Суп ХАРЧО - настоящий грузинский вкус! Насыщенный и яркий.

3 роки тому

Скидка 15% по коду LAZERSON15 на ВСЮ ТЕХНИКУ Gorenje и Caso! Не упусти возможность купить лучшие кухонные девайсы! www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
*Период действия промокода ограничен
Не забудь, подписаться, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик.
________________________
- бульон (говяжий или с бараниной)
- лук
- рис
- мясо (говядина/баранина)
- томат (томатная паста)
- ткемали или тклапи
- аджика
- уцхо сунели (или хмели сунели)
- чеснок
- кинза
- масло подсолнечное
- соль
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Суп #Грузия

КОМЕНТАРІ: 1 000

@zonalazersonov 3 роки тому

Под «томатом» я имею ввиду томатную пасту. Привык так называть с молодости

@user-qk4du5ug5g 3 роки тому

Ожидал, что будет сельдерей

@f12163 3 роки тому

@@user-qk4du5ug5g ...а почему бы и нет...пластиками.а потом долой.

@user-qk4du5ug5g 3 роки тому

@@f12163 Шеф всегда упоминал про женщину и сельдерей

@user-tr5hf5yk6x 3 роки тому

Томат-паста - неотъемлемый ингредиент тюремной пищи!

@denisltd4623 3 роки тому

это так приятно слышать, я был год назад в Луганске. так там томатом называют практически все. протертые помидоры, в собственном соку, томат могут использовать даже в супе где есть томат или любая консервация с томатом. Так сильно удивился =)

@liebetrik3440 Місяць тому

Можно вечно смотреть на 3 вещи: на воду, на огонь и на рецепты приготовления блюд у Лазерсона ! Смачно , мисочка супер для нормального мужика! ❤

@alexart3503 3 роки тому

Шеф!!! Весь русскоговорящий Монреаль знает Ваш харчо! Есть люди, которые приезжают из Торонто и просят меня приготовить Ваш харчо. Это лучший харчо, который я видел, впрочем, как и все Ваши рецепты! Браво шеф!!!

@vitasobol8312 2 роки тому

Ochen hotelos-bi uznat v kakom restorane vi 'Rot0atue", ya bi tuda tochno zashl0a-bi

@user-oj4bl1hm3l 3 роки тому

Ребята, я очень люблю харчо. И очень люблю готовить. Почитал рецепты, посмотрел рецепты и понял - мне настоящий харчо не приготовить никогда. Это сложный шедевр кулинарного искусства. Ем только в гостях у любимой тёщи. Да Бог с ним - с харчо. Вот, есть масса анекдотов про тёщу, а моя тёща - золотая. Любимая женщина после жены. Дай, Бог, ей здоровья. А также многих благ автору этого канала и всем подписчикам. Кушайте вкусно, красиво, полезно!

@user-rv2dm8ux3q 2 роки тому

Самый лудчий повар

@user-jv4hz2uj6s 2 роки тому

А знаете почему анекдоты только про тещу? Потоиу что она мама жены,а попробуйте рассказать хоть один анекдот про маму мужа,пробовали? Мой совет ,и не пробуйте,вам больше не жить. А про тещу просто.....

@user-pt4su7kf9d 2 роки тому

Его приготовить ребёнок сможет, мне жаль Вас

@user-zp1dm4gy7e 2 роки тому

Любимец тёщ вы в браке то сколько уже ?

@user-tu6oq7qr2z 2 роки тому

Весело,с любовью и профессиональным подходом к любому блюду!С удовольствием учимся у прекрасного маэстро ! Спасибо Вам ,Илья,за рецепты !Восхищаюсь Вами

@user-nx1vc2it8f Рік тому

Каждый раз, когда готовлю харчо включаю это видео! Склероз, да и Лазерсона послушать всегда приятно))) Самый лучший рецепт! Как и другие его

@gulyazakirova8880 2 роки тому

Спасибо большое за рецепт. Давно хотела приготовить все так аппетитно рассказываете аж слюньки потекли. Здоровье вам и вашей семье.👍🏻💗💗

@user-dg6oi9yr3h Рік тому

Уважаемый Илья,сейчас сварю по вашему методу.Вы большой молодец,любите свою профессию и дочь с вами.Спасибо,смотрю ваши рецепты и советы.Желаю всего лучшего вашей семье

@mariafomin9339 8 місяців тому

Великолепно!!! Спасибо большое за такой прекрасный суп❤

@user-qy5yl8cm6z 3 роки тому

Огромное спасибо! Всю жизнь хотела научиться его готовить!) получилось потрясающе вкусно!

@user-tw3bg8ch4x 3 роки тому

Завтра буду готовить! Спасибо! Цвет просто нереальный, представляю вкус😃

@user-pt3lh2oo6p 3 роки тому

Супер понятно и доступно без тягомотины! 👍👍👍 Завтра обязательно приготовлю. Спасибо шеф!

@user-er6dr4jp7n 3 роки тому

Спасибо Вам большое , вы мне прививаете любовь к кулинарии !!!

@user-nm8mp7zz6e 2 роки тому

Как я люблю слушать и впитывать все рецепты, которые нам предлагает Илья Лазерсон. Ну настолько харезматичный человек, так доходчиво, да с юморком нас знакомит с новыми рецептами, ну просто чудо. Обожаю его и его рецепты. Жду новых.

@user-fl2pr5rp8m Рік тому

Харизма!

@Irsiya 3 роки тому

сегодня сделала!! это - божественно! спасибо большое, мастер!

@user-lh8en2sd3b 3 роки тому

А я лично, иногда балую себя и свою семью, готовлю по рецептам Ильи... Получается просто, без выкрутасов и очень вкусно🤝🤝🤝😊😊😊👍👍👍

@shurilllo6282 3 роки тому

Как всегда ловите мой респект из Грузии. Единственно обязательно добавляю мелко нарезанные 🍅 люблю когда попадают кусочки помидоров на ложке супа . Да и не добавляйте ткемали ( для России сказано) вы не купите хороший ткемали . Добавьте !!! винный!!!!! Уксус .А кислинка прийдёт от помидоров . Берите кислые , самые дешёвые . Приятного аппетита .

@user-qd2rc1yu2p 2 роки тому

Спасибо:)

@user-kp8lk4bk5w Рік тому

Спасибо!!!

@user-ic7uu9qu8b Рік тому

Спасибо, вот как раз думаю чем заменить ткемали....

@user-ym3iw1qz4f Рік тому

@@user-ic7uu9qu8b Я попробовала 3 кислых сливы добавить(разрезала пополам) - отлично!

@melgor6586 3 роки тому

Можно отварить рис отдельно (слегка не доваривая) и добавлять его уже в тарелку, харчо может стоять в холодильнике спокойно 3-5 дней. Спасибо за Ваше творчество! Я вырос на Ваших рецептах!

@user-qr7yv6rh7j 3 роки тому

Несколько раз готовила по рецепту Лазерсона . Не пожалела ни разу. И вообще, если что-то надо приготовить, готовлю только по его рецептам. Получается отменно, СПАСИБО!!!!!

@Yoda-dog Рік тому

Вы реально хоть один раз на видео снимите готовку, по его видео. Это нереально, получатся помои

@nataliya7401 Рік тому

@@Yoda-dog что с руками?)

@user-lf9hf2qr2n Рік тому

@@Yoda-dog зачем ты готовишь помои?

@AngelMira-jo4lm 8 місяців тому

@@Yoda-dogв твоем исполнении только помои 😊

@enyaenya7139 6 місяців тому

Я тоже. Только бигос не сварила. А плов и солянку, щи все по Лазерсону.

@user-ch5bw7wz9d 3 роки тому

Как всегда респект, молодец Илья Исакич. Шедевр! Просто, вкусно и доступно.

@miaumiaugames1852 3 роки тому

Отличный рецепт Харчо! Большое спасибо 😊

@user-tw6vn4xc9n 3 роки тому

Обалденный супчик. Спасибо маэстро!

@katek0808 3 роки тому

С грецкими орехами готовим другой вид харчо,похож на сациви но с добавлением томата.Ваш рецепт правильный и вообще вы супер!С любовью из Тбилиси.💜

@3okWalker 3 роки тому

В такой суп тоже добавляют чуть-чуть орехов.

@user-ub8nz5bs5i 3 роки тому

@@3okWalker орехи грецкие? Обжаривать перед тем как в суп положить нужно?

@kutepoff65 3 роки тому

@@user-ub8nz5bs5i Грецкий орех надо размять скалкой, чтобы появилось масло из ореха и в суп.

@user-qb4jh8ox4l 3 роки тому

А ,как насчет баранинки?Вы тоже согласитесь ? Все же без грецк.ореха никак нельзя.Аджика…Разве кладут ? Тклапи -томата,даже томатн.паста ?И еще много вопросов.

@3okWalker 3 роки тому

@@user-qb4jh8ox4l Аджика понятие растяжимое. Их уйма. Аджика для харчо - Острый красный перец, уцхо сунели (Пажитник голубой), Семена киндзы, имеретинский шафран (бархатцы оранжевые).

@user-sx6mp7nq9i 3 роки тому

Спасибо, давно мечтала приготовить харчо, теперь точно приготовлю.

@user-vz9em4ys9e 3 роки тому

Спасибо!!! Очень хороший рецепт. Как всегда

@VALERIYA1706 9 місяців тому

Что не готовила по рецептам Ильи ,все получается ну очень вкусно ,вся семья нахваливает и добавку просят ,спасибо огромное 😊❤

@user-dp3lj8jm8u 3 роки тому

Ой!Хочу харчо!Обязательно сделаю точно как вы.

@ivanfedotov1996 3 роки тому

Бабушка всегда в харчо добавляла пару тройку чернослива. Очень вкусно было!

@boriskaloshin8989 3 роки тому

Первый харчо от Вас я увидел в передаче Кухни мира на канале Еда, второй раз на том же канале в передаче Принципы, третий раз с Лёней и вот сейчас четвёртый раз смотрю рецепт этого прекрасного супа и каждый раз узнаю что то новое. Спасибо Вам за ваш труд!

@user-tg6th9wp5s 3 роки тому

Раз не едем в Грузию, заходим к Лазерсону!

@fudzivara 3 роки тому

нефиг там ловить

@m.i.m.m.i.m.6131 3 роки тому

@@fudzivara pravilno vot bilo by shaste eslib vse tak dumali nu i delali

@user-mt2rt8ms5j 3 роки тому

Блин, ну как же вкусно и как замечательно Вы, Илья, рассказываете и показываете! Обожаю готовить по вашим рецептам.

@tatsaakian1977 3 роки тому

Никогда не думала, что смогу приготовить харчо дома, вчера посмотрела видео, сегодня приготовила по этому рецепту😋это просто бомба 💣, я правда ещё перчика 🌶 острого добавила. Огромное спасибо 😊

@Artyom1stm 3 роки тому

Отличный рецепт, просто и вкусно

@firuzaagayeva7229 3 роки тому

Рецепт супер, спасибо Вам большое!

@user-nj7wv7vl7j 3 роки тому

Грузинская кухня это фантастика! Потекли слюнки ,пойду на кухню и заварю "доширак".

@Lisihka63 2 роки тому

👏👏👏😄😄😄

@user-yx8qc3do4r Рік тому

Доширак по Грузински,срочно рецепт.

@user-jc7he1gd8r Рік тому

А что! может добавить в душерак чеснок с кинзой,посыпать паприкой,добавить ткемали...🤔🤭😄попробуем !😉😃

@KostaORBITA Рік тому

@@user-jc7he1gd8r В классический Доширак - ничего не добавляют😂

@user-jv4hz2uj6s Рік тому

@@user-jc7he1gd8r мой муж добавляет в доширак еще банку тушенки🤣🤣🤣

@markkuvaldin7553 3 роки тому

Очень душевно, почувствовал себя одним из тех, кто за кадром ждет когда же сготовится суп)

@user-ul2fb4ou6u 3 роки тому

Спасибо огрлмное👍👍👍 приятно смотреть и слушать 😊😊😊 беру Ваш рецептик в копилочку 💖💖💖 Берегите себя и своих близких 🌹🌹🌹

@user-cw6rf4zc7i 3 роки тому

Приготовила, бесподобно!!!! Спасибо большое!!!!

@katiakatia228 3 роки тому

Илья Исакович! спасибо. Не сообразила что орехи можно в тарелку.Отдельное спасибо за норму риса. Какой красивый суп получился. Песня. как жаль что люди искренне дружили и были едины...что это осталось в прошлом ( я про дружбу народов) Грузинский гостиприимный народ, спасибо за суп.

@user-im3os9td6n 3 роки тому

Спасибо огромное! Да, я из тех женщин, которые варят большую кострюлю супа на тоже большую семью. И на несколько дней. Низкий поклон. Всегда была проблема с рисом. Сижу ем харчо и не нарадуюсь. Здоровья великому мастеру своего дела!

@Prokachu2521 3 роки тому

Отличный рецепт! Спасибо Шеф Лазерсон!! 👍👍

@user-is1nc3yd9k 3 роки тому

Вы такой молодец,так хорошо и доходчиво всё показываете и рассказываете,что не хочешь а приготовиш.Всех благ вам

@user-dx8vv4wk5y Рік тому

Вкуснота и красота, надо приготовить, успеха Лазерсону, и всего самого хорошего!

@CANHacker 3 роки тому

вот тот чеснок который не варился, это просто космос в супе. и по текстуре и по подчеркиванию вкуса блюда

@lamorel 3 роки тому

да абсолютно

@missskydream8654 3 роки тому

Вы мне настроение даже подняли 😊👍🏻 вас очень интересно смотреть / слушать

@user-vp8wq9kd4j Рік тому

Невероятно вкусно! Спасибо за рецепт!

@user-xf8em4ox7u Рік тому

Очень круто! Впервые узнала как готовить харчо. Вы так хорошо объяснили и показали, что возникло желание обязательно приготовить самой. Благодарю вас!

@user-rc8tr2ux6n 2 роки тому

Спасибо Вам, маэстро Лазерсон - варил харчо, а получился сон- сказка. Вам большой поклон! Теперь и я уже умён!!!

@user-lt8bh6ce6p 3 роки тому

Браво, маэстро! Пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся, представляю какой ароматище. м-м-м-м, песня.... СПАСИБО!!!

@user-nm8mp7zz6e 2 роки тому

Спасибо Вам огромное, Илья Исаакович за так смачно поданные нам рецепты.

@user-mb1ry5jb8j 2 роки тому

Обожаю,Ильюшу! Шедеврально,оргазмически вкусно !

@JekaLisable 3 роки тому

Хочу сказать спасибо ! Это лучший канал про приготовление еды , который есть на ютюбе . Радует то ,что продукты из которых приготовлены блюда доступны . Нет ни каких перьев из опы совы . Ещё раз спасибо за такой замечательный канал !

@bramin10 3 роки тому

Приготовил точно по вашему рецепту суп. Просто - улетный харчо получился! Буду наслаждаться несколько дней...

@Mega6259 3 роки тому

Спасибо за рецепт 💜

@user-db5yn1fn9p 3 роки тому

Добрый вечер шеф! Супчик супер, мой самый любимый! Спасибо вам и здоровья!👍👍👍

@Dorkaplay 2 роки тому

Спасибо за рецепт, буду пробовать готовить

@mishkabel 3 роки тому

11:17 ночи или вечера если хотите..... хочу харчо-харчу много .... Благодарю Шеф!

@nikitatolstii2980 3 роки тому

Всё просто и понятно! СПАСИБО большое за ваш труд. 👍🏻🤝🏻

@Alexandra-ot1ne Рік тому

Всё по рецепту сделала. Очень вкусно! Спасибо!

@user-lu1en6oy8w 3 роки тому

Обожаю,обожаю этого профессионала и хорошего человека,смотрю и настроение повышается,Спасибо!!!

@MrDuroplyas 3 роки тому

Честный рецепт - классический, без всяких выкрутасов.

@rusmatreshka8065 3 роки тому

И без ролтон :)

@user-pl9cz4zy8l 2 роки тому

Добрый день! Приготовила сегодня суп харчо по Вашему рецепту! Отлично получился! Благодаря Вам я наконец то правильно его приготовила! Спасибо! Удачи Вам и здоровья!

@vadoy4977 Рік тому

Шикарная подача и сам рецепт. Готовлю только так. Спасибо

@nikelodian8568 3 роки тому

Как всегда шедевр!!!

@DennisTarhanov 3 роки тому

Ну это определенно лайк

@revkoff 2 роки тому

Рецепт как ресторане ) Спасибо Илья , готовлю уже не первый раз )

@user-lg6to7hq9z 11 місяців тому

Как всегда, на высоте!!! Спасибо!!! Четко, лаконично, без лишних заморочек.

@user-vo6hf7jb7i 3 роки тому

Илья Исаакович, Вы так доступно и понятно всё рассказываете. Буду своим детям показывать Ваш канал - отличная школа для начинающих поваров! Ждём рассольник.

@user-pv5lb5eu5g 3 роки тому

Чтобы не ошибиться с рисом, то надо на каждый литр бульона 1 столовую ложку риса.

@zoyafishman2918 3 роки тому

Благодарю, у меня вечная проблема

@user-sf1bj5wx7m 3 роки тому

мало, где-то 50г на каждый литр

@user-mt2rt8ms5j 3 роки тому

Да, блин, сколько же НАДО 🤔

@inkognito3853 3 роки тому

@@user-mt2rt8ms5j варите без риса, рис отдельно сварите, и добавляйте каждом в тарелку сколько угодно)

@user-qw5uc6vl1e 3 роки тому

На литр бульона 2 ст л риса

@user-fk3zl9wu7f 3 роки тому

Как же я ждал этого выпуска. Большое СПАСИБО.

@user-zk7tm9en4o 2 місяці тому

Прекрасный рецепт! Благодарю! Всех благ Вам!

@user-il3ww4lv6q 3 роки тому

Шеф, спасибо за правильный рецепт!

@user-uk6tv7on8k 3 роки тому

Со всей душой и со всей любовью ПОКА ЛЮБУЕМСЯ.

@user-uk6tv7on8k 3 роки тому

Под'аджичивание! Слово в лексикон себе заберу. Пажитник - в тему!

@syanyamasyanya3505 3 роки тому

Вы готовите с такой любовью! Спасибо!

@user-hh2ux9uq9j 3 роки тому

Безумно давно ждал это видео... Наконец-то!!спасибо!!

@ninashkalikov9863 2 місяці тому

Вы самы лучший повар - учитель какого я только смотрю удачи вам и всего самого лучшего спасибо

@user-nq8hp9ct2d 3 роки тому

Сначала ставлю лайк, а потом смотрю видео 🙃 Спасибо, мастер 🙃 Вы большая умница!

@waleryskwortsow3380 Рік тому

Я - тоже!

@user-mb4io3nt7s 3 роки тому

Уже поздно-час ночи.Но очень хочется пойти на кухню и готовить харчо,пока смотрела ,вся слюнями изошла.Знаю,что у меня завтра на обед будет.Спасибо за замечательный рецепт.До этого у меня видимо был просто суп рисовый.Как все таки приправы меняют блюдо.

@enyaenya7139 6 місяців тому

А я ни разу не готовила. А муж просит. Илье Лазерсону доверяю на все сто. Вот в 12 ночи слушаю)

@elenaefimova5153 3 роки тому

И..И. Спасибо большое за рецепт. Хочу сказать Вам огромное спасибо. Это очень вкусно.

@user-bv7ti8gi9s 6 місяців тому

Это самый простой и вкусный рецепт! Обожаю Лазерсона, по нему научилась готовить👍👍

@user-km9cm7qe9b 3 роки тому

Сочи, поселок Кудепста. Детство и столовая!, ну до сей поры помню этот вкус! Там такой Харчо готовили!, не передать!, вырви глаз! ,так остро!,но так вкусно!!!

@Red_Cucumber 3 роки тому

Воу-воу, красавчик, полегче! А сельдерей где? Я его специально для харчо выращивать начала после вашего прошлого рецепта! Моя вселенная просто распадается на молекулы!! Харчо без грецкого ореха я ещё могу пережить, но без сельдерея - это просто армагеддон!

@viktoriyaraskin5054 Рік тому

Всегда с удовольствием смотрю Вашипрготовленные вкусняшки

@user-lf8dj2eo2n 3 роки тому

Интересно! Доходчиво! А главное, очень вкусно!!!

@user-pv9xp5lh9c 3 роки тому

Вы в моем колледже на стенде висите наряду с Рамзи и Оливером😂😊

@dentom9732 3 роки тому

Объявление: студенты, имеющие хвосты, и не сдавшие языки, будут повешены возле деканата, на втором этаже)

@user-mg4xn5gf9u 3 роки тому

Неправильная формулировка.... это они РЯДОМ ....😂

@serpmolot5263 3 роки тому

@@e-mailGuru Насколько знаю , он историк-исследователь ! Нет?

@serpmolot5263 3 роки тому

@@e-mailGuru Да, я уже посмотрел... Интересный был учёный ! Согласен с Вами !

@qwertyytrewq1086 3 роки тому

@@e-mailGuru какой-то Рамзи, хах. Какой-то Рамзи продвигает кулинарию на мировом уровне, а вы всё о своём отечестве блеете.

@user-ph4bc7lr3v 3 роки тому

добрый вечер, Илья! Харчо класс!

@user-km2gm6lk1q 3 роки тому

Вы просто красавчик! Начинаю готовить! 👍🤝

@user-ln4mr6yn4r 3 роки тому

С удовольствием сегодня приготовлю харчо по вашему рецепту. Большое спасибо! Смотрю Вас с удовольствием!!!!!

@lybmilakonkina5245 3 роки тому

Интересная версия! С любовью и уважением!

@sergnicolaev3726 3 роки тому

Илья Исакиевич , от Макса Вам благодарочка :) 700 было и вот стока)) стало. Благодарность Илье Лазерсону и его Семье!

@feruzayaxshimuratova1850 3 роки тому

Спасибо . Я просто обажаю этот суп .

@user-zo9wp8ft5m 3 роки тому

Добрый день! Харчо Вау, запах по всей квартире. Спасибо!

@user-rm6ot3dr7x 3 роки тому

Выглядит аппетитно

@noneme9159 3 роки тому

Наконец-то харчо !!! Спасибо !

@viktor84ist 3 роки тому

Спасибо за рецепт, вкус настоящего Харчо не знаю, но думаю у меня получился именно он. 👍👍👍

@user-sl5zs6lu8m 3 роки тому

Приветствую вас на вашем кулинарном канале,, продолжайте радовать нас хорошими рецептами, всего доброго вам удачи

@jac1kx934 2 роки тому

Илья Исакович, вы Бог кулинарии! Я делаю это харчо постоянно, оно великолепно!!! Долгих вам лет жизни, а нам ваших бесценных рецептов.

@timurrahmatulin1644 3 роки тому

Как-то у тещи спросил, как у нее получается сделать суп с вермишелью, чтобы вермишель не поплыла и не стала кашей ( у меня вермишелевые супы получались хуже чем у нее) А она говорит "я суп довела до готовности, газ выключила и закинула вермишель, перемешала, надо подождать и можно есть" Так вот, я этот прием использую готовя рассольник, перловку никто не ест, поэтому я делаю его с рисом, тем же способом - нагрев убрал, закинул рис, перемешал (объем супа у меня от 3 до 5литров, поэтому остывает долго и вермишель и рис 100% готовы в итоге, но не слипаются) Хотя вы и так все знаете, просто решил поделиться :)

@user-fj7wq8xf7e 3 роки тому

Интересненько!

@krisru9484 Рік тому

Поделюсь с вами тоже своим трюком которому научила мама :) Когда готовлю супы с говядиной или курицей, то сосредотачиваюсь на бульоне. Потом отвариваю рис или вермишель отдельно. Когда планирую подать 🍜, то разогреваю на плите количество бульона с мясом которое нужно чтобы съели за один раз. Как нагреется бульон, добавляю рис или вермишель, по желанию семьи :) Пока нарезаю зелень, гарнир уже разогрет в супе и ничего не разваливаеться как каша. При желании, потом использую 🍚 или 🍝 для других блюд. Надеюсь вам пригодится этот трюк! Всех благ.

@user-jn1cu1xx4n 3 роки тому

Посмотрел Ваш ролик, пришлось срочно готовить Харчо. Пока не съел, сердце не успокоилось. Хоть и было 10 часов вечера) Старался максимально следовать Вашему рецепту. На самом деле ничего сложного и при этом ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО!