Лучший маринад 2023. (Для свиной шеи)

  Переглядів 1,953,814

oblomoff

oblomoff

10 місяців тому

Cкачивайте приложение "Перёкресток" app.perekrestok.ru/AEfu/j5q93fa2 - список ингредиентов для рецепта уже там!
Промокод ДРУЖЕ20 дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов.
Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена"
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110)
erid: Kra23h9dB
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Мой мерч - nicemerch.ru/
МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты
/ oblomoffstuff
Обзоры техники
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com

КОМЕНТАРІ: 3 600
@user-zj3cx9yb9v
@user-zj3cx9yb9v 10 місяців тому
Когда моя бабушка увидела,что он сделал с крышкой от огурцов!Она заставила меня отписаться от этого безбожника!😂😂
@user-xb5hz7km3c
@user-xb5hz7km3c 10 місяців тому
он еще и банку в мусор выкинет
@user-lx4jo3qm5s
@user-lx4jo3qm5s 10 місяців тому
​@@user-xb5hz7km3c С огурцами! 😂😂😂
@user-on6cc3li8u
@user-on6cc3li8u 10 місяців тому
а что не так ? они одноразовые. новые стоят копейки и нет дефицита...
@aleksandrwiero5000
@aleksandrwiero5000 10 місяців тому
@@user-on6cc3li8u менталитет потреблятства
@allestron
@allestron 10 місяців тому
@@aleksandrwiero5000 вы имеете в виду менталитет "с появлением крышек в магазинах домашние закрутки не взрываются из-за второй раз использованных одноразовых крышек"?
@pinchi_play4501
@pinchi_play4501 10 місяців тому
Обломов 2017: не понимаю людей которые оставляют маринад на ночь... Обломов 2023: час для маринада не достаточно, нужно ставить на ночь😂
@user-ur4bi7yd4d
@user-ur4bi7yd4d 10 місяців тому
ну когда я смотрел про луковую кашу- тоже не понимал зачем. ведь гореть будет. Сейчас он признал свои ошибки и это хорошо.
@vanoPro
@vanoPro 10 місяців тому
Ага, говорил часа достаточно
@farsaiitgood8431
@farsaiitgood8431 10 місяців тому
И чё? Он теперь всю жизнь должен говорить как в 2017? И просто не может поменять мнение? Что вами не так?))
@user-qh3wo4xw8h
@user-qh3wo4xw8h 10 місяців тому
​@@farsaiitgood8431должен
@user-fm2sb5jz4d
@user-fm2sb5jz4d 10 місяців тому
от маринада зависит и от мяса если коньяк и мясо корейка то на ночь оставляется чтобы он пропитался если ченить простое шейка то при правильном маринаде и 1 часа достаточно
@advers-cg
@advers-cg 9 місяців тому
У меня нет такой крутилки для теста. Пришлось обойтись болгаркой. В итоге вышел отличный люля. Спасибо за рецепт.
@user-pp2xc6ky4c
@user-pp2xc6ky4c 7 місяців тому
ну зачем болгарка то? шуруповерт и миксер для краски вполне бы подошёл. или в бетономешалку кинуть если лень шурик держать.
@masterlem
@masterlem 8 місяців тому
Привет! Сегодня решился повторить сей рецепт, так как внезапно выдалось время сгонять на дачу. Изначально, хотел по советской классике - через уксус, но насмотревшись Друже решился на эксперимент. Скажу сразу, народ, если повторяете, то не ленитесь промыть шашлындос под проточкой, у меня дача не такая как в видосе, уж извините, а со стоковым умывальником, поэтому я лил воду с ковша, соответственно местами не смыл сахар… ну я думаю, вы прикидываете картину. В общем то, вышло не стыдно, хоть и местами он был подгоревшим, на готовку уровня мишлен я не претендую, мой потолок это отварить макароны и картошку, да пельмени пожалуй. По специям и самому маринаду вопросов нет, разве что не делайте слишком жидко, а то у меня все мясо плавало, пришлось даже отчерпать маринад. Про соль тоже хорошо сказано, пока не залили кефир и рассол нагляднее будет, сколько добавить соли. Уж не знаю, что там за сливочность ты и твои друзья распробовали, у меня не такой развращенный вкус как у тебя Друже, не в обиду конечно. Для простых людей, не связанных с кулинарией будет пахнуть лучком, помидорчиком, и оттдавать кисло-соленым запашком рассола с кефирчиком. Опять же, по вкусу, нареканий никаких! Просто свои личные наблюдения в процессе приготовления по этому рцепту! Пробуйте ;)
@AnastasiaSteklova
@AnastasiaSteklova 10 місяців тому
Как мне нравится Друже в последних выпусках. Такой уютный, относительно спокойный, не бомбит сильно. Прямо как в ранних выпусках. Очень приятно и уютно смотреть 🥰 Спасибо, ребят.
@btroot87
@btroot87 9 місяців тому
еще б не говорил "богически", вообще было бы великолепно
@AleX_FranS
@AleX_FranS 9 місяців тому
​@@btroot87,а меня прям бесит слово "разлакомиться"
@milidan7584
@milidan7584 8 місяців тому
@@volathes чем же он позорится
@protogionlastname6003
@protogionlastname6003 8 місяців тому
Видимо в доставках закончились перебои с салфетками
@maksimkrasnikov2357
@maksimkrasnikov2357 8 місяців тому
@@AleX_FranS а слово "зашкваринки" не бесят?)))
@Respect161
@Respect161 10 місяців тому
В следующем году - "Лучший маринад 2024. Доработал рецепт: убрал огуречный рассол и научился добывать луковый сок"
@user-lx4jo3qm5s
@user-lx4jo3qm5s 10 місяців тому
Так луковый сок в прошлом году как бы был!
@TrollBestMiner
@TrollBestMiner 10 місяців тому
Я так и не понял че за маринад надо брать, рассол что ли обычный?
@TrollBestMiner
@TrollBestMiner 10 місяців тому
Как специи то вмешались? Нахер их смывать? Есть же сухой маринат и влажный разве нет?
@SenteyD
@SenteyD 10 місяців тому
Переобувается в полёте. Лет 5 засерал использование уксуса в маринаде для шашла, теперь в огурцах уксус видимо какой-то особенный))))
@Benjamin_Lokhoff
@Benjamin_Lokhoff 10 місяців тому
2040 год, усовершенствовал рецепт моего свиного шашлыка. Для лучшей мариновки мяса используем адронный коллайдер.
@SiegodeVila
@SiegodeVila 9 місяців тому
Шикарно! Спасибо за рецепт 🙏
@user-fj1qh9ob7p
@user-fj1qh9ob7p 8 місяців тому
Супер-Мега рецепт!!! ❤Спасибо огромное!
@onceupon5145
@onceupon5145 10 місяців тому
вот всегда подозревала, что эта вода из-под огурцов является какой-то священной, когда выливала ее 🤔😂
@monakhinya
@monakhinya 10 місяців тому
Господи, безбожники. Ещё скажи что жижу от салата не вымакиваешь хлебушком.
@dmitriitrukhin4170
@dmitriitrukhin4170 10 місяців тому
Священный жижик! Ты че!
@Xxx-pl3nv
@Xxx-pl3nv 10 місяців тому
А какое вкусное печенье на огуречном рассоле- ммммммм!!!!!!
@natan214
@natan214 10 місяців тому
Во все несладкие блюда, где используется уксус, вместо него можно смело добавлять маринад от огурцов или от зеленых помидор. Он уже готовый с приправами и настоявшийся. Лет 10 не выливаю сей ценный продукт.
@CosmosRulit
@CosmosRulit 10 місяців тому
А я подозревал что она священна когда с утра выпивал ее.
@guffi3538
@guffi3538 10 місяців тому
Я думал что не увижу уже в этом году данную ежегодную рубрику 😅 Олег, благодарю 😊
@Iamsteep
@Iamsteep 10 місяців тому
Обломова зовут Олег? в паспорте же у него обломов
@user-yf2bq6kq9i
@user-yf2bq6kq9i 8 місяців тому
Классный рецепт! Сделал один в один по рецепту все были в восторге, благодарю за проделанную работу.
@TheAnikro
@TheAnikro 9 місяців тому
Самый офигенный канал с рецептами!!!! Все очень вкусно и понятно!!!!!
@FreeZZZ007
@FreeZZZ007 10 місяців тому
Заморочился, все купил, замариновал, пожмякал руками минут 10 и оставил на 6 часов мариноваться, надел на шпажки, промыл, под струей воды, и получилось пушка бомба, рецепт ОГОНЬ, НАСТОЛЬКО НЕЖНЫЙ СОЧНЫЙ, ВКУСНЫЙ, ЧТО ПЕРЕЕЛ И СТАЛО ПЛОХО)))))) ВСЕЙ СЕМЬЕ ПОНРАВИЛОСЬ, ДАЖЕ СЫНУ КОТОРЫЙ ШАШЛЫК ОБЫЧНО НЕ ЕСТЬ, ПОЕЛ НЕ ПЛОХО, РЕСПЕКТ ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ!!!
@user-gn1or9bm8b
@user-gn1or9bm8b 9 місяців тому
Вот бы мои оба сына шашлык не ели.. Хрен за ними успеешь)
@NikolayOrlov-yo6jk
@NikolayOrlov-yo6jk 9 місяців тому
​@@user-gn1or9bm8bу меня дети терпеть не могут шашлык) максимум куриные крылышки поедят. И я таких семей много знаю, современные дети не любят мясо почему то! Я свое детство вспоминаю, как папа делал советский шашлык, еще в уксусе. И это было самое вкусное блюдо на земле))
@debjk6346
@debjk6346 9 місяців тому
@@NikolayOrlov-yo6jk я в детстве тоже не любил мясо, а когда чуть подрос - и как-то нормально
@markgromov6592
@markgromov6592 9 місяців тому
@@user-gn1or9bm8bрожайте третьего )))
@BJlaguBOCTOK
@BJlaguBOCTOK 9 місяців тому
что там заморачиваться?
@melkiypsix
@melkiypsix 10 місяців тому
Друже, спасибо тебе за твои рецепты. Сам люблю экспериментировать и находить что-то новое во вкусах. Обязательно попробую твою версию маринада, спасибо ❤
@user-yu1rf8qx3o
@user-yu1rf8qx3o 9 місяців тому
Красавчик, жду новых рецептов, будь всегда на таком же позитиве 👍👍👍😁😁😁
@karpachev1984
@karpachev1984 8 місяців тому
Супер рецепт!!! Очень понравилось, спасибо большое ) такого вкусного еще не ел )
@user-yi5ok3ln4i
@user-yi5ok3ln4i 10 місяців тому
Маринад усовершенствовал, а мятая футболка остаётся классикой!
@igorshevchuk77
@igorshevchuk77 10 місяців тому
Пусть сначала высохнет. А может смена экипировки- лето как никак
@annanext1776
@annanext1776 Місяць тому
Она натуральное хб... Вам что жевать футболку?😜😆
@Denis_zima
@Denis_zima 10 місяців тому
Великие цитаты Друже: и эти 10 минут превращают 6 часов в пол часа😂😂😂
@farsaiitgood8431
@farsaiitgood8431 10 місяців тому
Что не так? Полчаса это с нарезкой, с мариновкой + 10 мин месить. Покурил что-ли чего?))
@drippharder7236
@drippharder7236 10 місяців тому
@@farsaiitgood8431 походу ты покурил чего то речь шла о работе планетарника про нарезку небыло ни слова
@farsaiitgood8431
@farsaiitgood8431 10 місяців тому
Аа, ну да, это когда все всё поняли, но есть душный чел, который просто зацепился за слова)
@Dannik95
@Dannik95 10 місяців тому
@@farsaiitgood8431как раз таки ты душный) он не зацепился за слова, а просто поржал с этого
@grigoriyleps2001
@grigoriyleps2001 10 місяців тому
@@drippharder7236 как ошибся - так сразу покурил? Вы странный. Но в видео нет ничего противоречивого, ведущий все правиьлно сказал.
@user-pe5bh8qi9c
@user-pe5bh8qi9c 7 місяців тому
Просто огонь! Реально нереальный рецепт! Спасибо, огромное) Готовил четвертый раз в разных компаниях, все в восторге и спрашивают рецепт))
@maksyurkov
@maksyurkov 8 місяців тому
Анриал.. спасибо за рецепт 👍🏻 это богически вкусно.. семья оценила 🫶🏻
@leddianna2469
@leddianna2469 10 місяців тому
с таким объяснением приготовления уже чувствую себя гуру шашлыка в этом году. в 2023 году😂 Благодарю!
@garybusey5139
@garybusey5139 10 місяців тому
Такая же тема,я аж преисполнился с этого видео))
@user-ny5mo9to1m
@user-ny5mo9to1m 10 місяців тому
Также думал с соком лука😂🤦в июне это уже стремная идея, а в июле будет только мясо, соль и лук🤣🤣🤣
@becnpegevbmukbecnpegevbmuk864
@becnpegevbmukbecnpegevbmuk864 10 місяців тому
Дибилоид,возьми руки в хуй и начни готовить.
@markgromov6592
@markgromov6592 9 місяців тому
@@user-ny5mo9to1mа перчик куда шагнул?
@astronomiad_play7904
@astronomiad_play7904 10 місяців тому
Где-то плачет человек, который очень хочет шашл обломова😢
@guffi3538
@guffi3538 10 місяців тому
Соглы
@user-hz9sw9ks5d
@user-hz9sw9ks5d 10 місяців тому
Чел, шашлы норм
@astronomiad_play7904
@astronomiad_play7904 10 місяців тому
@@user-hz9sw9ks5d я про это и говорю
@Geltaniel
@Geltaniel 10 місяців тому
И он такой не один
@savagepunk8089
@savagepunk8089 10 місяців тому
хуль ты плачешь иди да сделай немощь
@user-jb3xu2zh7j
@user-jb3xu2zh7j 3 місяці тому
Браво! Это супер! Очень приятно смотреть. Весьма познавательно, просто, доступно! Спасибо!!!
@Evgen-1001
@Evgen-1001 9 місяців тому
Одназначный лайк. Подача супер!)) Обязательно попробую рецепт!
@onceupon5145
@onceupon5145 10 місяців тому
Вдохновленный творец собственных кулинарных шедевров это мой любимый из видов Друже)
@basill322
@basill322 10 місяців тому
Даже не знаю, что у меня течёт сильнее и больше: слёзы от зависти или слюни от аппетита и желания😂
@user-dq5zq9lt2n
@user-dq5zq9lt2n 9 місяців тому
Очень хорошо обьесняет, молодец!я ещё не пробовал,но обезательно попробую,мне кажется это бомбически👍
@user-tr9iz5zs9n
@user-tr9iz5zs9n 8 місяців тому
Прикольно! Обязательно попробую, Друже растёт над собой! Лайк!
@user-qi4om1vp8s
@user-qi4om1vp8s 10 місяців тому
Друже, рецепт огонь, получилось восхитительно, всем очень понравилось)
@SonejkaUzyjdze
@SonejkaUzyjdze 8 місяців тому
Ура!!! Получилось. Сколько я наслушался пока мариновал мясо и готовил ингредиенты для этого. Каждый из друзей и жена так отхейтили, что до жарки моя уверенность в положительном результате совсем улетучилась. Когда мыл мясо на шампуре, таких эпитетов наслушался. В общем испортил 4кг шейного отреза. Но....... как только был попробован первый кусочек!!!!!!!!!!!!!!!!! Пушка-бомба. Это нечто нежнейшее и вкуснейшее получилось. Лучший шашлык в моей жизни получился. Мясо улетело влёт. Жена обычно 1-2 кусочка съедала, тут умяла.... а детей еле оторвали от тарелок. Спасибо огромное. П.С. На последний шампур не хватило жара и он не очень поджарился. Когда всё съели, обратили взор на недопеченный шампур с мясом. Оказалось что он не сырой, а очень даже "гуд". Мариновал ночь. Мыть обязательно иначе маринад убьёт вкус мяса!!!
@BeautifulLiar448
@BeautifulLiar448 7 місяців тому
а от рассола огурцов не слишком кислым был?
@user-bg9vn5hl7v
@user-bg9vn5hl7v 7 місяців тому
Пиздёж, вкус - дерьмо, зачем врёшь?
@staff047
@staff047 7 місяців тому
Маринад пушка! Гости были в восторге👍🏻 спасибо
@user-gm5ib6lm3f
@user-gm5ib6lm3f 9 місяців тому
Попробовал рецепт сегодня вкус бомба спасибо Друже удачи во всем
@andreymiller1579
@andreymiller1579 9 місяців тому
Попробовал я сделать все именно так как ты рассказал и сделал. Спасибо тебе огромное Шашлык получился пушка бомба. Сначала родственники не верили что именно такие ингредиенты должны идти в маринад, а когда приготовил все оценили на 10 из 10. Спасибо тебе ещё раз большое 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@Maleksru
@Maleksru 8 місяців тому
Надо проверить. 😮
@user-zy5hi8vz8x
@user-zy5hi8vz8x 4 місяці тому
Как граммовки нашел?
@gregar5107
@gregar5107 Місяць тому
​@@user-zy5hi8vz8x так он в видео показывает граммовку на 3 кг мяса а там уже можно рассчитать и на другое количество
@vadim.lvaryag2559
@vadim.lvaryag2559 Місяць тому
​@@user-zy5hi8vz8x смотри видео до конца
@eldiyarkulseitov9761
@eldiyarkulseitov9761 Місяць тому
Тоже самое сделал эксперимента ради, приятно были удивлены результатом
@elena_ya4054
@elena_ya4054 10 місяців тому
Наконец-то! Ждала такого видео уже давно... Друже, пора вводить эту тему ежегодно!
@YanPoliak
@YanPoliak 8 місяців тому
Спасибо за рецепт,береги себя 🤝
@user-uz1fm5jj9r
@user-uz1fm5jj9r 9 місяців тому
Сделал по твоему рецепту , очень вкусно 👍. Семье понравилось 👌.
@yuramokrousow2530
@yuramokrousow2530 9 місяців тому
Сделал это и кайфанул люто! Семья просто в афиге!!!! Прям шикардосЁ! Советую!!!
@gambinovichplay
@gambinovichplay 10 місяців тому
Олег красава )спасибо за рецепты ,продолжай в том же духе )))
@user-qm6fw7tj9g
@user-qm6fw7tj9g 9 місяців тому
Попробовал рецепт, очень вкусно получилось )
@user-zn1fh2py7t
@user-zn1fh2py7t 9 місяців тому
Спасибо) Сегодня пробывала шашлык по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, божественно)❤
@_Donya_
@_Donya_ 10 місяців тому
9:18 на видео запечатлено, как у Друже дымится пердак когда он вспоминает советы мариновать мясо 30 минут😂
@a.a.248
@a.a.248 10 місяців тому
😂😂😂
@Roxy-dv6qe
@Roxy-dv6qe 14 днів тому
ахахахах
@user-zi3yl7od4p
@user-zi3yl7od4p 10 місяців тому
Как же это прекрасно, Друже на даче. Скучала) Хочу шашлык Друже, жду доставку!)))
@Ksandr_AK
@Ksandr_AK 9 місяців тому
Олег, не часто пишу комментарии, то есть чтобы это произошло, нужно действительно меня зацепить. Но этот рецепт шашлыка это действительно нечто! Только что приготовил, все просто в восторге, действительно "Богически". Хотелось сначала добавить приправ от себя, но оставил как есть и это пушка. Единственное не совсем понял по поводу углей, как по мне наоборот было бы логичней сначала прожарить на сильных, а потом оставить доходить на слабых, поэтому пожарил по старинке на горячих с проседью. Короче огонь! Некст левел! Спасибо за рецепт!
@yGAR_CHANNEL
@yGAR_CHANNEL 9 місяців тому
Насчет углей смысл тот же, что и при жарке стейков. Стейк жарят на сильном огне, - снаружи корка, внутри розовый. Если сначала пожарить на супержарких углях а потом положить доходить, - может сильно пригореть снаружи. А если поменять эти "операции" местами - то вуаля)
@ivankosov7566
@ivankosov7566 9 місяців тому
@@yGAR_CHANNELну, стейки жарят на сильном жаре чтобы они сразу запечатались снаружи и весь сок остался внутри, и кусок мяса останется мягким и нежным!
@Proctolaryngologist
@Proctolaryngologist 9 місяців тому
@@ivankosov7566 Запечатывание миф. Жарят на сильном огне - потому что реакция Майяра и все хня.
@udaff_32popugaja
@udaff_32popugaja 8 місяців тому
@@yGAR_CHANNEL и вуаля - вареное мясо с корочкой.
@user-si8gr1yg6b
@user-si8gr1yg6b 8 місяців тому
​@@udaff_32popugajaпостоянно по такой технологии жарю и никогда не получается варёное
@olmfre
@olmfre 9 місяців тому
Друже. Это реально крутой шашл,испытал сегодня, нет слов, реально слово в слово, рецепт огонь.
@cyberdoc5608
@cyberdoc5608 10 місяців тому
Короче, это реально один из самых вкусных маринадов для шашлыка. Мы сами пришли +- такому рецепту спустя годы приготовления. Разница только в том, что вместо кефира - ряженка (можно и кефир, просто любой кисломолочный продукт), вместо помидоров в собственном соку - томатный сок, а вместо огуречной воды буквально несколько капель уксуса, которая присутствует в маринованных огурцах так или иначе. И лука естественно побольше. По специям тоже просто - обычно перец и кориандр, иногда ещё приправа, приобретенная на Кавказе, не знаю что в ней, но она не портит вкус мяса. И так как нет планетарного миксера оставляем на ночь, а не замешиваем за 10 минут. Шашлык действительно получается нежнейшим, со сливочным вкусом. За это лето уже 3 раза готовили, хвалили все.
@drippharder7236
@drippharder7236 10 місяців тому
Ну короче совершенно другой рецепт я понял
@user-wz9fb7xk9u
@user-wz9fb7xk9u 10 місяців тому
​@@drippharder7236если включишь голову,поймешь что одно и то же)
@Mighty-Man
@Mighty-Man 10 місяців тому
​@@drippharder7236примерно те же действующие вещества. Те де яйца, только в профиль.
@user-tt1hm1eo7o
@user-tt1hm1eo7o 10 місяців тому
несколько капель 9% уксуса ничего не дадут. или вы про уксусную эссенцию?
@jkos3044
@jkos3044 10 місяців тому
Вы про шашлык или про мясо на мангале?
@Martin_Madison_11
@Martin_Madison_11 9 місяців тому
Огромное спасибо 🎉 и большой респект шеф повару и мастеру Обломофу. Сделал с курицей. Пальчики оближешь. Благодарочка и от жены и соседей😊
@user-rs4qg4xw5l
@user-rs4qg4xw5l 9 місяців тому
На прошлой неделе опробовал рецепт. Однозначно хорош, рекомендую. Видео понятно и лаконично. Спасибо.
@superultramegamisha
@superultramegamisha 8 місяців тому
Спасибо большое,Друже!
@user-ym4bo2ci7t
@user-ym4bo2ci7t 10 місяців тому
Очень хороший рецепт показал маме, заделали было очень вкусно ,спасибо ❤😊
@Treadriper
@Treadriper 10 місяців тому
Одна из любимых рубрик - это о маринадах! Друже, смотрю твой совет сейчас чтобы в следующем месяце отметить ДР на природе
@Pro-zu2rs
@Pro-zu2rs 9 місяців тому
Олег, это бомба. Сделал сегодня для своей семьи,все остались очень довольны. Спасибо большое
@bobahdizell
@bobahdizell 9 місяців тому
Маринад так же смывал?
@user-mx5lh7ew5t
@user-mx5lh7ew5t 2 місяці тому
Гадость на кефире ты в своем уме.
@budbold
@budbold 9 місяців тому
Благодарочка за рецепт ❤ Друзья оценили, просили ссылку
@wesshepo6957
@wesshepo6957 10 місяців тому
Ох сколько людей, столько и вкусов конечно. Ездил на дачу, в течении 4 дней ел шашлык, который мариновал по классической схеме соль, перец и лук. Хз, ощущение, что людям, которым от шеи постоянно нежности и сочности не хватает, нужно есть суп или рагу) А вот сливочный вкус для меня в свинине штука странная. Айран у меня в окрошку идет) А вот зажаристые пригаринки уважаю
@user-hz9sw9ks5d
@user-hz9sw9ks5d 10 місяців тому
Я еще кориандр добавляю, иногда чутка горчицы. И всë
@serdceva__elena
@serdceva__elena 10 місяців тому
Согласна на все сто. Лук-соль-перец - самый нормальный вариант, остальное для беззубых. Но Олеженьке всегда всё надо мягонькое...) возраст, что поделать :)
@Yurik_84
@Yurik_84 10 місяців тому
Полностью согласен)!Мне кажется не стоит мудрить на счет всяких кисломолочных продуктов))!Классический рецепт,больше ничего не нужно!Я еще перед подачей,чуть чуть подсолнечного масло и вообще топ!!!Всякие айраны и тем более смывать под водой перед жаркой,как то хрень,какая то если честно))!Для контента конечно наверное самое оно)))
@punschik
@punschik 10 місяців тому
Уютные комментарии , согласен с вами 😊
@bazzil2010
@bazzil2010 10 місяців тому
Ещё ядрененькой горчички иногда можно добавить в маринад немного)
@user-gs9xp1ev1u
@user-gs9xp1ev1u 5 місяців тому
Маринад и вправду ШИКАРЕН! Три раза уже так мариновал и готовил ОЧЕНЬ ВКУСНО!
@chich3654
@chich3654 8 місяців тому
Спасибо, Друже😊
@user-sd4gi7vj5f
@user-sd4gi7vj5f 9 місяців тому
Ну ты ГУРМАН! Офигенно всё рассказал. Скорректирую свой "фирменный" рецепт шашлыка! Спасибо за твои труды! Всегда смотрю твои рецепты и обзоры!
@user-gh7tf9br1k
@user-gh7tf9br1k 9 місяців тому
Сделал этот маринад. Когда замисюкивал, на меня смотрели как на идиота, но по итогу за шашлы почти дрались. Заценили даже "веганы". Спасибо Друже, что кормишь нас много и вкусно.
@user-lq2fr3gw5b
@user-lq2fr3gw5b 8 місяців тому
Так веганы не едят мясо 😂
@user-jq6ij6rg5e
@user-jq6ij6rg5e 8 місяців тому
и что? помогает это миксювание? или это просто пыль в глаза?
@vadimChe87
@vadimChe87 8 місяців тому
@@user-lq2fr3gw5bахтунг, кэп в чате
@Sergey_Selderey
@Sergey_Selderey 10 місяців тому
Олег, большое тебе человеческое спасибо. Я сделал маринад как ты сказал. Я никогда такого вкусного шашлыка не готовил и не ел нигде. Реально спасибо. Рецепт топ. И "вмешивание в маринада в мясо" реально рабочая схема, не надо за сутки мариновать и везти потом на дачу кастрюльки в багажнике:) Смывать маринад мне кощунством всегда казалось, и удивлялся что так быстро шашл у меня сгорает))). Смыл как ты сказал и получил богический колер на шашлыке, ну и вкус от топового маринования конечно. Спасибо.
@Sergey_Selderey
@Sergey_Selderey 10 місяців тому
@@volathes есть проверенные производители типо дяди Вани и 6 соток, у них стабильно нормальный рассол
@bobahdizell
@bobahdizell 9 місяців тому
Маринад так же смывал?
@Sergey_Selderey
@Sergey_Selderey 9 місяців тому
@@bobahdizell Да, смывал. Так не горит. А вкус внутри. Что впиталось, то впиталось
@user-yd6nn2dr9e
@user-yd6nn2dr9e 9 місяців тому
Попробовал, рецепт огонь!!!
@MrTixonOFF
@MrTixonOFF 9 місяців тому
Вчера точ в точ повторил рецепт... Мягче, сочнее я свинины на мангале никогда в жизни ни ел... Это просто сумашедший вкус... Просто обалдеть!!! Маринование и готовка заняла полтора часа!!! Это нужно было видеть гоаза тех, кто пробовал шашлык из свинины, когда ещё полтора часа назад это мясо лежало в холодильнике!!! Для меня теперь этот рецепт на года, потому как часто получается что хочется мясца, либо приехали друзья, а стол не накроешь шашлыком стандартным методом.... А здесь... Друже, уважение и огромная благодарность! 🤝
@kimonoynok
@kimonoynok 8 місяців тому
шашлык бомба,честно говоря! Вчера попробовал приготовить - просто ресторанное мясо! Особенно спасибо за совет с углями
@FlakoN40
@FlakoN40 10 місяців тому
Попробовал сделать этот маринад на прошлых выходных с друзьями, это просто ОГНИЩЕЕЕ!!! Всем советую попробовать, друзья были в восторге! Обязательно повторю на следующих выходных ещё, но у меня вопрос, с другими видами мяса прокатит, говядина, баранина? Спасибо Друже Огромное!!!👍👍👍
@user-yg7ob9nv7b
@user-yg7ob9nv7b 6 місяців тому
Завтра замучу спасибо за подсказку 😊
@user-up1fi3ek5h
@user-up1fi3ek5h 9 місяців тому
Спасибо за рецепт Просто бомба 😊
@roflbeatsRB
@roflbeatsRB 10 місяців тому
Ну ты ваще красава. Делали с батей по прошлому рецепту, было ваще вкусно. А тут ещё лучше. А лайфхак с замешиванием ваще отпад
@-ZG-
@-ZG- 6 місяців тому
Добавил текстовку с весом/количеством и парой комментов от себя: Шею (2 кг) можно купить замороженную и резать подмороженным. 1. Нарезаем ровными кубиками 5 см 2. Маринад с огурчиков бондюэль. 3. Помидоры (помидорка) в с/с пробитые блендером. 4. Кефир 2,5-3,2% (простоквашино) или айран. Все жидкости 1 к 1 к 1. Примерно по 250 г. ZG: добавил бы 250 воды. 5. Лук - 4 луковицы прям немаленькие. Полукольцами пофиг как порезать. Пожамкать. 6. Мясо добавляем в лук. 7. Солим хорошо, чуть больше чем кажется хватит. 8. Перец и кориандр свежемолотый. Перемолоть в кофемолке по 1 ст.л. того и того. + Можно своих приправ по вкусу. 9. Мариновать ночь! Ну или в планетарнике за час + постоять 0,5-1 час. 10. На шампурах сопли срезал + маринад с шашлыков смыл под водой (?). Когда угли подернулись пеплом. На малых углях прогреть 20 мин. После на хороших углях жарим. После жарки дать отдохнуть 10-15 мин в фольге. Если углей много, на угли кинуть фольгу (!).
@DjonniTT
@DjonniTT Місяць тому
Спасибо
@user-gi9dy4mj8f
@user-gi9dy4mj8f 24 дні тому
Спасибо
@Nastyxa34
@Nastyxa34 23 дні тому
Золотой человек
@mot3659
@mot3659 23 дні тому
Спасибо тебе большое.😇
@user-ge1qz6yx5n
@user-ge1qz6yx5n 9 днів тому
В планитарнике не час а 10 минут*
@user-ty3dc7xk8e
@user-ty3dc7xk8e 8 місяців тому
Вчера приготовил по этому рецепту. Это бомба💯🔥🔥🔥
@user-up4md6zy6x
@user-up4md6zy6x 7 місяців тому
Огонь!!! Спасибо!
@user-bw6yu9wi4b
@user-bw6yu9wi4b 10 місяців тому
Вот чертяга славный, респект Друже. Спасибо за рецепт, обязательно повторю
@antiqwarantiqwar5411
@antiqwarantiqwar5411 10 місяців тому
Солить лучше лук . И с солью на мясе не переборщишь и соль из лука лучше сок достает.
@ParamonychDM
@ParamonychDM 10 місяців тому
Он раньше так и делал, старый стал наверное, запамятовал)
@user-ro6eb7ze7j
@user-ro6eb7ze7j 8 місяців тому
Все получилось очень вкусно!!! Большое спасибо, не одного кусочка не увезли домой )))
@user-zn2ck6lt3r
@user-zn2ck6lt3r 8 місяців тому
Первый раз мариновала свинину, замариновала по этому рецепту и это правда супер рецепт❤❤❤ всё подчистую съелось. Делали стейки из свинины.
@korpys39
@korpys39 10 місяців тому
эх как хочется увидеть лучший маринад для шеи в 2077 году, мне уже много лет, но дети надеюсь увидят)) они уже подписались на тебя. Дай бог тебе здоровья Олежка !!!
@santostefanoonelove
@santostefanoonelove 10 місяців тому
Есть подозрение что друже сошел с ума,так рассказывает и моет шашлыки
@user-gd8os2gz4r
@user-gd8os2gz4r 10 місяців тому
😂😂😂
@RONINASSA19
@RONINASSA19 10 місяців тому
я тоже мою
@user-bd2eg6pk3z
@user-bd2eg6pk3z 10 місяців тому
С тех пор как психушки закрыли, появилась возможность увидеть и услышать невероятное множество разрывающих мозг вещей. Ловите момент.
@user-sr5xg8pv7o
@user-sr5xg8pv7o Місяць тому
@@RONINASSA19быстро моешь?
@ilyagusarov
@ilyagusarov 9 місяців тому
друже, от души за рецепт!на выходных пробую однозначно! +подписка✌️
@user-re7es7sv8j
@user-re7es7sv8j 7 місяців тому
Гений, получается супер нежный и очень вкусный, самый лучший шашлык из тех, что я готовил, большое спасибо.
@petrm1561
@petrm1561 10 місяців тому
Попробовал. Сейчас. Пишу за столом. На удивление, вполне неплохо получилось! Респектантэ, Обломов!)) Действительно сочно, достаточно вкусно, есть интересные нотки маринада... не вся жидкость впиталась (мял руками минут 30), но реально от перемалывания хорошо маринуется.... похоже, придется для шашлыка планетарник взять - хорошая идея)) В общем, респектантэ Обломову! Как доп вариант шашлыка вполне гуд👍
@Vitaliy_Utkin
@Vitaliy_Utkin 2 місяці тому
Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
@user-tm7gj9us6i
@user-tm7gj9us6i Місяць тому
@@Vitaliy_Utkin шашлык пизда какой вкусный.
@Dhshshshshshs759
@Dhshshshshshs759 25 днів тому
@@Vitaliy_Utkin ты так вкусно рассказываешь. Пойду куплю 10 кг сочнейшей шейки и приготовлю шашлык..
@diskoplay
@diskoplay 10 місяців тому
вода от солений называется "рассол" (вроде).
@user-li8yd7yp7q
@user-li8yd7yp7q 9 місяців тому
Спасибо, попробую пожарить таким способом !
@vadyaiz2m
@vadyaiz2m 9 місяців тому
Прекрасная, понятная, красивая подача.
@jacksandrs3098
@jacksandrs3098 9 місяців тому
Рецепт пушка, приготовили в выходные, все остались в восторге, давай больше таких шикарных рецептов. А главное рецепт не заморочный😊😊😊
@user-be9zy1in7g
@user-be9zy1in7g 2 місяці тому
Я тоже после маринования всегда смываю маринад с кусков. Не прям из под крана, а бутылкой воды. Делаю так уже лет 10, многие у виска крутят)
@user-eo2pt5hb2c
@user-eo2pt5hb2c 9 місяців тому
По -похожему рецепту ела шашлык. Он очень вкусный. Но мясо под краном не промывали , а во время жарки поливали водичкой. Благодарю за рецепт! ❤
@olcher9401
@olcher9401 9 місяців тому
Рецепт❤❤❤ очень мягко и сочно!!! Семья в восторге 😊
@director_81
@director_81 10 місяців тому
Рецепт просто бомба! Утром замариновал, пока ехал весь день в Адлер как раз все промариновалось и вечером от шашлыка все оказались в восторге! Спасибо, Друже!
@markgromov6592
@markgromov6592 9 місяців тому
Ты с собой в машине вёз шышлу ? Запах навернг нереальный был …
@bobahdizell
@bobahdizell 9 місяців тому
Маринад так же смывал?
@director_81
@director_81 9 місяців тому
@@markgromov6592 Шашлык был замурован в кастрюлю, поначалу показалось, что немного перемариновался, но после смыва маринада стало все супер.
@orlik060691
@orlik060691 9 місяців тому
Спасибо! Пошел тестить!
@Pashih
@Pashih 7 місяців тому
Друже, спасибо! Маринад не дешёвый, но сегодня сделал, это реально прекрасный супер и даже лучший шашлык из свиной шеи! До этого обычно делал маринад из мазика с луком, тоже класс, но твой метод победил все ожидания! Подсушка мяса возле углей это вообще что-то новое, но оно реально работает! Короче, СПАСИБО!
@user-te3ox2wt9e
@user-te3ox2wt9e 10 місяців тому
Предыдущий рецепт бомба👍 Попробую теперь этот. Спасибо, Олег!
@livfo8335
@livfo8335 10 місяців тому
Может сделаешь еще пару выпусков с маринадами. Можно для курицы например.
@user-yx4ek5yg5j
@user-yx4ek5yg5j 8 місяців тому
Рецепт огонь! Есть только одно замечание - медленное прогревание сушит шашлык. Если сначала запечатать мясо со всех сторон на сильном жаре, а потом доводить на небольших углях - будет сочнее.
@user-qi1sl7oi2m
@user-qi1sl7oi2m 9 місяців тому
Ну топ на Ютубе, все грамотно рассказал 😊 попробую так приготовить 👍
@pavelkulik969
@pavelkulik969 9 місяців тому
Живу в Таиланде 2 года, повторил тут рецепт. На помидоры, кефир, огурцы не самый дешевый прайс, но не беда. От рецепта в восторге, сочнейшее, нежное мясо, я не ожидал, что так удачно получится. Теперь если шашлык, то только с таким маринадом! Реально бомбически!) Спасибо!
@helenrelax6218
@helenrelax6218 9 місяців тому
Вы просто мариновали или также в блендере перемешивали?
@pavelkulik969
@pavelkulik969 9 місяців тому
@@helenrelax6218 пожамкал хорошенько и 6ч дал постоять
@bertuzcrazy
@bertuzcrazy 10 місяців тому
Ну вот друже который год подряд удивляет «банальными», но вкусными шашлыками. (Я который только проснулся и ем омлет😢) Определенно, буду готовить шашлыки на выходных. Спасибо Друже!
@pabloeskabarr
@pabloeskabarr 8 місяців тому
Просто спасибо 🙏 спасибо
@user-lw4ix2nt8n
@user-lw4ix2nt8n 7 місяців тому
Всегда интуитивно тянуло обмыть шашлык, как сделал этот красавела. Спасибо за рецепт.
@DVAmarkera
@DVAmarkera 10 місяців тому
Мне очень нравится этот новый спокойный голос 😮
@denisa-ve4li
@denisa-ve4li 10 місяців тому
в каком месте то он стал спокойный....)
@vormok1713
@vormok1713 10 місяців тому
шашлычный асмр от друже это отдельный вид искусства
@miha-brpha
@miha-brpha 9 місяців тому
Браво!)рецепт огонь 🔥
@wladl4989
@wladl4989 7 місяців тому
Зделал так же, но четвёртый стакан столько де лукового сока. Получилось очень вкусно.
@ZGLaMuRKa
@ZGLaMuRKa 9 місяців тому
Сделала в это воскресенье шашлык по вашему рецепту и все гости были в поросячьем восторге. Благодарю ❤
Підставка для яєць
00:37
Afinka
Переглядів 63 тис.
ЛУЧШИЙ СВИНОЙ ШАШЛЫК | ПроСто кухня | YouTube-версия
16:36
Принципы маринования мяса
29:06
Телеканал ЕДА
Переглядів 6 млн
Это НЕ СТОИТ своих денег!
26:53
oblomoff
Переглядів 6 млн
ЗАГОРЕЛСЯ пикап при ШИНОМОНТАЖЕ
0:29
ЛАЙФСТОРИ
Переглядів 2,4 млн
в гостях 👵🏻👴🏻в селі
0:42
Творчі Варенички
Переглядів 140 тис.
А Вы ПРОГЛАТЫВАЕТЕ жвачку? #Shorts
0:28
ФАКТОГРАФ
Переглядів 3 млн