ru/Sw8kb Приобрести универсальный самогонный аппарат Вейн 6 на Офф сайте clck.ru/TAZYE по промокоду VITALSON - Промо-код на скидку пишется латинскими и заглавными буквами clck.ru/TAZYE Приобрести самогонный аппарат колонного типа Вейн Реформ со скидкой по промо коду VITALSON по ссылке на офф сайте wein.ru/reform? По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту savin.v1taly@yandex.ru Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон ukposts.info Подпишись на мой второй канал - Зона Витальсона life ukposts.info/the/HCZGA4HSPEMXDoUkRIZ2Lw.html Мой Инстаграмм instagram.com/p/CH_R7UxpaxR/?igshid=1467hfwggudi9 Телеграмм канал для общения по нашему хобби: Самогонщики Всё о самогоноварении t.me/samoginsv 21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру! Плейлист с рецептами для автоклава clck.ru/RSs3t Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет. #вискидома #самогониззерна #риснакодзи

@user-ly9hf5fj2h 3 місяці тому

Что то ты запизделся с выходом

@user-yv6lt8xu2q Рік тому

Спасибо за этот ролик. Я как начинающий долго искал как работать с солодом. У Вас всё просто и чётко. Других умных профессоров насмотришься, всю охоту отобьют. А ведь всё тоже самое, только без лишних слов.

@user-xt4gk9vg2c 2 роки тому

Самый лучший рецепт! Без ненужных деталей. На ТЭНе пригорает иногда. Приходилось вытаскивать ТЭН и чистить его наждачкой. Спасибо!

@dalnobojnaprivale 2 роки тому

Как не стыдно обманывать неопытных самогонщиков? С 11кг солода невозможно получить 18л 40°-ного спирта-сырца. При таких цифрах у тебя получается выход 0.65л АС с 1кг солода, это больше даже, чем у сахара. Самый большой выход спирта у пшеницы, и то у нее 0.43л АС с 1кг. При отборе СС до 0-5% в струе, итоговая крепость будет не более 30%, скорее в районе 25%, а 40% получается с сахарной браги, что наводит на мысль, что ты добавил несколько кг сахара в свой солодовый затор

@alexnpp4250 2 роки тому

ну и немного полиэтилена тожа збс, ну а что!?

@jamonkolotov7473 Рік тому

С кукурузы вышло: с 11 кг 16 литров сырца крепостью 35 , отбирал до 9% так что вполне возможно.

@dalnobojnaprivale Рік тому

@@jamonkolotov7473 еще один сказочник 🤦

@SamogonshikVitalson Рік тому

Описание к видеоролику прочитайте прежде чем коммент писать.

@dalnobojnaprivale Рік тому

@@SamogonshikVitalson я не собираюсь пытаться тебя разоблачать, мне это не нужно. Просто не люблю, когда врут. В описании к твоему ролику, пока я не указал на это, про твой ГФС не было ни слова. У новичков из-за этого могло складываться впечатление, что это они криворукие, а не ты "забыл указать" о добавке.

@desstilyator8233 2 роки тому

Чистый солод да бочка, напиток шикарнейший получается. Ни с чем не спутаешь, а пьётся как нектар не закусывать не запивать и не хочется перебивать послевкусие! Ну и лайк от меня за труды.

@user-sl4px8lp8k 2 роки тому

Привет из Кемеровской. Обл. Витальсон вчера твой стрим смотрел, класс, я тоже перешёл на зерновой дисилят, всё по теме, здоровья тебе Витальсон

@user-zo6ju1em7s Рік тому

Перегонял кукурузную кашу, вместе с тремя кило солода, получилось восемь кило сырья на 30 литровый бак. Первый перегон делал на индукции, с фальшдном и в лавсановом мешке для затирания. Получил после дробной 3 литра 90% и 0.5 80%. Из солода делал несколько раз по белой схеме, но в следующий раз попробую по красной и сравню.

@user-wd3vp5gn9l Рік тому

Привет Витальсон отличное видео быть добру

@SamogonshikVitalson Рік тому

Быть добру!

@Nanid Рік тому

😂 мне стало интересно как в домашних условиях при не большом бюджете сделать заготовку для вискаря смотрю на это все, и много видео посмотрел, блин как будто на промышленном предприятии и с главным инженером общаюсь !

@user-ko2nx3ct6l 2 роки тому

20% сахаров - очень неплохо. Такими дрожжами пользуюсь тоже, 6кг солода сбраживают 25гр этих дрожжей, но думаю можно даже ещё меньше.

@user-ux2pp1rn9r 2 роки тому

Я делаю брагу на солодовом экстракте для кваса, после дробной перегонки настаиваю на дубовых палочках.

@user-rj9gx6zi4d Місяць тому

Витальсон, ставил первый раз все получилось, ничего не обеззаражив а-а-а-а-а л , выход выше чем на сахаре, первая кукуруза, второе рис запах конечно специфический, но мне нравится😂🎉❤.

@aleksander782 2 роки тому

Доброе утро Витальсон )) уже становиться более менее понятно ,я не самогонщик пока чайник из Москвы ,но скоро буду в ваших рядах , спасибо за обзор все очень понятно .😂👍💯👏🤝

@user-im9dx2hx3j 2 роки тому

Привет Витальсон.Где берешь солод?хочу тоже попробовать.

@maratkalashnikov4531 2 роки тому

Витальсон,привет а по чём брал солод?

@zaebalopodbiratimja 2 роки тому

При охлаждении проще аквариумный аэратор использовать для перемешивания сусла, за одно и аэрация для старта проходит. Я использую компрессор от ингалятора. 😎

@zaebalopodbiratimja 2 роки тому

И вопрос: где такую "шею" медную прикупить?

@Ca4oK93RUS 9 місяців тому

Там сахара/декстрозы больше половины. АС должен быть 300 мл +, но не 600 мл + с кг. Нужно было назвать :"Пособие как убить органолептику. Домашний рецепт. " Бывалых не проведёшь, зелёных не вводите в заблуждение

@Siberian_guy Місяць тому

Бывалые еще описание читаю прежде чем комментировать

@user-wi8vq9po8e 2 роки тому

Качественная дизенфекцыя нужна для пива для перегона необязательно только перекесь переводить

@Samij-Dobrij 4 місяці тому

По поводу дизенфекций,согласен на все 100! Иногда смешно когда всё так аккуратно советуют просывать

@Godhits13 2 роки тому

я и на газу по красной схеме перегоняю, скорость не ахти конечно , но за день 50 литров перегоняю)) Фальш дно главное , а если сильно густая можно и водички под фальш дно налить и впуть))

@user-hg5fz7ib5h 2 роки тому

Быть добру Витальсон ,всё зависит от воды я так думаю.Сам ставлю на кодзях просто бочку с фэри помыл сполоснул и всё а сосед мой сколько не ставит зерновые браги и постоянно у него скисает

@palvalerich Рік тому

То ему жинка в бражку плюёт, ото и скисает 😂

@lexl5698 Рік тому

Виталий здравствуй, подскажи пожалуйста пропорции для бочки 48 литров. Боюсь ошибиться

@piterpen7738 Рік тому

Доброго времени суток,а если ячмень осахарить ферментами результат сильно будет отличаться!

@alexeysotnikow5087 Рік тому

Уважаемый автор! Благодарю вас за труд и вклад в наше благородное дело. Не подскажете ли, любезный, по плите? Собрался брать индукционную плиту, хотя сейчас и перегоняю с помощью встроенного ТЭНа. Ваша модель на видео iPlate 3500 ALINA? Я смотрю, Ваша плита выдерживает вес куба и браги с зерном. У меня бак на 50 литров и я планирую брать плиту для зерновой браги. Порекомендуете такую же плиту, как у Вас для большого перегонного куба (не меньше 50 литров)?

@SamogonshikVitalson Рік тому

Дня доброго! Моя плита выдерживает 120кг без всяких проблем.

@alexeysotnikow5087 Рік тому

@@SamogonshikVitalson благодарю! Сомнения развеяны, беру такую же завтра!

@user-ni9sw3df1d 8 місяців тому

@@alexeysotnikow5087 Для зерна лучше всего IPLATE ALISA 3500 с термощупом для выдержки термопауз. А для варки пива вообще незаменимая вещь. Пользуюсь уже полгода, никакой головной боли при затирании сусла. Рекомендую.

@podsolnuhmobile2609 10 місяців тому

Здравствуйте, а где приобрести лебединную шею, если можно ссылку

@andrejmezin9548 Рік тому

Логично солод готовый используете там все стерильно,кто-то сам проращивает то сё бывают накладки.

@user-ck2wl9wc3y 2 роки тому

Добрый день Витальсон. Подскажите начинающему самогонщику брагу зерновую прям полностью в куб заливают по красной схеме или как то дрожжи надо отделять?

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Видео нужно посмотреть,послушать и вопросов не будет.

@user-ck2wl9wc3y 2 роки тому

Из вашего видео я понял что жижка заливается полностью вся и что как в паравадяном котле там же бродит там же потом и выгоняется. Просто хотел уточнить дрожжи они же если с брагой попадают на перегон ухудшают вкус продукта или для зерновых браг это допустимо?

@user-yu8yl9dy3j 2 роки тому

Виталя, привет! Я в лавсановый мешок кладу 2 клампа, чтобы он точно не всплыл и не перекрыл отверстие в крышке. БЫТЬ ДОБРУ ДРУЖЕ!!!

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Быть добру друже!

@MrPovsklada 2 роки тому

Дай Бог тебе здоровья крепкого!) Брат, ты с какого города? Где солод брал?

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Благодарю! На Венёвской солодовне.

@user-hm5lq7jd5b 2 роки тому

Трудолюбие вознаграждается результатом. Проведите паузу на 45-50 градусов. Разбив глюкан и слегка порезав белок в солоде вы увеличите экстрактивность и повысите выход сахаров. Все же , правильно поднимать температуру до 63 , чем наоборот.

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Господь с вами! У меня выход всегда АС 400+ с 1 кг солода.

@user-cm6lm2bv1g Рік тому

0.68 спирта с1 кг.солода при температуре осолажевается 80 градусов,Андерсон отдыхает (•‿•).

@ognevdv Рік тому

Так он же сироп добавил. В описании есть. А вот про 80°С не соглашусь. Если туда бахнуть солод домашней температуры, то как раз на 65-70°С и выйдешь. Так что тут все нормально.

@user-cm6lm2bv1g Рік тому

@@ognevdv самогоньщика витальсона больше не смотрю мухлюет ,на мой комментарий был ответ что это мол солод такой хороший,который в последствии был удалён,а описание появилось позже разоблачительных комментариев.по температуре, если в восмидесятиградусную воду засыпать солод температура затора опустится моксимум до 70 ,от 65 до 72 это не збраживаемые сахара.

@ognevdv Рік тому

@@user-cm6lm2bv1g разрешите с вами не согласиться. Несбраживаемые сахара-это 72-74°С. Я для виски 65-68°С делаю. Но затор оставляю почти на сутки.

@user-cm6lm2bv1g Рік тому

@@ognevdv ну это вообще не моё утверждение,просто информацию Я стараюсь получать из проверенных источников,учебное пособие ,справочная литература пример: министерство образования Российской Федерации,,пищевой спирт,, Оноприйко А.В.ст 22.

@ognevdv Рік тому

@@user-cm6lm2bv1g спасибо за литературу. Пойду ознакамливаться.) Наверное, потому у меня лучше осахаривается, когда я на сутки оставляю, что температура падает. Оченно любопытная книга, читаю дальше

@berezikoff Рік тому

интересно, у меня кастрюля 50л+ увеличитель куба на 50л. Крышка купол. Гоню на тэне- фальшдно есть. Если я 20кг солода сброжу в 127л бочке, при г/м 1/4, какой же мне мешок для дробины надо будет? Таких и непродают наверное. Может синтетический из под сахара использовать 25кг???

@user-bp1xy1zc2h 2 роки тому

зерновую буду первый раз гнать.вопрос про солод, после проращевания можно сразу перетереть и замутить брагу или солод сначала сушить нужно?

@Riddick23 2 роки тому

Можно и сразу перетереть, будет зелёный солод.

@user-kc3gq8yx7f 2 роки тому

Привет, можешь дать контакты где солод брал?

@SergeySinNikolaia 2 роки тому

Витальсон привет! Где гусак медный брал? Дай ссылку?

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Привет! Ссылка в описании видео.

@user-iv7qi2bt4b 2 роки тому

(Самогонщик Витальсон Самогонщик Витальсон 15 минут назад (изменено) Приходи я тебе покажу своими глазами все увидишь. А таблицу из интернета ты засунь....) Вот какой ответ я получил на свой комент- Иван Будько 29 минут назад @Самогонщик Витальсон 80руб. за кило и 0,6 АС с килограмма? Солод самый фильдиперсовый и не за 80 рябчиков----максимум 0,33 Да еще и смолол как для Пива... И не морочь голову Людям. Ячмень 0,37 Пшеница 0,38 Кукуруза 0,41 Рис 0,48 Сахароза 0,56 Крахмал 0,59 литра АС с килограмма сырья или 1,18л. 50% продукта. Дополнить хочу Комент...свой, Этт... с Интернета таблица, но с уважаемых Себя Форумов... Так,что некрасиво Ты как то отвечаешь.

@user-vr6zb6eg3l Рік тому

Не свисти, на индукции все прекрасно пригорает. Не пригорает только на пару.

@SamogonshikVitalson Рік тому

Пригорает только недоброд и если кастрюля без многослойного феромагнитного дна.

@user-rb4od3jo5s Рік тому

@@SamogonshikVitalson у меня куб без многослойного дна, пшеница и рож бывало ловил пригар, а вот кукуруза ниразу не пригорала

@user-rv5xf5hv2k Рік тому

@@user-rb4od3jo5s а на тенах кукурузу не пробовал? И на кодзи кукуруза сколько времени бродит?

@user-rb4od3jo5s Рік тому

@@user-rv5xf5hv2k на тэне кукуруза ниразу не пригорала, на кодзях дольше 10суток тоже ниразу не бродила брага (ставлю брагу в тёплом помещении 27-30

@user-rv5xf5hv2k Рік тому

@@user-rb4od3jo5s странно, у меня с подогревом до 38 - 39 градусов уже 9 дней бродит неспешно...

@user-uq6ct2ng5c 2 роки тому

Где продолжение?

@user-fo1bw9zu5e Рік тому

Какой гфс залил?

@user-kn2py4bx9x 2 роки тому

Блин, опоздал)))!

@user-tx3gq1ni1h Рік тому

Головы/хвосты не отсекали?

@user-qp2uz8vl4e 2 роки тому

Витальсон, приветствую. По смотрел твой видос, и тоже решил на солоде за мутить. Процесс показался проще простого. Поехал в наш местный специализированный магазин. Спрашиваю у продавца солод. Вам зачем? Говорю, хочу брагу поставить. Смотрит на меня удивленными глазами. Может вам зерно? Спрашивает. Я говорю хз, смотрел видос, там на солоде затор ставили. В общем перемолола мне пшеницу. Спрашивает, как будете делать? Ну говорю осахаревать буду горячей водой. Она начала че то втирать, что типа надо по другому. Втюхала мне кодзи дрожжи, Глюко Люкс-А для осахаривания, Амило Люкс-А для разжижжения продукта, и пачку ДРОЖЖИ КРАСНОЯРСКИЕ ХМЕЛЬНЕ для приготовления напитков 100гр. Говорит там на упаковках все написано, чего сколько добавлять. Приехал домой, все по читал, нихера ни чего не понял чего, куда и сколько, и в какой последовательности. Еще раз пересмотрел твой видос и думаю, нахер я все это взял? Ну думаю взял, потом по любому пригодится. Вопрос в общем такой. Если я сделаю так как у тебя в видосе, а не то что она мне на говорила, и эти дрожжи хмельные внесу, брага отбродит?

@apocalipticas 2 роки тому

Можно я тебе отвечу, если я всё правильно понял у этой тётки винегрет в голове. Смотри, всё что ты накупил можно использовать двумя разными способами, но не всё сразу. 1. Способ- молотое зерно и Ферментированные дрожжи (кодзи либо Drinkit). 2 способ молотое зерно + ферменты А, Г (либо солод для осахаривания) + простые дрожжи хоть хлебные (но лучше вискарные либо спиртовые) . Пропорции сам посчитай по калькулятору.

@apocalipticas 2 роки тому

Т. к для одной дробной перегонки нужно несколько раз затор ставить, попробуй несколькими способами и выберешь сам поймёшь какой вариант лучше. Я лично для себя выбрал рецепт с ферментированными дрожжами, т. к солод у нас теперь в дефиците и он подорожал. Но прежде чем внести дрожжи советую зерно распарить в кипятке чтобы крахмал вышел. Так быстрее выбраживает.

@user-qp2uz8vl4e 2 роки тому

@@apocalipticas Спасибо за совет.

@user-hj1oh3fo5d Рік тому

Приветствую Витальсон. Хочу спросить у тебя совет. Для получения чачи сбродил 5 кг. концентрированного красного виноградного сока с двумя кг. декстрозы на винных дрожжах. По вкусу получилось сухое вино. Перегнал его прямотоком, потом на 1,5 дюймах повторил систему Люкстайл 8м, тоесть две царги с РПН, узел отбора по жидкости с краном и доохладителем и сверху холодильник. По калькулятору вышло около двух литров девяносто четырёх градусов. Дальше уже пошли хвосты, но так как в хвостах ещё было за 90 отобрал ещё 600 грамм, общая спиртуозность получилась 70. Так вот, после разведения до 45, теоло ни фига не напоминает чачу, а вот в хвостовых фракциях есть что-то от чачи, чувствуется вкус исходного сырья. При перегонке чачи может вообще не укреплять а гнать дистилят? Хотя на юге сказали, что они делают чачу с укреплением.

@alexchukreev7566 Рік тому

Привет!Сам я чачу черех дефлегмато не перегоняю,на втором перегоне делаю царгу повыше медные пыжи и все.

@user-ti3ew5pf9n Рік тому

У фруктов и ягод основная ароматика в основном в конце отбора голов а у зерновых в хвостах. Поэтому обычно в конце отбора голов, и в начале и конце отбора хвостов отбирают в бутылочки по 50-30мл и потом ориентируясь на нос уже решают чего и сколько подмешивать к телу...

@Sergey_LK 3 місяці тому

Отбирай тело по крепости 80-85 гр ,тогда и органолептика сохранится .

@user-of5ye3vy8p 8 місяців тому

А как же осахаривание 62-64?

@user-iv9or1zr7r 5 місяців тому

пока солод закинул, температура упала. В конечном итоге 60-70 и есть

@-off5839 29 днів тому

Привет, открой братан свой секрет, как получить спирт сырец 40 проц. крепости.

@percev Рік тому

Дробина не забьет аппарат без фальшдна?

@user-yk6sf9cu4u 2 роки тому

Привет братан 👊👊👍👍Блин все никак не решусь вискарь сделать 😳😳

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Привет дружбан! Даааавно пора!

@user-yk6sf9cu4u 2 роки тому

@@SamogonshikVitalson да все то времени нет то смелости 😳Я же тоже в однушке 😀а теперь ещё и все подорожало нехило Я ещё с козявками и ферментами не наигрался купить то купил а даже не использовал 😳

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Ром,да просто всё! Не бойся и все получится!

@user-qj9im4ut6z 2 роки тому

@@user-yk6sf9cu4u Ты смотри, у ферментов срок годности полгода всего. Затем как повезёт.

@KaydaSen Рік тому

точно, я тоже ничем не обрабатываю и тоже никогда не скисло... если брага выбродила полностью и правильно сделанная, то она не пенится...

@vinokur31 2 роки тому

Моё уважение ко всему Вашему опыту,но тут думаю была ошибка думаю что не фатальная,при добавлении воды 80 градусов,температура сусла не упадет менее 70 градусов,даже если солод холодный.И Вы будете вначале стоять на пивной 2 паузе и собирать несбражимые сахара,выход по алкоголю будет меньше,здесь не пиво что бы получить подслаженный вкус.Может это не вредит,никогда так не делал.Воду заливал максимум 68 градусов для вискарика...

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Вода при переливании теряет 4 градуса,солод холодный при засыпи сусло выходит на 68 градусов,я всю зиму ставлю по этим параметрам. Вы видите выход по спирту в итоге? Вот это главный параметр,что я беру с 1кг солода АС 400+

@vinokur31 2 роки тому

@@SamogonshikVitalson Просто у Вас немножко другие технологичные условия видимо,при переливе у меня температура падает на градус,ну два и при засыпи солода (если не холодный) ещё на 2-3 градуса,отличный выход у Вас,приму к сведению Ваш опыт...

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

@@vinokur31 будет лето,будут другие температурные режимы. Быть добру!

@vinokur31 2 роки тому

@@SamogonshikVitalson OK)

@maxzimbura 2 роки тому

@@vinokur31 Привествую Завтра буду делать аналогично! Так до скольки воду греть то так и не понял? Солод в квартире. Правильно понимаю что должен попасть с 63 до 68 градусов. И что будет если промахнусь?))

@nikolassavchenko5326 2 роки тому

После перегона получилось 16 литров 40 % , Приб. 6.4 литра абсолютного спирта, солод 11 кг, с 1.5 кг солода- 1 литр спирта- это круто! Не понимаю как так!

@user-iv7qi2bt4b 2 роки тому

Звиздит...Афтор, потому что Звиздабол... У него (Афтора)-0,58181818......л. с кг солода! Прям как с сахара. Писец...

@dalnobojnaprivale Рік тому

Это сахар, друг! Даже из самого свежего солода невозможно получить такой выход спирта априори! В злаках нету такого количества крахмала, чтобы получить такой большой выход.

@dalnobojnaprivale Рік тому

Даже теоретически невозможно получить столько спирта с одного кг солода

@nikolassavchenko5326 Рік тому

@@dalnobojnaprivale Я это понимаю, но я не уверен понимает ли это автор ролика! У меня максимум получается, по методу Габриеля, с одного мешка бельгийского солода, базисного- 10-12 литров .

@SamogonshikVitalson Рік тому

Я по русски на писал в описании,что добавил 3 литра гфс в затор,по этому такой выход.

@werf89 Рік тому

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, первый раз делаю брагу на солоде с г/м 1/4 на кодзи. За сколько дней примерно должна отбрадить брага. Стоит 4 день и начал появляться резковатый запах с небольшой кислинкой..........

@ognevdv Рік тому

Ну что, скис затор?

@werf89 Рік тому

@@ognevdv первый блин как говорится комом. А вот второй раз делал всё тоже самое, но только на дрожжах для солодовых браг, всё супер

@ognevdv Рік тому

@@werf89 если используешь Кодзи, то я был дезинфецировал все, или добавлял антибиотик. Он не даст патогенам размножиться, а дрожжам не мешает. При перегоне в отбор не вылетает. Ну а если производишь горячее осахаривание, то там и так все лишнее дохнет. Ну и отбраживает такая брага моментально.

@andrejmezin9548 Рік тому

Сахахаров и 25% бывает смотря какой солод.

@user-sf1gm4hv2q 2 роки тому

Сегодня тоже мешок курского ячменного поставил осахаривоться, 25 кг

@user-xz2tj9ys8t 2 місяці тому

Добрый день, подскажите что это у вас за агрегат для помола?

@Siberian_guy Місяць тому

Обычная 2 или 3 вальцовая мельница

@schromline9861 4 місяці тому

Аромат обыкновенной посыпки)))

@user-vz2zq6wl5c 4 дні тому

Виталя привет.Скажи названия солода?

@SamogonshikVitalson 4 дні тому

Венёвский

@user-sx5id3sb8u Рік тому

Добрый день. А можно ссылочку на чиллер? Заранее спасибо.

@SamogonshikVitalson Рік тому

Это чиллер от пивоварни.

@user-fv1id5dl9s 2 роки тому

👍👍😋😋

@user-ul8gw9gh4i 4 місяці тому

Зделал так же 2часа осахарил проверил темер 68 стоит ещё 2часа +

@pohmelee4928 2 роки тому

Тса закрыто? Для чего?

@user-rw8uj1hi9w 2 роки тому

Витальсон здоров, не пойму зачем 80 градусов, до 78 в пивоварении греют, чтобы убить все ферменты, а при 70-75там фермент работает на вкус, несбраживаемые сахара после 68 градусов, зачем они в виски? Только потери.. Я грею до 68 засыпаю солод, падает до 65-66 градусов, укатываешь и все осахаривается, фермент на сбраживаемые сахара от 62 до 69 градусов.. Варю пиво, поэтому знаю..

@Godhits13 2 роки тому

У меня падает температура на 15 градусов , если нагрею до 68 и всыплю то будет 50 + . Возможно и он так же делает

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Выход АС с 1кг солода 400+ какие еще нужны аргументы? Потому,что пока воду перелил она потеряла 4 градуса,солод хололный лежит на балконе..... ты видишь какой в итоге выход по спирту? Какие потери?

@Shico-2 Рік тому

Чьего производства и где удалось приобрести увеличитель куба на 20л? Wein и Русская дымка предлагают для куба 37л доп.объем только ещё 37л. Многовато... 20 было бы в самый раз.

@SamogonshikVitalson Рік тому

Люкссталь. Домспирт.

@mik-57 Рік тому

Первый бак 30 литров - хватало, 2 бак 50 литров - хватает но мечтаю о 70 литровым. Аппетит приходит во время еды.

@user-kn2py4bx9x 2 роки тому

Первому коментатору гостинец на пробу;)

@oxrana.vneved3855 2 роки тому

Приветствую! Перегонял с зерном у продукта послевкусье получилось со вкусом серы. Почему?😢

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Потому что ты медь не использовал.

@oxrana.vneved3855 2 роки тому

В том то и дело что все было. После второи перегонки еще раз перегонял и все равно есть послевкусье.

@palvalerich Рік тому

@@oxrana.vneved3855 Пригорело может 🤔

@user-iu4wo9iv3i 11 місяців тому

Постоянно гоню на тэне красную схему, ни разу ни чего не пригорело!!! Единственное условие-фальшдно не нужно!!!!! Под ним забивается мелкая фракция и горит!!!! КОЛБА СТУПИНО-приходите, лучшие цены! Дарю подарки, акции, розыгрыши. Витальсон, прорекламируй меня пока по братски. Платить пока нечем. Держу минимальные цены для наших братьев.

@gost399 Рік тому

11 кг. солода и 40 литров воды. А сколько дрожжей?

@user-uc1mq8tn1r 2 роки тому

Витальсон а ссылку на солод можно?

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Я его не в интернете покупаю.

@user-uc1mq8tn1r 2 роки тому

@@SamogonshikVitalson всё понял. Спасибо

@user-om1vb8rx8d 2 роки тому

Пацаны, для всех-в топку чиллер, я брагу зерновую с двухтысячных льдом остужаю, пластиковые бутылки с водой в морозилку и будет счастье.

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

В морозилке мясо лежит

@kabansekach7609 Рік тому

После варки пива остаётся по 25кг дробины, пробовал 4 раза уже засыпать кодзи и все 4 раза протухала брага, может не надо так а просто выкидывать дробину, подскажите

@bobik077 Рік тому

Я курам отдаю , едят с удовольствием!

@Super-yp7ml Рік тому

Самое главное с солодом и зерном побыстрее остудить и внести дрожжи, как начнется процесс брожения то с затором ничего уже не случится

@diamond_1983. 5 місяців тому

В дробине после пива уже нет сахаров. Чему там бродить?

@user-zg4rx6mk6w 2 роки тому

Можно сделать всё также но вместо солода приготовить дроблёный ячмень?

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

НЕТ

@user-ke9vw5zf1s 2 роки тому

Можно возьми запарь и дрожжи Ангел

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

@@user-ke9vw5zf1s ЭТО СОВСЕМ ДРУГОЙ НАПИТОК.

@user-qw5wg7yl2i 2 роки тому

Односолодовый виски делается только из чистого солода!

@HAOS.. 2 роки тому

Можешь на пять кг зерна один кг солода и осахареваешь потом охлождаешь и вносить дрожжи

@user-lo2qr2jb7k 2 роки тому

Здравствуйте где можно купить такую драбилку зерна как у вас

@user-Dimon1984 2 роки тому

Здравствуйте, на Авито видел

@extra4824 2 роки тому

Подскажи пожалуйста где мельница приобреталась?

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Заказывал у частного мастера,сейчас уже врят ли найду его контакты.

@extra4824 2 роки тому

Спасибо!

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

cncpendant.ru/

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

11andrey54@gmail.com

@user-bx3kc3dr6c Рік тому

Здравствуйте. Что значит по красной? С дробиной понятно..

@SamogonshikVitalson Рік тому

Здравствуйте. Брожение и перегон с кашей.

@artaktadevosyan9179 Рік тому

Ара какая дезинфекциа ви ганяитье спирт или каняк ту виски

@user-jr5jc4mn2h 2 роки тому

С цифрами либо напутал, либо набрехал, по поводу получившегося продукта думаю качество отличное у "вискаря"

@user-ul3en2yy7g 2 роки тому

Привет Друже! Как сам, как Миха? Смотрю дела в гору. (Павел Купцов)

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Привет дружище! Куда пропал? Как сам?

@user-ul3en2yy7g 2 роки тому

@@SamogonshikVitalson фа враля то орви то ковид, лёг в тарапию на долеченива. Там колёсами накачали твк, что проходя по полате упала доаление, уёбнулся об кроавать, передом орбиты черепа, левого плечс и всех левых рёбер. Каких цвов тольк небыло! Риздец подлечился! Хорошо оперерации не ужны! По я не приделах😪 Быть добру!

@user-yl9mp3lx8y Рік тому

а прокатит красная схема на люксстали 8м с мешком но без фальшдна и на газу?

@SamogonshikVitalson Рік тому

Пригорит.

@driver_34vlg93 2 роки тому

Охлаждать чиллером обязательно? Или можно просто дождаться пока остынет?

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Обязательно.

@apocalipticas 2 роки тому

Обязательно надо охлаждать, Иначе затянет белой плёнкой плесени. Если чилера нет можно ледяной воды добавить и перемешать.

@zaebalopodbiratimja 2 роки тому

Или наморозить воды в пластиковых бутылках.

@apocalipticas 2 роки тому

@@zaebalopodbiratimja пробовал. Не эффективно. Лучше вносить ледяную воду.

@VasilSta Рік тому

Две трети горячей воды на осахаривание, через два часа треть холодной на охлаждение. Без чиллера

@renatt3528 2 роки тому

Виталь привет!

@user-cn5le3lr8i 2 роки тому

Виталий это наверное когда делают свой солод из дикого ячменя,а вы уже взяли готовый солод ,а он наверное уже дезинфицирован. ну или плохо помятая бочка! некоторые ,дезинфицируют ,,головами,,

@jamain3819 2 роки тому

Скажите пожалуйста, почему вы зерно называете солодом?

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Потому что это СОЛОД. Со́лод - намоченные и пророщенные семена злаков: чаще всего ячменя, реже - ржи, пшеницы, кукурузы, тритикале. Проращивание зёрен злаковых культур позволяет запустить процесс ферментации. Для прекращения дальнейшей ферментации и удаления лишней влаги пророщенные семена сушат горячим воздухом.

@apocalipticas 2 роки тому

😂😂😂 Вопрос на 100 баллов. Хоть бы почитал что такое солод прежде чем тупить.

@bordo2466 2 роки тому

Сколько сейчас веневский солод стоит?

@user-iv7qi2bt4b 2 роки тому

У нас на сегодня-Солод Курский Венский-117руб. за кг.

@user-xm2if4ve3d 11 місяців тому

А какой самый сложный рецепт виски?😕

@S_t_E1 13 днів тому

Никогда не убирал шапку, постоянно перемешивал. Потом через сито

@user-bp1xy1zc2h 2 роки тому

Сколько стоит солода мешок?и где можно купить мешком?

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

У меня можно купить.

@user-bp1xy1zc2h 2 роки тому

@@SamogonshikVitalson а цена мешка почём?

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

@@user-bp1xy1zc2h 40кг 3200р.

@user-iv7qi2bt4b 2 роки тому

@@SamogonshikVitalson 80руб. за кило и 0,6 АС с килограмма? Волшебник.

@user-iu7kb1ss3h Рік тому

Вопрос а солод пророщенный или просто зерно?

@SamogonshikVitalson Рік тому

Странный вопрос. Даже отвечать ничего не хочется. Смотрите видеоролик и учите матчасть.

@user-iu7kb1ss3h Рік тому

Ну да куда нам там с таким вопросом

@SamogonshikVitalson Рік тому

У меня к вам вопрос: а красный цвет это белый...? Что вы обижаетесть то? Ну если вы не понимаете,что такое солод ну интернет же под рукой,учитесь,а потом уже видео смотрите о приготовлении домашнего виски. А то вы как первокласник на лекции о квантовой физике. Нужна последовательность в изучении. Каждый из нас начинал с азов теории и до сих пор каждый продолдает учится.

@user-iu7kb1ss3h Рік тому

Я не знаю ни про красную схему ни про белую Я смотрел ролик как вы мололи зерно поэтому испросил какое зерно

@SamogonshikVitalson Рік тому

Я не моло зерно! Я молол СОЛОД ЯЧМЕННЫЙ! Учите теорию прежде чем смотреть практику и будет вам счастье! Всех благ!

@user-fp6mf5ux1e 9 місяців тому

видео супер. Но оно не стоит того чтобы так долго этот процес вести и получить виски или падобие. Вкусно супер но выход маленький возни много. Лучше с меда сделать двойной перегон без ректификации. У меня медная колона

@Seaside_Distiller 4 місяці тому

А при чем тут мёд и виски?

@andredavy2200 Рік тому

Про крепость 42 шутишь. Если досуха гнал, то должно получится не более 30.

@descjet2760 2 роки тому

ставил 2 бочки, одна сам проращивал ячмень, смолол сварил прокис выкенул, вторая кукуруза, смолол, осахарил, клевый аромат был , тоже прокис. бочки 100л дезинфекцию делал их головами, че не так хз плюнул

@TheChev80 2 роки тому

кипятить надо было затор после осахаривания для дезинфекции... без этого киснет ((

@user-qw5wg7yl2i 2 роки тому

Надо сразу охлаждать чилером до30-25 градусов и вносить дрожжи в этом весь фокус

@descjet2760 2 роки тому

@@user-qw5wg7yl2i да косяк, нет чиллера, надо его делать

@user-vd3ur7eu1h 2 роки тому

@@descjet2760 хрен знает, я без всяких чилеров охлождаю)))

@descjet2760 2 роки тому

@@user-vd3ur7eu1h в этом и весь ютуб, умников, до жопы... а результат не известен... , да не чем не охлаждал, утром добавил дрожжей. Может в чиллере дело а может и хрен знает в чем

@user-iv7qi2bt4b 2 роки тому

@Самогонщик Витальсон 80руб. за кило и 0,6 АС с килограмма? Солод самый фильдиперсовый и не за 80 рябчиков----максимум 0,33 Да еще и смолол как для Пива... И не морочь голову Людям. Ячмень 0,37 Пшеница 0,38 Кукуруза 0,41 Рис 0,48 Сахароза 0,56 Крахмал 0,59 литра АС с килограмма сырья или 1,18л. 50% продукта.

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

Приходи я тебе покажу своими глазами все увидишь. А таблицу из интернета ты засунь....

@user-eg3zx9jj5t Рік тому

В краснодарском крае брага и и воно могут заболеть раньше жил в Камсомольске-на-Амуре таких проблем не было а в Новороссийске регулярно особенно вино.

@andreyflint2071 3 місяці тому

А почему не поставить такой затор сразу в кубе и потом перегнать сразу, для чего переливать туда сюда, если сразу с дробиной гнать?

@SamogonshikVitalson 3 місяці тому

Потому,что куб нужен для перегонов.

@andreyflint2071 3 місяці тому

@@SamogonshikVitalson ну так вы же все равно дрожжи в таком заторе не отсекаете, перегоняете же вместе с дрожжами, верно? какой смысл тогда переливать туда сюда брагу?

@SamogonshikVitalson 3 місяці тому

КУБ НУЖЕН ДЛЯ ПЕРЕГОНОВ,ЧТО НЕПОНЯТНОГО? ПОКА БРАГА БРОДИТ Я ПЕРЕГОНЯЮ ДРУГУЮ БРАГУ И СЫРЕЦ.

@andreyflint2071 3 місяці тому

@@SamogonshikVitalson аа, ну тогда понятно. Я планирую просто делать по такой схеме виски и уточняю. Мало ли может еще какой нюанс есть, может дрожжи хотя бы часть как-то отсекаете, может еще для чего

@Life-oq4oo Місяць тому

Куб (кастрюля), нужен и для другой работы

@vladimiralexandrovich7285 Рік тому

Я что то не понял, а сахар не ложится???

@SamogonshikVitalson Рік тому

НЕТ

@Super-yp7ml Рік тому

Зачем сахар? Солод осахаривается при 75°, он же тебе все наглядно показал

@vladimiralexandrovich7285 Рік тому

@@Super-yp7ml Может и сказал, я не услышал, и не увидел что засыпается сахар, вот и спросил

@user-fc8sx6eu4d Місяць тому

Сделать зерновое сусло и испортить его сахаром, зачем?

@SamogonshikVitalson Місяць тому

Так ты тоже не увидел,что я сметану в затор кладу,что ж не спросил об этом? Чтож чудны некоторые... слов нет...

@user-sk1fr3it8j 2 роки тому

Не пойму, а зачем бочка?.

@SamogonshikVitalson 2 роки тому

О чем ты друг?

@user-sk1fr3it8j 2 роки тому

@@SamogonshikVitalson понял. из одной перелить в другую.

@user-sc7su7iy2n Рік тому

Целый спиртзавод дома.

@user-qk7mc6eq8f 9 місяців тому

кагда дабавит сахар

@aleksandrkonkin6030 Рік тому

Вот в том то и смысл из 20 раз у меня получилось только один что не скисло не понимаю одни говорят промывайте тщательно ты говоришь никогда этого не делал. Что за мистика?

@SamogonshikVitalson Рік тому

Не понимаю,как затор может скиснуть? Никогда ничего не скисало!

@user-wm8tn1qb4c Рік тому

@@SamogonshikVitalson мало делал значит

@SamogonshikVitalson Рік тому

Мало? Смешно. 7 лет занимаюсь и ни одного затора не скисло! Брянского винокура посмотри,Венера Задыбаева ни у кого ничего не скисает,что ты с брагой делаешь что она киснет? Ищи проблему в своих действиях!

@user-wm8tn1qb4c Рік тому

@@SamogonshikVitalson 22года работаю на спирт заводе в производстве спирта технологом .даже на заводе всякое бывает большими объёмами браги. Выход спирта в сутки 6 тыс Дал. А у вас мензурки да одна реклама.

@user-wm8tn1qb4c Рік тому

Про скисло другой писал.