Дуже ніжні та хрусткі чебуреки. Спробуйте за таким рецептом! Вам дуже сподобаються!

Рік тому

Тісто
Борошно 500 гр
Вода (кип'яток) 250 мл
Олій 60 мл
Горілка 2 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Начинка
Фарш свинний 500 гр
Цибуля 2 шт.
Вода 100 гр
Масло 2 ст. л.
Сіль та перець за смаком
Олій для смаження 350 мл

КОМЕНТАРІ: 136

@user-cf1xt5up3p Рік тому

Какая приятная хозяйка. Какая красивая речь. Скорейшего Вам мира, добра и счастья.

@hospodynya Рік тому

Я щиро Вам вдячна.

@mariyagoltz7588 10 місяців тому

Приємний голос і гарний рецепт .

@user-um9nv3yr1h 11 місяців тому

Підписався.Після розлучення почав вчитися готувати.Вмії багато що приготувати,)Але вчусь далі.Обожнюю нашу кухню.Слава Україні!!!👍

@user-kz4tb2pn5l 4 місяці тому

Ваш умиротворяючий і неймовірно ніжний голос можна слухати довго. Але пішла робити тісто. Дякую

@Irina_Ukraine 10 місяців тому

Дякую, пані Ніна за рецепт. Ніколи не рішилася б робити чебуреки, завдяки Вам зрозуміла, що нічого складного немає, обов'язково зроблю. Будьте здорові, нам усім скорішої Перемоги.

@Lub0vukr 3 місяці тому

Дякую за рецепт! Фарш вже підготувала, йду замішувати тісто за Вашим рецептом😊

@user-mr1eg4mf6f Рік тому

Дякую за рецепт. Зробила, задоволена. Буду і надалі за цим рецептом готувати.

@oksanakushnir7228 10 місяців тому

Щиро дякую, дуже цікаво дивитися ваші відео. Я вже підписалася на ваш канал, тепер буду частенько на вашу кухню заходити. Бажаю Вам МИРУ, мої любі українці❤❤❤

@alinapiont4479 Рік тому

Дуже гарне пояснення рецепта.Дякую Вам !!! Здоров'я та щастя Вам !!!

@hospodynya Рік тому

Гарно дякую.

@user-fn9lb8wh6t Рік тому

Дуже добре розкачуються, добре відстають від дошки( не прилипають).Дуже смачні. Дякую за рецепт!

@user-vh3vr8xw4m Рік тому

Нино как можете затэрты затерку пожалуйста затрить мама делала но я несмотрела спасибо

@nadezhdakrasnogolova4918 Рік тому

Щиро дякую Вам за вашу працю і ваші відео. Ви прекрасна господиня. Щастя Вам і добра. 💐😊😘👍👍👍

@hospodynya Рік тому

І Вам дуже гарно дякую.

@user-yr7br5ew7s Рік тому

Дякую Вам за рецепт!💙💛🇺🇦

@hospodynya Рік тому

І Вам гарно дякую.

@user-pj7qo1jy3m Рік тому

Ви гарна Господиня . Дякую за рецепт.

@hospodynya Рік тому

Дуже гарно Вам дякую за те , що Ви дивитися мій канал і за гарні слова. Бажаю Вам здоровя , добра і Божої благодаті.

@user-pj7qo1jy3m Рік тому

@@hospodynya дякую за побажання🌺

@user-gn6ih5bi9t 10 місяців тому

Рецепт дуже сподобався. Щиро дякую ❤

@user-ic9jt6np5w Рік тому

Дуже подобаються всі ваші рецепты. Дякую.

@hospodynya Рік тому

І Вам гарно дякую.

@user-gr8bu4tv1p Рік тому

Велике спасибі ВАМ дуже приємно дивитись і слухати ВАС

@hospodynya Рік тому

Дуже гарно дякую.

@oksanapitylyak-cr9in 11 місяців тому

Дякую за рецепти смачних страв.

@user-qm3tq7ew9r Рік тому

Дуже Вам дякую за рецептик. 💐🌷🌹💙💛

@user-cz5jv5ly7x Рік тому

Добрий вечір пані Ніна, смажила чебуреки за цим рецептом- дуже смачні.

@user-hi8ur5lp5w Рік тому

Первый раз смотрела как Вы готовить У Вас прекрасный голос Вы все подробно рссказываете показывает спасибо Вам огромноеУспехов

@hospodynya Рік тому

Дуде гарно Вам дякую.

@user-wj2df9wz6u Рік тому

Дякую Вам пані Ніно за Ваші чудові рецепти. Ви українська Господинька!!!

@hospodynya Рік тому

І Вам гарно дякую.

@olgaolga4491 Рік тому

Дякую за рецепт.Давно не смажила...єдине, що підводить іноді- сіль , тому кладу зразу в кип'яток)))

@hospodynya Рік тому

І Вам гарно дякую.

@agathachristie9238 Рік тому

Какая красота,наверное и очень вкусные чебуреки.Спасибо ,что показываете как надо готовить вкусную еду!

@user-vd6bd7ii2r Рік тому

Как всегда всё " на отлично". Здоровья и добра!

@hospodynya Рік тому

Дякую гарно.

@nataliyayarova3471 Рік тому

Спасибо Вам огромное!!! Очень понравилось завтра сделаю.

@user-lw1gr9my5s 11 місяців тому

Дякую за рецепт гарна Господиня

@hospodynya 11 місяців тому

І Вам гарно дякую.

@user-cv4qd1ix9j Рік тому

Надо чем то другим переворачивать, а то сока много выливается. И много раз не надо переворачивать. Спасибо за рецепт.

@hospodynya Рік тому

І Вам гарно дякую , що завітали на мій канал. Дякую за пораду.

@user-cp7wp5hr8u 10 місяців тому

Вилкой чебуреки никто кроме вас не переворачивает ! Вы вилкой делаете дырки, из которых вытекает сок, поэтому на вашей сковороде происходит реакция масла с жидкостью и брызги разлетаются куда не попадя !!!!

@Irina_Ukraine 10 місяців тому

@@user-cp7wp5hr8uвот прям никто никто! 😂

@user-yy8jc7ev2g 4 місяці тому

@@user-cp7wp5hr8u згодна. Виделка точно не для чебуреки, краще щипці с силіконом, то сік не витече і не буде жирового феєрверку. Пані Ніна, Ви всеодно молодець! У вас все так смачно виглядає, що різні недоліки можна пропускати з закритими очима. Вашій сім'ї повезло смачно їсти вдома.

@prosto.ukrainka Рік тому

Дякую 👏. Кажуть, що горілка додається для того, щоб при смаженні тісто не вбирало олію. 💙💛

@oresiadavydiv2545 9 місяців тому

Дякую п. Ніні за рецепт чебуреків. Попробую зробити за Вашим рецептом. Здоровʼя Вам і успіху на Вашому каналі! ❤️💛💙

@user-hv9dv5hs7g Рік тому

Дякую.Буду готовити Ніна по твоєму рецепту.

@hospodynya Рік тому

І Вам гарно дякую.

@mayamedik8767 9 місяців тому

Вы умница, а давайте поделимся рецептами ❤я с удовольствием поделюсь😊 я тоже люблю готовить и печь

@olgayaris2995 5 місяців тому

Дякую- конкретно і зрозуміло

@user-eg7fz4vp9z Рік тому

Гарно все пояснюєте Дуже дякую за рецепт. Вже сьогодні буду готувати. Вам здоров'я, добра та миру

@hospodynya Рік тому

Дуже Вам гарно дякую.

@natalieb4313 Рік тому

Дякую, дуже смачно готуєте , і у мене теж виходить

@hospodynya Рік тому

Дуже гарно дякую Вам пані Наталія. Я рада , що у Вас теж виходить смачно. Бажаю Вам всього найкращого.

@ValentinaMinkovskaya Рік тому

Гарно розкачали тоненьке тісто я тоже чебуреки як хочу обрізаю а не хочу не обрізаю кінчики чебуреків. Смачні

@user-eq9jp4ec2e 4 місяці тому

Сливочне масло то є сила))

@ValentinaMinkovskaya Рік тому

Пані Ніна чебуреки неймовірно смачні. Ви чудова господиня. Дякую.

@hospodynya Рік тому

І Вам гарно дякую.У Вас теж дуже чудові страви. Я Вас завжди дивлюся і ставлю лайки , просто інколи не вспіваю написати коментар.Бажаю Вам здоровя і всього найкращого .А коли у нас в Україні настане МИР , то , ядумаю, що ми будемо більше спілкуватися.

@sssssslama Рік тому

дякую за мову. Слава Україні

@hospodynya Рік тому

І Вам гарно дякую.

@rayisaoliynyk1621 Рік тому

Гарно все смачно але вся смакота вилилася в масло Треба дуже охайно перевертати щоб сик це саме смачне осталося всередини Дякую за видосик ❤️🇺🇦

@hospodynya Рік тому

І Вам гарно дякую. То перші як завжди , хочеш як найкраще , а получається все наоборот.

@user-dx8zq3ue9j Рік тому

Потрібно коли ліпити,то натискати рукою там де м'ясо,випустити повітря,тоді вони не будуть так надаватись.

@user-lq1hw1sf9d 6 місяців тому

Річ у хазяйки так і ллється, у неї чебуреки мають бути дуже смачними. Дякую!

@user-nw4fr3yq6c Рік тому

Як смачно

@user-nx9wr7vp3x Рік тому

Дякую. Все дуже добре. І у Вас приємний голос. Але все дууууже розтянуто. Скорочуйте відео.

@user-ng4my8cy5y Рік тому

Дякую😮

@hannasvecova2826 Рік тому

добрый рецепт, дякую, а перевертати май добре кухиньськими клищами.

@mayamedik8767 9 місяців тому

Отлично, но я не добавляю горилку в тесто, но это кому как, чебуреки супер 👍и только со свининой более сочные это для меня, вы хозяйка ❤умница 😊вкусняшка😋😋😋

@user-lc6gg5xe1q Рік тому

👍❤️

@user-bw2xq5ww8x 8 місяців тому

❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉

@ludmilachudin120 5 місяців тому

Спасибо!

@user-vn4rt4sw2t 3 місяці тому

Як гарно Ви все розказали і показали! Сьогодні ж приготую.

@hospodynya 3 місяці тому

Дякую.

@olihastan9322 Рік тому

Смачно молодец хазяюшка

@hospodynya Рік тому

Гарно дякую.

@user-ph5gd7hf5f Рік тому

Хіба вилкою можна перевертати?Вся смакота витекла через дірки у тісті.Дуже прикро.

@user-im6mc3bk8c 11 місяців тому

Очень густой фарш,ложкой поливать,чебуреки наду ваю́ться,шумовкой(у вас её нет?)переворачивать и снимать.увас края чеб. Сухие,дебелые собачкам? Водка,масло не надо,по моему.

@user-js2tp9jx4y Рік тому

💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙

@user-zx2pz5fk1n Рік тому

дякую вам

@hospodynya Рік тому

І Вам гарно дякую.

@user-wg3fh4jb7s Рік тому

💙💛💙💛💙💛

@playsamsung5324 Рік тому

попробуйте зробити без горілки і оліїї і не кипяток а гаряча вода і.ЗАмішувати так у гарячу воду всипати солі і муку ложкою замішувати .як стане густе вимішати рукою як на вареники. ірозкачуйте тісто і тарілкою вирізати ікладіть начинку

@irinewest5377 Рік тому

250 ( мл) мілілітрів води, а не міліграм. Дякую Вам Ніна.

@nataliaplashovetska2354 Рік тому

Пані Ніно, якщо Ви пояснюєте,що можна давати,а можна не давати горілку наприклад,то від цього залежить і смак,що це на мій погляд все-таки важливо

@user-xh2qx9xx4b Рік тому

Без горілки чебуреки не будуть хрусткі.

@halina2333 Рік тому

Щоб небагато олії набирали, коли смажаться. Ну, і щоб хрусткі були

@user-uw8hm1ym5u Місяць тому

Хочу Вам посовітувать кулінарні щіпчики. Буде зручно перевертати на іншу сторону. Гарний рецепт. Дякую)

@hospodynya Місяць тому

Щиро Вам дякую , я уже купила, буду користуватись.

@user-yk2bn1gj4m Рік тому

Доброго дня, вибачте, будь ласка, скажіть,що значить повільненьке тісто🙂👍

@hospodynya Рік тому

Повільненьке ,це мягеньке..Гарно дякую ,що завітали на мій канал.

@user-ns7ki2wz7t Рік тому

Я побачила цей рецепт тіста,але в кипяток сіль розводять.

@user-hw4id6gl1s Рік тому

Супер! Буду пробувати дуже люблю чебуреки, але тісто не виходить тонким і хрустящим.

@user-ml2ty2zi5r Рік тому

Як для заварного тіста,то занадто борошна при розкачуванні тіста.Але це поправляється змащуванням трішечки водою,щоби тісто було липке. І вже потім заліпити чебурек,при цьому вигнати повітря (ЗОВСІМ!) з чебурека,тоді лишається місце для соку всередині . І він не витікає на сковороду (пательню).

@user-xy4ks4kd1h 3 місяці тому

Не треба коректувати рецепт,не подобається то робіть як вам подобається.

@user-co5hi1pn1v 10 місяців тому

Зачем же вы проткнули его вилкой, сок весь вылился, надо переворачивать лопаточкой деревянной.

@user-sw4oe1um8c Рік тому

Меня Клопотенко научил добавлять в тесто 2-3л. уксуса вместо водки и чуть сахара.

@user-vu8tq3lx4m Рік тому

Все полобається

@user-kd1le3ut3z 7 місяців тому

Зауваження, чому не шумовкою,а віделками.

@hospodynya 7 місяців тому

Дякую , я справлю свою помилку.

@nadezdadzhura9465 Рік тому

А фарш густий чебуреки не будуть сочними . Щоб чебуреки були сочними треба у фарш добавити води . Чебуреки перевертати щипцями. А як будеш ковиряти вилкою то буде в жиру аж потолок .

@Irina_Ukraine 10 місяців тому

Треба було уважно слухати, господиня декілька разів сказала, що добавила воду у фарш! А соковитість додає цибуля і тільки потім вода! Не ввічливо робити зауваження, господиня хвилюється, впевнена, що не на камеру у неї виходить виделкою без розривів. А ви перевертайте чим хочете. Поважаємо блогерів.

@larisamelentii5479 6 місяців тому

А по друге,не потолок,а стеля.

@Svetlanidka 5 місяців тому

Дякую за рецепт, все класно, але ж не вилкою.... бо весь сік у масло витік.З горілкою я ще не замішувала тісто, але спробую за вашим рецептом тісто зробити.

@hospodynya 5 місяців тому

Дякую.

@user-yk9kp5gk1m 2 місяці тому

Фарш можна протушити на пательні під кришкою, теж виходить смачно і жарити до золотистого кольору

@galyaverywell6540 Рік тому

Вилку выкинуть.Поливать маслом сверху во время жарки

@user-kn1do8dz9q 9 місяців тому

Зачем вилкой переворачиваете?, весь сок вытекает

@user-kt6wy4yc2l Місяць тому

Масло вершкове

@user-gx8ho6mc6d 2 місяці тому

Вода і олія лиються,а мука і сіль сиплять.

@user-lg9hb2uz5b Рік тому

Дуже гарни ,я роблю по такому рецепту, можете спробувати, на пів літра молока 2 ст. ложки майонезу, мукі, щоб було тісто густє, та нє вилкою, а лопаткою перевертайте, спробую Ваш рецепт, дякую 👍

@user-qv8dv5vr9t 10 місяців тому

Хто ж вилкою ворочає чебуреки? Прокололи і сік попав у масло. Для цього треба використовувати щипці силіконові. 🤗

@nataliyasharonina7603 Рік тому

Хтош вилкой переворачивает

@user-fx8rh6zk5h Місяць тому

Переворачивают не вилкой, еще и накалываете, весь сок вытекает в масло и шкварчит

@user-lx6qo5vd6l 26 днів тому

Чебуреки вилкой не нужно переворачивать вы проколите чебурек и вытечит сок

@lidiabohachuk9515 Рік тому

Да познущались ви над тим що ви називате чебуреками . Фарш сухий не соковитий щей так прокте іх чебуреки повинні будти не тільки хрусткі але соковиті Це пародія на чебуреки . Вибачте краще по своєму буду готувати

@svetasamus4304 Рік тому

Та хто ж вам заважає, смажте по- своєму рецепту

@lidiabohachuk9515 Рік тому

@@svetasamus4304 Робила по вашому теж Хороший смак хороший . Ніхто не заважає .

@user-bs7mm9cu3k 5 місяців тому

Дуже довго і нудно

@galynagotsuliak1616 Рік тому

Не жарити, а смажити українською, не сливочне масло, а вершкове масло.

@user-jw1qq1ce2o Рік тому

Женщина показывает как готовить,а не уроки украинского языка!

@user-lw4bz1ye4p Рік тому

Правте себе, а не когось. А не подобається, не слухайте. Каналів багато.

@user-di2iz9px4i Рік тому

Діалект її рідного краю,а не літературна укр.мова.Це хіба погано?Україна різна і має багато діалектів української мови.

@user-ng5nt4jn9q 9 місяців тому

Жіночка розмовляє так як вона вміє. Навіщо її поправляти? Ми вчимося робити чебуреки, а не правопису.

@galynagotsuliak1616 9 місяців тому

А вже "какая разніца" не мотивує розмовляти правильно українською.

@user-cb3ew5ym6b Рік тому

СУПЕР !!!

@nadezdadzhura9465 2 місяці тому

А я роблю також тісто заварне ,але я олію і горілку,або коняк ,або оцет спочатку перетираю з мукою . А сіль і я даю чуть цукру і розмішую з горячою водою ,72 градуса потім заварюю муку і замішую ,а так все мені подобається .

@hospodynya 2 місяці тому

Дякую.