🥩 КАК ПОЖАРИТЬ СТЕЙК НА МАНГАЛЕ??? 🔥 | Лайфхаки для начинающих

  Переглядів 153,722

Amo Cucinare

Amo Cucinare

2 роки тому

Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала!
Моя страница в INSTAGRAM - / amocucinare - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть!
Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки.
Гриль Академия Weber Москва - / webergrillacademymoscow - мое детище, где мы обучаем людей.

КОМЕНТАРІ: 105
@nikita0107
@nikita0107 2 роки тому
Колян! Скажи зачем резать по диагонали? Просто понт? как колбаску) Или же есть смысл? Ждём видос как пожарить стейк на 2х шампурах и на комнях)
@AmoCucinare
@AmoCucinare 2 роки тому
Чем сильнее ты нарушишь волокна - тем лучше будет жевать. Если порезать по волокнам - будет жеваться плохо, если против хорошо, а если против по диагонали то ещё лучше :₽
@user-ij9lr2bm6h
@user-ij9lr2bm6h 2 роки тому
на камнях(кирпичах) было же))) и прямо на углях)
@MsAlex1506
@MsAlex1506 2 роки тому
В идеале я бы добавил ещё одно правило в самом начале. Мясо должно быть не из холодильника, а комнатной температуры. 👌 🥩
@alekseyakinin8959
@alekseyakinin8959 2 роки тому
Спасибо! Давно ждал это видео
@vf7508
@vf7508 2 роки тому
Ещё до просмотра, сразу лайк! Просто за то что ты продолжаешь учить! Пивка не хватило на старте 🤪🍻
@maxim6135
@maxim6135 2 роки тому
Спасибо Колян! Отличный видос!👍👍👍
@user-ih2vy3gf1r
@user-ih2vy3gf1r 2 роки тому
Классное видео. Процветания вашему каналу и УДАЧИ.
@user-rb5cz1by8b
@user-rb5cz1by8b 2 роки тому
обажаю простые видос, простота залог успеха
@timur_3007
@timur_3007 2 роки тому
легко и понятно, спасибо 👍
@artyomknitich1496
@artyomknitich1496 Рік тому
Какой красавчик 😁💪
@user-of2gb9wf4y
@user-of2gb9wf4y 7 місяців тому
Бро, ты реальный Интеллигент.
@kristoferrobinn
@kristoferrobinn 2 роки тому
Если бы не Стас, от которого мы пришли к тебе, так стейки бы и не попробовали!!! А теперь и так денег нет, но покупаем эти гребаные вкусные стейки, которые жарим по твоим рецептам!!! Спасибо, из за Вас все денюшки уходят на стейки!!!
@user-bz4xc2fp1g
@user-bz4xc2fp1g 3 місяці тому
Так он идиот
@user-mk4qo4hm7g
@user-mk4qo4hm7g 2 роки тому
Коля-красава🤘🏻
@Amanises
@Amanises 4 місяці тому
Понравился позитив и настроение которое переходит от автора ролика. Но не все в этом видео мне понравилось касаемо мяса, но были и полезные момент. Я на углях никогда стейк не делал, завтра буду, вот зашел посмотреть что да как. Из полезных моментов: 1) Разделите мангал на две части, где скоплены все угли, и где углей нету или очень мало. 2) Разогревайте сильно решетку или то, на чем собираетесь жарить стейк. (Жар само собой должен быть сильный) 3) Перчите после 4) Понял приблизительное время готовки стейка на мангале (были сомнения, будет ли на мангале он готовится дольше чем на сковороде, и что да как в принципе по временным рамка). Но очень не понравилось что стейку не дали нормально отдохнуть в фольге, и не советую стейк тыкать вилкой, возьмите нормальные щипцы для этого. В принципе как для человека не имеющего опыт готовки говяжьего стейка на углях, это видео было полезное. Спасибо
@user-ul4mb6kx4c
@user-ul4mb6kx4c 2 роки тому
Колян сам себя не похвалишь не кто не похвалит как всегда супер
@janejunk5321
@janejunk5321 2 роки тому
Как насчет большого выпуска про разные готовки в угольном гоу анивейр? и особенности приготовления в нем.
@maxnvs6205
@maxnvs6205 2 роки тому
Хороший Парень . прям с огня под рюмочку , ещё и перец после жарки Лайк
@user-bf3xu3wq3d
@user-bf3xu3wq3d 2 роки тому
Красава Николай, поднял самую насущную тему)
@user-wm2zt3np8c
@user-wm2zt3np8c 2 роки тому
Красивая «медяха»! Чувствуется, жарил профессионал! А нож режет - ваще огонь! Респект!
@user-oz7fq6xz6j
@user-oz7fq6xz6j 2 роки тому
Вот нигде не мог найти инфу про стейки на мангале, а тут пожалуйста)
@user-hn4vi7hu9b
@user-hn4vi7hu9b 10 місяців тому
Пожарил такой же стриплойн Мираторг на мангале. Съел с красным сухим вином. Было очень вкусно. Спасибо.
@TireaNavi
@TireaNavi 2 роки тому
Стейк со сгуфелем вот интересно есть ли реально такие любители 😂 За выпуск спасибо, может пригодится)
@svetlanapiakhota3468
@svetlanapiakhota3468 2 роки тому
Спасибо!👌
@sergsamara063
@sergsamara063 2 роки тому
Спасибо 🙏 теперь будем знать как пожарить в полевых условиях)🤝🙏
@user-ni3hv6mr1y
@user-ni3hv6mr1y 2 роки тому
Спасибо. Даёшь больше мужских рецептов.
@user-tk3qq2rx3s
@user-tk3qq2rx3s 2 роки тому
Харош!
@bestdno7643
@bestdno7643 7 місяців тому
Благодарю
@odessaassedo2529
@odessaassedo2529 Рік тому
Лай и подписка однозначно!! Как будто себя услышал. В Одессе так и говорят.
@konfyzorwatch3279
@konfyzorwatch3279 2 роки тому
Колян, Салют !!! Я шашлыков наелся до такой степени, что не могу их кушать, готовлю но не ем )))
@redpill8182
@redpill8182 Рік тому
красавчег!!!
@adrianasevostjanova565
@adrianasevostjanova565 2 роки тому
Знаю, умею. Но всё равно Класс. 👍
@grigoryterin4412
@grigoryterin4412 2 роки тому
Есть какая-то существенная разница в стейке, приготовленном на мангале и на гриле? Я видел Ваше видео где Вы сравнивали стейки с двух грилей (газ и уголь) - разницы не было в целом, а вот если сравнить с мангалом то есть разница? Например по мягкости, прожаренности, сочности? Или на мангале можно добиться точно такого же результата как на гриле?
@user-ic7lg9rk1h
@user-ic7lg9rk1h 3 місяці тому
Ахуительно брат, видос супер!)) пойду драников заточу😂😂😂23:03 А Ковбой сделай?
@user-co1cy4xh5t
@user-co1cy4xh5t 2 роки тому
🔥🔥🔥
@user-kj3vm1bf3v
@user-kj3vm1bf3v Рік тому
Чтобы огонь не вспыхивал перед жаркой посыпаешь угли обычной солью)
@zavarnoi
@zavarnoi 2 роки тому
Красава👍👍👍
@CAHEKPWR
@CAHEKPWR Рік тому
Спасибо
@MS-uq2on
@MS-uq2on 10 днів тому
Чтобы медиумвэлл было по сколько минут надо жарить?
@TurovetsRoman
@TurovetsRoman 2 роки тому
Как определить нужный жар от угля и брикетов? если на улице прохладно
@Extreme_Aktau
@Extreme_Aktau 2 роки тому
Отлично
@cash7255
@cash7255 2 роки тому
Повар огонь
@kent211377
@kent211377 2 роки тому
Лайк 👍 с вертухи
@user-tg8md2vi7v
@user-tg8md2vi7v 2 роки тому
Случайно хардкор мма не смотришь канал?) а то подозрительно знакомый способ проставления лайка)
@user-hi2ib4qp6m
@user-hi2ib4qp6m 2 роки тому
Олдовый мангал, стиль)
@lubovi1786
@lubovi1786 Рік тому
Я тоже чувствую что вкусно😂
@user-si1ik3ih2z
@user-si1ik3ih2z 9 днів тому
Всё равно нужно дать отдохнуть стейку. Мясо реально другое становится.
@bizonlexx_3425
@bizonlexx_3425 Рік тому
Мля , прикольный чел+)
@Isildan88
@Isildan88 2 роки тому
Мишленовские повара солят и перчат ДО, а тут дядя говорит перчить только ПОСЛЕ.
@user-ob2my2wm5p
@user-ob2my2wm5p 2 роки тому
Коля на водичке посвежел!
@user-ds4vt8yb2e
@user-ds4vt8yb2e 2 роки тому
КРАСАВА
@user-is9hh7tc8i
@user-is9hh7tc8i 2 роки тому
Как раз еду к товарищу. Стейк хочет, а гриля нет
@superspai
@superspai 7 місяців тому
Бля я на тебя подписался , мочишь ты здраво 😂🎉🎉🎉
@user-lq5pn3pv7l
@user-lq5pn3pv7l 2 роки тому
Привет, подскажи, что за доска?
@syurik546
@syurik546 2 роки тому
У него на сайте продаётся. Сайт как найти, знаешь? И вообще отстаньте от человека, он на Релаксе в Черногории 🤣🤣🤣
@user-qj9ke9sj8x
@user-qj9ke9sj8x 2 роки тому
Николя на Марадону тут похож )) 😁
@frostfrostov3324
@frostfrostov3324 2 роки тому
Заебца!! Гриль не панацея... Температура, время и качественное мясо - это всЁ наше!
@user-rd1xh7mu5x
@user-rd1xh7mu5x 2 роки тому
Всегда их на мангале жарю. С грилем возни больше.
@vitant4359
@vitant4359 2 роки тому
👍
@user-wi2hi4kf7e
@user-wi2hi4kf7e 2 роки тому
чтоб огонь не горел и не хочется лить водой……надо посыпать крупной солью,она тушит огонь
@Ibragim_D
@Ibragim_D Рік тому
И соответственно снижает температуру, огонь должен погаснуть естественным способом , просто отложить в сторону где есть непрямой жар
@user-fd8ny3tf2x
@user-fd8ny3tf2x Рік тому
Супер!
@user-ds2jo9iw1j
@user-ds2jo9iw1j 8 місяців тому
Лайк за каждый … Как хочет!
@user-jg4im3gq5l
@user-jg4im3gq5l 2 роки тому
👍👍👍👍👍👍👍
@user-jh5ti9zk2v
@user-jh5ti9zk2v Рік тому
Можно ли прожарить ,чтобы стейк не был красным в нутри но сохранил сочность?
@Montana78.
@Montana78. Рік тому
Вэл дон, такой сразу в мусорник(
@anaraimanalieva2481
@anaraimanalieva2481 Рік тому
Рот стал полный слюны, когда он начать сочно жевать 😩
@niknik8648
@niknik8648 Рік тому
ребятишки сделали медяшку
@user-kl9cs7el7w
@user-kl9cs7el7w 2 роки тому
Мы жарим мясо мы жарим мясо...
@matreshkavodkabalalayka955
@matreshkavodkabalalayka955 10 днів тому
Выглядит как постанова от таксиста
@samsepiol6438
@samsepiol6438 Рік тому
Не зажимать стейк в решетку. А вилкой прокалывать сок не вытекает?😂 Лучше купить решетку под размер мангала сплошную, и использовать щипцы, либо перчи из жаропрочного силикона👍
@AmoCucinare
@AmoCucinare Рік тому
ну не оказалось под рукой щипцов и решетки ) а есть только дырявый мангал, старая решетка и вилка )
@user-vg4oz9bz5q
@user-vg4oz9bz5q 2 місяці тому
За столом и при готовке не надо высказываться, а так спс за скилс
@user-ky7gl8ox9l
@user-ky7gl8ox9l 9 днів тому
По виду на медиум уелл похоже.
@user-cb9xg7gg1s
@user-cb9xg7gg1s Рік тому
После до жарил и съел.
@user-oj3tu7xm4l
@user-oj3tu7xm4l 2 роки тому
А самолюбие тешит😂
@svd2606
@svd2606 2 місяці тому
Ребята, есть метод приготовления потрясающих стейков на холодной решетке. ukposts.info/have/v-deo/b4aqlZuuoKOqlHU.htmlsi=Kxj9G63ARk06WfH_ предлагаю изучить и применять в практической деятельности. Спасибо за видео, вам лайк!
@alexandrten7691
@alexandrten7691 2 роки тому
Оператор слабенький, не фиксирует нужные моменты, крупным планом нужно почаще снимать
@user-ng2mh8js2q
@user-ng2mh8js2q 11 місяців тому
Мясо вообще нельзя трогать вилкой
@AmoCucinare
@AmoCucinare 11 місяців тому
Да ладно? А как его есть потом?
@user-bd6to1xl4k
@user-bd6to1xl4k 29 днів тому
ПРАВИЛО ТОЛЬКО ОДНО ПОМЕНЬШЕ ПИСДЕТЬ КАК ТЫ,А БРАТЬ ДА ЖАРИТЬ
@user-en6pb5iq9t
@user-en6pb5iq9t Рік тому
Такому стейку нужно отдыхать обязательно! Повар вы так себе.
@Alexey_Victorov
@Alexey_Victorov Рік тому
Не умничай
@user-zw2tg4su8z
@user-zw2tg4su8z 2 роки тому
Сырое мясо получилось... а вот кушает он аппетитно))
@user-qy4vr6dm6w
@user-qy4vr6dm6w 2 роки тому
А жир сбоку прожарился?
@user-dp2lq2dn8l
@user-dp2lq2dn8l 5 місяців тому
Дельный видос. Поработайте с музыкой ! Не ПОДХОДИТ !!!
@PretentiousStuff
@PretentiousStuff 10 місяців тому
не надо мясо промасливать.
@azinovin
@azinovin 2 роки тому
А в чем тогда смысл гриля, если на мангале стейк получается таким же хорошим?
@user-mr4kh2bf6q
@user-mr4kh2bf6q 2 роки тому
Бессмыслица
@bobmac935
@bobmac935 Рік тому
Как это в чём смысл? А цена? Намного приятней вам продать гриль за 500€, чем мангал за 20€.
@user-gb4wz1kb5u
@user-gb4wz1kb5u Місяць тому
Это свинина чтоли? давай говядину
@user-bd9sr5ds9m
@user-bd9sr5ds9m 2 роки тому
Зачем говорить что ты не любишь то что готовишь?
@user-cb9xg7gg1s
@user-cb9xg7gg1s Рік тому
Сырое мясо(
@WiseMammoth
@WiseMammoth 20 днів тому
Sweet ❤
@kooqlamooqla8945
@kooqlamooqla8945 10 місяців тому
А сливочное масло, розмарин и в фольге отдохнуть минуты 3-4, не надо?
@user-ww4lw6dt5h
@user-ww4lw6dt5h 10 місяців тому
лучше оставить отдохнуть, масло розмарин по вкусу добавлять
@user-ii3ub6qz4p
@user-ii3ub6qz4p Місяць тому
Солят в конце, чтобы не вышел сок из мяса
@M-Bcooking-bh9ms
@M-Bcooking-bh9ms Рік тому
Мальчики жарят стейки а мужчины девушек
@user-ey4xw7pk9h
@user-ey4xw7pk9h Рік тому
Только девушек мало на свете. Они сейчас в 18 уже порванки.
@user-ww4sw5wp4j
@user-ww4sw5wp4j 2 роки тому
👍
Surprise Gifts #couplegoals
00:21
Jay & Sharon
Переглядів 27 млн
"Поховали поруч": у Луцьку попрощались із ДВОМА Героями 🕯🥀 #герої #втрати
00:15
Телеканал Конкурент TV - новини Луцька та Волині
Переглядів 305 тис.
Пескоструйный АППАРАТ! #shorts
01:00
Гараж 54
Переглядів 3,2 млн
How to cook a Ribeye steak according to Jamie Oliver's recipe | Del Norte Kitchen
11:15
Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!
Переглядів 2,8 млн
Tomahawk steak🥩Томагавк стейк #tomahawksteak #стейк #flavour
5:40
10 ОШИБОК при жарке Шашлыка
7:44
Время есть
Переглядів 5 млн
Стейк рибай на угольном гриле - рецепт
13:09
Гриль-барбекю Клуб
Переглядів 164 тис.
Стейк: Как приготовить стейк от Василия Емельяненко
12:20
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 943 тис.
СТЕЙКИ С ПИКАНТНЫМ МАСЛОМ
10:58
IVLEV CHEF
Переглядів 1 млн
Классический стейк на гриле по рецепту XIX века
10:08
Гриль-барбекю Клуб
Переглядів 340 тис.
В Одессе что-то прилетело. Концерта не будет #дядьказнает #дядька
0:28
Новости и сводки. Дядька знает
Переглядів 2,9 млн
Is this the future? ✅
0:16
MaviGadget
Переглядів 6 млн
маленький брат прыгает в бассейн
0:15
GL Show Russian
Переглядів 2 млн
Оживила Дерево 🤯
0:41
MovieLuvsky
Переглядів 3,3 млн
Який на смак шоколад від @MrBeast
0:36
РІКАРДО
Переглядів 61 тис.
Який на смак шоколад від @MrBeast
0:36
РІКАРДО
Переглядів 61 тис.
У кого круче наклейки?
0:49
Li ALINA
Переглядів 4,2 млн