Очень вкусно вкус не передать 👍

Делал по рецепту, паутина получалась, но муку не берет. Думал, что может мука должна быть теплой, чтобы приклеивались, но как вижу - вы тоже заранее её поджарили и так понимаю она остыла

Спасибо за ваш комментарий, я пока смотрела , догадывалась о том, что может не получиться , и вы подтвердили мои догадки и заодно рассказали как избежать этих нюансов

@@Kien33321 да со второго раза отлично получилось всё, не выдумывайте ерунды. Не бог весть какой сложный рецепт)

Какой вы молодец!

Вы ж ведьма наколдуйте 😉

@@user-zr8pf8hf6w неее, это надо ручками делать, с любовью... А в колдовстве какая любовь? 😉

Это супер вкусеяшка!

Здравствуйте. На жарку муки 3, 5 минут На сироп 15 максимум 20 На последний этап уйдёт 3 минут. А вот греческий орех добавить или нет это на ваш вкус. На всё волшебство около 30 минут тратим но лакомство то ммммм вкусноооо 🤗

При чем тут Господь ??? Бог дал талант всем в том числе и вам тоже

😃👍

Срачь сами убрали? Надеюсь, не жене эта красота досталась?)

Может, в маленькие шарики накатать?

Тоже подумаа о том,что это физически тяжело

а я всё равно сделаю

Это не так сложно. Попробуйте.

Я даже не видела, не слышала тем более никогда не пробовала такое. Думаю рискну, всё-таки...

Всё проще, чем кажется. Я легко сделала. Но автору спасибо за рецепт

Чок гузел олду⚘

Однажды я тоже так выразилась и вы бы только послушали, какой ушат грязи на мой коментарий вылился, я была в шоке, как будто я сказала такое не достойное, что их тонкий слух загнулся в трубочку...

Да

Но это персидский пашмак означает волосьнки

На самом деле очень просто. Но автору спасибо

Я тоже не пробовала!

Увас не когда не получится потому что автор лимонни кислота не показала если хотите точна делит то добавти один кг сахар 200грам воду пирибзетелна один грам лимон кислоту остални все правди

@@raxmatnomozov4034 спасибо)

@@raxmatnomozov4034 спасибо большое🙏

Я Китай тоже обожаю, или ты про ближний восток?

@@Vostok1979 про Центральный Азий!

@@user-tx4jw7vs5g Не, центральный азий не люблю, там Ахтынбек живёт, злой он.

"Калеве" и "калава" наверное одно и тоже. В узбекском языке "калава" означает- нить. Видимо название получила эта сладость за сходство с нитью.

Спасибо добрый человек за рецепт , пусть у Вас в жизни всё будет хорошо и отлично.

У нас это блюдо называется талкыш келеве. В молодости пыталась его приготовить- неудачно, рукам очень горячо, когда тянешь гор.карамель. Сейчас довольствуюсь ''Бехетлевским'' лакомством😂

Чем же ты жевала?

@@user-rr2di2tg1n зубами, наверное? странный вопрос у тебя возник

Я вижу вас и русскому языку не учат...

@@torvionn здесь не урок русского языка

Потому что это не поварское дело, а кондитерское, да и изготовление карамели ручной работы одно из самых сложных занятий, там недостаточно знать как это делать, нужно потратить годы на практику чтобы получалось стабильно и достаточно быстро.

шта

@@svetlana6529 ⚠️ Бог так говорит в Коране : 🔴 { О люди! Поклоняйтесь вашему Господу, Который сотворил вас и тех, кто был до вас, - быть может, вы устрашитесь. 2:21 🔵 Он сделал для вас землю ложем, а небо - кровлей, низвел с неба воду и взрастил ею плоды для вашего пропитания. Посему никого не равняйте с Аллахом сознательно. 2:22 🔴 Если же вы сомневаетесь в том, что Мы ниспослали Нашему рабу, то сочините одну подобную суру и призовите своих свидетелей, помимо Аллаха, если вы говорите правду. 2:23 🔵 Если же вы этого не сделаете - а ведь вы никогда этого не сделаете, - то побойтесь Огня, растопкой которого являются люди и камни. Он уготован для неверующих.2:24 🔴 Обрадуй тех, которые уверовали и совершали праведные деяния, тем, что им уготованы Райские сады, в которых текут реки. Всякий раз, когда им будут подавать плоды для пропитания, они будут говорить: «Это уже было даровано нам прежде». Но им будут давать нечто похожее. У них там будут очищенные супруги, и они пребудут там вечно.2:25

@@1islam1 :/

И мая тоже🥰🥰🥰

Моя тоже,стояли в очереди на базаре,стоила эта сладкая вата 1руб.80коп. за 1кг.Называлась почему-то "фешмак", никогда не забуду 😂😂😂

Я ее неразу не пробывал, тока кашу, голубцы, яйца и тд

@@user-ro8lp8um9r Ну... Россия 🙃

@@ab10football25 я в Беларуси живу

Этот рецепт придумали давным давно.Это национальное узбекское конфета пашмак.Его готовили в средних веках.

@@user-yc8ru9mk7g Пашмак разновидность иранской сахарной ваты, причем здесь Узбекистан вообще? Рецепт чуть ли не до н.э. уходит...

​@@D1sney при том, что узбеки в те времена покорили Персию. И от туда рецепты. Почитайте про завоевания Тамерлана

.тупой.баран.твой.узкоглазий..Тумури.Ланг.когда.родилься.хоть.чуть.чуть.историю.читай😂😂😂😂😂😂😂

Что.означает.СЛОВО.ПАШМАК.

Привозили с Турции, когда отдыхали. Это пишмание, пишманье, не знаю как правильно написать. Там она и ванильная, шоколадная, фисташковая. В России в ТЦ тоже продаётся.

Это талкыш калява. Моя бабушка его готовила)

Пашмак

В Узбекистане называется пашмак, в Турции - пишмание, по моему опыту турецкий вариант имеет более тонкие волокна, впрочем, возможно, все зависит от производителя или кондитера.

@@user-et4fq6ew8q В Росии к сожалению, я именно такой консистенции этой сладости как в Узбекистане, не встречал. Видимо нужно сделать самому, благо теперь есть инструкция)))

Мне мама,а потом и я сама тоже покупала на Куйлюкском базаре в Ташкенте эту волшебную сладость! Вот посмотрела и думаю,что отважусь...ну когда то же надо это попробовать ещё раз.Привет из Сибири!😂🙋

И ,моя мама покупала!

Спасибо большое

Вопрос. А нужно ли этим заниматься?

Здравствуйте скажите пожалуйста у меня не получилось карамель уже 3 раз

это как магия 😀

Это просто,даже очень интересно готовить!Я видео посмотрела и решила приготовить!Всё получилось!

@@aminavelner8107 сложно ?

@@nozaninabdunayimova3595 мне, сложным не показалось!Даже очень интересно,как карамель,превращается в сладкие нити!

Есть одна женщина вдава, и с 4 ми детми... Она всю жизнь зделала 6а рынок пашмак и продала. Так и обеспечила семю. Сейчас тоже в пенсии так и зарабатывает.

Теперь его нет -Ленинабада. Теперь худжант. Я тоже училась в ленинабаде😊

Я тоже хотел сказать срасибо автору!

На вкус как карамелька?????

@@elizmyrzakulova564 Как тысяча тончайших карамельных нитей!!! Скорее так...

Вкус муки и сахара?

@@Alexandrtru1973 Вы в бисквитных пирожных чувствуете вкус муки? А в батоне? Пережаренная мука со сл.маслом приобретает ореховый вкус и аромат.

На что похоже по вкусу?

Только при чем тут халва ?

@@TinniTolkay Потому что это называли белой халвой.

Гиждувану большой привет🥰

А ещё парварда

@@Alex-yk1hu Да все правильно вы называете! Парварда хрустящие 🍭

@@sarhaduz5845 а шарабара была? У нас в Чирчике была! Дедушка по выходным за пустые бутылки менял на шарабару , давно это было

@@Alex-yk1hu ☺

Алёна, а причём здесь халва?)

@@ultrariko Потому , что другое название этого блюда каляве . Разновидность халвы.

@@user-cy3kz1gw5n а я так не считаю. Это отдельное блюдо. А разновидности халвы - например подсолнечная, арахисовая, миндальная и тд

Это сладость называют Пашмак.

Пишмание по турецки

Обжорство убивает больше людей, чем голод.

Кстате, насчёт восточных сладостей, попробуйте следующее; Берите 300-400 грамм любого из орехов, столовой ложки муки, и три столовой ложки сахара+три столовой ложки воды, сахар в воде в глубокой миске разбавьте, туда добавьте орехи, перемешайте, от души перемешайте сыпя поверх по шепотке муки, после как орешки покрылись сладким сиропом и обвалялись в муке, посыпьте на противень застеленный пергаментом ровно в теплой духовке 180 градусов в на 10-15 минут, в середину духовки, будет объедение, и делается за три минуты, остальное время выдержки

Оно у вас получилось?

Я даже не стала пытаться. Может быть когда нибудь рискну

@@Nadia-Nadezdozka у меня не получилось

@@Nadia-Nadezdozka У меня получилось , но с пятого раза.

Да да додумались же

Но это не туркский а персидский пашмак означает волосьнке турки соч говорять не пашмак