Здравствуйте уважаемый Очень нравятся ваши рецепты ,всегда смотрю с большим восторгом ,глядя на Вас убеждаюсь что Вы очень дюбите своё дело СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ

Вот так должны встречаться люди. Приятная беседа, приятная работа. Молодцы. Удачи вам.

Какое отличное и душевное видео. Вас обоих обожаю и смотрю с самого начала Вашей "ютюбной" деятельности. И тут звёзды, что называется сошлись. Долгих лет и здоровья Вам и Вашим близким, радуйте нас и дальше пожалуйста.

Как охотник, выражаю благодарность за то, что пригласили Сержа. Спасибо!

Всего пять лет назад, а как, Сталик, Вы изменились. Глубокое уважение вашему приятелю - доктору, который своевременно обнаружил давно мучивший вас недуг. Сейчас вы молоды, свежи, полны сил и ни в коем случае не остановитесь радовать нас своими рецептами, разговорами и этой неподражаемой, не копируемой, обаятельной атмосферой. Всех благ, Сталик. Искренне считаю, что Вы - достояние республики.

Подача материала на Высшем уровне !!! Книги тоже высший пилотаж !!! Спасибо !!! 🎉🎉🎉

Какой душевный,приятный человек.

В очередной раз посмотрел, в очередной раз получил удовольствие. Захватывает не хуже остросюжетного кинофильма. Спасибо вам за вашу работу и творчество!

Благодарю за прекрасные рецепты вкусного маринада!👍👏🙏

Интересна не столько кухня, сколько создаваемые автором положительные эмоции при просмотре. Спасибо.

Здрасте Шеф Большое Вам спасибо за маринад шашлыка.

Отличный дуэт!!! Я первый раз Сержа увидел на канале охота и рыбалка готовил он дичь и это было давно, как приятно было его опять увидеть! Спасибо Вам!!!

Хорошо. Приятно. Благодарю за выпуск, мужчины

Сталик вы классный повар! Мой земляк ,я тоже из Узбекистана!, но давно уже живу в Америке.По вашему рецепту готовлю плов по самаркандски, уже лет как 15 ,увидел в интернете, получается просто супер! Мясо для шашлыка мариную в луке, соль, перец, паприка , киви, получается супер, особенно свинина и баранина. Курицу мариную только в луке, перец, паприка, киви не кладу она и так по себе нежная и просто при жарке развалится, но тоже получается очень вкусно!

Рад видеть Мастеров в Здравии и Отличном настроении!

Сталик, конечно вне конкурса, многому у него научилась.Сержа Марковича обожаю, слушаю его речь, как песню, такой коасивый акцент у него.Вобщем дуэт супер!

Спасибо за труды, интересное вышло сравнение.

У меня слезы на глазах от того какие вы добрые😢

Как по мне, маринад не главное, главное МЯСО! Будет хорошее мясо, вкусный шашлык обеспечен!

Сталик красавчик!! Дай Всевышний здоровья и творчества на долгие годы!

Как у вас всегда всё вкусно, а) очень захотелось мяска на гриле, заказала маринованный уже шашлык в глобусе, вечер обещает быть вкусным

Вот перееду на дачу в июне и займусь.Спасибо Сталику за мастер класс.

Очень нравиться как Сталик эмоционально и вкусно рассказывает о процессе приготовления !!!

Спасибо за интересное и познавательное видео! Надо теперь попробовать маринад с домашним йогуртом, заквашенный на аптечных заквасках с бифидобактериями. Как по мне, вкус такого йогурта получается круче всякого кефира и немного сладковатый. В общем, надеюсь удивить друзей и шашлык получится просто восхитительный.

Спасибо вам 🙏вы профессионалы своего дела 👍🏻шашлык получился 😋

Мясо🍖🍗 мариную перец лук горчица и чуток постного масла всё хорошо помять несколько раз. 😘😘😘😘 Спасибо🙏💕 за ваши рецепты

Очень интересная идея со способом определения лучшего маринада для шашлыка...И тема актуальнейшая во все времена!👍 Огромное спасибо и за информацию, и за замечательно проведенное время за просмотром ролика.

Подача- бомба! Успехов и процветания каналу и подписка однозначно!

Приобрел вашу книгу Казан. Огромное спасибо за ваши пожелания в книге ☺️

Спасибо вам за разные маринады шашлыка все таки это зависит от вкусного мяса всегда приятно смотреть опытного шефа❤❤❤❤❤

С наступающим! Я в виноградном вине собственного изготовления маринад делал.👌👍

Красавчики, тоже хочу так готовить

Страшнее шашлыка в Индии просто не бывает. Национально это курица, и как правило на ней несколько миллиметров засохшего соуса, с большим колличеством карри. Мясо они долго не маринуют по понятным причинам. И по тем же причинам всегда пережаривают мясо. У них вырывал шашлыки с криками, иначе угли. 7 лет в Индии прожил где только не был. Индия плохой пример, тем более в сравнении с шашлыком из мраморной говядины. Вообще Индииская кухня отдельный разговор. Думаю большинство из этого миллиарда ни разу не кушали шашлык.

Два мастера.. Два маэстро... Браво!!!

Два замечательных мастера, знатоки своего дела!

Два Мастера своего дела 👍👍👍👍👍👍👍Спасибо за вкуснятиеу

Спасибо за видео! Хотелось бы услышать мнение Сталика по поводу добавления пищевой соды в мясо.

Маринад надо делать такой какой нравится именно вам!! Нет каких то универсальных рецептов!!!

Ассалам алейкум всем . У меня всегда почти что маринад с луком , но иногда мариную с болгарским перцем, вкус необыкновенный. Из специй добавляю перец чёрный и кориандр. Всё, больше фантазии не делаю

Отличное, интересное и полезное видео.

улыбнуло!!! спасибо! :) хороших выходных дядьки

Добрый день. Какой хороший друг у Вас Сталик! Вы вдвоём с Сержем здорово потрудились! Шашлык получился на славу!Я уяснила для себя какой маринад лучше! Благодарю Вас! Крепкого Вам здоровья и кавказского долголетия!

Оо, как же вовремя рецептик новый подоспел!🥳

Огромное спасибо! Позитивно и прекрасно!

Отличная рубрика! Ни у кого такой не видел! Прошу, только продолжайте проводить такие сравнения в приготовлении блюд! Это очень интересно! P.S. Забыли добавить ссылку на канал глубокоуважаемого Сержа Марковича

Давно подписан на Сержа, спасибо за гостя

Сталик, ты супер, я думаю что блюда твои вкусные оттого что ты очень позитивный человек, и с такой замечательной энергетикой не может получиться плохое блюдо

Отличное, позитивное, вкусное и приятное видео.

Это просто праздник какой то! 🎉❤

Сталик спасибо вам за рецепты

Какой классный дуэт! Спасибо👍👍👍👍

Какие замечательные лысики!))) Оба - уважаемые и любимые!)) И шашлыки у лысиков замечательные))

два моих любимых кулинарных мастера!!!!!

Мне кажется, что с таким образом рибайя специй надо минимум, потому что это очень мягкое мясо-высший класс!

Просто душевнейший ролик! Я любил передачи с Сержем Марковичем,их на канале "Охота и рыбалка" показывали (давнень-ко правда), Вашу передачу по НТВ, а тут увидел Вас вместе в одной передачи-это же здорово! Великолепный повар,не менее великолепный кулинар,да ещё и вместе шашлых готовят,тут сразу хочется сходить за мясом,замариновать,подготовить мангал и начать готовить. Потом собрать семью за столом,вкусно покушать,поговорить,обсудить насущное. Пожалуй,это очень хорошее проведения дня. Здоровья Вам, Сержу и новых,замечательных роликов. Не сочтите за дерзость,я охотник, периодически готовлю "дикое" мясо. Наверняка Вы знаете какие-нибудь секреты по приготовлению дичи и интересные рецепты,которые готовят именно из дичи. Было бы очень здорово посмотреть и поучиться.

Прекрасный человек и его кухня и блюда

Мне очень нравится такой формат когда много людей дегустируют

Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯🥇💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀😊🌱

Молодцы 👏

Шикарная компания!

Добрый день. Сталик вы пригласили лучшего. Я сам готовлю в семье, особенно готовлю много когда гости хотя знаю что останется . Серж всегда готовлю по вашим рецептам самые доступные и вкусно. Серж вы лучший. Как подписаться на вас? Молодцы

Серб хорош 😊 голос чумовой 😳😊👍

Класс! Супер! Браво, маэстро!

Добрый вечер всем подписчикам. Подскажите пожалуйста, можно ли купить книги Господина Ханкишиева во Франции? Мне интересует книга Мангал.

Спасибо. Интересный мангал. Что за приспособления по бокам.

Перед дегустацией...необходимо компанию дегустирующих не кормить, а ....разгрузить вагон, или хотя бы фуру чего-нибудь....уверен все будут довольны, и попросят добавки!))))

Отличный дуэт на кухне

Отлично !!! Недавно мне посоветовали говядину мариновать . Красный перец, черный перец, паприка, газировка, сметана и соль. И всё, больше ничего, на ночь. Дальше без комментов. 👍

В их исполнении всё вкусно. Люди от души делают и со знанием и практикой. Жалко Серж мало видео выпускает щас

Валейкум Салам я из Ташкента живу в России, Хвала Аллаху что вы излечились от болезни и продолжаете работать Спасибо Вам.

Вот это да👍👍👍👍, настоящие мужчины, просто огонь! 🖐️🙂 Серж Маркович это человек, чей голос... создаёт уют и тепло в доме, а теперь он со Сталиком, так вобще, нет слов 👍👍👍👍👍👍👍🙂

Соль перец лук без фанатизма всегда работало и будет работать

Особенно про готовку канины.спосибо Сталик.

Спасибо все было замечательно

Доброго времени суток. Как по мне, судя по видео, мясо сырое. Может кому-то такое и нравиться, например часто такое вижу в американских и японских видео. Но мои гости бы отказались от такой прожарки.

Ну что тут скажешь, Браво мастер....

За мясо и шашлык автору сперва плюс ,а потом можно и досмотреть )

ООООчень круто. Два титана на одной кухне! Как здорово смотреть на то, как разные нации дружно сидят за одним столом!!!!! Спасибо.

Всем доброго времени суток. Возможно кто-то может подсказать каким образом возможно приобрести книги Сталика в Британии? Возможно ли доставить эти книги и оплатить онлайн? Буду очень признателен за любую информацию.

Какие выдобрые вежливые. Дай бог здоровья Вам обоим😊 мужики какие Вы крутые.

Четко!!! Уважение и почет! Сталик Ака!!!

Это перезалив? Или не вышедшее? Почему 2018 сезон?

Классный выпуск!! Отличный гость! Отлично поготовили! Супер!

Сталик, Серж дай Вам Бог здоровья!!!

Очень высоко , Благо Дарю!

Баранинка, соль, перец, лук, сочные помидоры, саксаул в мангал. Можно чуток минералки добавить, если мясо не молодое. Размять и оставить часа на 3. Я обычно так делал. А уксус потом, к столу. И конечно же тандырная лепешка с дымком степных трав.и чай...много чая... кусочки большие нарезали , тяжело протомить, у нас меньше делают, а китайци вообще маленькими кусочками нарезают и в разные перци обмакивают за столом. Мне больше обычный степной шашлык нравится, без разрыхлителей , добавок и усилителей вкуса - сочный, с жирком, равномерно протомлёный, не горелый. Туркмены тоже вкусный шашлык из верблюда делают, но баранинка лучше.

Два моих любимчика - Сталик и Серж))

Уважение ко всем присутствующим. У меня вопрос к Сталику. Почему в России не нашло популярность хлопковое масло? А ведь оно могло занять достойное место на нашей кухне.

Мы Узбеки вас любим и уважаем ! Приятно услышать от вас о наше прекрасные узб блюда

Для объективности нужно со свининой такой же эксперимент! Думаю результаты будут другие! И почему вы не добавляете в маринад сахар, будет гораздо вкуснее!

Когда Сталик сказал вначале про друже, я подумал, что Обломоф пришёл. И да, такой же эксперимент, только со свининой, Друже, который Обломоф тоже делал у себя

Сталик Вы настоящий художник в своем деле, а в шашлыке самоая главная приправа это приготовлние блюда для дорогих сердцу людей.

Thanks so much 😊

Привет земляк я из Баку живу в Москве часто пользуюсь твоими рецептами спасибо успехов

😢😢так мне непривычно вмдеть снег в ролике про начало сезона шашлыков, когда у меня за окном в Ростове +27 21 апреля

Соль, черный и острый красный перец, масло подсолнечное без запаха, получается супер шашлык. Самое главное это хорошее мясо чтоб было.

Ждём рецепт! 😁

не понял момента с уксусом.. просто залили и все на глаз? а что за такой уксус?..

Подтверждаю, Сталик! Ваша книга «Казан» потрясающе сделана! Пробуем по ней готовить. Даже простые блюда из мяса с применением Ваших маленьких секретов выходят безупречно. Спасибо!

Забыли про вариант на айране(с луком и специями), как и после йогурта - немного дольше время прожарки, но послевкусие сливочное приятное, уаййя)