Миксер планетарный STARWIND SPM8183 - clck.ru/35MMBF
Сегодня покажу как приготовить меренговый рецепт -нежный как облачко, с сливочным кремом и начинкой из малины. Рецепт нежной меренги, покажу как замесить и выпекать меренговый рулет. А так же покажу как приготовить сливочный крем и ягодную начинку.
Вам понадобится:
Меренга
Белок 190г
Лим. Кислота 2г
Соль 2г
Сахар 250г
Крахмал 25г
Фисташки - по желанию 100г
Выпекать 140C 30-35 мин
Крем:
Сыр сливочный 150г
Сливки 33% 100г
Сахарная пудра 20г
Ваниль или ванилин
Ягодная начинка:
Ягодное пюре 100г
Крахмал 7г (1ч.л.)
Сахар 10-20г (зависит от желаемой кислоты начинки)
Ягоды свежие или с\м 200г по желанию
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
UKposts / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ воздушный как облако! Рецепт - Хит последних лет. " • МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ возду...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
Реклама. Рекламодатель ООО "Мерлион" ИНН 7719269331. erid: 2VtzquZWG2t