Это точно нужно ГОТОВИТЬ ВСЕМ! Без сахара! Воздушная БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА

9 місяців тому

Моя сушилка для овощей и фруктов TAKARA DF-08B - ozon.ru/t/gXeNKdR
Ассортимент дегидраторов бренда TAKARA - ozon.ru/t/oD6wgl2
Сегодня поделюсь рецептом знаменитой и многими любимой белёвской пастилы в домашних условиях. Готовлю её без сахара!
Только натуральные фрукты и ягоды, только польза и удовольствие!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/media/eto_prosto/pole...
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яблоки - 2 кг (без сердцевины)
лимонная кислота - несколько гранул
белки - 4 шт.
Яблоки запекаем в духовке при 180 градусах около часа (зависит от сорта яблок).
Сушим в сушилке 6 часов при 60 градусах, затем собираем тортик и сушим ещё 1,5-2,5 часа при 60 градусах (зависит от толщины тортика).
*********************************
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#пастила #белевскаяпастила #яблочнаяпастила #фруктоваяпастила #рецептыизяблок #этопросто

КОМЕНТАРІ: 151

@Eto_Prosto 9 місяців тому

Моя сушилка для овощей и фруктов TAKARA DF-08B - ozon.ru/t/gXeNKdR Ассортимент дегидраторов бренда TAKARA - ozon.ru/t/oD6wgl2

@egik2811 6 місяців тому

Почему все умалчивают о мощностях и вместительности. Эта сушилка тянет в сутки +-24 кВт!!!! а вместительность маленькая. Если вялить помидоры например лоточков уменьшается в половину,. За счёт высоты самой половинки помидора За раз в эту сушилку входит не больше 2кг помидор...это дорого на выхлопе по цене выходит .... Например за тоже время и потраченные киловатты на другой сушилке можно высушить в 10 раз !!!!!!больше.... Прошла на собственном опыте

@user-mj1wt2ts2i 8 місяців тому

Ну наконец то! Искала нормальный рецепт совсем без сахара и для дегидратора) Спасибо

@user-cp8bo5is4q 7 місяців тому

Супер! Спасибо Евгения!

@valentina_one 7 місяців тому

Спасибо за. прекрасный рецепт! Успехов Вам!!!!!!

@user-ij8gk7ug8i 8 місяців тому

Огромное спасибо🙏💕

@user-lt8tx2hq4g 5 місяців тому

Спасибо огромное!!!прекрасный рецепт❤удачи вам и новых вкусных рецептов!!!

@user-kp7uz8mk2h 8 місяців тому

Браво! Нашла,что искала.

@katerinam3652 2 місяці тому

У меня такая же сушилка, от дши всем рекомендую! За рецепт без сахара большое спасибо!!!

@user-ni2yx1xl9y 9 місяців тому

Женечка, СУПЕР!!! Уверена, что пастила очень вкусная👍👍👍❤

@Eto_Prosto 9 місяців тому

Спасибо большое! ❤️

@user-ly4th2go9v 3 місяці тому

Умничка! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

@user-qu3sy2cc8h 7 місяців тому

Супер.

@user-gl8uj9hc6t 6 місяців тому

Спасибо за рецепт, я делала всегда с сахаром, надо попробовать и без...

@user-ko6dr1zc7i 9 місяців тому

Просто супер! Спасибо за рецепт и за информацию.С благодарностью, давно хотела такой рецепт

@Eto_Prosto 9 місяців тому

Благодарю вас! 😘

@nadezhdache5827 7 місяців тому

Привет из Белёва!

@user-eu8zb7fq7s 6 місяців тому

Спасибо большое автору за рецепт пастилы без сахара. Для меня это актуально, сахарный диабет. И за рекламу сушилки тоже спасибо! Как раз сейчас выбираем какую купить. У нас простая круглая много лет служит верой и правдой. Но в ней нельзя делать пастилу,а мы любители.И дети приучены не к конфетам,а к домашним сладостям.

@user-ko6dr1zc7i 9 місяців тому

Если хочется очень пастилы, то надо купить сушилку.😂😂😂😊😊😊

@Eto_Prosto 9 місяців тому

И я очень рекомендую купить сушилку, любую, но это очень нужная вещь. Пастила, сушеные фрукты на компоты, вяленая рыба, я ещё грибы сушу и зелень, делаю приправу сама. если есть свой сад или огород - вещь нужная))

@mrveryficator4324 8 місяців тому

старая добрая газовая плита с чуть приоткрытой дверцей и термометром снимает все проблемы.. Надо понимать и интэрэсы симпатичной девушки.. Производители навороченной бытовой техники может быть ей капельку благодарны.. ))

@user-du8zv6xk2v 8 місяців тому

😂👍🏻

@user-qy3so9zr1z 7 місяців тому

Да ну, нахрен🤔 Пойду и куплю (пастилу)! Живу в Туле😂

@Chocolate_Yulia_Dunaeva 7 місяців тому

я в духовке сушу -легко

@user-wp4fg9nk7h 7 місяців тому

Подскажите , а в духовке с конвекцией это возможно сделать?

@emitodorova2472 6 місяців тому

Благодаря

@egik2811 6 місяців тому

Попробуйте смазать кусочком сала,снимается легко,и не прогоркает со временем...

@ludasipari1794 8 місяців тому

Совершенно случайно оказалось что у меня такая сушилка стоит в шкафу!Ну просто чудеса

@ASTRA.7 7 місяців тому

пойду загляну в свой шкаф. а вдруг???

@user-lu7ne2lx4c 7 місяців тому

Неудачная попытка прокачать чувство юмора?

@tilia_silvestris 7 місяців тому

Сушилка не должны стоять в шкафу - ею надо пользоваться. Очень удобная вещь!

@zoya2239 7 місяців тому

Если готовить такую пастилу (как и любую другую) на 1 - 2 раза поесть, то можно и смазать поддоны растительным маслом. При заготовках, когда пастила готовится впрок, это не пройдёт - масло скоро прогоркнет и даст неприятные привкус и запах всей пастиле. Лучше готовить на силиконовых поддонах или силиконизированной пекарской бумаге. К ним она не прилипает.

@user-lu7ne2lx4c 7 місяців тому

Можно смазывать кокосовым

@user-fz4ry8fx3h 7 місяців тому

Не успевает прогоркнуть.

@user-lu7ne2lx4c 7 місяців тому

@@user-fz4ry8fx3h , у кого как, кокосовое же масло исключает эту возможность.

@elenamarchenko9761 6 місяців тому

Спасибо большое за рецепт 😀! Хорошая у вас сушилка, а у меня обычная, круглая попробую приготовить в ней, надеюсь, что всё получится 😀!

@user-rh8zz9th7h 9 місяців тому

Женечка, отличная покупка!И сколько же стоит это чудо?Поленились зайти на сайт и посмотреть.

@Eto_Prosto 9 місяців тому

цена сушилки 11 тыс.руб

@user-rh8zz9th7h 9 місяців тому

Да, очень нужная штука.Рада за Вас и за Ваше приобретение,для дома просто ...

@vikabbbb7389 9 місяців тому

Рецепт хороший и это очень вкусно, нооо если нет сушилки- нет и пастилы, эххх.....😊

@Eto_Prosto 9 місяців тому

Это дааа... но сейчас они не очень-то и кусаются по цене, можно и приобрести) Пастила, сушеные фрукты на компоты, вяленая рыба, я ещё грибы сушу и зелень, делаю приправу сама. если есть свой сад или огород - вещь нужная))

@-Galina. 9 місяців тому

Духовки тоже нет? Я готовлю отличную пастилу в духовке!

@vikabbbb7389 9 місяців тому

@@-Galina. духовка есть, была уверена, что обязательно нужна сушилка

@-Galina. 9 місяців тому

@@vikabbbb7389 , нет, можно прекрасно сушить в духовке.

@vikabbbb7389 9 місяців тому

@@-Galina. при такой же температуре?

@MyWorld-nr3wu 9 місяців тому

❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍

@user-vp3fn5oy5o 7 місяців тому

Настоящая Белевская пастила готовится из яблок сорта "Антоновка"

@elenamikhailiouk6064 8 місяців тому

2 кг яблок уже почищенных, или 2 кг целых/до удаления сердцевины?! Этот рецепт только для тех, у кого есть сушилка! Enjoy! Всем хорошего настроения и крепкого здоровья!

@user-db9ze9ob8t 6 місяців тому

Девочки-язвочки зачем вы всё портите?вам показали как пастилу делать и сушить, посоветовали сушилку ту которая была,сушите в другой или в духовке,нет надо обязательно хоть кофейную но ложечку дёгтя/реклама сушилки,заработала на рекламе сушилку/вы что ?поблагодарите человека,показала,рассказала, нет надо гадость написать, да молодец если еще и заработала,не украла,заработала.Спасибо большое за пастилу,терпения вам и оптимизма 😊

@anastasych1268 6 місяців тому

а некоторые как раз не знают, какую лучше сушилку купить😅

@user-mf4bp4ej1o 5 місяців тому

❤

@user-mf4bp4ej1o 5 місяців тому

Где купить такара

@helgaaltun3300 9 місяців тому

А куда Вы дели прошлую сушилку? Я помню, у Вас был рецепт обычной яблочной пастилы.

@Eto_Prosto 9 місяців тому

На моём канале много обзоров разной бытовой техники)

@user-fx7tt6qb5n 3 місяці тому

Скажите а можно яблоки почистить и запечь?

@user-us1wr9hf6f 7 місяців тому

Красиво жить не запретишь, круто иметь на кухне такие вещи, повезло с мужем автору.

@elisabethgunther2449 6 місяців тому

А при чем тут муж?😂

@user-us1wr9hf6f 6 місяців тому

@@elisabethgunther2449заботится о том, чтобы было всё, что нужно, мне так не по карману дорогая техника

@YekaterinaV 6 місяців тому

Женя, спасибо за рецепт: как раз искала без сахара! Мой вопрос не совсем по теме: у меня такой же дегидратор, но df-10. Температура внутри фактически градусов на 10 меньше, чем выставляю. Так вот сам вопрос: температура должна быть именно 60° или, если будет меньше, надо будет просто увеличить время? А как работает Ваш дегидратор, Вы не замеряли температуру внутри?

@Eto_Prosto 6 місяців тому

я не измеряла С° внутри. Ориентируйтесь по готовности

@oceancablue5030 7 місяців тому

Кожуру выбрасывать не надо! Она вкусная, можно и съесть

@Sveta1820 9 місяців тому

А достаточно ли 60 градусов для сырых белков, чтобы можно было безопасно есть?

@Eto_Prosto 9 місяців тому

Белёвская пастила не может готовиться при большой температуре.

@mrveryficator4324 8 місяців тому

Здравствуй, сальмонелла! ))

@mrveryficator4324 8 місяців тому

этот самый "Белёв" или кто он там был наверняка придумал свой рецепт, когда народ не слишком заморачивался всякими там мелочами насчёт сальмонеллёза и пр. и пр. ... Просто понятия об этом не имел.. А если помер от чего - ну, "горячка" там какая-нибудь.. Или "лихорадка".. )) Ну, в конце концов можно чуточку поднять температуру сушки..@@Eto_Prosto

@olgad.2896 8 місяців тому

Я тоже всегда боялась использовать сырые яйца, а потом нашла в магазине так называемое "удобное яйцо" - в бутылке продаются либо белки, либо желтки, либо яичная смесь. Есть по 300 г, есть по 900. Продукт стерильный. Делаю безе теперь только на нем. Продается в Глобусе, Метро или ВкусВилле.

@Sveta1820 8 місяців тому

@@olgad.2896 спасибо за идею!

@user-io2zw6uj1b 6 місяців тому

Здравствуйте. Ваш рецепт предусматривает изготовление пастилы из яблок. А если взять уже готовое пюре из яблок, заготоленное в зиму, то какие пропорции сырья должны быть? Спасибо.

@Eto_Prosto 5 місяців тому

Готовьте также по рецепту, только вместо яблок кладите свое домашнее пюре(если оно содержит сахар, то добавляйте его меньше или вообще не кладите)

@oxi7626 7 місяців тому

Какой срок хранения?

@user-zc8fl3kh9p 7 місяців тому

У меня нет такого миксера. Есть только дегидратор и ручной миксер

@nilheim_HF 7 місяців тому

Все супер, а теперь без рекламы сушилки можно и в обычной духовке?)

@tamilachorna3040 8 місяців тому

По времени сколько можно сохранять пастилу?

@Eto_Prosto 8 місяців тому

Пастила прекрасно хранится всю зиму в прохладном месте.

@user-mr7jz8bf6s 7 місяців тому

Но не получается хранить. Съедается очень быстро.

@user-br1cf5gs6i Місяць тому

Подскажите, там же сырые яичные белки. Можно отравиться если хранить даже неделю? 😊

@yozkayozka 7 місяців тому

А для чего ещё можно использовать в сушилке силиконовую сеточку?

@Eto_Prosto 7 місяців тому

для сушки зелени, к примеру) делать зефир и сушить на сеточках

@yozkayozka 7 місяців тому

@@Eto_Prosto , а пастилу на ней можно сушить, если нет сплошного поддона?

@user-oy7rh7nt4o 7 місяців тому

@@yozkayozkaнет, можно купить силиконовый коврик с бортиком. На ВБ и Озоне много предложений

@Erika1968Ms 7 місяців тому

Ну вот. Попробовала я ее приготовить. Все было шикарно до момента, когда смазал коржи и поставила вновь сушиться. Они безобразно размякли. Взять в руки нет возможности. Они стали просто как яблочное пюре 😢 очень огорчена. Что не так сделала?

@qarayevafereh3812 9 місяців тому

А если нет сушилки?

@user-jz7vw2pz4y 9 місяців тому

А если нет, то ффсë, останемся на зиму без пастилы😢

@Eto_Prosto 9 місяців тому

Некоторые хозяйки умудряются делать пастилу в духовке, но это дольше, дороже по электроэнергии. С сушилкой очень удобно) Пастила, сушеные фрукты на компоты, вяленая рыба, я ещё грибы сушу и зелень, делаю приправу сама. если есть свой сад или огород - вещь нужная))

@user-gi3ow9ej2q 9 місяців тому

Купите пастилу в магазине!🤷‍♀️

@user-jz7vw2pz4y 9 місяців тому

@@user-gi3ow9ej2q это сарказм был🤦‍♀️

@user-my3vz3mu5x 7 місяців тому

Очень вкусная и очень дорогая получается после сушилки в аналогичной сушилке. Электричество за шесть часов мотает мама не горюй

@chiprof 7 місяців тому

Мощность дегидратора 700 ватт 6 часов это 4,2 кВт Средняя стоимость электричества в России за 1 кВт = 5 руб Итого: 21 руб за 6 часов Нужно еще учесть, что при достижении нужной температуры, нагревательный тэн отключается и работает только вентилятор, который мало жрет электричества 21 руб - для вас это мама не горюй? 😁

@user-bi8rh8mk6v 7 місяців тому

А́ где ее хранитъ ? В морозилке.можно́ ?

@Eto_Prosto 7 місяців тому

Я храню в холодильнике

@user-bi8rh8mk6v 7 місяців тому

@@Eto_Prosto благодарю

@larisapopova5050 6 місяців тому

В холодильнике она со временем становится нежнее

@irochka83 8 місяців тому

А в духовке на низкой температуре что не высушится так?

@Eto_Prosto 8 місяців тому

В духовке не пробовала

@user-iz9xj9om8n 7 місяців тому

Высушится, и очень хорошо, проверено 👍

@olgaolga5788 8 місяців тому

Подскажите пожалуйста сколько по времени хранится такая пастила и где её надо хранить?

@Eto_Prosto 8 місяців тому

Хранится всю зиму в прохладном месте. Если есть возможность положите в холодильник.

@olgaolga5788 7 місяців тому

@@Eto_Prosto спасибо за ответ 😊

@user-ni2dg4gh1d 5 місяців тому

Скажите пожалуйста, сколько можно хранить пастилу, белок все-таки сырой и это обязательно должен быть холодильник???

@Eto_Prosto 5 місяців тому

В холодильнике любая пастила хранится гораздо дольше, чем при комнатной температуре - 3-4 месяца.

@user-de4pz4sl6o 7 місяців тому

А сырые белки для смазки коржей, ничего???

@Eto_Prosto 7 місяців тому

ничего, хранится хорошо

@user-cu8so8ys7u 5 місяців тому

Как долго хранится ваша пастила?

@Eto_Prosto 5 місяців тому

Без упаковки сладость засыхает за 7-10 дней, в стеклянной банке при комнатной температуре срок годности домашнего лакомства ограничивается двумя месяцами. Если созданы оптимальные условия, в негерметичной таре можно сохранять пастилу до трех месяцев, в плотно закрытой - до четырех.

@user-fz4ry8fx3h 7 місяців тому

Если яблоко домашнее, то кожуру жалко выбрасывать.

@Eto_Prosto 7 місяців тому

но ничего не поделаешь

@user-ub4ro3ee1b 6 місяців тому

Зачем выбрасывать? Можно просто съесть, а можно посушить и перемолоть. Потом добавлять в кашу. Это же клетчатка.

@Natakutina 2 місяці тому

Сколько хранится пастила,ведь там есть сырые белки?

@Eto_Prosto 2 місяці тому

я в видео обо всём говорю)

@user-mn7cu7hl8s 7 місяців тому

Можно где угодно сделать...время главный фактор...я делаю в русской печи....

@user-qf2pr3we9x Місяць тому

Извините,не поняла.На 1 кг 100гр. вы берёте 4 белка?

@Eto_Prosto Місяць тому

Ингредиенты всегда указаны в описании и в конце видео

@Eto_Prosto Місяць тому

ИНГРЕДИЕНТЫ: яблоки - 2 кг (без сердцевины) лимонная кислота - несколько гранул белки - 4 шт.

@taniasergio4455 8 місяців тому

Учитывая стоимость сушилки плюс электроэнергия ,-пастила выйдет золотой.

@user-lu7ne2lx4c 7 місяців тому

Покупайте у тех, кто её делает, либо забудьте, всё просто.

@user-mr7jz8bf6s 7 місяців тому

Ночью энергия дешевле. Я ставлю на ночь.

@user-lu7ne2lx4c 7 місяців тому

@@user-mr7jz8bf6s , не везде. У нас без разницы, хоть ночью, хоть днём. Просто покупка сушилки-это долгосрочное вложение, а расход электроэнергии у неё не такой высокий, чтобы паниковать.

@user-qg3cb9ui3v 7 місяців тому

Не переводите продукты,пастила через 6 часов не снимается(снизу сырая),все делала как на видео.

@Eto_Prosto 7 місяців тому

Ещё зависит от мощности дегидратора

@user-qg3cb9ui3v 7 місяців тому

Мощность такая как и у вашего дегедратора!

@larisapopova5050 6 місяців тому

У меня почему то яблоки всегда "заплевывают" Всю духовку

@user-ps5uj9je8t 7 місяців тому

Без рекламы никуда, да?

@user-vf7et9vk1b 7 місяців тому

Ну наконец нормально с самого начала удаляют середину и не трутся с ситом.Эти сита непонятно из какого материала делают.Потом привкус железа в пастиле.

@user-qz9iq8hq2b 7 місяців тому

Привкус железа появляется от дешёвых сит! В которых использован не пищевой металл, происходит окисления, цвет меняется. Проверено!