Дякую за вашу відданість та популяризацію національної кухні

Спробувала зварити так, (скажу відверто, це для мене шось новеньке😉) і це дуууууже смачно👍 Дякую за рецепт 🥰

Такий борщ не є смачним! Євгене, провальний рецепт!!!!!

В кожному регіоні і в кожній хаті варять борщ по-своєму. Не сваряться. Ще універсальне блюдо.

Сьогодні я спробував,і ще варю ,але коли обясняєте чоловікові,то обясняєте детально після капусти через скільки часу давати боряк ,...а потім і буряк скільки треба варити......то жінкам більш менш зрозуміло ....а ми чоловіки хочем все в детелях

Такий борщ на Полтавщині варять тільки ліниві хазяйки. Де засмажка з салом? - Який же без неї борщ! Окрім того, буряк вінегретний у наш борщ кладуть тільки тоді, коли немає борщового (на зрізі - з червоними колечками). І то вінегретний попадає в борщ із засмажки, де його збризкують оцтом, щоб колір не втратив. та й смак у нього гірший. А де обов"язковий кріп? І ще є але... обмежусь цими. Пропозиція: попробуйте зварити борщ на сирівці!!! Тільки, прошу, не кидайте в борщ томатну пасту (тим більше - "Чумак"). Борщ просить або свіжі помідори, або взимку квашені (нині ще хазяйки заготовляють густий томатний сік). Ностальгічно: бабуня відразу все! вкидала в окріп (готувала надворі на пічці глиняній), залишала горщик на плиті і йшла з нами полоти ланку. Доки дрівця догорять - борщик уже готовий, потім умліває і чекає в обід засмажку :) Смакота.

Super Video !😆💗👏

Хочу рецепт борщу як мамо готувала, с птахом или куркою плюс галушка в борщі і картоплю соломкою. І без буряка. Не можу найти рецепт, допоможіть. Запорізька обл.

А квасоля ж де ? Який же ж борщ без квасолі ? А взагалі то рецепт мені сподобався, дещо новеньке для себе почерпула із цього відео . Дякую Євгену!

Борщ, бо з буряком. У всіх словян окрім нас та поляків це слово подібне до "свекла".

Євгеній! Дякую! Готуй і далі інші борщі. Але завжди підкреслюй,що це один із величезного різноманіття українських борщів. Вчи росіян поважати чужі традиції та їжу. Тоді буде мир. А хто краде,той завжди попадеться.

Який сенс смажити лаврове листя? Та, чи не краще листя обдати окропом, перед тим, як додати його до борщу? А банан де? Чому без банана? (Жарт)

Лайк.

Як я була дівчинкою, то бабуся мене вчила в ступці старе сало з часником товкти. Але зараз так ніхто не робить, і я так не готую.

Щодо походження слова - маячня якась. Борщівника є дуже багато видів, небезпечний лише борщівник Сосновського, і то лише при потраплянні на шкіру - а так його завезли як раз в якості кормової культури, правда виявилося, що для молочної худоби він не підходить, бо псує смак молока. А щодо буряка - то теж сумнівне припущення.. Бо у перших згадках про цей овоч називався не інакше як свєкл, а буряком став лише пару сотень років тому, коли вивели темні сорти - до цього він був лише білого кольору..

Клопотенко,це борщ?

Что бы сбалансировать вкус обязательно добавить ложку сахара +зелень.

Томатна паста тут зайва. Має бути сок із свіжих помідорів. Мій рецепт - все навпаки

Люблю борщ смачнючий👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

это ужас, селеру выбросил, свекла в конце, без пассеровки. Существует последовательность закладки и время готовности каждого продукта

Приготовил как для свиней,ужас !!!С том пастой ??!!! А где пассировка,где помидоры,фуууууу!!!!

Ой, ну морковь такими кусками? Нет.

Борщ в Україні, а в Росії - щі

А чому не з салом), обожнюю його. m.facebook.com/groups/705264463570015?view=permalink&id=799545920808535

Кожен робить по своєму. Ну треба спробувати.

Гордість за українську багатовікову кухню!!!!?

Не знаю где снимали, но дизайн квартиры классный ) Борщ само собой тоже )

Помои.

Почитала коментарі, отож злющі, і всі кулінари. То давайте свої канали.

🙏🤝👍💙💛✌️

Дуже добрий борщ. Уже зварили. Ще й перчику гострого трішки.

Борщ буде добрим якщо додати білий буряк та варений в печі а не на газу говядина з кісточкою

нарезал такими кусками овощи как для свиней клопотенко отстой

Пане Клопотенко!! Ви надто самовпевнені і дискридитуєте професію кухара. Борщ блідий як і Ваші професійні здібності. Не хайпуйте, а ідіть довчіться.

Негодный рецепт, и порезано слишком крупно.........

Шо то я не зрозуміла, бульон за 20 хвилин?????? БОРЩ за 30 хв? Шо то за борщ?????? Коли побачила шо томатну пасту він кидає просто в борщ, не пережарює, мені аж погагано стало!!!! А буряк сирий, ну капець який "борщ"!!!!

Борщ без буряку лишається борщем ?

Даже мои коты такой борщ не будут кушать. Це не борщ!!!! Це свиное оливье.

🤳▶️💙💛🤔🍲🥣😋👍

"Ця страва відрізняє нас від усього світу." ©Є.Клопотенко \про борщ\ Нажаль ні, бо і це вже в нас вкрали. Ось фільм в якому озвучується інша інформація doramatv.live/skazanie_o_kumiho/series11?mtr= московити розказали корейцям що борщ з червоним буряком то "русское блюдо" _ 14:43

Ха!!! Я був сотим, хто лайкнув.

Тий борщ готували в схронах. В Україні так борщ не готують

Клопотенко Евгений, я разочарована в тебе....(

Как этот Клопотенко уже достал. Телевизор включить невозможно. Без мыла в жо...

Ольга т

а картошку кто привез?

ужас, какая томатная паста...смешно....а помидор нет?

Странный борщ, не думаю, что вкусный. Полусырой буряк на тёрке - ну... Я тонко нарізаний соломкою буряк додаю одразу після того, як закипить бульйон. Щоб він добре зварився і віддав солодкість борщу. А якщо хочеться кольорового буряку, то половинку буряка кладу цілою і потім у кінці достаю і тонко ріжу.

А буряк ????

Оце так помые!

Сам щось пробував цікаво, що вийшло?)) Може варто повчитися у росіян повчитися готувати справжній український борщ. Такого бредового рецепту ще бачити не доводилось((((

Бе

По перше.який тебе хрен розпатланого із своіми вошами пустив на кухню.про яку гігіену можна балакать.Де рукавички.Сидів на унітазі в носі ковирявся.залетів і давай у продуктах ковиряться.По друге.навчиш своіх дітей в бутилочку од зеленки оправляться а не мою бабусю повара з 40 річним стажем варить украінський борщ.Де був до 1917 року солодкий перець?

С какого перепуга украина? Борщ - исконно русский!

Ти вже переварив капусту бо треба додати в самому кiнцi .А буряк буде недоварений бо додаеться з мясом.