👉Мой канал Яндекс Дзен zen.yandex.ru/cookwithlilit
🇦🇲Էկլեր
Բաղադրատոմս
Մեկ չափաբաժնի համար (ստացում է մոտ 16 մեծ էկլեր)
✅Խմոր՝
5 միջին չափսի ձու (տան ջերմաստիճանի)
100 մլ․ ջուր
100 մլ․ կաթ
100 մլ․ ձեթ
160գ․ ալյուր
1 թ․գ․ շաքարավազ
մի պտղունց աղ
Թխել նախօրոք տաքացված ջեռոցում 200°C - 15 րոպե, 180°C - 25 րոպե (վերև-ներքև ռեժիմի տակ)։ Թխելու ընթացքում ջեռոցի դուռը Չբացել!
✅Կրեմ
250 մլ․ կաթ
80 գ․ շաքարավազ
1 ձու
1+1/4 ճ․գ․ եգիպտացորենի օսլա
1/3 թ․գ․ վանիլին
125գ․ փափուկ կարագ
50 գ․ խտաղրած կաթ (ըստ ցանկության)
Ըստ ցանկության էկլերները ցանել շաքարի փոշիով
Բարի ախորժակ!!!🤗
*************************
🇷🇺Эклеры
Для одной порции (получается приблизительно 16 больших эклеров)
✅Тесто՝
5 средних яиц, комнатной температуры
100 мл. воды
100 мл. молока
100 мл. растительного масла
160 г. муки
1 ч.л. сахара
щепотка соли
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200°C - 15 мин, 180°C - 25 мин. (режим выпекания верхний+нижний). Во время выпекания дверцу духовки не открывать!
✅Крем՝
250 мл. молока
80 г. сахара
1 яйцо
1+1/4 ст.л. кукурузного крахмала
1/3 ч.л. ванилина
125 г. мягкого сливочного масла
50 г. сгущенного молока (по желанию)
По желанию эклеры посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!!!🤗
*************************
🇺🇸Eclairs
Ingredients
✅For Dough՝
5 medium eggs, room temperature
100 ml. water
100 ml. milk
100 ml. vegetable oil
160 g. flour
1 tsp. sugar
a pinch of salt
Bake in a preaheated 200°C oven for 15 min, after 180°C for 25 min. Don`t open the oven door during baking.
✅Cream՝
250 ml. milk
80 g. sugar
1 egg
1+1/4 tbsp. cornstarch
1 tsp. vanilla
125 g. unsalted butter, room temperature
50 g. condensed milk
Decorate eclairs with powdered sugar
Bon Appetit!!!🤗
***********************
❗️ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ПОВЕДЕНИЯ НА КАНАЛЕ - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником
Комментарии, которые содержат хамство, оскорбления, непрошенную критику или издевки (даже завуалированные) будут удалены без выяснения обстоятельств.
Давайте уважать друг друга!🤗
#cookwithlilit #էկլեր #эклеры #eclairs #էկլերներ #եփովիխմոր #заварноетесто #txvacqner #профитроли #profiteroles #խմորեղեններ #tort #эклер #torter #պրոֆիտրոլ #ekler