НАСТОЯЩИЕ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ. РЕЦЕПТ МОЕЙ БАБУШКИ.
Переглядів 162,635
3 роки томуОгурцы, соленые огурцы рецепт на зиму хрустящие, как засолить огурцы на зиму - тема ролика.
Ингредиенты:
Огурцы
Листья хрена, листья смородины, любые листья и специи по вкусу
Чеснок
Перец горошком
Соль 1 кг
Вода 10 л
Юлия Миняева на канале «Во саду ли в огороде».
#огурцы #огурцыназиму #соленыеогурцы #восадуливогороде
*********
Много других рецептов ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ здесь:
• Заготовки, консервация
Другие рецепты из огурцов:
Малосольные огурчики. Как сделать малосольные огурцы: быстро и вкусно.
• Малосольные огурчики. ...
Эти МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ нравятся всем!
• Эти МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧ...
Обалденные огурчики. Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму.
• Обалденные огурчики. Р...
Необычный способ засолки огурцов.Засолка огурцов. Рецепт соленых огурцов.
• Необычный способ засол...
@user-jc8in7pl4l 3 роки тому
Вы такая хозяюшка, всё у Вас блестит, чистота и порядок, приятно смотреть ,спасибо .
@nataliamorozova9937 3 роки тому
Спасибо за ваши ролики. Все очень понятно и доступно.
@annasizova4317 3 роки тому
Спасибо за очередной рецепт засолки
@svetlanaburobina5390 3 роки тому
Юлия Леонидовна, я фанат ваших видео!!! Всегда супер рецепты, четко, ясно и понятно, большое Вам спасибо!!!
@user-tz8se3bq2k 3 роки тому
Юля спасибо за рецепт!!! Больших Вам урожаев!!!
@user-xu2yg7mw3x 3 роки тому
Спасибо за рецепт! 👍Обязательно попробую🙂
@rimmaem7364 3 роки тому
Благодарю за интересный рецепт!!!Обезательно возьму и приготовлю так.
@user-zh9rb6yj1t 3 роки тому
Урана! Дождались! Спасибо огромное.
@juliakozhina792 3 роки тому
Ой, как вовремя и так подробно, в очередной раз, спасибо!!! Давно искала такой рецепт, мы любим мариновать маленькие огурчики, а для большеватых огурцов это самое то!!! Спасибо!❤️
@user-hw4sx3br3k 3 роки тому
Спасибо за рецепт. Ваш рецепт малосольных огурцов на минералке у меня очень прижился. Еще раз за него благодарю.
@user-fn2ms8pp3s 9 місяців тому
Юля,спасибо вам огромное за ваш труд как раз вовремя❤😊👍👍👍🌻🌻🌻
@user-vt3yu2gq8c 3 роки тому
Спасибо Вам огромное💗💗💗Закрутки только по Вашим рецептам👍👍👍👍👍
@user-bp3qm7ww3i 3 роки тому
Спасибо Юлия извините не знаю отчества, за рецепт, интересная засолка, первый раз такое вижу
@marischa471 3 роки тому
*Спасибочки за видосик!*
@user-vc5ij9ff5g 3 роки тому
Спасибо вам за ваши советы и рецепты.
@user-mg9lg9jh7s 2 роки тому
А где надо хранить эти огурцы?
@ninabordunova6350 3 роки тому
Спасибо, так ещё не закрывала. Попробую.
@user-vu4zk1ye1h 3 роки тому
Спасибо огромное за рецепт
@user-oo2gc7ew1s 3 роки тому
Спасибо,Юлия!!! Сегоня поставила огурчики по Вашему рецепту)
@Olena_Kharkiv 3 роки тому
Я консервирую точно так же,огурцы оооооочень вкусные.Только использую плотные капроновые крышки.
@user-mx1bn4ly7e 3 роки тому
Спасибо большое.
@user-lb6xy1pg4u 2 роки тому
Спасибо за рецепт, сегодня делаю по Вашему рецепту, в том году по Вашему рецепту делала маринованые, мужу очень понравилось!!!!
@BakingAvenue 3 роки тому
Мм какие аппетитные😻 спасибо! Готова делиться своими рецептами и дружбой! Буду очень рада если поддержите
@user-sp8cb4xx4j 3 роки тому
Благодарю!!!
@user-oj6bd4zy6c Рік тому
Да как же мне понравился рецепт все просто и доступно спасибо вам огромное
@user-um6eg2yf8f 2 роки тому
Спасибо , Юля!👍❤️
@user-pn6oo1rs9q 2 роки тому
Ооо, я делала по этому рецепту. Самый лёгкий , удобный рецепт и очень вкусные огурчики. Спасибооооо.
@good_day9541 3 роки тому
Красотища🥰
@tanyakalina4223 3 роки тому
Обалдеть!Благодарю!
@user-cm3wf4yf5r 3 роки тому
Делала на пробу три баночки. ПОЛУЧИЛИСЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ! Спасибо Вам за рецепт. Рекомендую этот способ засолки! Замечательные огурчики, хрустящие. Вкусно!
@user-ql9ow1kf3z 3 роки тому
Спасибо огромное за рецепт🙏,Очень много заготовок делаю вместе с вами, вкуснота!!! Юлечка, вы очень хорошо выглядите 👍лето и свежий воздух на пользу 🤗
@SovetyOtYuli 3 роки тому
Леночка,спасибо\это мой косметолог Илья)
@user-ql9ow1kf3z 3 роки тому
@@SovetyOtYuli Он умничка, я знаю 🤗💕
@user-gc6uq1go1h 3 роки тому
Супер!!!🎈
@user-hj2qd6dn9j 3 роки тому
Спасибо большое 😍
@user-ne4mj8cy2r 9 місяців тому
Добрый день, хочеться найти рецепт деревенских огурцов. Просто ради любопытства Кто во что горазд, все рецепты современные. Деревенский рецепт- бочка деревяная, специи, огурцы, соль, вода. Соль взвешивала бабушка безменом. Клала ее в тканевый мешочек на огурцы и заливала водой. Колодец свой. Моя бабушка прожила 97 лет(1923-2020), дедушка 94 (ушел в 2018 году). В 2015 году дедушка купил 2 дубовые бочки (по 3 ведра). Я сейчас солю в ней огурцы, соль я размешиваю. Вот это и есть деревенские огурцы.
@user-bd5xh2ru5q 3 роки тому
Первый раз в жизни солила огурцы. Делала по вашему рецепту. съели банку и не заметиЛи. Боюсь до зимы не хватит)) Спасибо
@huge9801 3 роки тому
ну наконец то я дождалась ваших солений у вас все очень вкусно проверено лично
@Olena_Kharkiv 3 роки тому
Согласна с Вами,у Юли очень вкусные рецепты.Очень люблю её заправку для борща.Методом проб и ошибок пришла к выводу,что лучше ее рецепта нет.
@user-uf3ks3hy3u 3 роки тому
УМНИЧКА👍👍👍
@karasurt 3 роки тому
Другие огурцы для меня и не огурцы! Спасибо!
@user-tm4my9nt5t 3 роки тому
Это вкусно и не так вредно как маринованные! Постоянно делаю квашеные огурцы, моя семья любит! В 3-х литровую банку складываю огурцы со специями, развожу 2 ст.л. соли в холодной воде, заливаю, пластиковая крышка и сразу в холод! Все!))
@user-be7tz8rt2b 3 роки тому
Спасибо вам за рецепт 👍💐
@user-do7fb7vi5d 3 роки тому
Банки бывают горло повреждённые -машинкой не закатаешь.А рецепт КЛАСС -огурцы переросшие да и хочется простой посол.И огурцы и банки и крышки двойные пошли в дело.Пошла солить-получается 3 в одном.Как Вы вовремя!!!!!
@user-rf9qc8cq5q 3 роки тому
Машинка правда супер. Хоть и немного и дороговато. Она того стоит. 2 года пользуюсь, любые крышки, не разу не взорвалось.
@user-jc8in7pl4l 3 роки тому
Вот это рецепт как раз вовремя! Спасибо огромное, сделала с уксусом, муж отругал. Теперь сделаю по вашему рецепту.
@doma.neskuchno 3 роки тому
Юля, спасибо за рецепт, он специально подходит для тех кто работает 5 дней в неделю !!! Попробую 👍👍👍👍
@user-rd9em1nf9e 3 роки тому
Забыли сказать,что воду надо заливать в банку через верх, чтобы небыло пустот. Крышка может вздуться, но ничего страшного, можно крышку поменять, даже долить воды снова до верха. . Поставила такие огурцы после заливки холодной водой в холодильник, для эксперимента, когда можно их есть и какие они будут на разном этапе времени. Через месяц, получились вкуснейшие , за раз съела 3 огурца, чем дальше тем кислее. У кого-то нет весов, то знайте 100 гр соли это 3 ст.л. сверхом соли
@user-gk9ph4yc5k Рік тому
Уц~~какая 2 12 %2 БТИ й%%Х 13:00
@user-xl5bp7ek3f 9 місяців тому
Спасибо!
@user-ff4bw2so5e Рік тому
Большой лайк Тот год я по вашему рецепту огурцы засолила ,вкуснятина если все будет хорошо ,только так буду солить огурцы
@SovetyOtYuli Рік тому
Очень рада, что рецепт Вам понравился! Приятного аппетита!
@user-fq3wh7gr9j 3 роки тому
Юлечка!Классный рецепт!Попробую!
@user-jh6dn9em3h Рік тому
Спасибо большое, рецепт понравился, уже в ведре квасятся огурцы, завтра вечером буду раскладывать в банки, только у меня винтовые крышки, но я всегда ими закручиваю, все нормально, у меня 700граммовые баночки и ставлю в холодильник. Ещё раз спасибо, напишу, как получились, Вам конечно нет времени читать, столько много комментарий.
@GurmanoMania 3 роки тому
КАК ЗАХОТЕЛОСЬ К ЭТИМ ОГУРЧИКАМ КАРТОШЕЧКИ!!👍👍👍👍🌹
@user-vt3pk5xk5k 3 роки тому
Спасибо! Засолила 2 ведерка. У этого рецепта есть минус-огурцы нужно все распихать по банкам без остатка)))
@paultarspropellerhouse6389 3 роки тому
а чем плох мутный рассол? помню бочки деревянные были и ничего.
@user-iy8ff8bw4s 3 роки тому
Спасибо. Но как их хранить в квартире...
@user-og6bw9er8t 3 роки тому
Добрый вечер Юлечка!Спасибо огромное за старинный рецептдавно
@SovetyOtYuli 3 роки тому
на здоровье
@user-pr8um9zl1n 2 роки тому
Подскажите. В комнатных условиях будет хранится?
@user-qk2pk4jx1n 2 роки тому
Буду делать так в этом году.А огурцы не сильно соленые получаются? СПАСИБО.
@irinas7223 3 роки тому
Здравствуйте. Подскажите, эти огурцы в квартире можно хранить?
@user-wo8tv4fx6q 2 роки тому
Спасибо за рецепт,а если под рукой крупная, иодированная Солт,можно?
@user-id9xx2zr5p 3 роки тому
Здраствуйте , хочу вас спросить у вас есть рецепт помидор с яблочным соком .если у вас есть то пожалуйста скиньте рецептик .большое спасибо .
@natalishadrina6318 3 роки тому
Юля,спасибо огромное,обязательно попробуем. А есть у вас рецепт проверенный моченых яблок для погреба? Идут дожди,грозы,начали сыпаться яблоки.
@SovetyOtYuli 3 роки тому
на канале есть рецепт\яблоки получаются очень вкусные
@natalishadrina6318 3 роки тому
@@SovetyOtYuli Ой,спасибочки!!!!!
@natalishadrina6318 3 роки тому
,,Зашла" на вашу консервацию ...и поняла, что ,,попала" или пропала,спасибо ещё раз
@user-xh5kk3gg8x 3 роки тому
Ведерки зачетные!!!Где купить?🤔
@user-do7fb7vi5d 3 роки тому
Юля Спасибо Вам за канал! Отдельное спасибо: 1- за зелёные помидоры,2-за огурцы квашеные,3- за кабачковую икру в мультиварке.Не уходите с канала.Добра Вам здоровья и вашей семье благополучия.И огромное спасибо за советы в теплицах и на огороде.Удачи Вам!!!!
@user-bo7bz9ej6s 3 роки тому
Юля благодарю очень хороший рецепт ! Можно ли огурцы такого приготовления хранить в квартире?
@SovetyOtYuli 3 роки тому
я не знаю\
@user-qs6fp7ii7b 2 роки тому
нет!
@user-qk2pk4jx1n 2 роки тому
Мама солила огурцы и помидоры в бочках,а потом я помню в банках ,соль клала прямо в банки и заливала простой водой холодной из водопровода.
@Mike49577 Рік тому
Если дует крышку возможен бутулизм. Кстати при такой засолке не в коем случае нельзя класть свежею "траву", от этого и бродит. Соль в большой концентрации на первом этапе убивает почти бактерии.
@user-lev72 3 роки тому
Делала такие огурцы в прошлом году - есть рецепт у Андрея Ростовского. Солю сразу в банке с приправами. Потом промываю не вынимая огурцы из банки и заливаю чистую воду в банки. Главное чтобы вода была до краёв и закатываю метал.крышкой. Тогда хранится в квартире без проблем. Проверено.
@vkh9551 3 роки тому
я так делал, огурцы после "чистой воды" стали безвкусными и как мякоть , хотя на вид красиво смотрелись! Весь урожай коту под хвост!!!! Кто ж рассол выливает?!
@user-qu6ob5wf4k 3 роки тому
Здравствуйте!а соль дожить в холодную воду и кипятить,или в кипячёной размешать.
@user-he9yy5qs8l 3 роки тому
Юля здравствуйте !! Ну почему же я видела этот рецепт раньше ? 😢😢😢😢 Я уже посолила мешок огурцов , две банки взорвались ! Злюсь ! Теперь , если удастся ещё посолить , то только вашим способом , но я живу на этажах , это думаю не проблема ?! Но всё же попробую или в этом году или дай Бог на следующим ! Спасибо большое за рецепт , лайк ! 👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗😃😃😃😃😯😯😃😃
@SovetyOtYuli 3 роки тому
Вкусных Вам заготовочек!
@user-he9yy5qs8l 3 роки тому
@@SovetyOtYuli , спасибо большое !!
@user-qs6fp7ii7b 2 роки тому
Попробуй попробуй,- всем писец будет!
@viksi-viksi 3 роки тому
Добрый вечер,а если щелчок не услышала второй раз машинка закаточная щелкает ?
@Alina-um8yi 3 роки тому
Интересный вариант засолки . Спасибо . Можно ли хранить в квартире эти закрутки?
@SovetyOtYuli 3 роки тому
я не знаю
@user-dk3mg2et8h 3 роки тому
Спасибо.Я солю немного по другому. И часто они мягкие. Юля а соль производителя какого берете ? И где покупаете такие большие баночки со специями?
@SovetyOtYuli 3 роки тому
баночки в Ленте
@user-xs2py9jz3f 2 роки тому
Огурцы вкуснейшие!
@alonamishra 3 роки тому
Скажите, пожалуйста, какой рецепт вам больше нравятся этот или как квашеные огурцы в другом видео. Они не будут слишком солеными по этому рецепту? Я правильно поняла, рассол не выливаем, а используем его ещё несколько раз для закваски других огурцов?
@user-vc5ij9ff5g 3 роки тому
Скажите примерная стоимость закаточной машинки, спасибо, рецепт классный.
@SovetyOtYuli 3 роки тому
850 руб
@user-xo4sy4gx6o 3 роки тому
Заготавливаю по похожему рецепту, только специи добавляю сразу в огурцы при заливке рассолом, выдерживаю неделю, после чего промываю и по банкам без добавления чего-либо ещё, только огурцы и чистая вода.
@user-hr9qt3jt9i 2 роки тому
Самый любимый рецепт засолки огурцов!!!!
@user-bc5fx5sm5d 2 роки тому
Здравствуйте скажите,банки и крышки не стерилизуете?
@lidysikkosih7624 3 роки тому
какой целофановый пакет былу Вашей бабушки?
@user-lr1hm2cm7c 3 роки тому
У меня мама так делала, ток три дня лержала
@user-dk3bo8gl4k 3 роки тому
Спасибо вам за рецепт! Попробую! Все ваши рецепты в нашей семье идут на Ура! Скажите,обычной водопроводной водой можно заливать? Или чистой(колодец, скважина)?
@Marta75779 3 роки тому
смотрите на 8:20
@SovetyOtYuli 3 роки тому
у нас водопроводная
@lwedensk 3 роки тому
Ничего не понимаю в консервации, но всё пробую сделать, потому что не могу оторвать от того, КАК Вы произносите слово "огурцы"!
@user-kp9hb1ju8n 3 роки тому
Здравствуйте Юлия! Решила обратиться к вам за помощью, так как я считаю вас опытным огородником. У меня есть немного ранней капусты, но кочаны полопались. Угостить такой капустой соседей, совесть не позволяет, дети далеко. Может подскажете рецепт заготовки ранней капусты на зиму. Заранее большое спасибо.
@SovetyOtYuli 3 роки тому
капуста в томатном соке\есть рецепт на канале\
@user-kp9hb1ju8n 3 роки тому
@@SovetyOtYuli спасибо вам, сейчас обязательно посмотрю.
@user-jv9zm4im1s 2 роки тому
Юля. я не знаю что делать. листья огурцов покрываются желтыми пятнами завязи желтеют они находятся под укрывным материалом в самый зной кормлю гуматом калия и спец удобрениями для огурцов . как их спасти
@user-ek6ow4br4e 3 роки тому
Юля,можно вместо железных крышечек использовать жёсткие пластмасрвые крышки?Очень жду ответа.Огурцы уже кУплены.
@user-se6hi1zg7u 3 роки тому
Она же сказала можно
@SovetyOtYuli 3 роки тому
можно
@user-on5fj9ez6f 3 роки тому
Спасибо за рецепт, очень кстати! Можно ли 2 раз использовать этот рассол ?
@SovetyOtYuli 3 роки тому
нет
@wasabi_5305 3 роки тому
Добрый день! А в металической кастрюле можно делать? Или надо пластмасовую ёмкость?
@SovetyOtYuli 3 роки тому
в эмалированной\
@gulnaz4651 3 роки тому
Спасибо, попробуем. А банки надо стерилизовать, или нет?
@egobabaya 3 роки тому
Зачем? Вы же воду туда не кипяченую заливаете, зелень тоже просто мытая. Какой смысл старилизовать?
@SovetyOtYuli 3 роки тому
манки помыть
@gulnaz4651 3 роки тому
@@SovetyOtYuli Спасибо
@user-yq4mw1wc4h 3 роки тому
Здраствуйте подскажите.А можно простую соль,ну например (Елецкая среднего помола), а не каменную?
@SovetyOtYuli 3 роки тому
только не йодированную\
@nataliamorozova9937 3 роки тому
Здравствуйте Юлия. вопрос - в воду вторую соль не кладется?
@SovetyOtYuli 3 роки тому
просто вода\без соли
@user-ei4nx9rq3d 3 роки тому
А оставшийся рассол выливать? Или следующую партию огурцов закладывать?
@user-xo4sy4gx6o 3 роки тому
Концентрация соли уже улетела в неизвестность, огурцы взяли своё, лучше новый навести.
@user-ei4nx9rq3d 3 роки тому
@@user-xo4sy4gx6o ок, Спасибки,большое!
@SovetyOtYuli 3 роки тому
всегда новый рассол
@user-ko9rs6cq6w 3 роки тому
Юля,напишите,пож-та,название производителя закаточ.машинки.2 раза пересматр вала- не могла уловить.
@SovetyOtYuli 3 роки тому
ПРОДМАШ
@user-kt6xh8wh5r 3 роки тому
Лайк....
@user-xb9el6ee3i 3 роки тому
Юля скажите, а можно потом эти огурцы хранить в квартире? Подвала нет, живем в многоэтажном доме.
@user-tn1og6kk1s 3 роки тому
Желательно в тёмном прохладном подвале.
@SovetyOtYuli 3 роки тому
я не знаю
@almao3959 Рік тому
А можно брать морскую соль?
@user-hk4ef1tc9w 3 роки тому
Соль в магазинекрупный помол, каменнаяно иодированная для засолки и консервации..все это указано на пачке..и картинка с овощами. Значит можносолить?
@SovetyOtYuli 3 роки тому
можно
@user-yd3bo1sc8i 3 роки тому
Здравствуйте!Сделала по рецепту огурцы,3 недели назад.Закатала,крышки вздулись,соль не помогает на крышках.Что делать-не знаю.Не потравимся после употребления?
@SovetyOtYuli 3 роки тому
открыть\если не мягкие закипятить рассол и закрыть
@user-gx9ys7ks5d 3 роки тому
Конечно взорвётся.Сырая зелень , вода из под крана🤦♀️
@user-cu1ui2fh9n 3 роки тому
Купила такую же закаточную машинку. Видимо неудачно .
@user-wk7cu3kd7y 3 роки тому
Работяга Юля! а в теплой московской квартире эти огурцы как себя будут вести?
@SovetyOtYuli 3 роки тому
не могу сказать
@user-ky1gf8vo2o 3 роки тому
Плохо будут себя вести.
@user-fw7qz6xp4u 2 роки тому
Юлечкаумницакаекялюблюваширецепты
@user-wx1xb7ig3i 2 роки тому
Юлия, подскажите, пожалуйста, где должны стоять огурцы пять дней? У меня пять дней стояли на веранде (ночи уже холодные - небольшой плюс)- стали солёные, но цвет не поменялся. Что делать?
@SovetyOtYuli 2 роки тому
не в холоде\при комнатной температуре\
@user-wx1xb7ig3i 2 роки тому
@@SovetyOtYuli Заносить в дом и опять ждать?
@darknet3235 2 роки тому
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а где хранить огурчики по такому рецепту? Будут ли стоять в квартире, пока ещё не похолодало и на балконе жарко? Или нужно в холодильник?
@SovetyOtYuli 2 роки тому
холодильник,погреб
@darknet3235 2 роки тому
@@SovetyOtYuli понятно, спасибо за ответ)
@user-jm1sy1tf3m 2 роки тому
Ищу рецепт на огурцы с добавлением 12 ложек сахара рецепт не помню
Во саду ли в огороде
Переглядів 175 тис.
BBC News Україна
Переглядів 655 тис.
Еда на любой вкус
Переглядів 3,2 млн
САД ОГОРОД ПРО
Переглядів 117 тис.
przepisy od gali
Переглядів 359 тис.
Зона Лазерсoнов
Переглядів 1,6 млн
Садоводство с Еленой
Переглядів 230 тис.
Дачный латифундист
Переглядів 1,5 млн