🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: ukposts.info/have/v-deo/iXadpn6LZJd4xqc.html Закуски: ukposts.info/have/v-deo/iXadpn6LZJd4xqc.html Советы шефа: ukposts.info/have/v-deo/e2meba2Bb4mTqpc.html Азия: ukposts.info/have/v-deo/iqiIqmOiq2qlxIk.html Овощи: ukposts.info/have/v-deo/g2CLZX9vpotemnk.html Супы: ukposts.info/have/v-deo/epGfZ6WGg4B2pIU.html Рыбы и морепродукты: ukposts.info/have/v-deo/fImloI5vfWpowIk.html Праздник: ukposts.info/have/v-deo/qZ9ljZmfmnim14k.html Десерты: ukposts.info/have/v-deo/jYKmfnyDan2LxoE.html

Добрый день. Этот рецепт в Вашем исполнении - мой любимейший. Делал его неоднократно. Сегодня день рождения моей жены. Я уже изготовился и жду гостей. Спасибо Вам за то, что Вы не только показываете как делать, но и объясняете почему и зачем. С уважением, Сабир.

Моё представление о "чуть-чуть сливочного масла" никогда не будет прежним))) Спасибо, шеф Вивьен!

Повар без понтов,простая кухня плита посуда и какая подача молодец

Как же я люблю эти старые выпуски с Д'артаньяном

Бефстроганов с пюре - любимая еда с детства. Спасибо за тонкости приготовления👍👍👍

Эти французские тонкости. Смотришь в экран и чувствуешь вкус. Есть чему учиться. Спасибо шеф.

Вивьен, спасибо! Не первый раз готовлю по Вашим рецептам. Получается всё очень вкусно! И ещё, хочу поблагодарить Вас за подробнейшие разъяснения к каждому блюду. Вы не просто говорите что и как надо делать, а и почему это надо. Это очень ценно!!!

Шеф Вивьен - до встречи с Вами, французская кухня была для меня чем-то недосягаемым.Я знала,что она основополагающая и очень сложная. Но благодаря Вам и вашим рецептам - мне не страшно!! Спасибо большое вам за это!! Мира, здоровья и добра вашему дому!! Вы неподражаемы!!!

Хммм... Интересно! 🤔 Всегда обсыпал мясо мукой и специями без добавления соли (чтобы влагу из мяса не вытягивать) и обжаривал на сковородке до блеска. Солил уже, когда мясо томилось в соусе из томатной пасты, сметаны и жареного лука (и я еще ложечку горчицы добавляю, чисто чтобы она слегка ощущалась на заднем фоне) . Даже самые сдержаные гости забывали про свои принципы и не могли удержать радость от вкуса. Думал, что я нашел-таки идеальный рецепт, последовательность и тайминги приготовления ингридиентов, а потом их совокупность... Но сейчас, слушая Месье Вивьена и наблюдая за его работой с этим блюдом, очень захотелось попробывать "Гасконский" 😏 алгоритм Бефстроганова... Спасибо за еще одно знание в копилочку кулинарного опыта!! Я с вами и термины французской кулинарии учу, и особенности кухни познаю, и настроение поднимаю себе за просмотром ваших видео! И вообще... только с вами узнал, что грибы лучше не мыть, а обметать кисточкой (хотя я все равнотснимаю с них верхний слой)... Мойка вымывает из них весь вкус. А сейчас грибы заиграли по новому в моих блюдах!!! 🙂 Спасибо Вам за все, что вы делаете!!! Успехов вам, мира, тепла и здоровья!!! Отдельное "Спасибо" супруге Месье Вивьена... Я думаю она дааалекооо не последнюю роль играет в его деятельности на Ютубе (да и в жизни). Как говорится: "Король правит королевством, а Королева направляет Короля!" 😏

Кто любит кушать? Шеф заражает своей любовью.

Браво ,шеф! Ооочень аппетитно! Благо Дарю👍

Очень хорошо рассказали и показали,как правильно сделать соус и мясо👍 Маленькие тонкости,а получается очень вкусно😋😋😋

Да, мне нравится, что шеф не кладёт пучки зелени или целые головки чеснока, или по ложке каждой специи. И я так люблю и я учусь у вас новому. Вы работаете, как ювелир

Одно из самых любимых блюд в нашей семье! Спасибо, дорогой Вивьен, за поварские тонкости и секретики. Было очень интересно увидеть говяжью вырезку в "шубе" с верёвочками:))

Спасибо! Очень вкусно получается.

Великолепно!!! Так приятно смотреть, как готовит профессиональный повар!!! Уверенные движения, хорошая речь, красивая подача! Блеск!

Боюсь, сегодня будет эксперимент. Это любимое блюдо мужа! 🙏💕🙏💕🙏💕

не с первого раза я проникся. но оказалось, что шеф жжет постоянно. всё в его руках просто горит. очень нравится.

Спасибо французскому другу за хороший рецепт! Так же сегодня посмотрел рецепт Бефстроганов шефа Василя Емельяненко, попробую применить оба варианта в процессе готовки.

Обязательно приготовлю по Вашему рецепту с копчёной паприкой (очень её люблю, будет интересно).Я готовлю технологически также: обжарка лук и мясо отдельно, а потом соединяю, но не добавляю том.пасту, а сливочное масло и белые грибы (зимой-сушеные), это тоже один из классических вариантов рецепта. Присоединяюсь к просьбам по поводу рецептов из свинины, а особенно из свиной вырезки. Огромное Вам спасибо, Шеф, особенно про тонкости и нюансы кулинарии, после которых еда превращается в искусство.

Красиво и вкусно готовите! Буду придерживаться Вашего рецепта! Удачи каналу!

великолепно, шеф! один из лучших кулинарных каналов

Bravo, Маэстро! Просто и вкусно! Как всегда, Вивьен делится нюансами приготовления.

Как это вкусно! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо огромное Шеф Вивьен)))

Спасибо за рецепт, есть разные интерпретации этого блюда, будем пробовать, удачи Вам и развития каналу!

Wonderful recipe!!!! Easy and simple yet sophisticated. Great as usual. Thank you chef!!!

Как красиво и вкусно! Спасибо за рецепт и приятного аппетита!💖

Спасибо! Любимое блюдо! Теперь попробую по Вашему рецепту! Очень нравится Ваш канал, благодарю!

Merci beaucoup, дорогой Вивьен, за прекрасный рецепт, очень вкусно. Доброго вам здоровья, ждём новых рецептов!

Спасибо большое, особенно за нюансы, и что есть этапы, которые можно приготовить заранее, не в ущерб вкусу готового блюда.

Прекрасный рецепт! Спасибо! Очень вкусно! Лучший повар!

Шеф, Это восхитительно!!!! Огромное спасибо за мастер-класс!

Отличный рецепт!! Первый раз вижу пошаговый рецепт, без пафоса, всё правильно

Очень рада, что познакомилась с таким каналом и приятным ведущим-повором, с его спокойствием, уверенностью и профессионализмом. Всех благ и кулинарного творчества!

Когда жарил лук, я добавил немного тростникового сахара, ну чтобы соус не получился сильно кислым из-за сметаны. И хочу вам сказать, что прям действительно соус получился отменный)

Шикарнейшее приготовление ! Спасибо за важные маленькие детали ! Спасибо за рецепт , шеф Вивьен ! :))

Шеф, Вы волшебник, у Вас талант объяснять!!! Побегу готовить!!!

Огромное спасибо за чудесный рецепт!!!! «Бефстроганов-наше всё»!!!

Спасибо, очень интересно было посмотреть технологию приготовления блюда!

Спасибо!! Безумно вкусно, просто, быстро👍

У меня получилось!!! Нереальная вкуснота! 👍 Спасибо, Вивьен!🤝

Ну наконец-то бефстроганоф без понтов. Все по уму. От души, шеф!

Гениально! Давно искала хороший «правильный» рецепт этого блюда. Шефу доверяю и обязательно попробую приготовить. Спасибо ☺️! Уже жду новые рецепты :)

Я часто готовил это, но ваш рецепт лучше- сегодня сделал по вашему. Спасибо 👍

Шеф, благодарю за рецепт👍! Прошу также рассказать о правильном подходе в приготовлении картофельного пюре, а также французские особенности правильного стейка (на сковороде)

Очень по-французски 🙂👍 Обязательно попробую завтра эту технологию 🥂

Прекрасный классический рецепт) Ничего лишнего, просто и вкусно! 👍👌 За слово ,,пюрешка" отдельное спасибо!!!😃😄

Вивьен, Вы очень вкусно преподносите сам процесс приготовления блюд! Смотришь и реально ощущаешь какая получается вкуснятина! Даже такое знакомое блюдо как беф-Строганов в вашем исполнении получается каким-то особенным. Спасибо!

Спасибо, очень люблю это блюдо, теперь сделаю "со всеми тонкостями, нюансами" от шефа! Очень хорошо, что вы по ходу комментируете и обращаете внимание "на детали"! 👍😋🤗

Как аппетитно! 🔥Слюнки потекли 🤤

Потрясающе. Французская кухня бесподобна, как и язык.

Спасибо ! Приготовила . Получилось очень вкусно !!! Однозначно рецепт отличный

Здравствуйте! Очень приятно смотреть ваши рецепты французской кухни;))

Спасибо шеф Вивьен !!! Приятно поучиться у профессионала!!

Добрый день! Приготовила, очень вкусно получилось! Благодарю☺️

Спасибо огромное за рецепт! Не устаю вас смотреть и учиться у вас!!! Просто божественные рецепты!!! Очень много тонкостей рассказываете и показываете! Спасибо!!!!!

Полчаса назад приготовила, первый раз в жизни. Было вкусно! Очень понравилось, что готовится быстро!

Шеф, вы как всегда великолепны))) После ваших видео хочется творить.

Спасибо за вкуснейший рецепт, Шеф Вивьен. Спасибо Мадам Ирина за профессиональное видео. Тысяча благодарностей. Готовлю теперь только по вашим рекомендациям❤

Спасибо вам за ваш канал, будем Учиться тонкостям французской кухни!

Как всегда,большое спасибо за рецепт

Merci beaucoup, chef Vivien! Очень полюбила ваш канал. Присоединяюсь к просьбе приготовить что-то из свинины. Также очень нравятся рецепты из серии "ничего не выбрасываем".

"... Блестящий соус и длинный вкус"- сразу представляешь-ммммм

Вивьен, большое спасибо Вам за науку, мне много лет я только учусь готовить и беру у Вас уроки и всегда получается вкусно! Моя огромная благодарность Вам! Счастья Вам и вашей семье!

Уважаемый шеф Вивьен!!! Смотрю Вас из Ташкента! Вы неподрожаемы!!!!

Тот момент, когда привычный рецепт приобретает неповторимый французский акцент в виде совершенно невинных деталей и становится неповторимым!❤

Недавно нашла ваши видео! Благодарю вас за рецепты, обучение,любовь в каждом жесте приготовления , подачу и шёлковый акцент ,просто балдею о вас!❤Мадам огромная благодарность за ваш совместный проект🧂🧈🍳🥙🥣🫕🍪🍩☕️🍾🥂

Благодарю за отличные рецепты 🤝 и отдельно благодарность за харизму и подучу. Можно слушать для поднятия настроения! Здравия Вам!

Шеф интеллигент,аккуратист,настоящий Профессионал своего дела....Спасибо,ваш канал затягивает,и очень хочется попробовать все,что вы готовите...

Все приблизительно так и делаю . Только из-за отсутствия приемлемой говядины приходиться мариновать мясо какое-то время. Интересует Ваш рецепт приготовления говяжьей печени.

Приготовили, получилось шикарно, спасибо за рецепт)

Приготовили по вашему рецепту . Очень вкусно получилось . Мясо нежное . Спасибо ❤

Вы, гениальный ,Шеф повар! Смотреть ,Ваши Видео , одно удовольствие 👍❤️ Все ,Ваши рецепты с удовольствием готовлю , « пригорчичиваю хорошенько» и ой как вкусно 🙏🥰

Выглядит очень вкусно. Как жаль, что я не рядом с этой сковородкой.

Супер! Вчера приготовил ...жена в восхищении!!! Спасибо Шеф! Вы настоящий Госконец!! У вас аутентичные рецепты!

Благодарю, прекрасное видео :)

Хорошее начало дня! 👍Спасибо Вам и Вашей замечательной команде 👏👏👏

О, я сегодня это приготовила! Даже с желе! Какое же это наслаждение! Спасибо, Шеф!

Как всегда, вы прекрасны, я делаю немного по-другому, но тоже очень вкусно и моя семья обожает это блюдо

Большое спасибо за рецепты и оригинальную подачу

выглядит оч вкусно!)

Отличное блюдо, и мне понравилось картофельное пюре, оно такое пышное, идеально для этого блюда. Поздравляю, с приближением к отметке в 100 000 подписчиков, и уверен, скоро получите серебряную кнопку👏

Буду готовить так! Спасибо, шеф!

Обожаю это блюдо! Спасибо, Вивьен😋

Добрый день, Вивьен! Спасибо за ваш канал. Все, что приготовила по вашим рецептам - выше всяческих похвал. Несколько лет назад во Франции попробовала казалось бы простой гарнир - корневой сельдерей с белым соусом - до сих пор помню, так это было вкусно! Сельдерей был, видимо, вареный или тушеный, нашинкованный как морковь по-корейски. Хотелось бы научиться готовить такой гарнир и соус к нему. И еще вопрос относительно ваших рекомендаций по сотейникам, сковородам и пр. кухонной посуде, которую Вы бы рекомендовали иметь на кухне и когда какой тип лучше использовать. Заранее благодарна.

Отличный канал!!! Очень нравится что шеф показывает популярные рецепты в классическом исполнении, как его учили!!! А то многие его коллеги по цеху в погоне за количеством роликов, на мой взгляд часто прибегают к "....... как я его вижу".

Спасибо за ваш труд. Подсела на канал. Готовлю по вашим рецептам почти каждый день. Ох, соус получился очень вкусным! Хочется его есть и есть. 🤤

очень доступно в понимании ! Просто принуждение это испытать на своей кухне ! Спасибо Шеф !

Вкусно вкусно!!!) Спасибо!

Очень вкусный рецепт 🔥

Очень вкусное блюдо, особенно в вашем исполнении, спасибо!❤

браво шеф!!!

👍🙂 спасибо Шеф Вивьен!

Уважаемый Вивьен! Благодарю за рецепт и видео!

Сегодня приготовила по Вашему рецепту - это праздник вкуса! Спасибо! Спасибо! Спасибо! ❤❤❤

Бефстро́ганов (от фр. Bœuf Stroganoff - «говядина по-строгановски»; также встречаются варианты «Беф а-ля Строганов» и «мясо по-строгановски») - популярное во всём мире блюдо русской кухни, которое готовится из мелко нарезанных кусочков говядины с соусом. Получило название в честь графа Александра Григорьевича Строганова. Один из поваров графа (Андре Дюпон) удачно объединил технологию французской кухни (обжаривание мяса, его подача с соусом) с приёмами русской кухни (соус подаётся не отдельно, а как русская подливка, вместе с мясом)

Дорогой Вивьен! А ромовую бабу Вы готовите? Поделитесь рецептом , пожалуйста))

Спасибо за рецепт, шеф 👨‍🍳

Так всё понятно рассказываете с нюансами, спасибо вам)