На 0,5 пачки соли, добавляю 3 пачки чёрного перца, маленькие пачки❗выдавливаю в соль 6 больших головок чеснока, лавровый лист, кориандр. Все перемешать. Таким способом сало напитывпется чесночный духом и вкусом. Это очень вкусно!

Ах, как это вкусно! Да на даче, с дружной семьёй! Спасибо, пойду перекушу что нибудь. Жаль, что у меня нет такого сала. Надо испробовать ваш рецепт.

И не только за уралом ,мы живем в Казахстане и без сала ни одного дня,даже некоторые мусульмане кушают,а мы конину трескаем ,еда не грех ,спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт! Очень вкусно Вы рассказываете, у меня аж слюнки потекли. Тоже попробую так сделать! Спасибо!!!!!!

О, у меня точно такая же кофемолка, и цвет такой же, ей уже лет тридцать, свекровь мне дарила, очень хорошо работает. Спасибо за рецептик, я живу в Ташкенте и мы с удовольствием тоже солим сало, брюшинку , рульки запекаем и т.д. Всем мира и добра!

Большое спасибо за рецепт, добрый человек, удачи тебе!!!

Попробуйте на 2 этапе, после промывки натереть сало грузинской аджикой. она имеет пастообразную консистенцию и продается на рынках. Пикантное ореховое послевкусие, легкая остринка и сало -это блаженство!! попробуйте, я теперь только так солю.

Спасибо за рецепт, за юмор и за хороший аппетит!! Слюнки потекли😄😋

Сало любят и едят все ,независимо от места проживания.Вам спасибо.

Это Одесса,люди! У нас жили многие национальности! Счастья вам люди и мирного неба!!!

Супер!😉 Спасибо за рецепт.

Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.

🤗🤝, 👍👍👍, можно ещё соль потолочь в ступке с зубчиками чеснока, до такого момента, чтобы соль взяла в себя сок чеснока и этой смесью солить сало, вкус 👍👍👍.

Спасибо люблю Одессу❤👍👌👌👌

Кто смотрит гарантия что слюньки глотают ✌💯😊

Добър вечер славянски братя. В България също солим сланина(сало).Вкуснятина 👍 Да по такава рецепта, всеки каквито подправки обича. Някой поставя сланината в солен разтвор,,също става много крехка и вкусна.Бъдете здрави, желая ви мирно небе над главите.

Очень аппетитно!

Молодец вкусное сало просто понятно надо готовить Рецепт чудесный....

Какое уважение любовь к своей жене! А рецепт тоже понравился 👍👍👍👍💛💙

Спасибо большое за рецепт, бомбезное сало❤

Класс, особенно дегустация....!

сделаю к празднику, спасибо

Thank you. Miss food from Odessa. Nothing like that in Canada

Мужчина уважение Вам ! У Вас семья на первом месте !!!

Живу в Нижнем Новгороде,сало обожаю с детства.это у нас семейная традиция солить сало.все мои знакомые тоже любят сало именно домашней засолки.так что это бред что сало понимают только на Украине и севере.кстати солим сало именно так как вы и показали,не знала что этот рецепт из Одессы

Спасибо, возьму на заметку 👍

все беру на заметку .ну очень уж аппетитно

Благодарю ,блин слюни потекли ,

Спасибо за рецепт, попробую.😊😊😊😊

Так вкусно!!!!!!!

Мужчины,ну что вас прет-то опять?! Рецепт сала обсуждаем,ну вкуснотища же! Зачем опять о войне,о херне?! Ролик о самом мирном и приятном. Давайте не будем его портить личными амбициями!🤗🤗🤗🤗🤗🤗💖

Ммм какое на вид вкусное сало.

Сыта,а слюней полон рот.тоже только засолила сало и попался ваш рецепт

Привет с Урала!👍

Да, сало-это пподукт мирового значения❤

Красавец!!! А, где сто грамм? 🔥🥊👍

здравствуйте , очень любим сало , привет с Кузбасса . Солим так же , как вы . Спасибо .

По странному стечению обстоятельств... Друг, в следующем видео моргни, если удерживают силой!🤣🤣🤣

Доброго все начинания , никогда не пробовала такого шашлычного сала , теперь попробую , спасибо 👍думаю будет вкусно , ещё бы сала такого купить надо , это будет трудно в Казахстане

😁👏👏👏 на здоровье

Наша семья тоже любит сало ! Спасибо большое воспользуемся и Вашим !!

Если бы ещё сало из Одессы. Сейчас сало, как мыло, а шкурка, как подошва

Краснодар и краснодарцы тоже очень любят сало! А мы южане!

Красава !!!

Впрямь ВКУСНЕНЬКО!!!🔥 СПАСИБО!!!🌷

Сало из морозильника чрезмерно ВКУСНО .... и его можно съесть огромное количество))

Я делаю с прослойками мяса как прадед учил. Привет из Ирбита

Каждый умничает,себя высшим знаком заявляет, не все рецепты в интернете нормальные,а нахваливают себя

Солю по такому же рецепту,добавляю немного молотого кориандра,на ночь оставляю при комнатной,затем на 3дня в холодильник. Никогда не мою! Счищаю все лишнее ножом, а дальше тоже по вкусу обваливаю либо в черном,либо в смеси паприки и чили.

С вами полностью согласна! Живем северный Кавказ! Сало обожаем! И ещё солю по ГОСТу! Это конечно долгая процедура!

Сало любят все словяне,папа мой всегда на работу брал на шахте работал,а мне шкурку приносил.просто как говарил мой любимый муж который родился и жил на Украине он говарил ,что просто много всяких рецептов там на родине. А так все люди любят сало с борщем и чесноком.

Выпало в рекомендациях,это просто преступленик чуть слюной не подавился от такой некашерной вкуснятины.А хруст огурчиков и сала при нарезке вообще топ.

Хорошая работа

Супер, мы тоже любим сало,Литва 👍🇱🇹

Чертяка, слюни потекли.

Второй раз можно использовать соль? Да и зачем столько соли? Вид сала очень аппетитный! Спасибо за урок!!!

Мы к борщу всегда сальце режем. Как без него...

Спасибо большое

Лайк с Тамбова

Я пробовала вместо шашлычной приправы абику сухую вазе бомба

У меня такая же кофемолка!!! Ей уже лет 38-39!

ВЫ НА ДАЧЕ,ГДЕ СВОЙ ЧЕСНОК? БЕЗ ЧЕСНОКА НЕ САЛО😊

Если шкура резиновая,её хоть вверх ,хоть в низ .только своё сало с мягкой шкуркой.как то слышала в кипятке держат ,чтоб мягкая была.но пока не пробовала.

Красава

Укроп свежии нужен ещё!!! Ростов на Дону🤝

Попробуй сванскую соль перцев

сало засыпалось солью крупной и хранилось в прохладном месте долго ,это когда ещё не было холодильников

Ну прям...я Москалиха, тоже сама солю разными способами и очень вкусно употребляю...

Мы, в Сибири, без сала, никуда! Многие шахтеры, именно сало берут на пайку на работу, да и дома с удовольствием едим, так что сало, это интернациональный продукт!

за таке сало лайк і підписка )))

Наша Одесская кухня уникальна во всем ,так как одесситы знают толк в еде ,лишь бы что не едем ,кто был хоть раз в Одессе летом не забудет никогда икру с синих ,биточки с тюлечки ,фаршмак,рыба Фиш , фаршированный перец,и многое другое,молодая картошечка с укропчиком и малосольными огурчики

Смотрела спасибо!я вчера молила,жаль даже на рынке не могу купить ,,хорошее,,домашнее😏😒шмаленое вы поймёте ни разу не попадалось,ну,что есть то есть👍

А если добавить еще чеснок будет супер,на кубани делают так

❤❤❤❤👍👍💋👏👏👏🤗

Ща буду солить...

Неплохо так его похоронили в бочке с солью) А если посолить в меру чтобы потом не смывать?

да, я слюньки глотаю, хотя в холодильнике у меня сало в бутиле- тоже домашнее, но свое не хочу, а вот этого дяденьки ела бы!

Доброго дня! Підкажіть будь ласка місце для відпочинку( зимова рибалка, банька, ) з ночівлею. вінницька, черкаська, Кіровоградська, Одеська область ( в сторону Києва), дякую!

Я не сегодня,но завтра также сделаю.

сало это не только украинское блюдо этоьвсего бывшего СССР славян блюдо, и это как блохера русскоязычные живущие в Германии называют кребль национальным немецким блюдом, да его везде едят этот кребль только под другим названием, и борщ это многонациональное блюдо и не надо нам спорить все вышли из одного государства и всем нам приятного аппетита.

попореж ,попореж, нас много 😜

Мягкая шкура бывает только в одном случае, это когда забитую тушу сразу накрывают и мнут ( у нас говорят "душат"), потом смалят до черноты. А потом солите, как хотите, хоть вдоль, хоть поперек, всё равно будет мягко. И ещё один , как теперь модно говорить, лайф хак - если солите много сала, соль смывать не надо, пусть лежит в соли, а перед употреблением смывайте соль. Судя по тому, как в этой семье любят этот продукт, съедается два кило за неделю. На здоровье кушайте с огурчиком, помидоркой, цыбулькой, свежим чесноком и горчичкой. И можно серым хлебушком.

Чеснок нужно обезательно. Маё мнение

Уууууу, масло!!!

"Тиха украинская ночь, но сало лучше перепрятать."

Мягкая шкурка бывает только у домашнего поросёнка..которого кормили натуральным зерном...не иначе.. И так все долго..не интересно уже ..предлагаю проще... Нарезание сало кусочками..в пакет целофановый складываем...к нему кладём соль,перец,чеснок тертый,лаврушку,гвоздику,горошком перец...вообщем кто что любит ....потрясли содержимое пакета..получше перемешали...пусть полежит пол часа...,час...потом в холодильник..все готово...кушайте

Это не кофемолка ,это зверь.мелит фсё. .35 лет полет нормальный 😊

А Кубань прям на севере за Уралом.

Как это ты про Сибирь?

Щиро дякую за рецепт, якраз вчасно Вас побачила)👍😁 Окреме дякую за пару слів рідненькою, вона у Вас чудова))✌💛💙✌👍❤

Slava Ukrainian ❤ Ja prigatovil ochen fkusna Priviet at Lithuania And London 🤙👋👋👋

Извините пожалуйста, но я не поняла. В чем ещё кроме соли и перца вы обваливаете кусочки сала? Вы говорите,что их можно убрать в морозилку. Я так делала, но сало не успевает просолиться и из него выходит сукровица. Пожалуйста,повторите, что вы с ним делаете после обвалки? Спасибо

О, Наконец-то увидела настоящий кусок сала!!!! А то грудину солят, пекут, заливают горячей водой. И все называют Салом!! Вот, настояшее сало😢!!! И его засолка!!!

Мама поехала в Киев. Я наказала ей привести соленого украинского сала. Вернулась, рассказывает . Ходит по базару, спрашивает соленое сало. А ей предлагают попробовать сырое и смотрят удивлёнными глазами. Видимо приняли за странную женщину . У нас то продают и уже соленое. Мы привыкли . Сказали, что соленого у них нет . В итоге купили сырое сало и родственники в Киеве сделали ей соленое. Ребята, вкуснее этого сала я не ела! Оно таяло во рту! Оно было обалденным! Сало и шкурочка резались как одно целое. А само было как масло! Видимо по другому свинушек там откармливают. У нас сало более грубое. А какие купаты вкусные привезла из обычного магазина. Это что- то! Спасибо Украине за вкусняшки!

Сало прекрасно солят в Белоруси, сама оттуда.Скандинавы???- ну и удивили... рыба - да.

Покупали или свой кабан

Ну зачем так по многу резать? Пока слушал звук ножа уже изошолся слюной. Появились мысли, что и мне достанется.

А,где самогон?

Всё отлично! Но где 100 г самогончика к сальцу?!

Проверит соль в воде., если она из Казахстана, там попадает стекло. Оно осядет на дне.