Wow wow wow!!! Просто молодец. Я удивляюсь почему нет миллионов просмотров и лайков. Очень умный парень. Только люди, которые готовят плов понимают насколько он тщательно объяснил все тонкости отличного плова. Респект!!!

Однозначно большой большой лайк, спасибо вам.

Спасибо за поучительный, пошаговый урок по приготовлению плова в домашних условиях,все ясно и понятно,еще раз спасибо и удачи тебе.

Какой малядец, рахмат. А по казан стучать нехарашо.

Спасибо большое за рецепт буду готовить тоже плов 😋😋👍👍

Спасибо, ясно,,понятно,

Спасибо большое

Вот приатни смотрит, супер

Узбекам научиться у тебя, спасибо дружище,красавчик!

Ну дядька, большое тебе спасибо !!!!!!!! Весь процесс показал , всё с пояснениями , как в школе объяснил. Спасибо! Спасибо! Спасибо!

Это просто бомба молодец супер мне понравилос.

👍👍👍

❤🎉👍Спасибо!!!?

Я готовлю такой плов без мяса в качестве гарнира к любым блюдам. Называю пловом нищих (потому что без мяса). Можно есть холодным, без мясных или рыбных блюд. Что касается засолки мяса. Я делаю предварительный посол. Можно с вечера до утра. Такое мясо хорошо хоть на гуляш, хоть на плов, хоть в фарш. После его приготовления вкус соли внутри куска мяса, а не на его поверхности.

Молодец.

Супер Молодец 👍👍👍👍👍

Молодец!!! Сильно уважаю тех кто лук жарят до добавления мяса. Секрет таджикского плова!!! Таджикский плов это оригинал. Я уважаю наших братьев узбеков но исторический факт: когда таджики готовили плов, дедушка узбеков Чингизхан пока еще не родился. Чайхана, палов(плов), ошпаз( повар)- это все таджиксие слова. Спасибо автору за отличное видео

А узбеки используют морковь жёлтую. Сейчас есть магазинв, где можно купить жёлтую морковь и всё, что нужно для плова.

В любом плове все ингредиенты одни и те же, а готовят по разному. А в конечном итоге получается одно и тоже. В плов, который готовят в Узбекистане добавляют пару головок чеснока, а так всё идентично, только технология другая, во всяком случае у Ташкентского плова.

👍

Те полстакана воды были лишними...Плов получился излишне мягким, хотя и рассыпчатым, как видно на видео. Хотя, если плов ест маленький ребенок, то для него самое то. А так все на уровне. Повару респект.

Огромное спасибо ,а то умение плов не получался.Может теперь получится.😊😊😊

разве не сначала мясо, потом лук? чтобы лук не сгорел

Много видов ела, но вкуснее тукменского плова нигде не ела!

Здравствуйте.Какой объем у вашего казана ?

Можно приготовить с вкусным рисом а можно и с не вкусным 😂

В пачке риса не 1 кг,а 900 гр,а цена конечно осталась как за кило,хитро)))

Я готовлю пропаренного риса Националь.

подскажите пожалуйста как убрать то что не понравилось.плов хороший.но жирный не хочу рис.есть 3 варианта.1-добавить еще воды.чтобы когда рис набухал в казане впитывал зирвак а не масло.2-вариант думаю хуже.просто закрыть крышкой сразу минуты на 3-5.будет много пара и рис его впитает.ну и 3 вариант к которому склоняюсь.думаю много было воды.рис варился в масле и впитывал его вместо зирвака.думаю надо было как во 2 варианте сделать.только чтобы воды было мало.минуты через 3-5 огонь средний и еще с контролем на 5-10 минут.на маленьком огне где очень мало воды если рис маленько недошел еще подержать маленько...потом горку и минут на 20 упревать.с полотенцем под крышкой чтобы лишняя влага ушла и без огня...подскажите правильно думаю?плов понравился но вот жирность риса-нет.с уважением евгений

А не легче рис прото проткнуть там где не кипит,а не перекладывать туда_сюда,это же же не казан на 50л)))

Плов есть разный , даже японский, но вкуснее Узбекского я ещё не встречал.

Детский сад,никогда не видел чтобы таджики на праздниках в конце готовки без конца рис сверху перемешивали так часто))он и так доготовится,а в конце все перемешать,тогда и цвет будет темный и рис пропитается всеми ароматами и мяса и моркови!

Пару головок чеснока , не хватает .

Отлично получилось.

Чеснок забыл

1 кг на 8 человека хватает?

Рис сначала промывают, а потом замачивают в солёной воде, тёплой, примерно 60-70градусов. Зервак наливают кипяток, а не холодную воду. Вы тем самым охлаждаете казан!!!!

Ничего нового не увидел и не услышат , ролик мог бы уместиться в 10 минут вместо 50….

Зербак слух режет правильно ЗЕРВАК

Плов без чеснока, не плов!

Ой! Ну, как же долго перемешиваем, перемешиваем, слюнки текут. А до конца далеко! Это трудный рецепт! Как хотите!

Плов это турецкое блюдо! Во времена похода Сулеймана он попросил одного святого, чтобы он придумал такое блюдо, чтобы его войска надолго были сыты! И вот этот святой придумал это блюдо! Изначально его готовили по другому, но со временем усовершенствовали и вот сегодня он вот такой вот! Но изначально, как сказал этот святой, он готовился по другому! Чего то что сейчас добавляют, тогда совсем не добавляли!

А где таджик?

Для начинающих,,,чеснок,перец,стручковый,зира,барбарис,,из 10, 5балов это нормально

Ну вы уже после обжарки можно сказать посолили мясо,оно плохо возьмёт соль,а пресное мясо ну так себе.Опытные ошпазы солят мясо после нарезки сразу,вот тогда оно получается идеальным...Вы ведь шашлык над мангалом не солите надеюсь...😅