Благодарю за поддержку канала! Поддержать мой канал через Patreon (от €4/мес) - www.patreon.com/yakutenko Поддержать мой канал через Boosty - boosty.to/yakutenko Тайм-коды: 00:00 - Ошибки мышления касательно «здоровых» продуктов 00:51 - Кокосовое масло промотируется как сверхздоровый продукт 01:20 - Кокосовое масло состоит из насыщенных жирных кислот, провоцирующих проблемы со здоровьем 02:48 - Почему кокосовое масло считают здоровым 04:09 - Новая работа собрала множество данных о влиянии кокосового масла на здоровье 04:27 - Реклама 07:02 - Кокосовое масло повышает уровень как плохого, так и хорошего холестерина 09:10 - Высокий уровень хорошего холестерина - признак сниженных рисков ССЗ? 12:50 - Похудательного эффекта у кокосового масла тоже нет 13:41 - Почему популяции, которые едят много кокосов, реже страдают от ССЗ 16:38 - Как радикально уменьшить риски ССЗ

Вообще не удивлюсь, если самым полезным жиром окажется в итоге свиное сало 😂

Зачем я это посмотрела? Так все достало. То это полезно, то другое. Потом наоборот все вредным становится. Я не прислушиваюсь ни к каким советам. Ем то, что мне нравится. И не удивлюсь, если спустя какое-то время все переменится. И вредное опять станет полезным. Просто не надо обжираться. И не есть одно и то же каждый день.

как житель Новой Зеландии могу сказать, что высокий уровень ССЗ у островитян, переехавших в НЗ, вызван чрезмерной любовью к фастфуду и отсутсвием вообще какой-то физической активности, и не стоит искать причину в кокосах

мне такая домашняя обстановка нравится даже больше, чем студийная

Не сказала самого главного,что жарить на нем или запекать или тушить намного менее вредно чем на подсолнечном ,например.

Скоро "ни выпить-ни закусить" по-человечески с этими учёными...

Если вам не нравятся результаты какого-то научного исследования, то просто подождите пару лет - и выйдет новое научное исследование с противоположными выводами :)

к счастью, когда я начала интересоваться здоровым питанием, быстро поняла пару вещей 1) маркетинг не имеет ничего общего с здоровьем. Если написано что-то на банке нужно трижды проверять и самому изучать материал 2) новые вения типа ягоды годжи, псилиум, кокосовое масло, сах.зам. - всё хорошо в меру. Всё есть яд и всё есть лекарство, зависит только от дозы. Поэтому, основа здорового питания- максимальное разнообразие

Здравствуйте, Ирина! С интересом слежу за Вашим творчеством, считаю его важным и полезным. Несколько комментариев к этому видео. 1) Можно ссылку на этот мета-анализ? Хотелось бы ознакомиться подробнее, в том числе с дизайном входящих в систематический обзор исследований. Дело в том, что при ближайшем и детальном рассмотрении далеко не все исследования оказываются качественными или отвечающими целям обзора, а громкое название известного журнала, даже с хорошей репутацией, не гарантирует на 100% отсутствие методологических и статистических ошибок в исследовании. Например, при проведении больших, когортных, многолетних наблюдений зачастую используются опросники, где люди по памяти записывают что едят, а потом изучаются их медицинские записи и считается смертность от конкретных заболеваний и всех причин. Дъявол в деталях! Насколько можно доверять опросникам по памяти? Кто-то проверял, что конкретно ели эти люди количественно (в граммах, калориях) и качественно (нутриционная плотность, соотношение макронутриентов, микронутриентов), отличалась ли диета или повседневное питание исследуемых? Сильно сомневаюсь, ибо такие исследования крайне дорогие и сложные в организации, долгосрочное наблюдение при соблюдении таких условий не представляется возможным по многим причинам. Например, люди не могут находиться в стационаре или исследовательском центре годами, где их кормят одинаковой по составу и калоражу пищей и группы лишь отличаются употреблением кокосового масла, а потом сравнивают эти группы. При этом группы должны быть исходно сравнимы по полу, возрасту, коморбидному фону и ряду других факторов, влияющих на результат. Какой исходный статус был у наблюдаемых пациентов, состояние здоровья, коморбидный фон, возраст, пол - были ли исследуемые группы равноценны по факторам, влияющим на исходы и результат? Очень интересно посмотреть подробно и детально этот обзор. 2) Вы сами говорите о роли базового питания, то есть о том, как человек питается в обычной жизни. Из вашего видео складывается впечатление, что большинство людей придерживались так называемого "западного" стиля питания с большим количеством глубоко переработанной промышленной пищи (богатой транжирами), избытком быстрых углеводов в сочетании с большим же количеством жиров. Так может дело не в насыщенных жирах кокосового масла а в сочетании избытка углеводов с гидрогенизированными, рафинированными растительным маслами (они же трансжиры) , которые в избытке присутствуют в промышленных продуктах? Вот их влияние на риск развития атеросклероза и, как следствие, сердечно-сосудистых событий на сегодняшний день доказано в многочисленных исследованиях и не вызывает разногласий в научном и медицинском сообществе. 3) Наличие ассоциативной связи, выявленной в исследовании, далеко не всегда означает наличие причинно-следственной связи. Собственно Ваш пример с кроссовкамии и бегунами тому доказательство. 4) Оценка влияния кокосового масла только на динамику ЛПВП и ЛПНП не представляется корректной и имеет низкую диагностическую ценность. Более корректно оценивать индексы различных фракций, в частности соотношение Апо а / Апо b ( аполипопротеина А к аполипопротеину В), а также соотношение триглицеридов к остальным фракциям (в том числе к ЛПВП, ЛПНП и ЛПНОП), особенно ТГ к ЛПНОП, а также уровень аполипопротеина А1, который детерминирован, мало меняется в течение жизни и может служить предиктором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследовали ли эти данные у наблюдаемых в исследованиях когорт? Говорить о вреде кокосового масла только на основании изменений ЛПНП И ЛПВП также некорректно, как и судить о сердечно-сосудистых рисках только по уровню общего холестерина без исследования липидограммы. Хорошо известно, что люди с повышенным холестерином могут иметь абсолютно нормальное соотношение фракций и низкий сердечно-сосудистый риск, в то время как люди с низким или нормальным уровнем холестерина могут иметь высокие риски. 5) В целом, у меня сложилось впечатление, что Вы сами невольно стали жертвой когнитивной ошибки, которую видите у других людей. К сожалению, поверхностное изучение исследований даже с высоким уровнем доказательности (как систематический обзор), когда акцент делается на резюме и заключении, без детального изучения входящих в обзор исследований, может привести к ложным выводам и смутить людей, не столь хорошо владеющих научной методологией и профильными знаниями в области медицины и биологии. Во всяком случае громкие заявления о том, что кокосовое масло вредно, вне контекста и детального разбора статьи, на которую Вы ссылаетесь считаю преждевременным. 6) В качестве пожелания к Вашим роликам, когда ссылаетесь на исследования, оставляйте ссылку, пожалуйста. Думаю, Вас это не затруднит, а все желающие смогут ознакомиться с первоисточником и сделать собственные выводы. С уважением к Вам и Вашей публичной деятельности, как популяризатора науки, Татьяна.

Профанация науки, жонглирование наукообразными фразами. Кокосовое масло - насыщенные жиры. Ну и что. Нет доказательств, что насыщенные жиры сами по себе повышают СС риск и что они вредны. И нет доказательств, что сам по себе холестерин, даже низкой плотности, вреден для сердца и сосудов. Холестерин вырабатывается в печени, он необходим организму. В частности, для производства стероидных гормонов. Если человек ест насыщенные жиры, то они берут на себя часть тех задач на которые тратится холестерин, и тем больше холестерина высвобождается для того, чтобы выполнять иные задачи. Например, производить гормоны. Вот нарушение обмена триглицеридов и холестерина очень низкой плотности - это фактор риска, но это происходит в силу нарушений углеводного обмена и недостаточности тех же стероидных гормонов. Поэтому парадоксально не просто выросли, а взлетели сердечно-сосудистые заболевания на Западе, когда от насыщенных жиров отказались в пользу растительных жиров и углеводов (основное топливо для организма, ага, и нужно же откуда-то брать калории). В небеса взлетела статистика диабета 2 типа, ожирения, инсулинорезистентности. В общем, это все на уровне студента "анализ", сферический в вакууме, в отрыве от значения понятий, о которых идёт речь.

главная причина ССЗ не насыщеные жирные кислоты а переедание и гиподинамия. Вся прелесть кокосового масла в том что в нем мало омега-6, которого с лютым переизбытком в других жидких растительных маслах и насыщенные жирные кислоты (они твердые как сливочное масло, сало, говяжий жир) лучше противостоят нагреванию. И если насыщеные жирные кислоты такие вредные, то сливочное масло, сало, сливки, малоко, бульены и жирные сорта мяса вообще надо исключить из рациона, в них еще больше жира. С пальмовым маслом тоже не все честно. Первое холодного отжима пальмовое масло нормальное, вкусное и полезное (в нормальных пределах), богатое витаминами и антиаксидантами. А вот очищенное и прогнанное через горячий водород (дезодарированное, вроде так) и потом сильно или долго нагретое на производстве, вот там оно уже накапливает вредные составляющие а все полезное выпилено.

Пинок получен, пошла жевать морвку и утром на пробежку. А если без шуток, то ваши «проповеди» о смене образа жизни работают. Я не жду от себя мгновенных результатов, а потихоньку меняю образ жизни. Внедряю новые привычки ❤ спасибо ❤

Привет Ирина, спасибо вам за вашу работу, всем мира и добра

А ничего, что 70-80% холестерина в организме производится печенью? Есть данные, сколько по мнению "исследователей" надо масла скушать, чтобы количество ЛПНП повысить в полтора раза? Ох уж эти хайпожоры... 🤦‍♂️

Уважаемые британские учёные регулярно, раз в 5-10 лет, меняют своё мнение на противоположное в зависимости от того, какая макаронная или консервная фабрика спонсирует их очередные строго объективные научные исследования в области доказательной медицины. Граждане! Кушайте свиное солёное сало с ржаным хлебом, чесночком и зеленью, гуляйте на свежем воздухе. Будет вам счастье и долгая жизнь.

Так жарить на нем можно или нет? Его сейчас не ради еды, а ради готовки пиарят , типа там высокая температура горения и оно не дает канцерогенов. Я ради ответа на этот вопрос смотрел видос)

Насыщенные жиры не менее важны для человека, чем не насыщенные. А холестерин вырабатывается по большей части печенью, и очень важен для организма. Еслиу человека образуются бляшки в сосудах, то нужно разбираться почему повреждается сосуд, просто так холестерин не образует бляшек в сосуде.

Кто боится насыщенных жирных кислот тот дурак. Всё.😂

Как и многие другие комментаторы, хочу заметить, что ждала в ролике разбор про жарку на кокосовом масле. Вроде как именно для этого адепты кокосового масла его и рекомендуют - температура горения кокосового масла существенно выше подсолнечного. Ролик интересный, спасибо, но хотелось бы услышать продолжение, в том числе с обзором темы кето-диеты как одной из самых популярных в последние годы.

Надеюсь, что будет продолжение, где нам расскажут, чем тогда заменить кокосовое масло. Я веган 7 лет, ушли хронические болячки, кокосовое масло экстра вирджин заменили мне сливочное, при термической обработке. В остальных случаях оливковое использую. Не скажу , что стал активнее двигаться, но сердечный ритм стал стабильнее.

У меня лактазная недостаточность, не могу даже немного употреблять молочные продукты, ферменты не помогают и продукты с кокосовым молоком и маслом для меня выход. Есть люди непереносимые глютен и аллергией на яйца. Вы не заметили, что в «здоровом отделе» именно такие продукты, может быть в этом смысл, а то читаю отзывы на продукты, обычная булочка вкуснее, ну конечно…

Ирина, огромное спасибо за Ваш труд! Благодаря Вам я часто ходил в спортзал, когда "не хотелось" и даже на прошлой недедее с,ездил в замечательную поездку, хотя "всё было против". Я Вас искренне обожаю!

Ох, уж эти учёные...то яйца вредны, то полезны, хоть по 10 шт в день....то кофе вреден, то полезен для печени...то он бодрит, а теперь оказалось, что кофе просто снотворный...в следующий раз другие учёные докажут, что всё-таки кокосовое масло приносит больше пользы, чем вреда...)))

Вроде какосое масло просто хорошо для жарки, так как переносит высокую температуру хорошо. И только это

Сердечно сосудистые проблемы от углеводов.

Для смягчения кожи подходит👍😂

Спасибо за видео 🙏 не являюсь адептом кокосового масла но противник демонизации продуктов. Если я правильно понимаю, ВОЗ свои рекомендации не менял и кокосовое масло, как например и арахисовое, где тоже немало насыщенных жиров, все еще вполне безопасно? Понятное дело с оговорками, о разумном его употреблении

В том и прикол, что это не масло плохое. Масло нужно в меру, но помимо нужно соблюдать режим питания, тренировок и сна. Чудес не бывает.

Очередной раз убеждаюсь в мысли, что некоторые события происходят не только благодаря некоторым сопутствующим факторам, но и вопреки.

Было бы здорово, если бы вы показали честные независимые исследования о вреде поедания: мяса (любого), молочки и рыбы. Также разоблачили бы 99% "исследований пользы" фармы.

Новый формат гораздо лучше, чем двухчасовой. Спасибо.

Прямо сейчас пью кофе с кокосовым маслом , наслаждался как мог но теперь проклинаю эти исследования . Могли бы сказать что оно полезно , за что мне такое то нельзя фастфут , то пицца плохая , то кокосовое масло , то макароны , то сосиски . Ну блядь 😥😥

Заменяю ложкой кокосовой пасты без сахара (85% жира) конфетку к кофе, т.к. она сладковата на вкус (8% углеводов) перестала набирать вес после родов и меньше тянет на сладкое при стрессе. Это я к тому что смотря, что и чем заменять. С выводами в конце видео согласна

Если бы за каждым "кокосом" на завтрак обед ужин так вот на пальму лазали вообще все было бы иначе со здрровьем.

Очень хочется послушать про сливочное масло и почему французы могут есть и не поправляться 🙂

Считается что кокосовое масло самое безвредное для жарки ? У него низкая точка горения и т.д. Для жарки тоже вредно ? Кто понимает разъясните?

Развелось знатоков. Каждый день мажусь. Как же хорошо без ваших советов

Еще про гхи было бы интересно послушать С точки зрения науки, а не пп и аюрведы

Слава богу, что начали об этом говорить👍 я устала это объяснять близким

Ирина, спасибо вам! Очень интересно слушать об отдельных продуктах 💛

Др Берг говорит, что насыщенные жиры полезнее, потому что они стабильнее

Ирина, сделайте плиз выпуск про бодифлекс, оксисайз, вакуум итп. Работает ли это с научной точки зрения

Спасибо, Ирина! В современном мире такое количество противоречивой информации, что разобраться во всех сферах просто жизни не хватит. Вы делаете очень важное и нужное дело! Огромное спасибо ещё раз❤

Блогеру -ешьте гексан с рафинированным подсолнечным, а мы будем есть кокосовое, сливочное масло😊

Кокосовое масло ПОЛЕЗНО!!!.

Хочу услышать, почему вред пальмового масла это «общее место»? От разных популяризаторов слышал в основном, как это опровергается. У Цацулина было про мифы о пальмовом масле, у Ольги Косниковой недавно вышло видео.

Ирина, какой капец. Почитайте Big fat surprise, Нины Тейтхолц. Мета обзор эпидемиологических исследований = берём массу мусора и делаем из нее конфетку? Нет, мусор на входе, мусор на выходе.

Спасибо, Ирина, за то, что осветили этот вопрос! Я как раз пострадала из-за кокосового масла. Я была подписана на канал одного нутрициолога, она вещала, как кокосовое масло полезно, что оно может даже снижать холестерин. А у меня с детства склонность к повышенному холестерину. И я стала есть кокосовое масло по ложке в день. Потом сдала анализ на холестерин - он только стал хуже. И самое главное, в 42 года у меня уже появилась первая атеросклеротическая бляшка, как раз после того периода, когда я добавила в свой рацион кокосовое масло. А за 2 года до этого артерии были чистыми.

Есть такое магическое слово МЕРА. Проблема в том, что не каждому под силу НЕ идти на поводу врождённым ненасытности, жадности и зависти.

Спасибо за видео! Очень хочу услышать про профилактику кариеса.

Большое спасибо, Ирина, за ваш труд))🌹 Как всегда - интересно и познавательно ❤🤗

Полезный выпуск, молодец

Муж индиец, из штата Керала, где кокос - чуть ли не основа питания. Он чуть ли не молится на кокосовое масло 😂 обожает на нем готовить, и с кокосовым молоком. А еще он им постоянно мажется: волосы для роста, кожу для увлажнения. Пойду ему ссылку на статью скину 😂😂😂

- Отличный видос, бой кокосовому маслу! *подтягивая следующий пакет орешков перед телеком"

Я знаю одно. После того как я отказалась от «здоровых» растительных масел и перешла на кокосовое/ сливочное/ оливковое то у меня полностью исчезли боли в суставах пальцев рук

Мне" лишние" жировые как бы не грозят. 20 лет вдвоем обрабатываем 1,5 га земельного участка, да на мне заготовка, практически круглогодичная , дров ручняком. Вожу землю с окрестностей или отходы на тачках 180-200 кг грузоподъёмностью. Копаю ямы под деревья, т.к. находимся на глине. Для профилактики ( не раз срывал спину таская и ворочая дубовыя и др. в обхватах деревья) занимаюсь ежедневно от 1,5-2 часа ежедневно по авторским методикам. Получал травмы и профзаболевания на опасном производстве - втором после шахтерского. Но всю жизнь вел ЗОЖ и занимался физкультурой, в юности - спортом. Результат: все профзаболевания, включая якобы инфаркт изчезли, от слова " совсем". Конечно хлеб с термофилами , крепкий кофе и мясо не употребляю, также повареную соль и белый сахар. Игнорировать "вредность" которых, признаюсь, не могу. В остальном, любые " полинасыщенные" мне не претят самочувствию. Конечно исключая спреды с маргаринами. Всем активного долголетия и питания натуральными продуктами. Благодарю!🎉🎉🎉 А то же кокосовое масло уже третью упаковку - ежедневно с картошкой или кашей. По вкусовым другие масла рядом не стоят! Нет гиподинамии - опасения беспочвенны. Как бы так.

Масло какао туда же? Тоже "суперценный" продукт. А вообще - ешьте сало.

Ну вы сравнили. Пальмовое масло (которое и маслом нельзя назвать, после переработки там не остаётся НИЧЕГО полезного, поэтому оно не портится и его пихают везде, куда могут. Нормальное пальмовое масло (до переработки) полезное и даже лечебное. Поищите информацию, если интересно) и кокосовое масло, в котором остаются все полезные вещества. Не знаю людей, которые едят кокосовое масло ложками, наверно это видео для них.

Спасибо, Ирина не знала, и купила кокосовое масло, теперь надо будет использовать его вместо крема. Было бы хорошо послушать о биодабавках , витаминах.

Здравствуйте! Спасибо большое! ❤❤❤ Буду рада, если Вы расскажете про соль, как ее много и ее влияние на сердечно-сосудистые риски и отеки. Или про миф о том, что все отеки от почек.

Жру насыщенные жиры включая в огромных количествах уже больше 7 лет. Холестерин шикарный, веса лишнего нет, пресс рельефный.

все видео напевал под нос песенку из Чунга-Чанга)))) Ешь кокосы, жуй бананы, наше счастье постянно)

Ирина, большое спасибо за ваши видео! Расскажите, пожалуйста, о статинах: существуют противоположные мнения о пользе и вреде из применения, в частности, об отрицательном влиянии на печень. Извините, если об этом уже рассказывали, я не смогла найти...

Ирина, спасибо вам за вашу работу, действительно очень интересно разбираете вопросы с научной точки зрения. Хотелось бы узнать о пальмовом масле. На самом ли деле оно такое вредное ?

На чем тогда жарить? 😅🤔 Вроде для высокотемпературной обработки пищи рекомендуется использовать масла с бо́льшим содержанием насыщенных жиров, т.к имеют высокую температуру дымления, меньше окисляются и продуцируют канцерогены. Перешёл года два назад на кокосовое/авокадо масло для жарки, т.к все трубили, что на подсолнечном то оказывается нельзя жарить, ведь там много омега 6 и 3, которые горят!😂☝️ Для остальных блюд использую более полезные масла типа оливкового, кунжутного, грецкого ореха, но может через несколько лет они тоже вредные станут? 😬

Подскажите, а если оставить кокосовые масло только для жарки, это хорошее решение? Чем тогда заменить его для жарки?

В продолжение темы, Ирина очень бы хотелось разбор про витамины, польза не польза, как принимать, натуральные в продуктах или в пузырьках, в общем вопросов масса, да и время подходящее, ВЕСНА! 😊

Браво, шикарный обзор. ❤

Хотела бы узнать, почему старшее поколение (родители миллениалов) устают намного меньше Видела такой ролик: дочь 20-с-чем-то лет снимает свою маму на дискотеке, сверху надпись: «моя мама 60 лет успела на спорт, на грядки, по магазинам, и танцует на дискотеке. Я в свои 20: устала, когда проснулась» И замечаю такое очень часто среди своих сверстников (мне 29). Можете рассказать, правда ли это так распространено и если да, то в чем причина?

Спасибо большое за видео. Очень люблю кокосовое масло, буду стараться уменьшать количество потребления. Вопрос остается открытым, что есть то можно? Или вообще не есть, здоровее будем? Какое масло потреблять? То окисляется оно, по баланс жирных кислот нарушается, то холестерин повышает…

Вот дела... Не знала, что кокосовое масло едят. Моя сестра наносила на кожу.

Здравствуйте, интересно было бы узнать ещё про оливковое масло. Благодарю.

Ирина,добрый день😊.Очень бы хотелось ваше развернутое авторитетное интервью по поводу кето- диеты❤...Так как тоже есть совершенно полярные мнения,причем,иногда и те и другие выглядят правдоподобными😂

Здравствуйте, Ирина, интересно было бы послушать про артрит, его профилактику и лечение. Врачи в поликлиниках нередко предлагают пропить пару месяцев Глюкозамин+Хондроитин и на этом всё

Спасибо за видео. Меня интересует еще один вопрос. Раньше при повышенном "плохом" холестерине была рекомендация ограничить потребление яиц, потому что он вроде как содержится в желтке. Но потом выяснилось, что в том же желтке содержится лецитин, который вроде как нейтрализует холестерин и теперь вроде как уже нет этих ограничений. Что об этом скажете?

Очень люблю ваш канал - спасибо большое за вашу работу!

Маленький кусочек кокосового масла в кашу утром вместо куска сливочного масла и 2х ложек сахара- очень вкусно и точно не более, а скорее всего менее, вредно.

Для тех, кто не употребляет пищу животного происхождения, в частности жиры, кокосовое масло (в разумном количестве) необходимо - как раз из-за наличия в нём насыщенных жирных кислот. Из них образуется холестерол, из него тестостерон, а из тестостерона эстрогены. Если не употреблять такие жиры, будут проблемы с гормональной системой.

Ирина, мне больше всего понравились ваши выводы в конце ролика - живите осознанно, больше двигайтесь, высыпайтечь и не обжирайтесь! 😅

Никогда не употребляла кокосовое масло в пищу, но часто использую его в своем косметическом хобби - и в твердых шампунях-бальзамах, и в мыле, и в кремах, и в скрабах и дррррр. Обожаю его нежный аромат)

Есть так же исследования которые доказывают ровно обратное о чем вы говорите. Вам стоит лучше разбираться в исследованиях! В тех исследованиях люди потребляли много углеводов! в сочетании с любым маслом это и приводит ко всем проблемам.

Ирина, спасибо вам большое,всегда интересно и полезно вас слушать. Очень интересно ваше мне про Вим Хофа и подобные практики

Про кроссовки прям великолепно вывело всю идею на понятный уровень! Ирина хороша в своем деле :)

Веганам можно на нем жарить, другие раст. масла не выдерживпют нагревания и становятся канцерогенными ( тоже ученые говорят). А больше оно ничем не полезнее других.

Кокосовое масло классно для кожи, волос. В готовке хорошо для блинчиков. Это жиры и понятно что умеренность должна быть

Да, режим дня и питания это то что надо сделать в первую очередь

Благодарю за видео! Сейчас так легко сказать что одно масло, полезно, другое вредно, опираясь лишь на "внутренние ощущения". С научными данными - гораздо обоснованнее

У меня гэрб и жареные продукты на подсолнечном масле с большой вероятностью вызывают изжогу. При жарке на кокосовом такого нет, изжога бывает крайне редко. До кокосового использовал оливкое, но говорят оливковое очень плохо переносит нагрев и становится вредным, в общем теперь сиди думай что вреднее)

Ирина спасибо за полезную информацию. Лично я использую кокосовое масло в масках для волос и кожи лица. А чтобы вы могли сказать о кокосовой муке, которую я добавляю иногда к выпечке?

Я читала как раз противоположное о кокосовом масле, его рекомендуют кардиологи при сердечных заболеваниях, естественно в небольших количествах, т.к оно имеет среднецепочечные звенья молекулы, легко расщепляется в отличие от других жиров.

Спасибо Вам большое. Очень актуальная тема.🤗👍👍

Не жиры виноваты в сердечно-сосцдистых заболеваниях, а углеводы, которые вместе с этими жирами потребляются. Если бы не большое количество быстрых углеводов, повреждающих стенки сосудов, негде было бы откладываться бляшкам. Уже давно известно, что производители сахара спонсировали исследования, в которых в болезнях сердца и сосудов обвиняют жиры. А воз и ныне там, жиры демонизируют до сих пор😢

Подождите, Ирина. А о каком способе употребления Вы говорите? Жарка на кокосовом масле относится к нему?

Классно, спасибо большое!!! Расскажите еще, пожалуйста, про пищевую добавку гидролизованный коллаген, это миф или реально помогает для суставов и кожи?!

Я правильно поняла,что если ты живёшь на побережье и имеешь доступ к свежей рыбе и морепродуктам,много пашешь физически и рано ложишься спать,то кокосовое масло тебе ничем не навредит?

Классное масло. Просто не надо его жрать как не в себя. И делать единственным. Диверсификация.

спасибо за видео! было очень полезно и актуально, т.к. в рационе моей семьи сейчас активно внедрилось кокосовое масло. пересмотрю свой рацион :)

Спасибо, Ирина ♥️

Чудодейственные свойства кокосового масла - это то что оно просто не горит. У него температура дымления выше чем у рафинированного подсолнечного масла. А ещё в отличие от подсолнечного масла оно не окисляет витамин Б12 в пище. Ну походу что на кокосовом масле, что на жире одинаково жарить.