TIRAMISU! The perfect contrast of buttercream and coffee. Recipe from Yevheniya Perig

  Переглядів 5,782

Євгенія Періг

Євгенія Періг

Рік тому

This is unmissable! Tiramisu with Baileys! | Yevheniya Perig
🧁 Start a journey into the confectionery world with me: www.perigschool.com/
🔔 Subscribe, many delicious and proven recipes are waiting for you: / @yevheniyaperig
……………………………………………………………
Today, in the La Creme studio, we are preparing one of the most famous desserts in the world - Italian tiramisu!
Everyone should be able to cook this recipe! Super tender and tasty. How to properly prepare custard for tiramisu? What to add to the impregnation? How to stack layers correctly?
Watch until the end! It will be very tasty!
……………………………………………………………
📒List of ingredients:
Impregnation:
Sugar - 45 g
Espresso - 90 g
Liqueur Baileys - 60 g
Water - 60 g
Cream:
Yolk - 80 g
Powdered sugar - 66 g
Mascarpone - 330 g
Cream 30/33% - 330 g
……………………………………………………………
Watch more videos on my channel:
Viennese strudel: • ☕️ ідеально з чашкою к...
Italian cantuccini: • Найхрусткіше італійськ...
Cinnabon: • Ніхто не зможе встояти...
……………………………………………………………
🧑‍🍳 Cook with me and tag me on Instagram - / evgenia_perig

КОМЕНТАРІ: 24
@user-hr8sv9hy1j
@user-hr8sv9hy1j 12 днів тому
Дякую за рецепт, він неймовірний.
@user-jj9re1sr6k
@user-jj9re1sr6k 5 місяців тому
Дуже хочу рецепт з полуницею ❤
@user-ph3hw6qn5t
@user-ph3hw6qn5t 10 місяців тому
Євгенія Ви Просто Супер. Де Нові Відео? Не Зупиняйтесь.🎉
@user-go4mn6qp8f
@user-go4mn6qp8f Рік тому
Дякую, Евгеночка, як завжди круто.
@nadiyasulyma3695
@nadiyasulyma3695 Рік тому
Обов’язково спробую зробити на жовтках. Завжди робила вершки з маскарпоне або із звичайним крем чіз)
@user-nq2qs3nd4y
@user-nq2qs3nd4y Рік тому
Дуже б хотілося навчитися готувати тірамісу полуничне, замовляла на 8 березня, ну щось не таке. Хотіла б дуже спробувати у вас навчитися самій робити такий тірамісу!)
@nadiyasulyma3695
@nadiyasulyma3695 Рік тому
Дуже дякую за класні рецепти та корисні лайфхаки! Ви супер!!!
@Mylizviryatka
@Mylizviryatka 6 місяців тому
Який термін придатності цього десерту? Скільки можно зберігати в холодильнику?
@user-vd9ev3pp6p
@user-vd9ev3pp6p Рік тому
Доброго вечора!можна Ваш рецепт медового тортика 🙏🏻🙏🏻🙏🏻з грушею
@sergiosinopoli8743
@sergiosinopoli8743 Рік тому
СУПЕР Я ЗАВЖДИ ТАК РОБЛЮ.
@user-wn9xy2we8k
@user-wn9xy2we8k Рік тому
Ви чарівниця кондитерки! І ну їх ті голубці)) Я теж як захопилася солодощами то страх,як не люблю ліпити вареники, пельмені і так далі..Добре свекруха ліпити любить,а я як тільки вільна хвилинка приготую щось смачненьке -солоденьке!)
@nikdunk9025
@nikdunk9025 Рік тому
Дякую! а нові відео будут?
@user-zr7df2me5s
@user-zr7df2me5s 10 місяців тому
❤❤❤❤❤❤❤❤
@resourcelife_tayana
@resourcelife_tayana Рік тому
Євгегіє, дуже вдячна Вам за канал і за відео. Ви розумниця! Контент крутий! Скажіть, будь ласка, яку плиту обрати кондитеру, який тільки-но починає свій шлях? Я так розумію, у вас індукційна. Можливо, Ви уже десь казали/писали про це. Буду дуже вдячна за пораду
@user-hz1bl8fi9e
@user-hz1bl8fi9e Рік тому
Євгенія порадьте термометр?
@Latol
@Latol Рік тому
Це добре, що жовток прогріваємо. Але, конструкцію для нагрівання треба продумати, бо тримати і збивати незручно. Краще поставити ширшу миску з жовтком так, щоб не провалювалась в каструлю із гарячою водою, а трималась на бортиках каструлі. Мені не подобається ціна печива та маскарпоне, вони не нормальні. Тому, печиво спечу, думаю це нескладно. Також пошукаю, як зробити вдома маскарпоне. Начебто можна з вершків та лимонного соку.
@gannakepeshchuk9351
@gannakepeshchuk9351 7 місяців тому
До жовтків додою кипяток еж заварює жовток
@user-jk7tu4wc4h
@user-jk7tu4wc4h Рік тому
Я роблю без яєць на вершках і маскарпони. І пудра в ІТАЛІЇ роблять по різному
@egor8532
@egor8532 Рік тому
Жах, все потекло, крем жидкий 😂
@user-dt3fq5nv7n
@user-dt3fq5nv7n 2 місяці тому
«Відкликнеться» звучить жахливо. Відгукнеться, припаде до душі
@user-fp1vp4zp2m
@user-fp1vp4zp2m Місяць тому
Що до української мови,то не "задача",а ЗАВДАННЯ,не сімдесятЬ,а сімдесят, вибачте,але дуже ріже вухо 👎🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@diogeniskougioumtsidis3133
@diogeniskougioumtsidis3133 Рік тому
Очень жаль ничего не понятно на украинском языке, отключаюсь
@qq6702
@qq6702 Місяць тому
Земля тобі пухом
@user-hf9kk5vs5d
@user-hf9kk5vs5d Рік тому
Пельмені й голубці, мабуть, кожна українська жінка вміє гарно готувати, а от з кондитеркою складніше!
"Поховали поруч": у Луцьку попрощались із ДВОМА Героями 🕯🥀 #герої #втрати
00:15
Телеканал Конкурент TV - новини Луцька та Волині
Переглядів 310 тис.
КИРПИЧ ОБ ГОЛОВУ #shorts
00:24
Паша Осадчий
Переглядів 6 млн
1 МИНУТА  vs. 1 ЧАС  vs. 1 ДЕНЬ ТИРАМИСУ
15:09
Tiramisu
6:44
Preppy Kitchen
Переглядів 2,7 млн
"Поховали поруч": у Луцьку попрощались із ДВОМА Героями 🕯🥀 #герої #втрати
00:15
Телеканал Конкурент TV - новини Луцька та Волині
Переглядів 310 тис.