Ингредиенты для Кекса «Майский» по ГОСТу:
225 мл молока (или воды)
6-7 г сухих дрожжей (это 1 ч. л.) или18-20 г свежих прессованных дрожжей
10 г ванильного сахара (1 пакетик) или 2 г ванилина
140 г сахара
85 г сливочного масла (или маргарина) и 10-20 г на смазку форм
2 яйца
4 г соли (0,5 ч. л.)
595 г муки пшеничной высшего сорта
75 г изюма, смешанного с 5 г муки
По желанию можно в тесто добавить:
- цукаты
- сушеную клюкву
- курагу
- мускатный орех молотый ¼ чайной ложки
Также можно изюм замочить в 1 столовой ложке рома или коньяка минимум на 4-5 часов.
На присыпку кекса:
20гр сахарной пудры
Выпекаем в духовке режим верх-низ при температуре 180С первые 20мин, затем при160С около 40 мин.
Приятного аппетита!!!
KULICH for Easter in accordance with GOST - very tasty and EASY to prepare! We bake without problems!
Ingredients for cake “Mayskiy” in accordance with GOST:
225 ml of milk (or water)
6-7 g of dry yeast (aproximately 1 tsp) or 18-20 g of fresh pressed yeast
10 g of vanilla sugar (1 sachet) or 2 g of vanillin
140 g of sugar
85 g of butter (or margarine) and 10-20 g for lubricating molds
2 eggs
4 g of salt (0.5 tsp)
595 g of premium wheat flour
75 g of raisins mixed with 5 g of flour
Optionally, you can add to the dough:
- candied fruits
- dried cranberries
- dried apricots
- ground nutmeg ¼ teaspoon
You can also soak raisins in 1 tablespoon of rum or brandy for at least 4-5 hours.
For a cupcake powder:
20g of powdered sugar
We bake in the oven top-bottom mode at a temperature of 180C for the first 20 minutes, then at 160C for about 40 minutes.
Bon Appetit!!!
**********************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram oksana_levi_lev...
Facebook / **********************...
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
Без МУКИ! Без САХАРА! Нежный Диетический ПИРОГ из натуральных продуктов
• Без МУКИ! Без САХАРА! ...
*********************************
ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЯШКИ / а-ля Козинаки/ ПОЛЕЗНОЕ печенье / Перекус
• ХРУСТЯЩИЕ ВКУСНЯШКИ / ...
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#паска#кулич#куличнапасхурецепт#куличи#паскарецепт#выпечкадома#куличпасхальный#выпечкакчаю#кчаю#печеньесначинкой#куличинапасху#печеньекчаю#простыерецепты#еврейскаякухня#какприготовить#чтоприготовить