Сборник рецептов вкусных салатов для праздничного стола от Юлии Высоцкой.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
⬧ 00:00 Салат оливье с крабом и красной икрой
⬧ 12:05 Салат с апельсином, кешью и красным луком
⬧ 14:35 Тальята с салатным миксом и пармезаном
⬧ 25:19 Салат с креветками, помидорами черри и кукурузой
⬧ 31:11 Салат «Нисуаз» с белой фасолью
⬧ 37:24 Салат с помидорами черри, авокадо и оливками
⬧ 41:07 Салат с перепелками и апельсином
⬧ 47:59 Салат с запеченными кальмарами
⬧ 52:23 Пикантный салат со свеклой, творогом и гранатом
⬧ 59:51 Свежий салат с индейкой, персиками и фетой
⬧ Салат оливье с крабом и красной икрой
Ингредиенты:
• картофель - 2 шт.
• горошек зеленый замороженный - 250 г
• клешни краба - 1 банка
• икра красная - 3 ст. л.
• яйца куриные - 1 шт.
• огурцы малосольные - 1 шт.
• яблоки антоновка - ½ шт.
• лимоны - ½ шт.
• маринованный шалот - ½ шт.
• соль морская - 1 щепотка
Для майонеза:
• оливковое масло - 250 мл
• лимоны - ½ шт.
• яичные желтки - 1 шт.
• горчица - 1 ч. л.
• яблочный или винный уксус - 1 ч. л.
• васаби - ¼ ч. л.
⬧ Салат с апельсином, кешью и красным луком
Ингредиенты:
• апельсины - 1 шт.
• кешью - 1 горсть
• лук красный - 1 шт.
• салатный микс - 70 г
• тархун - 3 веточки
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• уксус на тархуне - по вкусу
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Тальята с салатным миксом и пармезаном
Ингредиенты:
• стейк из говядины - 1 шт.
• соль - по вкусу
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• оливковое масло - 4 ст. л.
• тимьян свежий - 2 веточки
• салатный микс - 1 упаковка
• лимонная цедра - 1 ч. л.
• бальзамический уксус - 1 ч. л.
• пармезан - 50 г
⬧ Салат с креветками, помидорами черри и кукурузой
Ингредиенты:
• замороженные сырые креветки - 400 г
• помидоры черри - 200 г
• замороженные зерна кукурузы - 150 г
• лук красный - 1 шт.
• салатный микс - 75 г
• чеснок - 6 зубчиков
• лимоны - ½ шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для заправки
• лайм - 1 шт.
• небольшой корень имбиря - 1 шт.
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• соус чили - ½ ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Салат «Нисуаз» с белой фасолью
Ингредиенты:
• фасоль белая - 150 г
• тунец консервированный - 1 банка
• яйца куриные - 2 шт.
• оливки без косточек - 2 горсти
• листья салата - 2 горсти
• фасоль стручковая замороженная - 2 горсти
• горошек зеленый замороженный - 2 горсти
• анчоусы - 6 шт.
• артишоки маринованные - 2 шт.
• огурцы - 2 шт.
• редис - 2 шт.
• каперсы - 1 ст. л.
Для заправки:
• оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л.
• горчица - 2 ст. л.
• уксус на тархуне - 2 ст. л.
⬧ Салат с помидорами черри, авокадо и оливками
Ингредиенты:
• авокадо - 1 шт.
• помидоры черри - 10 шт.
• оливки без косточек - 2 горсти
• салат листовой - 1 пучок
• кедровые орехи - 1 горсть
• базилик фиолетовый - 1 веточка
Для заправки
• горчица с зернами - 1 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
• уксус - 3 ч. л.
⬧ Салат с перепелками и апельсином
Ингредиенты:
• перепелки - 2 тушки
• салатный микс - 150 г
• апельсины - 1 шт.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
• бальзамический уксус - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для маринада
• лимоны - ½ шт.
• бальзамический уксус - 1 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
• горчица с зернами - 2 ч. л.
• мед жидкий - 1 ч. л.
• перец - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Салат с запеченными кальмарами
Ингредиенты:
• очищенное филе кальмара - 10 шт.
• лимоны - 1 шт.
• оливковое масло - 3 ст. л.
• орегано сушеный - 1 щепотка
• перец чили сухой - 1 щепотка
Для салата
• салатный микс - 75 г
• лимоны - ½ шт.
• тимьян свежий - 3 веточки
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• перец розовый горошком - ¼ ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Пикантный салат со свеклой, творогом и гранатом
Ингредиенты:
• радиккио - ½ кочана
• цикорий - 1 шт.
• гранаты - 1 шт.
• свекла - 2 шт.
• творог зерненый - 3 ст. л.
• кедровые орехи - 1 горсть
• свекольные листья - 1 пучок
• базилик свежий - 1 веточка
• шнитт-лук - 6 стеблей
• чеснок - 1 зубчик
• перец - 1 щепотка
• соль морская - ¼ ч. л.
Для заправки
• лимоны - 1 шт.
• оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л.
• кленовый сироп - 1 ст. л.
• перец - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdoma_ru
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #Рецепты #Салат #JuliaVysotskaya #НовогоднееМеню #СалатРецепт #СалатОливье #СалатНисуаз #ТеплыйСалат #СалатСкреветками #ПраздничныйСалат #ПраздничныйСтол