🧀 Как сделать сливочный сыр.Три варианта. Сравнение рецептов. - Я - ТОРТодел!

  Переглядів 1,117,420

Я - ТОРТодел!

Я - ТОРТодел!

7 років тому

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Приготовив сливочный сыр в домашних условиях, мы получим крем-чиз ничуть не хуже, чем продается в магазине, не почувствуем никакой разницы. К тому же по своему вкусу и желанию можно сделать его либо нейтрального вкуса, либо солоноватого, либо сладкого. Зависит это от его дальнейшего использования: на бутерброд, в суши или чизкейк.
🔰 Ингредиенты: 🔰
Вариант 1
Сметана (от 20% жирности) - 250 гр.
Йогурт ( натуральный) - 500 гр.
Соль - 0.5 ч л
Готового сыра 250 гр.
Вариант 2
Ряженка ( чем больше процент жирности , тем лучше) - 450 гр
Сметана (от 20% жирности) - 200 гр.
Соль - 0.5 ч л
Готового сыра - 170 гр.
Вариант 3
Молоко ( от 3.2 % ) - 1000 мл.
Кефир - 500 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л
Яйцо куриное - 1 шт. ( или 4 перепелиных)
Лимонный сок - 1 ч. л ( или 1/4 лимонной кислоты)
Готового сыра - 220 гр.
По санитарным правилам в местах общепита яйца перед использованием должны промываться в растворе пищевой соды, затем замачиваться в 5% растворе этой же соды на 15-20 минут, только потом промываться чистой водой.
🔰 Ссылки: 🔰
✔✔✔ Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно! :) )
✔ Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc @i_tortodel
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Шоколадный крем с орехами для шоколадного торта ( • Шоколадный крем с орех... )
➡ 🍕Рецепт пиццы. Очень тонкое бездрожжевое тесто. ( • 🍕Рецепт пиццы. Очень т... )
➡ Шоколад на Кипятке - Шоколадный бисквит ( • Шоколад на Кипятке - Ш... )
➡ Крем Пломбир. Два Варианта. Сравнение рецептов / Cream Plombir. Compare recipes ( • Крем Пломбир. Два Вари... )
➡ 🍫 ШОКо-Шоколадный Пасхальный Кулич ( • 🍫 ШОКо-Шоколадный Пасх... )
---------------------------------------
Сливочный сыр. Сравнение рецептов. тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
Композиция "Airport Lounge - Disco Ultralounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/

КОМЕНТАРІ: 574
@ElviraArvid
@ElviraArvid 6 років тому
Спасибо вам за подробные рецепты и объяснения а самое главное вас очень приятно смотреть даже когда видео длинные! успехов вам в вашем деле!
@user-lj5bk8vw2m
@user-lj5bk8vw2m 6 років тому
Спасибо за Ваш труд. Вы умничка и я Вам доверяю. Всегда все получается. Постоянно пользуюсь Вашими рецептами.
@chaika83.
@chaika83. 6 років тому
Благодарю за такое познавательное видео! Невероятно подробно и понятно 🌷 мне понравился третий вариант, потому что быстро )))
@user-tm1ob2pw1r
@user-tm1ob2pw1r 6 років тому
Вика, спасибо за рецептики и ваши работы в целом!Пробовала делать 3 вариант, по мне на вкус, как рикотта получился.(выход 300 гр.)Теперь буду пробовать остальные!
@lubava_cake
@lubava_cake 6 років тому
Какая же, Вы , умничка, просто супер!!! Учусь у вас всему, с удовольствием смотрю ваши видео уроки, успехов Вам во всём!!!
@user-rs4zo7zd3j
@user-rs4zo7zd3j 4 роки тому
Рецепты понравились, но по опыту знаю, что после того, как створожилось молоко после добавления кефира, обязательно надо подождать мин 20-30 и не трогать сгусток. Тогда он становится более плотным , а оставшаяся сыворотка прозрачной. У вас сыворотка получилась белая, непрозрачная, это говорит о том , что сгусток слабый и не устоявшийся, поэтому и выход продукта меньший получается.
@user-ux2wg5dc9n
@user-ux2wg5dc9n 2 роки тому
Зато плотный творог труднее измельчить блендером. У меня с магазинного жёсткого никогда не получается крем, остаются крупинки.
@olegfagot1166
@olegfagot1166 Рік тому
На И СКНН
@olegfagot1166
@olegfagot1166 Рік тому
На
@olegfagot1166
@olegfagot1166 Рік тому
Эээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээ
@user-cv4iy4ph1t
@user-cv4iy4ph1t 7 років тому
Спасибо за рецепт! Очень удачная серия сравнений рецептов, мне нравится. В сети огромное разнообразие вариантов, не знаешь, какой попробовать, а Вам я уже доверяю. Обязательно приготовлю для выпечки, тортиков с кремом Чиз я ещё не делала.
@nataliapashenko5603
@nataliapashenko5603 4 роки тому
Спасибо за отличные рецепт, всё достаточно просто, доступно , и очень вкусно получилось👍😍, удачи Вам и творческих УСПЕХОВ❗🎂
@user-zd3oq9ew8e
@user-zd3oq9ew8e 7 років тому
здорово!!! очень нравится, что вы делаете сравнение между рецептами .
@user-ul5co5gz3f
@user-ul5co5gz3f 5 років тому
Спасибо,за Ваши рецепты..многое использую,что Вы советуете..Ещё раз благодарю за Ваш труд..
@user-eb2zl2uw9s
@user-eb2zl2uw9s 2 роки тому
Из замороженного кефира готовила, иж замороженной ряженки тоже, а теперь и ещё 3 рецептика есть, спасибо вам большое!
@user-cf3ry3hn9h
@user-cf3ry3hn9h 5 років тому
Третий вариант, просто ТОП, на воружение взял, сегодня сделаю, вам удачи лайк и подписка
@lubava_cake
@lubava_cake 6 років тому
Делала по Вашему рецепту впервые торт - "Красный бархат" получилось всё с первого раза, коржи нежные и вкусные и кто му же красивые, спасибо Вам!!! Буду учится у вас дальше!!
@liliananadrhina1383
@liliananadrhina1383 4 роки тому
Спасибо вам вы лучшая,ваши рецепты просто находка👍😇
@elenabubnova2265
@elenabubnova2265 6 років тому
Вика,спасибо ,очень помог этот рецепт!
@user-zb1if2se8n
@user-zb1if2se8n 3 роки тому
Спасибо за рецепты взяла на заметку супер!!! Умничка!,! 👍👍👍❤️❤️❤️🥰😘
@user-ts5kb8mz1s
@user-ts5kb8mz1s 3 роки тому
Спасибо Вам огромное за все рецепты которые вы показываете. Мне очень нравятся.
@user-jv1hs8sn1f
@user-jv1hs8sn1f 3 роки тому
Очень нужные рецепты. Спасибо!
@user-xj7kr1kx8q
@user-xj7kr1kx8q 5 років тому
Увидела Ваш канал и с первых же слов подписалась. Очень круто и профессионально. Смотреть и слушать- одно удовольствие 👍 Теперь мой любимый канал. Спасибо за чудесные и полезные рецепты. Супер 🌷
@olgavolovych8506
@olgavolovych8506 5 років тому
Ффцц вкррол0р тип ли
@olgavolovych8506
@olgavolovych8506 5 років тому
Ющенко .хииjjuuuuu
@antoninakrr1634
@antoninakrr1634 4 роки тому
Делала 3 вариант. Очень вкусно. Надо все попробовать.
@janinarodikova4212
@janinarodikova4212 Рік тому
Рецепты очень понравились, благодарю
@katystolyarova2862
@katystolyarova2862 6 років тому
Cпасибо! Очень понятно все расказываете. Нравится ваш канал.
@Alligator1989
@Alligator1989 3 роки тому
Очень рада что у всех блогеров такие большие холодильники.
@AnnaHafizova
@AnnaHafizova 7 років тому
спасибо за отличный рецепт!!!все получилось))
@galinadenvir6444
@galinadenvir6444 Рік тому
Спасибо большое ! Обязательно приготовлю !
@Vikaboomshow
@Vikaboomshow 5 років тому
Класс,спасибо большое) вы такая умничка!
@user-rc3ys1si1r
@user-rc3ys1si1r 5 років тому
Хорошее видео, дополню своим опытом что если в 3 рецепте горячей масе не сливая дать полностью остыть под крышкой получается как по мне ещё вкуснее (получилось случайно, когда готовила кто то перебил, с плиты сняла а слить забыла, вспомнила когда уже холодное было, пасха творожная получилась супер)
@user-oc2sp2ub5l
@user-oc2sp2ub5l 4 роки тому
Все варианты отличные!Попробую и отпишусь.Спасибо за видео!
@narakonfi5010
@narakonfi5010 2 роки тому
Спасибо за рецепты, давно искала рецепт по бюджетные. Хочу использовать в крем для капкеек и бенто тортики.
@user-vf8el1nm7n
@user-vf8el1nm7n 7 років тому
какая вы крутая!!!! все своими ручками проверили. очень. полезное видео
@user-xp3jz3zw5g
@user-xp3jz3zw5g 3 роки тому
Благодарю вас.рецепты хорошие.обязательно приготовлю.🌺🌺🌺
@user-mm1do9mb8l
@user-mm1do9mb8l 5 років тому
Всё понравилось,понятно.доступно,спасибо.
@TheSlonik55
@TheSlonik55 3 роки тому
Самый простой рецепт. Заморозить 2 пакета кефира, потом замороженный переложить в марлю и дать сутки стечь. Чем выше жирность, тем вкуснее сыр получается и тем больше выход готового продукта. Очень удобно.
@Alek.sandra
@Alek.sandra 2 роки тому
Самый простой - это не замораживать) Это лишний этап, все и так сцедится
@larisa_b.
@larisa_b. 2 роки тому
Но крем-чиз и чизкейк из него полное - короче запеканка
@karinakruvnitska3119
@karinakruvnitska3119 Рік тому
Зачем морозить если проще сразу дать судится
@bolt-UW
@bolt-UW Рік тому
Это творог блин,нафига его морозить то?
@user-ub3nx3um6t
@user-ub3nx3um6t Рік тому
Да, но при заморозке пакет, тоже отдаёт свой состав в сыр.
@katrinmakaro520
@katrinmakaro520 5 років тому
Спасибо вам за рецепт!!
@user-qs9hd2tb6u
@user-qs9hd2tb6u Місяць тому
Спасибо! Без преувеличения: это - маленький, но чёткий , без лишних помарок, научный с элементами экономики эксперимент. Вам самого наилучшего и всяких успехов!
@user-vy5hw4ty7k
@user-vy5hw4ty7k 2 роки тому
Спасибо за рецепты, один из них я уже опробовала, получилось очень вкусно. Делала 1 вариант, получился настоящий сливочный сыр Филадельфия. Хочу попробовать и остальные варианты👍😋
@user-ec2fc1wy8q
@user-ec2fc1wy8q 3 роки тому
Спасибо за рецепты, первый вариант попробовала, получилось вкусно 😊😊
@masudazokirova1394
@masudazokirova1394 3 роки тому
Какой йогурт вы использовали
@user-ec2fc1wy8q
@user-ec2fc1wy8q 3 роки тому
Я использую йогурт Ферма,8% без сахара
@nefrill52guyre71
@nefrill52guyre71 3 роки тому
Спасибо за рецепты.🥰🥰🥰
@elzarateke3501
@elzarateke3501 5 років тому
Спасибо Вам большое ! Вы просто чудо! Теперь я учусь только у Вас! И не изменю Вам никогда ;))
@user-ut5mi8gz1p
@user-ut5mi8gz1p 3 роки тому
Никогда не говорите --Никогда!!!
@user-ge6fx9gj7w
@user-ge6fx9gj7w 7 років тому
вы потрясающая!
@user-lj7wt6bo9i
@user-lj7wt6bo9i 4 роки тому
Быстро и понятно спасибо , приятно было слушать .
@user-gh2pm3bj6c
@user-gh2pm3bj6c 7 років тому
сметану и йогурт делаю дома уже не первый раз! очень рада что Вы отсняли такое видео, из всех рецептов знала только первый. Спасибо за информацию!!!
@user-xb2yz7ij9q
@user-xb2yz7ij9q 6 років тому
Делала сыр по вашему рецепту с молоком и кефиром , (молоко брала домашнее , очень жирное)сыр получился отличный по вкусу от творожного сыра не отличить . 👍🏻
@nazilavelieva8168
@nazilavelieva8168 6 років тому
Привет , спасибо большое за рецепт,
@user-he5pj8iw4k
@user-he5pj8iw4k 6 років тому
люблю вас 💖 спасибо большое💐
@Ta-sp1pl
@Ta-sp1pl 2 роки тому
Огромное спасибо за отличные рецепты мире добра здоровья любви гармонии
@user-kf6oj2hk8z
@user-kf6oj2hk8z 6 років тому
Обязательно попробую.
@user-ym1io4cm2r
@user-ym1io4cm2r 4 роки тому
Спасибо за рецепти, испробывала первых два. С ряженкой вкусно на бутерброды, а с йогуртом для торта.
@vikamv2689
@vikamv2689 4 роки тому
Я сейчас делаю первый вариант.. не сильно отходит сыворотка. Сколько вы держали под прессом?
@foodiesalt
@foodiesalt 3 роки тому
Недавно пробовала сыр сделать, теперь и этот попробую. Спасибо за рецепты
@user-tb4uz9og8t
@user-tb4uz9og8t 3 роки тому
Спасибо большое за рецепты. С меня лайк и подписка!!!
@AnnaBarsegova
@AnnaBarsegova 3 роки тому
Замечательно! Спасибо!
@user-dp6fx5ii5g
@user-dp6fx5ii5g 4 роки тому
Попробую,классно и быстро
@jeaflay328
@jeaflay328 4 роки тому
Какая вы умничка!супер!
@user-sb3lu8jt5p
@user-sb3lu8jt5p 5 років тому
Просто супер!Спасибо
@faraalibakhsh2541
@faraalibakhsh2541 5 років тому
Большое спасибо! Максимально наглядно и доступно!
@user-lc9pl5yw9o
@user-lc9pl5yw9o Рік тому
здравствуйте,отличные рецепты, второй вариант очень легкий, сейчас понять нужно , как крем сделать, не очень сладкий
@olenamykhalova3615
@olenamykhalova3615 3 роки тому
Супер !!!Сделаю все варианты!!!
@divo512
@divo512 2 роки тому
Вариант 1 сделал - получилось отлично!
@user-mo5wg8zh1f
@user-mo5wg8zh1f 6 років тому
спасибо! попробую обязательно! т к живу в деревне...
@user-cl3vf2wf9m
@user-cl3vf2wf9m 2 роки тому
Спасибо за ваши рецепты. Я сыворотку использую для приготовления окрошки. Мне только сыворотка нравится
@user-ds6ju8me9z
@user-ds6ju8me9z 5 років тому
Спасибо за рецепт приготовления..очень понравился
@nik-games3664
@nik-games3664 7 років тому
Супер! С тех пор, как зашла на ваш канал, пеку только с Вами! Все просто и вкусно. Очень много полезного узнала здесь.
@antaliyas.marina5821
@antaliyas.marina5821 3 роки тому
Остаюсь с вами.👍 здорово .То что нужно . Привет из Анталии
@user-fs3un8xc8g
@user-fs3un8xc8g 6 років тому
я всегда делаю второй вариант отлично быстро вкусно !
@user-ny9gc2fo9y
@user-ny9gc2fo9y 3 роки тому
Здравствуйте. По рецепту сделала вариант #1 - получился отличный сыр по вкусу как Филадельфия ( и соленоватый как я и хотела) Из-за того что йогурт у меня был густой, то выход получился 360 гр 👍 А с ряженкой сыр больше напомнил десертную творожную массу. Спасибо за рецепты 😙
@user-ei7jt7wc7d
@user-ei7jt7wc7d 7 місяців тому
Если ты пожалеешь, что не позавтракал омлетом, попробуй омлет из тофу, он изумителен. Из других вкусняшек на завтрак можем порекомендовать овсяные и кукурузные хлопья с соевым молоком, свежие фрукты и фруктовые коктейли, тосты с веганским маргарином, арахис или кешью, масло из миндаля, домашнюю картошку (смесь обычного и сладкого картофеля), веганские булочки, французские тосты и оладьи. "Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес
@user-wo8se2yu8o
@user-wo8se2yu8o 7 років тому
добрый день, сделала по первому рецепту ! Очень вкусно ! Спасибо.
@user-bi3ri7zo1k
@user-bi3ri7zo1k 5 років тому
Благодарю!
@annahangina4712
@annahangina4712 5 років тому
Сделала из сметаны с йогуртом и молоко с кефиром. Первый вариант получился шикарным. Второй имеет вкус творога. Взбивать пришлось долго. Не хватило соли. Её не чувствуешь. Может добавить свежий укроп и соль. Боюсь, что соль не разайдется. Спасибо большое за рецепты.
@olgabelarusminsk7396
@olgabelarusminsk7396 5 років тому
Благо дарю.
@nisaskitchen8655
@nisaskitchen8655 7 років тому
здравствуйте!у Вас супер рецепты. 3 вариант я делаю ,но без яйца и получается🙋 отлично
@fsalp6850
@fsalp6850 7 років тому
Nisa Axverdieva просто творог и лимонный сок? А в каких пропорциях, подскажите, пожалуйста 🌸
@nisaskitchen8655
@nisaskitchen8655 7 років тому
F Salp пропорции теже ,что и в рецепте под видео
@aliyam2339
@aliyam2339 6 років тому
Я как то делала так, брала творог, перебивала со сметаной и получался густой крем, делала блинный торт. Но все равно чувствуется творог
@user-dt7mc8bh4y
@user-dt7mc8bh4y 7 років тому
Спасибо что поделились, как обработать яйца По мне 3й вариант по душе.
@user-zz3gy4fn2x
@user-zz3gy4fn2x 6 років тому
Элина Алиева Виктория совершенно неправильно написала как обрабатывать сырые яйца!!!! Посмотрите СанПин по обработке яиц.
@user-bk4fs6rq7w
@user-bk4fs6rq7w 6 років тому
Что такое СанПин?
@user-uz8tp8iw1j
@user-uz8tp8iw1j 6 років тому
Спасибо Вам за Вашу работу, за Ваш канал!!! Вы так понятно рассказываете, без запинок, без каких-то "лишних" слов 👍👍👍 Такой голос приятный, я прям почти засыпаю каждый раз, когда смотрю 🙈☺
@Toshe4ka23
@Toshe4ka23 5 років тому
А ведь правда?! Я пару раз реально уснула, слушая и просматривая очередное видео Виктории🙈😂 Я таким образом отдыхаю, это бонус для меня после очередного трудового дня)). Очень нравится и голос Вики, и подача материала, и рецепты 👍👍👍
@mommary8116
@mommary8116 5 років тому
Супер надо рискнуть попробовать
@user-ho1fo2qw7e
@user-ho1fo2qw7e 5 років тому
Здравствуйте, делала второй вариант. Очень-очень вкусно. Хочу еще первый испытать!!! Вы умничка спасибо большое за рецепты!!!!
@user-mw7xw3ge8i
@user-mw7xw3ge8i 5 років тому
все подогретые молочные продукты вначале нужно охладить, а потом фильтровать, иначе весь жир остаётся на марле и в сыворотке. Я всегда использую не марлю, а капроновую ткань. Спасибо за рецепты.
@user-he2rv5kp7c
@user-he2rv5kp7c 3 роки тому
Здравствуйте, спасибо большое за рецепты!🌝 Можно ли использовать эти сыры для булочек синнабон ( Начинка на верх булочки ) ?
@user-hz5zo3xl7e
@user-hz5zo3xl7e 6 років тому
Спасибо. Очень полезные рецепты.💕💕💕
@Volha_Olechka
@Volha_Olechka 7 років тому
первый вариант давно использую. Мне очень нравится. а вот третий вариант я делаю без яйца и молоко довожу до кипения, выключаю и туда добавляю кефир. кефир сворачивается. даю полчасика остыть и тоже в марлю и переживаю, чтобы сыворотка стекла. творожок как паста получается
@guldanayeginbay5922
@guldanayeginbay5922 5 років тому
Спасииибо 😘
@user-kh9xw2cs9d
@user-kh9xw2cs9d 3 роки тому
Добрый день, а что вы можете сказать о творожке, который можно сделать из замороженного кефира? Спасибо огромное за ваш совет и мнение
@user-ch6kl4ep3i
@user-ch6kl4ep3i 5 років тому
Делала по первому рецепту всё получилось)))Супер рецепт )))Спасибо огромное))
@user-xw4sn1uy7y
@user-xw4sn1uy7y Рік тому
Вика с днем мамы вы самая лучшая
@user-xu3ue9lp8i
@user-xu3ue9lp8i 4 роки тому
Молодец! Спасибо за рецепты! Лайк и подписка однозначно!
@user-ig8mg2nd3h
@user-ig8mg2nd3h 7 років тому
Делала 3 вариант получилось 340 г. готового продукта. Молоко брала домашнее, кефир магазинный. Бюджетный вариант. Спасибо!
@user-iy9lh1yh1d
@user-iy9lh1yh1d 6 років тому
Наталия Мащак а он вкусный?
@ainuraalaidarova4445
@ainuraalaidarova4445 5 років тому
Наталия Мащак скажите пожалуйста, а Вы сырое яйцо добавляли? Ато страшновато))
@juliadmitrenko6795
@juliadmitrenko6795 4 роки тому
@@ainuraalaidarova4445 я делала с яйцом только его размешивала с кефиром и кипятила с молоком, а то сырое яйцо как то мне тоже страшно и получался сыр, правда более плотный его резать можно на бутерброды, а если блендером разбить то получается как сливочный сыр.
@user-vo4pb8kk3z
@user-vo4pb8kk3z 5 років тому
Спасибо!Все варианты приготовления хорошие. Первый конечно превосходит остальные. Это моё мнение.
@fredmontello
@fredmontello 3 роки тому
Непонятно,сколько сметаны нужно класть в первом варианте
@user-ww6zr4wu3b
@user-ww6zr4wu3b 3 роки тому
@@fredmontello в описании под видео все граммовки
@natashaok6169
@natashaok6169 5 років тому
Перепробовал все варианты.Остановилась на ряженке и кефира по 0,5.Смешать,подсолить и на дуршлаг с грузом в холодильник.
@Love-xm9tq
@Love-xm9tq 3 роки тому
Спасибо большое!
@TA._SAMAYA._D
@TA._SAMAYA._D 2 роки тому
Спасибо за идеи и за ваш труд 💚👍
@user-pb4xs4hy8d
@user-pb4xs4hy8d 4 роки тому
Обалденно👍
@user-us5zo5ph3l
@user-us5zo5ph3l 2 роки тому
Я покупала творожный сыр хохлант, но теперь буду делать сама думаю получится вкусней
@user-dw6zf1wv2t
@user-dw6zf1wv2t 3 роки тому
Спасибо Вам большое
@user-se1ih4eb7c
@user-se1ih4eb7c 4 роки тому
Спасибо. Я делаю совсем просто. Замораживаю кефир на ночь. А потом Размораживаю день на марле. Отлично получается. Часто делаю для торта крем-чиз из него.
@poop_Kin
@poop_Kin 4 роки тому
А он не кислит?
@user-uq1ee1qn9d
@user-uq1ee1qn9d 3 роки тому
@Svitlana Korolova чем больше жирность тем больше сыра. Все вы так делали у меня 170 с литра
@user-zn9dr8kb5h
@user-zn9dr8kb5h 2 роки тому
@@poop_Kin Делала сегодня, из 400 грамм замороженного йогурта примерно 180 г на выходе. Вкус изумительный!
@user-kb9vh5rj1v
@user-kb9vh5rj1v 4 роки тому
Всё здорово и не сложно. Безусловно спасение, если нет в магазинах подобного сыра. А в целях экономии , мне кажется, не вариант
@user-ve2bv2vk8k
@user-ve2bv2vk8k 6 років тому
Виктория, огрооооомное Вам спасибо за рецепты сливочного сыра, т.к. живу в провинциальном городке, и возможности купить сыр "Филадельфия" и т. д. нет!!!Занимаюсь выпечкой, и без крема чиза никак, езжу за 50 км, чтобы купить, а он недешёвый, и уже думала, как же научиться делать этот чудо-сыр! И тут ваше видео!!!!Вот просто сижу и радуюсь, как ребёнок!!!!СПАСИБО!!!!
@Mani_nur7
@Mani_nur7 6 років тому
Ольга Романенко Вы пробовали? Расскажите как ведет себя сыр?)
@user-ur9yr7lm9r
@user-ur9yr7lm9r 4 роки тому
Попробуйте из домашнего йогурта. т.е. беру домашнее молоко, закваску для йогурта и в мультиварке делаю йогурт. Можно и без мультиварки. Ставлю его не трогая в холодильник на двое суток. Сыворотка ещё в йогурте начинает отделяться и затем на марлю. За ночь стекает вся сыворотка, не надо даже груза. Великолепный получается крем-сыр. Из 3 л. молока примерно 360-400 гр. Сахар или соль добавляете потом.
@nazarovasror4809
@nazarovasror4809 5 років тому
Спасибо большое
@5584tony
@5584tony 7 років тому
Просто супер 👍
@user-lv8qj3xl9k
@user-lv8qj3xl9k 3 роки тому
СПАСИБО ВСЕ ХОРОШО
@user-wh8yg4jm7m
@user-wh8yg4jm7m 7 років тому
Виктория какой вы посоветуете вариант сыра для приготовления крема чиз, чтобы выровнять тортик
@aurikan3387
@aurikan3387 2 роки тому
спасибо Вам за рецепты! А можно ли сметану заменить на сливки? в стране которой живу сметаны нет а хочется попробовать рецепт🤔
@user-mx6jk5nq5n
@user-mx6jk5nq5n 3 роки тому
Вот спасибо!!
@TatianaKobi
@TatianaKobi 6 років тому
Спасибо!
КИРПИЧ ОБ ГОЛОВУ #shorts
00:24
Паша Осадчий
Переглядів 6 млн
skibidi toilet 73 (part 2)
04:15
DaFuq!?Boom!
Переглядів 23 млн
Заморозил кефир и получил творожный сыр
12:43
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 1,1 млн
СЛИВКИ 35% ДЕЛАЕМ САМИ🍚🍧🍦
6:13
Рецепты на бис
Переглядів 1,3 млн
Сыр по рецепту моей мамы
18:44
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 401 тис.
Do not buy in the store! Homemade 2 ingredient cream cheese
3:38
Alina FooDee
Переглядів 1,4 млн
Cream PLOMBIR Simple and very SUSTAINABLE, for cakes and cupcakes
11:36
Наталья Деревянко
Переглядів 6 млн