Как ПРАВИЛЬНО приготовить ЛИМОННЫЙ ТАРТ? | ЭКСПЕРИМЕНТЫ
Переглядів 57,627
4 роки томуПочему в разных источниках рецепты одних и тех же десертов отличаются? Как выбрать хороший рабочий рецепт? В нашем первом видео мы разберем классический рецепт лимонной тарталетки и покажем, что получится, если в тесте заменить яйца на воду, сварить крем только на белках, а меренгу приготовить без сахара!
Вы узнаете, какую роль ингредиенты играют в рецепте и как влияют на финальный результат. Будем готовить с умом!
РЕЦЕПТЫ ИЗ ВЫПУСКА: drive.google.com/open?id=11gt...
INSTAGRAM: / dariadyadyk
INSTAGRAM: / aleksandr_trofimenkov
Special thanks to Roman Bolharov: / @bolharov
@Bolharov 4 роки тому
Съёмка и монтаж на высоте :D
@user-rp3qo3nv8j 4 роки тому
Видимо вы знакомы с монтажером этого видео))
@foodhackers48 4 роки тому
Роман, вашей скромности можно только позавидовать:) Но с комментарием согласны, чего таить:)
@romanromanov831 4 роки тому
Еще бы))))
@linammalina 4 роки тому
Роман, ваш монтаж всегда на высоте
@dmitriyp.3522 4 роки тому
Видео смонтировано , шик!)
@cleanwater9005 2 роки тому
Хорошее видео просто класс и познавательно как! Люблю такие эксперименты и сравнения, когда за меня кто-то уже попробовал. Подобные видео нечасто встречаются! Сразу такой творческий дух витает.
@user-gu2hy4kq8j 2 роки тому
ВОТ ЭТО ДА! Полный разбор рецепта! Супер!
@annafirsova1008 3 роки тому
ребята, почему вы перестали снимать? ваши видео потрясающие! качество съёмки, идея подачи экспериментов изменениями рецептов! очень понравился формат. хочется еще и ещё! и отличается и выделяется из ряда обычных на ютубе. продолжите свою работу, пожалуйста! все уже насмотрелись видео с домашней кухни на телефон.... рецептов куча.... а вы очень даже помогаете разобраться в разнице между этим многообразием вроде бы простых классических рецептов.
@alinapowazna9246 4 роки тому
Доступно изложенная информация без лишней воды. Спасибо, очень понравилось!
@Kate-pj6bi 4 роки тому
Однозначно лайк и подписка!) Давно искала такой формат видео-рецептов, где все подробно объясняют, зачем какой ингредиент, что он даёт и чем можно заменить. Красавчики 👍
@user-eg8gu7tn5k 4 роки тому
Ааа, круто) удачи вам ребята! Супер! Жду след выпуски)))
@tarudkov 4 роки тому
Умнички!!! Все по полочкам! Горжусь вами, успехов!!!
@user-rc1ns7vc5c 2 роки тому
Очень понравились ребята! Технологичный и чёткий подход!
@olenaignat4238 4 роки тому
Очень интересно!!! 15 минут на одном дыхании! Спасибо!
@user-sk4ig4qs1s 3 роки тому
КРУТО!!!! И снова Вы, Александр!!!🤗👍💖 С нетерпением жду новых выпусков!🙏🤗💖
@sanyas1801 3 роки тому
Профессионалы 👍 Приятно смотреть, спасибо за рецепты
@user-ye9vr2qp2s 4 роки тому
Технически - очень круто, а вот с подачей надо поработать, видно, что вы боитесь камеры из-за чего ролик сделан "как по бумажке", живости не хватает, это все таки ютуб, а не телевизор. Но смотреть все равно приятно, успехов вам)
@vinser1003 3 роки тому
Живости вообще нет, как по бумажке, да. За сравнение с яйцами лайк
@vinser1003 3 роки тому
7:10 - а нет, живость все таки есть, побольше таких моментов, порасслабленнее и будет идеально
@kingstondangelo4541 2 роки тому
i guess Im quite randomly asking but does anybody know a good website to stream new series online?
@kashmitchell5645 2 роки тому
@Kingston Dangelo Flixportal =)
@kingstondangelo4541 2 роки тому
@Kash Mitchell thanks, I signed up and it seems like they got a lot of movies there :D I appreciate it!!
@arinarakhteenko579 4 роки тому
Очень классная экскурсия к тарталеткам, буду пробовать!)
@anastasiialuzan7482 4 роки тому
Классный формат😀 продолжайте дальше👌
@vladimirshuvaiev1312 4 роки тому
Ребята , вы просто молодцы , мега круто , жду следующего видео
@serhiiadamenko157 4 роки тому
рецепт бомба ))) Подача приятная.. И даже (даже) монтаж и сьемка на высоте, есть ощущение буд-то Роман Болгаров участвовал ))) Роме привет ))))
@lenalena3644 3 роки тому
Ребятыыыыыы! Вы крутые!!! Как хорошо, что я вас нашла!!! Тысячу раз спасибо!!! Вот эти все эксперименты - как же я это люблю и уважаю!,!
@honest_liar6277 4 роки тому
Очень крутой формат! Очень жду новое видео 🙏
@almazkubanychbekov1670 4 роки тому
Смотрел с удовольствием , интересно 🔥🔥🔥
@suzanareznichenko3455 4 роки тому
Это, очень очень круто.👀 Много полезной информации. Особенно мне понравились сравнения, что будет если сюда добавить это, а вот сюда это не добавлять🔥. Продолжайте в том же духе аккаунт супер интересный!!😍😍😍
@carpenergy5653 4 роки тому
Божественно всё.👍
@user-ft6qr7bs4t 3 роки тому
Благодарю! Наконец-то нашлись эти ПРОФИ, что делятся знаниями, а не просто алгоритмом работы. Как я давно Вас искала. Спасибо! Формат потрясающий! С удовольствием, посетила бы Ваш мастер-класс.
@user-oq1mt4ph7k 4 роки тому
Отличное видео! Приятно удивила вариативность и глубина проработки рецепта. Успехов вам! Будьте рискованнее и раскованее , больше шуток, истрии из жизни, и все получится! П.С. привет вашему прекрасному монтажеру 😎🍰🎥
@DaveMurk 4 роки тому
Привет с канала Романа) поздравляю с первым выпуском)) Если будут рецепты десертов без духовки, буду очень благодарна)
@user-bt3rg5ni6x 3 роки тому
прям кулинарный Галилео) Ребята, вы молодцы! очень круто и познавательно . лайк и подписка )
@elenasolovei4874 2 місяці тому
Охххх, как же здоровски вы рассказали, ребятаааа!!! 👏🏻🥰 Я как раз только что выпекла эти тарталетки (только без меренги пока, забоялась без мужа с горелкой впервые орудовать))), просто с курдом на яйцах), очень мне понравился ваш анализ чётко и по делу, просто БРАВО!! Подписалась:)
@user-kw4pv5mt6z 4 роки тому
Здравствуйте! Очень понравился ролик! Александр- за вами слежу ещё со времён школы Эктора) А по делу- мне очень понравился формат, все достаточно наглядно. И сразу видно когда слова идут от вас(при дегустации), и когда текст читается строго по заготовке. Ребята, давайте больше жизни, ляпов , шуток)) С нетерпением жду следующих выпусков!
@foodhackers48 4 роки тому
Спасибо, Мария! Дадим больше жизни:)
@SamaniaQueen 5 місяців тому
Классное видео. Спасибо ребятам. На нг черт дёрнул самой себе вызов бросить и сделать лимонный тарт от Бри Ван декапм. Полно рецептов, какие-то ингредиенты неведомые. Какие то не понятные манипуляции. А ваше видео спасло ситуацию.наглядно и понятно.
@polinavadimovna6177 4 роки тому
Молодцы!!!
@BelarusAnastasia 3 роки тому
Круто, спасибо
@ewgenx 4 роки тому
Отлично 👍
@Harioss1 4 роки тому
Выпуск интересный, время прошло незаметно!) То что немного сковано и "как по бумажке" то это нормально и естественно для первых выпусков!) Со временем это проходит!) А в остальном очень интересно, что есть описание продуктов порадовало. Оказывается готовить не так сложно!)
@user-xs8pr2id5b 4 роки тому
Спасибо за такие видео! Очень подробно, познавательно и не скучно) Сил вам и вдохновения на новые видео)) сразу подписалась!
@foodhackers48 4 роки тому
Спасибо,Катерина! новое видео уже совсем скоро:)
@user-bo8bz9rd6y 4 роки тому
Привет! Все отлично! Я теперь у Вас в подписках! Удачи ребята и больше улыбок) не бойтесь камеры.
@Marietta-sb3bm2cb3v 3 роки тому
Вы великолепны!!!!!!!!
@edaoipaka9033 4 роки тому
парень афигительно красив, чем то Киану Ривза напоминает в молодости, особенно приятен взгляд у него, доброта с щепоткой грусти
@maryschwarz4772 3 роки тому
Добрый день. Видео супер. За разбор разных вариантов большое спасибо 🤗 скажите пожалуйста, а если нет горелки, гриль в духовке подойдёт?
@marinailonaahonen9478 2 роки тому
Мне понравилось!
@Harioss1 4 роки тому
Классно, интересно снято! Единственный момент по съёмке смутило, что когда парень наклонялся вперёд, то девушка уходила в тень и ее не было видно, хотя хочется чтобы оба повара были всегда хорошо видны)
@honor596 4 роки тому
Переглянув до кінця. Гарно. Мені не вистачало крупних планів людей. Трохи забагато статичних кадрів зі штатива. Хлопця я б одів в білий кітель і ковпак кондитерський (не поварський!) А дівчину в персиковий/кораловий/аквамариновий кітель, бо в білому вона губиться
@user-tz4dv7xg2p 3 роки тому
У вас шикарный канал 👍
@romanromov8194 4 роки тому
развития!
@user-kk3hu3jg2z 3 роки тому
Скажите пожалуйста, можно заменить свежовыжатый лимонний сок на пакетированый лимонный сок с магазина?
@user-is3lz5jt5l 4 роки тому
Привет от Романа. Канал обречён на успех, красавчики
@TheKalcher 4 роки тому
Привет от Романа! Так держать
@hannas7730 3 роки тому
Здравствуйте. Помогите, пожалуйста. У меня проблема с изъятием тарталеток из форм. Использую перфорированные от силикомарт из термопластика и они не достаются, как на видео легко. В чем может быть проблема?
@elmirakuliyeva5126 2 роки тому
здравствуйте а чколько тарталеток полусается из указанных Вами ингидиентов ?
@donMainKaif 4 роки тому
100 подписчик! Есть захотелось что-то.
@levyashin2338 4 роки тому
Первые 70 подписчиков есть ) Увидимся через 1 000 000 ))
@user-mn2gp4er7j 4 роки тому
Монтаж крут, Болгаров красавчег)
@inaliexpress1163 4 роки тому
Хороший монтаж👍 мне бы научится анимаций на переходах
@studioga8427 4 роки тому
Всё круто! Вам привет от Ромы))
@TheMagister112 4 роки тому
Привет от канала Roman Bolharov!
@user-zw1ep6vu8u 4 роки тому
Привет от болхарова)
@user-nk8cz7no4g 4 роки тому
Привет От Ромы!
@siz2839 3 роки тому
А где бонус? Рецепт ваших лимонных тартов? За МК спасибо!
@user-qo6tp8sw1e 2 роки тому
Нет нет нет, почему крайнее видео вышло 2 года назад!?😭
@Kate-pj6bi 3 роки тому
А в рецепте все в граммах указано? И вода, лимонный сок и т.д.?
@foodhackers48 3 роки тому
Да, все в граммах
@irinabelova36 4 роки тому
А песочное тесто без сливочного масла можете?))
@foodhackers48 4 роки тому
Можем. А хотите?:)
@irinabelova36 4 роки тому
@@foodhackers48 , конечно!
@user-ij4np4hx5o 4 роки тому
Привет от ромы
@cleanwater9005 2 роки тому
Одно не поняла: почему им не понравилась меренга на глюкозе? Раз она менее сладкая, ведь это преимущество!
@user-vq5gs5yr9q 4 роки тому
С 3:40 голос закадровый?
@Bolharov 4 роки тому
Был косяк с петлей, пришлось липсинк делать, ага...
@ZacBronson 4 роки тому
Слегка заметно волнение ,с этим всё ок , но я жду улыбку девушки ) пусть улыбнется )
@Belka7. 3 роки тому
Делала тесто по рецепту с желтками, так как вы его более рекомендовали. Тесто получилось такое рассыпчатое, просто беда. Вообще не эластичное. В кучу собрать так и не смогла, на бумагу выложила крошками, еле раскатала. После 3-х часов с лишним в холодильнике эластичнее не стало. Вырезаю кружки формой, а поднять с пергамента не могу, рвется и крошится. Пришлось кучку пальцами разминать уже в формочках. После запекания половина развалилась. Уцелевшие после укуса рассыпаются в руках. У вас на видео тесто намного эластичнее и жидкости ( желтков ) намного больше чем 20 г.
@MrLevrevod 2 роки тому
Хорошая работа . . . Девушка явно теряется во всем, но как типичная девушка - "во всем уверенна"
@Belka7. 3 роки тому
Стала искать ваш натур эмуль. Можно найти в лучшем случае 50 г - от 360 руб до 445 руб, чаще 100 г - от 760 руб до 980 руб, в основном вообще дозировка от 500 г, т.е. вообще дорого. Самый дешевый вариант 50 г 360 руб ( по рецепту нужно всего 2 г !!! ) это в интернет-магазине Москвы, где доставка даже в самом городе от 350 руб. Итого 710 руб из-за 2 г вашего натур эмуля. Можно что-то более доступное предлагать ?!
@foodhackers48 3 роки тому
В итоге - это дёшево, если делаете большое количество изделий и покупаете ингредиенты не на один раз. Более доступная альтернатива - соевый или подсолнечный лецитин
@Belka7. 3 роки тому
@@foodhackers48 я пеку для себя и совсем нечасто. Про такие добавки впервые слышу. А лецитина столько же по рецепту 2 г как натур эмуль ?
@foodhackers48 3 роки тому
Да, его нужно столько же:)
@Belka7. 3 роки тому
@@foodhackers48 Спасибо На какое количество тартолеток расчитан рецепт ?
@mylife.8489 4 роки тому
Пока что неестественно выглядите в кадре, будьте немного более расслаблены) а так кул)
@salmanarshad868 4 роки тому
English please😁
@user-jm2qr9pp1l 4 роки тому
Salman Arshad ❤️
@montazh2128 4 роки тому
К сожалению всё на высочайшем уровне кроме одного, но самого главного - ведущих. Вы очень зажаты и наигранны ( в хорошем смыле, в плане что без опыта работы перед камерой ) Вам бы расслабиться, не боятся получиться или нет хорошее видео, просто фаньтесь, вам ведь нравиться то что вы делаете, не так ли? Вот было же 5 секунд з 7:10, сделайте все видео таким!Делайте по кайфу, это ж ютьюб, а не курсы кулинарии для домохозяек за 40) Надеюсь прислушаетесь и у нас появиться крутой кулинарный канал) Успехов!
@Harioss1 4 роки тому
Мне как человеку, который очень редко что-то сам готовит было интересно узнать, как готовятся продукты, которые я ем и из чего они состоят.
@user-zc7dl6iq1x 2 роки тому
И?! Есть итоговое видео пошаговое? Как правильно готовить?!!
@polinavadimovna6177 4 роки тому
Пишите нормально грамовку🤦🏻♀️
@foodhackers48 4 роки тому
Нормально - это как?
@axidudova7388 3 роки тому
Нет рецепта под видео. А открывать не хочу.и вы какие-то как в кукольном спектакле. Диз и блок
@NSpt9540 4 місяці тому
Ну вы и лентяи, ребятки, так и не дали рецепты теста и крема тартаретков. 👎 Пошел я смотреть французов с их кухней, они профессионалы.
@nadiiasanlier3722 3 роки тому
Зануды((
@True_Ulatim 4 роки тому
Все хорошо, но девчонке нужно поработать над тем как нужно излагать информацию. Понятно, что текст написан, но это не должно слышаться в речи. Как будто на уроке русского языка выразительно читается текст.
@a_pretty_v 4 роки тому
Ulatim даааа. Сложно слушать ее. Переигрывает 😢
Ми - Україна
Переглядів 392 тис.
Ліга Сміху
Переглядів 400 тис.
Легко та Смачно!
Переглядів 3,6 тис.
Yuliya Small
Переглядів 667 тис.
Рецепты от Александра Селезнёва
Переглядів 14 тис.