Сегодня я расскажу как приготовить французский омлет быстро, а главное - правильно!
Если вам понравился рецепт - обязательно подписывайтесь на канал и ставьте лайк!
В комментариях жду ваши варианты, что мне приготовить уже в следующих выпусках.
Давайте дружить:
Instagram - / olga_martynovska
Facebook - / olga.martynovskaja
РЕЦЕПТ:
Ингредиенты:
- 3 свежих куриных яйца
- 50 мл молока
- Соль
- Перец
- Можно лимонного сока немного (будет прекрасно)
- Жменя Черемши
- Чайная ложка сливочного масла
- Столовая ложка растительного масла
- Свежий сыр - Фета, рикота, моцарела...
Яйца с молоком и специями взбить вилкой. На сковороде нагреть растительное и сливочное масло. Когда масло «зашипит», вылить яйца и непрерывно помешивать силиконовой или деревянной лопаткой. Важно, что бы была хорошая сковорода!!! Диаметр сковороды для омлета из 3 яиц должен быть где то 18-20 см. Тогда он будет пышным, воздушным, фактурным... лучшим!
Выкладываем аккуратно омлет на красивую тарелку, одновременно заворачивая его. На той же сковороде быстро приспускаем черемшу (медвежий чеснок) и кладём рядом с омлетом- получаем любовь) сверху добавьте любимый, но свежий (легкий по вкусу) сыр, черемша сделает праздник сама.
Bon appétit !