ЧИХИРТМА - бесподобный грузинский суп!
🍗🧅🍗🧅🍗🧅
Ингредиенты:
➊ Курица - 1.5 - 2 кг
➋ Лук - 4 средние
➌ Сливочное масло - 30 г
➍ Мука - 2 ст.л.
➎ Сушеная мята - 1 ч.л.
➏ Яйца - 4 - 5 шт.
➐ Винный уксус - 2 ст.л.
➑ Кинза - 15-20 г
➒ Вода - 2-2,5 л (в зависимости от размера курицы)
❿ Черный перец - по вкусу
➊➊ Красный молотый перец - по вкусу
🍗🧅🍗🧅🍗🧅
00:00 - долгожданный рецепт :)
00:50 - секреты про бульон
03:08 - пассеруем лук
06:06 - снимаем мясо с курицы
06:48 - важный момент про яйца
08:19 - добавляем зажарку
08:56 - про кинзу
09:49 - очень, очень, очень важный момент
11:21- про подачу блюда
12:10 - дегусташвили