-Надеюсь Штефан еще варит мед с можжевеловыми ягодами (с) Ралоф

Название медовухи для конкурса: "Глаза Фенрира" В час Рагнарёка, когда боги Асгарда сошлись в последней схватке со своими врагами, могучий волк Фенрир вырвался из темного царства Хель, разорвав цепи и оковы. Явился он на поле битвы и увидел предводителя Асов - Мудрого Одина. Такая ярость охватила Фенрира, что глаза его налились кровью и засветились алым светом, и сразил он Всеотца Одина, но и сам был повержен богом мщения Видаром. Столь велика была ярость волка Фенрира, что его глаза даже после смерти горели красным огнем. Алый цвет спелой черешни в медовухе "Глаза Фенрира" еще много столетий напоминал людям о чудовище, сразившем Одина. Спасибо за душевный рецепт!

Это прекрасно!) Спасибо за видео! Спасибо за труды!

Весьма благодарен за рецепт, большое спасибо земляку!

Наконец-то! Так долго ждала новый рецепт. Спасибо за то, что скрашиваете сессионные вечера и даёте знания начинающим медоварам-любителям)

Конкурс: "Восход над Фудзи" Для меня вся эта тема с вишней/черешней ассоциируется с востоком, в частности Японией. В японской мифологии богиня сакуры (японская черешня/вишня, по разному трактуется) Конохона также является богиней и покровительницей горы Фудзияма (сокр. Фудзи). Восход над этой горой в культуре обычно изображается алым солнцем, как получившийся напиток.

Лайк, за реконструкцию !

Спасибо, все как обычно высший сорт!

Буквально на глазах появилось, спасибо!

Отличное видео. Штефан, как всегда на высоте!

Наконец то дождался ваше видео. Спасибо ждем новых видео и творческих успехов.

Огромное спасибо за рецепты!

Сделай, пожалуйста, ролик про правильную подготовку стеклотары перед розливом и укупоркой. Как мыть, чем мыть и вот это всё

Только что под проливным дождём варил 80 л медовухи, зашёл домой весь мокрый, а тут новый видос от Штефана, и сразу так тепло стало))) спасибо Друже!!!

Спасибо за рецепт

Отличное видео, подача и отдельное спасибо за музыкальное оформление!)

На конкурс: "Черешня в Вегасе" У нас было 2 литра мёда, 6 килограмм черешни, солонка наполовину заполненная дрожжами, а также шуруповёрт пределанный к старой мясорубке. Не то, чтобы это было нам категорически необходимо, но если уж начал варить медовуху, то к делу надо подходить серьезно (шутка)

На конкурс: "Пчелиный Крик" (Kriek, в пер. «вишня») Понятно что говорим о черешне, но название крутое!

Да и спасибо за видео!

Отличное видео , спасибо за новый рецепт.

Классное видео!) Комбайн Федор, лучшее изобретение! Я знал, что обучение на историческом факультете пригодится) Для конкурса предлагаю сразу 3 названия с легендой: "Кровь Суртура" Легенда: поскольку напиток имеет красный, рубиновый цвет, напоминающий кровь. Известный многим владыка Муспельхейма, Суртур, когда настал рагнарек, сражался с Фрейром, получив от него первое и опасное ранение, пролил на святую землю, кровь подобную лаве. 2. "Дар Синмары" Легенда: Путники, попавшие в муспельхейм, сразу оказывались в окружении Туров (Огненных великанов), и попадали в плен. Поскольку в огненно-лавовом мире, долго находиться было смертельно, только по милосте Синмары (Жены Суртура) удавалось бежать, пленным путникам. 3. "Напитом из Муспельхейма" (или) "Напиток Туров" "Напиток Муспелов" Легенда: Муспельхейм - это великая страна огня, один из первозданных миров. Поскольку там нету смены дня и ночи, а всегда стоит оранжево-красное зарево от огней и лавы. Великаны научились делать огненно красный напиток, способный исцелять, как физические, так и душевные раны. На этом у меня все!)

Я, как человек далёкий от бизнеса, скажу: "Как же тебя интересно смотреть!)". Я начал с рецепта медовухи и проникся. Душевно, добро и информативно. Даже захотелось открыть свое производство. Удачи тебе! P.S. Твоя медовуха топ, но не могу найти в Челябинске имбирную, люблю имбирь и тоскую без неё)))

Отлично видео!

Очень душевно)

Спасибо за замечательный рецепт, с нетерпением буду ждать эту линию в магазинах))) На конкурс: "Пение Норн" У корней Иггдрасиль, поливая его живительно влагой, живут Норны: Старшая Урд, что знает прошлое, средняя Верданди - зрит в настоящее, а младшая Скульд чувствует будущее. Плетут они нити судьбы людей, великанов и даже богов и работа их не знает начала, их труд не знает конца. Одной теплой весной, может прошлой, а может той что еще будет, за своею работой, может от скуки и монотонности, а может что бы просто разбить тишину, запела тихую песню младшая Скульд. От её призрачного голоса еще голые деревья, на которых не было листьев, нарушая порядок природы, вдруг покрылись белыми, как одежды Норн, цветами. А когда в песнь влился резонирующий голос Верданди облетели лепестки цветов и проклюнулись листья и завязались плоды. Не смолчала и старшая Урд, завершив песню своим голосом, что проникает в глубоко сознание и от звуков его налились плоды терпкой сладостью и тёмно-бордовым соком. Не смогли люди отказаться от искушения и собрали эти плоды, сделали из них да из меда напиток, что вкусом свои проникал в самое сердце и будто пел и шептал человеку «Даже Норны лишь задают ход судьбы, а не вершат ее. Только в твоих руках нить судьбы и лишь ты выбираешь плетение». Отсылки: - черешня действительно сначала зацветает, а только потом полностью покрывается листьями. - По многим легендам Норны тем и отличаются от греческих Мойр, что могут предсказывать и предугадывать, но не вершат судьбы. - Норны выглядят как трехметровые женщины в белом. Под капюшонами у них красивые, но нервирующие лица - полностью снежно-белые, даже глаза. За Норнами наподобие плащей стелется туман. Похожи на призраки, в развевающихся белых платьях с капюшонами. Когда они говорят, это звучит как бестелесный резонирующий голос, проникающий в сознание.

Конкурс: «Чермед» - только так): «И там я был, и мед я пил» - Пушкин) Черномор...

Ай красота

Классные видосы и рецепты... Надо будет как нибудь съездить и попробовать твои медовые напитки

На конкурс: "Кровь Штефана" Однажды молодой и бравый воин Штефан решил прославиться и накрыть тысячу столов для огалтелых зевак. И он сделал это, но какой ценой...

На конкурс: "Птичья слива" Это калька на латинское название черешни Prúnus(слива) ávium(птица). Идея простая и схожая с птичьем молоком. А его правда птицы делают? :DD пусть все думают

Хорошее видео. Благодарю. Пошел за черешней.

Как всегда смотрел с удовольствием!спасибо за отличное настроение! Успехов 👍

Конкурс: "Слёзы Солнца" В давние забытые времена, когда Солнце и Луна блуждали по небосводу вместе, миром правили боги День и Ночь. День был отрадой и спасеньем всему живому, в то время как одинокая Ночь была зла от одиночества и губила практически все живое, которое осмеливалось появляться в ее мраке. День не мог мириться с жестокостью своей сестры и решил разлучить своих помощников, хотя делать ему этого очень не хотелось, и отправить Луну к Ночи, чтобы та своим светом освещала земли поглощенные Ночью. С тех пор Луна освещает путь потерявшимся во мраке и на ее лице всегда видна печаль, печаль из-за разлуки со своим возлюбленным Солнцем. А Солнце каждый вечер на закате проливает свои слёзы печали, которые прорастают в черешневых садах.

На конкурс: Губы Гуннлёд Красота Гуннлёд настолько покорила Одина, что он на четыре дня забыл о цели своего многомесячного плана - обладание "мёдом Поэзии"

Информативно, тепло, доброжелательно. Удачи Вам в ваших делах!

Как раз выпил медовуху из первого видоса под этот видос. Спасибо! Отлично зашла. Уверен с черешней тоже хороша.

На конкурс: "Непорочная кровь" История: Почти две тысячи лет назад... На горе Голгофа доживал свои последние земные дни Иисус Христос. В последний день Его страданий безымянный легионер оборвал Его жизнь точным ударом копья. Безымянный сделал это не из корыстных целей, а из милосердия. Из нанесенной раны по бездыханному телу пролилась святая кровь Его. Легионер собрал божественную кровь и преподнес ее в дар Богоматери. Та в благодарность создала для Безымянного медовый нектар кроваво-красного цвета. Легионер разделил сей напиток со своими верными друзьями, которые были согласны с его милосердным поступком. С тех пор только самые просвященые мудрецы знают как повторить сей божественный напиток...

А можно в следующий раз дрожжи чайной ложкой ? , А то я свой меч-кладенец в кузню отдал на ремонт гарды..

Просто Ви найкращий.

вкусный мёд варите, брал с ежевикой очень понравился)

Конкурс: "Дар Керниса". Наши предки издавна чтили черешню/вишню и верили, что у нее есть могущественный покровитель - Бог Кернис. В его власти было ниспослать богатый урожай плодов, злаков, овощей. Чтобы урожай был хорошим, Бога надо было умилостивить. Для этого, весной на цветущих деревцах ставили зажженные свечи, черешня/вишня была ритуальным деревом весеннего новогоднего обряда древних славян.Так же черешня/вишня является символом родной земли, матери. Цветущая черешня/вишня - символ девушки, невесты, ягоды - дети и мать, а черешневый/вишневый сад - символ счастливой семьи. И по весне можно было наблюдать такую картину. Как молодая невеста, обхватив ствол цветущий черешни и тоскующим взглядом провожала извивающуюся реку. По которой в горизонт уплывают ладьи, на одной из которой находится ее дражайший супруг. Тихо роняя слезу она молвит Кернису: - Ох... Кернис, не нужны мне плоды твои для услады моих уст... - шепот девушки прервал тихий ветер, что колыхал ветви черешни и отрывал нежные лепестки цветов с дерева. - Лишь одну усладу для моих очей и отраду для моей души прошу я. - продолжила молвить девушка. - Напомни мужу моему о родной земле, о счастливой семье, о невесте, что его ждет и напоет его сладким медом с черешней... Чтобы он возвращался домой... На этом девушка замолкла и прикрывая свои уста и ланиты рукавом поспешно убежала в дом, а ветер, что оторвал лепестки с черешни, подкидывал вверх лепестки играючи и так же давал им опуститься вниз, но не переставал нести их вдоль реки. И в момент удара о парус ладьи, будто отпустил их. Лепестки словно снежным хлопьям падали на плечи воинам, среди которых был супруг той девушки. Стряхнув со своего плеча лепестки, а один сильно приставучий лепесток схватил двумя пальцами, мужчина рассмотрел его и на устах его появилась легкая улыбка: - Я вернусь... Каким бы не был путь, как бы не был сломан мой меч булатный, как бы не была рвана моя кольчуга и какова бы не была моя рана... Я вернусь к тебе, чтобы испить с твоих рук из канопки меду с черешней... И вот проходит время. С дерева уже давно собрана черешня, листья уж пожелтели и ветер все играючи забавляется теперь с ними. Ладьи стоят у речного причала. К черешне идет мужчина, с зазубренным мечем в ножных, с заплатанной кольчугой и новым шрамом на теле, а не встречу к нему не спеша идет девушка неся кисельницу, в которой мед и черешня... P.S. Вот такой "Дар Керниса". ВкусиРуси и хороших вам Традиций Предков

На конкурс: Цвет Виссивии К пораженным в битве римским воинам явилась прекрасная дева, которая уняла их боль сладкими плодами багрового цвета. Когда благодарные воины набрались достаточно сил, чтобы снова идти в бой, прекрасная дева исчезла. Не зная имени благодетельницы, воины пошли в бой со словом «Виссивия» на устах, что значило «багровый» - цвет живительных ягод. Дерево с багровыми плодами в ознаменование победы они привезли домой. Разъяснение: «Виссивия» - багровый с греческого. В 680 г.н.э. римские воины привезли с собой дерево с плодами сладкой вишни в ознаменование своей победы. Черешня действительно служит человеку лекарством. Мякоть плодов содержит салицилаты - приближенный аналог аспирина (ацетилсалициловой кислоты)

Штефан все как всегда на высоте!) Попробую повторить)

Огромнейшее спасибо!!!!!!!Как же мне повезло,что нашел этот канал!

Ну когда будет рецепт имбирного? Ааааааа, я устал ждать!!! 🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺

А где информация по % сахара в начальном сусле? В виноделии это очень важно. Мед свыше 50С не нагревают.

Шикарно, попробовал медовуху в магазине и нашёл вас, смотрю видосы и теперь думаю надо попробовать сварить самому.

Тоже хочу так сделать :) звучит вкусно

На конкурс: "Дар Ве" Причина: согласно скандинавской мифологии, именно он даровал кровь людям. А получившийся продукт, так или иначе, напоминает кровь. Да и в дар не стыдно получить :)

"Дар Мидгарду", Дары Богов Асгарда переданные Мидгарду в день солнцестояния, в знак освобождения от хвори и очищения человеческого земного мира.

Варю сам пиво,буду пробывать ваши рецепты.СПАСИБО

Как же я ждал этот видос) в 16:00 закончил варить 20л простой медовухи, как в предыдущем ролике и с нетерпением ждал этого, а он вышел через час 🤣 запасся баночкой яблочного сока, думаю еще 10 вечером сварить)

На конкурс: "Алая Медвяна" Старшие боги никогда не являлись добром, хоть и не похожи на порождения хаоса... Но вот младшие не только не были губительны, но даже порой покровительствовали младой расе людей, когда земля была совсем юна... Когда ранним утром вещая птица Гамаюн летела со стороны восхода, вслед за ней привычно снизошла на землю красавица Заря. Её алые одежды нестерпимо сияли, разгоняя обрывки ночи, и от этого дивного света пробудился спавший у реки прекрасный юноша с волосами цвета мёда. И рвущееся покрывало ночи не смогло утаить от Старших богов сверкнувшей искры любви, зарожденной в момент встречи Зари с безымянным юношей. Ревнивые Старшие Боги швырнули посягнувшего на высшее юношу в древнее кипящее море, и жестокие воды навсегда укрыли золотые волосы цвета мёда. Напрасно летала над жаркими волнами безутешная Заря, и отблески её одежд окрашивали воду в кроваво-алый. нет предела горю, но и времени нет предела. Спустя лета родилось дитя-утешение, с яркими ланитами и необыкновенными косами, вопреки воле Старших, соединившее людское с высшим и имя ей Алая Медвяна.

в косточке находится синильная кислота,надо было косточки достать!

Вот это подарочек для подписчиков)

Спасибо тебе за твои видео с рецептами медовухи, всегда хотел ее попробовать и ты меня вдохновил на то что бы сварить медовухи для себя и друзей )

Для конкурса:"Багровый дар " Историю этого напитка мне рассказал прадед ,а ему его дед. Она не о великих подвигах, но внимания она достойна. Эта история о создании чудесного напитка - медовухи с черешней и о том, как случайность может создать нечто прекрасное: У этого напитка довольна интересная история создания о том как жена медовара насобирала ему вкуснейшей черешни ,что бы он мог перекусить, но по воле судьбы, свинка что попала к медовару, сбежавшая от мясника разнесла почти пол кухни и вся заготовленная черешня рассыпалась по полу посудил медовар и хотел было уже выкинуть ягоды, как вдруг увидел что некоторые ягоды варятся в меду. Попробовав он удивился. Приятнейший вкус меда и ягодной кислинки с мягким послевкусием, Медовар предвкушал какой может оказаться напиток с применением ягод и закинул все сохранившиеся из чего получилась ягодная медовуха. "И как ты назовешь напиток?" - спросил мясник держа грустную свинку. Стоя в багровой от черешни кухни, сделав глоток и опрокинув взгляд на виновника Медовар произнес... Если б не эта свинка, я бы никогда не додумался создать мед с черешней, не режь свинку мясник, пусть живёт И в этой истории все счастливы и ни кто не умер а даже обрёл вкуснейший дар, багровый дар.

На конкурс: "Любовь Лагерты" После расставания с Рагнаром Лодброком Лагерта так сильно страдала, что начала умолять богов избавить её от боли и боги, проявив сострадание, поместили её сердце в сосуд и спрятали его так надёжно, чтобы больше никто не причинил ей боль от разбитого сердца

Моё почтение!

Крассава Смотрим и радуемся

Эхх, то чувство, когда у тебя своя пасека, а в рецепте медовухи разыгрывают мёд, а не медовуху

Ещё не досмотрел, а уже круто! )) Молодцы! Подписался!

Только что поставил на первичное брожение по твоему рецепту)сусло с черешней оооочень вкусное)

Красавець. Дякую. Дивлюсь відео та варю перший рецепт медовухи.

Я ваш первый рецепт несколько дней назад попробовал, с пару пряностями. Благодарю, хорошо вышло.

Дистилляты готовлю уже года три, и немного в этом преуспел, пиво варю год и уже начало получаться, а вот медовуху не делал никогда, надо попробовать в ближайшее время. Спасибо за идею.

Спасибо за рецепт 🤝🤝🤝сосед! Я как то спрашивал сделай рецепт со вкусом ягод. Вот теперь я воспроизвел по твоему рецепту, получилось 💥💥💥(бомба). Жги дальше, супер. 🤝🤝🤝🤘

Спасибо за видео, очень рад что рецепты начали выходить чаще, скоро буду сам пробовать готовить. Ps нашел ваш товар в вкус вилл, очень понравилось!

Штефан, ты как всегда прекрасен! Я повторюсь, но твои видео самые классные, ламповые и тёплые из всех, что я видел и вижу. Большое тебе спасибо за рецепт. А за ножик отдельный лайк) А вот над названием ещё пофантазирую)

Штефан молодец! Чтобы твое дело процветало!!!!

Урааа, новый рецепт)))

какая харизма! как глаза жизнью блестят!

Что за музыка играет с 10:32? Запала в душу! Рецепт отличный! Успехов Вам в Вашем деле и хобби!)

Спасибо! Наконец-то я нашёл рецепт медовухи и сидора!) теперь у меня будет не винная брага, а тот напиток какой всегда хотел ;-) Спасибо за рецепты!! Подписка !)

Класс надо попробовать )) Мед у меня свой))

Лайк за отсылку к шпенькову ))

Я сделал простую Медовуху по вашему рецепту, это просто суперское! Как шампанское! А скоро попробую и с черешней!)) Очень хочется сравнить вкус моей и вашей медовухи, и сделать ролик!))) Рад что нашёл Ваш канал, благодарствую Сударь!

звезда востока!!!!

Отличный канал, прекрасный рецепт. Обязательно попробую. Да и вообще все делаете годно, в плане атмосферы, культуры и т.д. P.S. Если варите збитень, то очень хотелось бы увидеть и такой рецепт.

Я не люблю алкоголь, но встречу вашу продукцию обязательно попробую, очень уж заманчиво вы рассказываете и показываете.

Можно больше видео про варение всяких напитков?) Квас? Пиво? Или разные виды медовухи и сидра?)

ВЫ прелесть!!

Чертовка (вкусная, класная, невозможно отказаться)

Очень ждал медовухи с соком, особенно как раз хотелось чего-то вишнёвого или с черешней (сам очень люблю такое). Купил мёд, буду пробовать варить, сначала попробую классическую медовуху, затем уже с вишней бахну, если нормально получится :D

Такой приятный напиток, аж слюнки при просмотре текут) А вообще, тоже пару раз с бабушкой делал медовуху, вместо дрожжей она использовала какие-то травяные специальные дрожжи (она у меня пасечник). Хоть убейте, не помню название, но с такими дрожжами получается очень вкусно.

На конкурс : пыль миров Цвет напоминает яркие галактики, такие древние и недосигаемые, манящие своей красотой и таинственностью

Хотелось бы заполучить такой ножичек!!!

Отличное видео, так увлëкся просмотром, что забыл про розыгрыш) Жду новых видео.

Жирный лайк 👍 Очень хочу увидеть рецепт медовухи с аблипихой

Электромясорубка? Не,не слышал...) Как раз пьем сейчас медовуху(обычную или классическую-как угодно) по вашему рецепту-медовуха определенно удалась! Очень вкусно!)

Спасибо за хороший рецепт и весёлую подачу. Думаю, фоновой музыкой лучше пустить волынку, чтобы хейтеров корёжило.

А ещё можно Штефана облить соком черешни, получится тоже вкусно)

Это же не не наш объём) У меня в 30-ти литровом ведре бродит. Иначе очень быстро заканчивается) Ждём новых рецептов и не только 🙂

Спасибо ,что делитесь своими знаниями. Название- Предсказания Вёльвы. В воскресенье будет затмение по этому можно вспомнить ее предсказание о Рагнареке. По предсказанияю, провидицы Вёльвы ,сын Фенрира -Скёль в момент Рагнарека съест солнце. Рагнарек не избежен.Так пусть в последние часы уходящего мира мы наполним рога прекрасным напитком и выпьем.

Я готовил медовуху по рецепту из прошлого видео, но все бродило у меня в пластиковых баклажках, и готовил из липового меда (мёд из липы). Медовуха получилась отличная!

Черешня в меду - названна в честь старого метода консервации , когда ягоды и фрукты укладывали в бочки и заливали медом , так их часто перевозили странствующие торговцы. Это было одним из самых любимых лакомств дворян и баронов и вкус этого чудесного явства можно попробовать и сейчас , в новой , черешневой медовухе ,,от традиции предков ". , Традиции предков - вспомни былое !

Вкус детства почему так потому что когда к бабушке в село ездили на летние каникулы то ели черешню и делали так только в децтве а щас нет

Открывашка зачетная. Кстати с уровнем сусла переборщили перемотка доказала.

На конкурс Нектар Эйд фьорда Все мы любим чарующий вкус терпкой, но по-приятному сладкой черешни. По обычаю мы думаем, что самая вкусная эта ягода растет именно на юге, где она так заботливо согревается солнцем, что придает ей сладкий вкус нашего детства. Но не только в теплом юге можно встретить эту сладость. Живописные холмы холодного края Норвегии тоже скрывают ее. На берегах Сер фьерда , словно сказочный лес, прорастает та самая чарующая черешня, скрытая за неприветливыми снегами и живописными холмами Норвегии. Согласно атмосфере Норвегии можно использовать ее легендарную черешню, чтобы покупатель или зритель еще больше погрузился в эстетику происходящего. Это название поможет не только передать необычность сочетания медовухи и черешни ( сладкая и терпкая, окруженная пьянящим и золотистым напитком. Словно вся душа Норвегии , ее эстетика, легенды и сказания , окутанная множеством суровых мифов и историй ), но и придать некую атмосферность моменту. Ведь пить просто медовуху с черешней или вишней может каждый. А вкусить Нектар Эйд фьора - удел настоящих ценителей. Особенно приятно это будет тем, кто так или иначе увлекается этим чарующим краем.

Я не варю медовуху. Да я даже не пью, но всё равно смотрю. Очень харизматичный ведущий. Кроме того, приятно смотреть, как человек занимается любимым делом.