Может, кому-то будет полезно Ингредиенты: Томатная паста 210 г Чеснок 1 зубчик растереть в пасту с солью Перец черный молотый Аджика 1 ч л Маринованный перец Кинза Зелёный лук Укроп Петрушка (базилик, тархун и прочее прочее) Растительное масло Вода Соль Сахар Яблочный уксус

Привет из Германии...Наконец нашёл то, что искал. Искусного мастера, художника!... Высоко профессионально разложенное по полочкам объяснение сути ингредиентов и их взаимосвязи, ведущие к вкусовой гармонии. Спасибо от всего сердца...Здоровья, счастья и творческих удач!

Обожаю этого прекрасного повара! Супер легко и просто всё рассказывает и показывает свои блюда! Слюньки текут и сразу хочется сделать то что посмотрела!

За Моцарта особая благодарность 😘👍👏

Привет, Василий! Жизнь без Вас скучна, каждый день смотрю Ваши ролики- узнать новое и получить удовольствие , живите долго и счастливо!

Довольный 😁 сам от себя не ожидал , что приготовил такой вкусный соус . Молодец 👏 👍👏

Василий, Вы сделали , и делаете не только моё настроение, но и мой день!!! Спасибо,что Вы есть у нас!!!💖💖💖

ещё не начала смотреть о соусе, уже улыбка до ушей))) 👏👏👏 Отдельный лайк за Дусеньку! 👍 Спасибо!! Так она мал-по-малу и "выбилась в люди"))) Звезда!! 😁

И ещё! Молодец, что классику на фоне пустил. Придаёт торжественность кухонному священнодействию! 🎻🎹🌶👍

Вот здесь у меня чашечка . 🤣😂🤣В которой я буду всё мешать 🤣😂🤣Классный чувак , наш Российский , простой . Молодчина , всё просто, понятно и с юморком. 👍👏👌✌️👍

Спасибо за ваши рецепты!

Василий, спасибо огромное за такой отличный рецепт! Вчера готовила его к шашлыку и, вы знаете- соус зашел получше мяса! Народ был в восторгах, макал в соус и хлеб,и сосиски, и лаваш- это обжираловка!!!! Успехов вашему каналу и вам процветания!!!

Спасибо за рецепты. Молодцы. Успехов Вам!👍

Мощно!!! Спасибо!

Спасибо большое за рецепт и настроение!!! Очень приятно смотреть,слушать и учиться у вас!!!

Очень вкусно приготовлено, спасибо...

Захлебнулась слюной!!!!!! Браво,ШЕф!!!!!!!!

Спасибо бесконечное, дорогой Василий. И правда! НАШ! Простой русский парень!!!!!!!!!! Обожаем! Успехов

Молоток!Вкуснятина!Я обязательно приготовлю такую аджику

Спасибо за классику ! Прекрасный рецепт ! Превосходный соус ! Идеально подобранный музыкальный фон!

Случайно забрела... Очень понравился Ваш канал 👍Мне нравится слушать все, о чем говорите)

Спасибо!Редко кто так культурно и вкусно рассказывает.Шеф он и в Африке шеф!!!

Огромное спасибо ВАСИЛИЙ ! И с праздниками ВАС, здоровья и удачи ...

Василий, ещё раз большое спасибо за рецепт! Начался дачный сезон, сезон шашлыков. Ни один вечер не обходится без этого соуса) родня и гости в восторге!

Василий, Вы СУПЕР! СУПЕР! СУПЕР! Вас очень интересно смотреть! Большое Вам спасибо. Вы наше лекарство от нашей напасти. Дай Бог Вам здоровья!👍👍👍

Василий просто классно!!! Я так тоже делаю собираю все и по вкусу делаю... на даче съедаю подчистую такой соус... Спасибо тебе !

Вася - ТЫ Супер Повар!!! Обаятельный Волшебник! Удачи тебе во ВСЁМ и Здоровья!!!

Василь спасибо за твои резепты и душевность.успехов в твоём ТВОРЧЕСТВЕ! ! !

Класный канал! Как я раньше на него не наткнулся, спасибо за работу!👍

Супер! 👍👍👍

Супер! Класс! Спасибо! Так просто и так вкусно ! Удачи Вам!

Спасибо за рецепт. 👍

Василий, вы чрезвычайно харизматичный и обаятельный мужчина! Впервые досматриваю видео до конца)))))

Сейчас мы приготовим аджику, для этого нам понадобится аджика.

Добры день Василий, спасибо за соус, просто Песня,, ещё раз восхищаюсь Вашим творчеством ❤ Всех благ 😊

О да! Это просто идеальный рецепт соуса! Лютый лайк!

У нас аджикой называют всё, что чуть острее манной каши. :)

Спасибо, Василий. Соус самодельный- наше всё!

БЛАГОДАРЮ Вас за очень вкусный соус,возьму себе на заметку!

Супер соус! Спасибо огромное, обязательно приготовлю!

Пришла идея, шашлык, который остался «со вчера», на второй день можно достать из холодильника, нарезать ломтиками - тонко, сделать такой соус с базиликом, намутить дрожжевого теста и сделать пиццу!)) сверху посыпать кавказскими сырами и получится пицца по-кавказски😂

Повторил. 👍👍👍. Сразу как приготовил, расстроился, у соуса был явный вкус (он на любителя) томатной пасты, хотя зелени я туда положил с запасиком. Накрыл крышкой и убрал на день в холодильник. Попробовал через 10 часов, вкуса томатной пасты как и не было. Пока думаю, как сделать лучше, оставить его (соус), достаточно густым или сделать более жидким. Спасибо за рецепт.

Василий, всегда с большим удовольствием смотрю Ваши видео! Соус-обалдеть! Спасибо за ваш профессионализм и оригинальность!!! Тут же хочется бежать все воспроизводить за Вами! Настоящие произведения искусства!!!

Рецепт понравился, обязательно попробую, спасибо. 👌✌️👍

Я тоже не пользуюсь Прессом для чеснока , всегда придавливаю ножом ! Спасибо за рецепт !!!всегда ЛАЙК ! Обожаю ваши видео !!!

Василий,👍за Ваш рецепт и конечно за фразу: "Чтобы все вкусы поженились ". Здорово. Успехов Вам и больше подписчиков.

Спасибо, очень вкусный соус.

Хорошая идея . Dankeschön ! 👍

У меня такая же чашечка, завтра замесим, подача видео-бомба, смотрю с удовольствием! Спасибо!

За первую минуту видео, за такое трогательное отношение к Дусе, а в её лице к всему подобному живому, готова поставить сто тыщ мильонов лайков! Жаль, что нет такой технической возможности. Ну и за соус, соответственно лайк, как всегда, по доброй традиции... Василий, Вы прекрасны!!!

Ммм, захотелось на дачу! Спасибо за рецепт!

Каждое видео смотрю с восторгом. Простая свободная подача - как на домашней кухне. Спасибо за рецепты. Многие знакомые тоже подсели.

Супер получилось очень вкусно не могли бы вы больше внимания уделить супам заранее спасибо

Класс!!!

Класс! Все супер! Спасибо огромное

я давно слежу за Василием, очень интересный и вкусный шеф, молодец. Много дает информации дополнительно и профессиональной и делится опытом, что на других каналах редкость, за что отдельное спасибо!

Чудная у Вас Дусенька! Для 15 лет она очень молодо выглядит, ее целовать только надо!

Давно искал рецепт такой вот свежей аджики к шашлыку, всё не то было. Спасибо!

Обожаю вас смотреть и слушать😊Классный повар👌

Большое спасибо за рецепт ....

Поженились, ха-ха!!! Клёвая шутка! Василий, привет! Спасибо за рецепт соуса, да сейчас время отпусков, костерок, шашлычёк, да ещё с хорошей компанией! Василий делюсь с другими Вашим рецептом, пусть и у них будет счастье! Удачи!!!👍

Василий, уже готовила по вашим рецептам шурпу, суп с манкой, всё очень вкусно! Спасибо! Смотреть Вас одно удовольствие! Приготовьте пожалуйста лагман, готовила на днях по одному популярному рецету, на вкус получилось вкусно, но что то не то, как китайская лапша в коробке из фаст фуда))).

Спасибо!

Офигенно! Завтра сделаю)

Соус супер! Так и делаем! Только кинзы очень много кладу! Уж сильно люблю эту травку! И базилик фиолетовый обязательно!

Сегодня же сделаю такой же соус, а завтра шашлык!))

Чудо Мастер! Всегда все понятно, доступно! Наш Человек! Спасибо!

Спасибо Василий. Попробую завтра же.

нужно попробовать

Соус называется "Сацебели!. Любимый соус!!! Всегда в холодильнике. Можно небольшой совет!? Кинзы бы и чеснока раза в два побольше, но пропорции, конечно каждый подбирает под свои вкусы. А вот зелень, чеснок, лучше не просто порезать, а растереть в ступке с солью, до кашицеобразного состояния. (Предвосхищая поправки, уже ко мне, скажу, не надо заменять ступку, блендером.) Ну и конечно надо бы добавить ст.ложку сухой хмели-сунели. Она конечно присутствует в аджике, но все же... Если все съестся за один "шашлык", то лук зеленый не помешает. Но если планируется хоть несколько дней хранить в холодильнике, то лучше не добавлять. На завтра, не говоря уже про послезавтра, лук неприятно забьет все остальные вкусы. Да, и собственно соусу надо дать настояться, на завтра он значительно вкуснее. И еще! Вкус "умами", все-таки шестой вкус. Помимо: Кислый, Сладкий, Соленый, Горький, есть еще Вкус воды!!!

Интересно это знать, спасибо как всегда!!!!

Истекаем слюной! Спасибо, пошла готовить!

Доброго дня Василий! После приготовления данного соуса,оказалось,что благодаря ему количество шашлыка уменьшалось намного медленне чем обычно) В следующий раз буду готовить в пропорции мясо/соус 1 к 1))) Спасибо вам! И да,с меня подписка)

Спасибо Василий, повторил на "УРА", только добавил базилик и острый чили перчик. По началу вкус травянисто сладкий, потом просто "дракон"! По больше бы таких соусов!

Спасибо большое. Уже два блюда приготовил по вашим рецептам, просто объедение!!!

Василий здраствуйте,проверено ,очень вкусно, спасибо!

Я люблю в подобном соусе лук репчатый, но заранее маринованный, незабываемый вкус)

Привет , Василий!! Бомба !!

За соус спасибо, обязательно попробую. У меня тоже Дусечка, уже 13 лет

Спасибо! Лайк. Понравился рецепт.👌

-- Дорогая , что тьі там такое вкусное делаешь..? - Паяю..! 😁😃🙃

Василий, спасибо за отличный рецепт и великолепную подачу материала! Сделайте, пожалуйста, идеальный белый чесночный соус)

Спасибо,дорогой,Василий,пока смотрела слюньки потекли,обязательно приготовлю так.

отличные рецепты, а главное все понятно и ясно объясняется

Чародей,маг и шаман 80 го лвла!!!! БОМБА😁

Василий - наш человек ! Когда я знакомлюсь с мужчинами, я даю им в руки котяру или «Дусю» и смотрю на их отношение к ним 😅. А соус ваш знатный ! Сделаю на выходные, правда не для шашлыка, а к курице начесноченной. Ням !

Василий, вы чудо😉😀😊!!! Сразу очень вкусно стало от ваших рассказов 💚

Большое спасибо за аджику.

Ой какая Дуська сладкая))))! Василий,соус оболденный, спасибо за рецепт! Я бы хотела увидеть как вы готовите лазанью!)

Какая вкуснотища! Забираю с благодарностью. Спасибо! ПС Вася, не могли бы Вы показать как вкусно кролика приготовить?

Трудно было содержаться: вкусно очень ! 😍

Здравствуйте Василий!!! Вы просто супермегашефповар!!! Зависла на Вашем канале! Смотрю и наслаждаюсь Вашими кулинарными шедеврами!!! Вы всё так легко, просто и весело преподносите! Огромная Вам благодарность!!!

Ай красавчик! Но это сацебели! Именно такой соус подают к кабаби и шашлам в Грузии! Я добавляю пол чайной ложки хмели-сунели и оставляю на пару часов. Как правило, мясо на столе ещё есть, а соуса уже нет!

не так много людей понимают разницу между аджикой и кетчупом. P.S. Очень люблю различные соусы. Хотелось бы увидеть приготовление и других соусов (бешамель, тартар, винегрет и др.) в Вашем исполнении.

Спасибо)Супер!

Получился сацебели без базилика, класс! Вообще мне нравится этот чувак, приятно смотреть и слушать, позитивный человек! Побольше бы простых и вкусных блюд, ну и конечно же соусов и подливок!

Несколько раз сооружал к шашлыку нечто подобное (правда, без маринованного перца) и считал, что это по рецепту ближе к сацибели... ))) Действительно, можно просто ложкой лопать, так вкусно!.. )))

Про томатную пасту согласен на 200 процентов!!!) Реально любое блюдо делает вкуснее!!!

Василий, огромное спасибо за рецепт аджики, обязательно сделаю, мои домочадцы любят такое. Дай Бог вам крепкого здоровья, благополучия.

Весьма позитивные рецепты! Плюсик от меня.