после того как лед прикладывается к стенке, насыщенный пар охлаждается и конденсируется, объем образовавшегося конденсата примерны в 1000 раз меньше, чем пара, по этому, давление над водой начинает снижаться, а следовательно и перепад давления над водой и паров при температуре выоды повышается. Выше движущая сила процесса кипения-интенсивность кипения возрастает )))0))0)

Меня так восхищает и вдохновляет, когда смотрю на ваши счастливые и по-детски радостные лица, когда вы делаете все эти опыты) Кайф!) Вот это любовь к делу и погруженность в жизнь)))

Большое спасибо за очень нужную и интересную работу! Это именно то то, что нужно для обучения - ПОНИМАНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ ЗНАНИЙ! Непонятые знания равны незнанию!

Спасибо за ролик, Аж мозги закипают после просмотра!!! Надо лёд прикладывать к вискам а не к шприцу, чтобы процессор не пригрелся.

Госпади, вы первые люди, которые правильно склоняют числительные в творительный падеж, лайк )))

Интересно, вы сами знаете, какие вы молодцы? Огромное уважение всей команде!

Очень наглядно, спасибо. Теперь явление кавитации раскройте. Особенность в том, что давление насыщенных паров больше, чем нагнетаемое в системе

Вы просто супер

На этом явлении построена паровая машина Ньюкомена. Только там в поршень с горячим паром впрыскивают холодную воду и давление в поршне падает практически до нуля, а дальше атмосфера начинает давить на этот поршень и получаем полезную работу.

Блин, вот бы в моё время, такое в школе на физике показывали, понимание процессов кипения я бы понял с первого раза.

Очень интересный ролик. Узнал новое.

Это поди самое простое объяснение зависимости температура кипения и давление насыщения. Спасибо.

Спасибо за ваши потрясающие видео! Мой ответ: охлаждая льдом стенки той части шприца, где находится пар вы его конденсируете на стенках тем самым нарушая равновесие между жидкой и газообразной фазами, что и вызывает более интенсивное кипение. Иными словами -- уменьшая концентрацию молекул воды над поверхностью жидкости вы уменьшаете давление пара, и как следствие пузырькам легче увеличиваться т.к. через воду на них давление становится меньше.

Мы охлаждаем пар, а не воду. Давление становится меньше. Процесс кипения ускоряется

Так вы пар конденсируете, снижая давление в верхней части ёмкости.

Лучшая работа в мире

Очень похоже на компенсатор давления, который установлен на АЭС с реакторами ВВЭР. Внизу вода а сверху паровая шапка. И в зависимости от условий шапка охлаждается, объем воды в контуре увеличивается.

Ооо! Привет НГУ! Скучаю по учёбе :3

кипит я проверил))) обалдеть

Вы охлаждаете пар над водой, а по формулу PV=(m/M)*(RT) ( V- константа) При уменьшении T уменьшается давление. Если давление уменьшается, то по графику T кипения жидкости уменьшается . И из-за этого скорость кипения возрастает

Это элементарно, Ватсон!

Прикольно

Как была подготовлена вода перед экспериментом? Была ли проведена полная дегазация? А то получается, что весь ролик мы наблюдали десорбцию воздуха из воды вместо кипения.

🤔 вакуума не существует. У меня мозг закипел. Как всегда очень интересно, позновательно ,а главное понятно и без колдовства:)

Когда вы прелажыли лёд то температура в шприце понизилась и пар стал конденсироваться давление понизилось и чтобы компенсировать давление вода стала активней кипеть.

Мне вспомнилась задача из физики. Суть задачи заключалась в том как охлаждая воду заставить её закипеть. Теперь мне ясно как.

А можно ли таким способом сделать опреснитель морской воды

А по вопросу ответ очевиден. По сути мы имеем тепловую трубку, которые используются для охлаждения процессоров. За счет внутреннего массопереноса (испарение в одном месте, конденсация в другом и снова стекание) мы имеем очень эффективную теплопередачу. Теплопроводность таких стстем больше теплопроводности меди.

Так как давление насыщенных паров зависит от температуры, то при охлаждении они конденсируются и процесс насыщения форсируется

вода и так кипит в шприце из-за его медленного остывания. очевидно, что усилив остывание, кипение тоже усилится. полная противоположность привычному поведению повышенного давления, когда чтобы заставить кипеть активнее, нужно нагревать.

👍

Холодильник на воде вместо фреона ещё не придумали?

Полезная инфо для самогонщиков.

Пар конденсирует и давление падает и тогда сильнее кипит.

Здравствуйте. В результате охлаждения воды в шприце за счёт льда снижаются предел растворимости газа в воде. Как следствие, часть газа может выделиться из воды до нового предела растворимости при достигнутой температуре.

Прикладывая лёд, Вы охлаждаете пар, в результате чего он конденсируется и понижается давление в шприце и следовательно понижается и температура кипения, вода начинает закипать интенсивнее.

Мне вот интересно, а каково давление пара, образуемого при распаде на катализаторе 80% пероксида водорода? Его же используют, как однокомпонентное топливо на первичных предпусковых установках. Выходит, что вращается она от давления пара. Интересно, насколько большое давление создаётся при этом.

2:49 предположу, что скорее давление оказалось завышенным. Если бы была занижена температура, по графику видно, что погрешность в температуре составляет 10-15 градусов, как-то многовато.

Спасибо, очень хорошое видео ! Только , разве вы не ошиблись когда говорили об давление н.п на горе ? Вы сказвли что "пища варится гораздо дольше" но разве она варится дольше )?

Фазовый переход из одного агрегатного вещества в другой с переменой температур, всегда происходит по разному.. Температура, давление, скорость движения, всякие на пути препятствия и сопротивления это так же порождает переход от ломинарного к турбулентному явлению. Но, самое главное, то есть как это все за счет интерференции волн и кинетической энергии происходит, пока еще ответить никто не смог.

Лёд охлаждает насыщенный водяной пар, тот сужается, плотность падает, давление уменьшается. Поэтому пузырьки высвобождаются интенсивнее.

Так можно сделать механический чайник

Интересно вот другое.. в этом опыте человек прилагает рукамм вообшем однако не малое вовсе те усилия - чтобы какбы "растянуть" - ту воду в емкости шприца и потом заставить ее уже "кипеть".. вот к примеру воды там 100 г.. напрашивается сам собою тогда уже и вопрос - ну какой же тогда должен быть и тот обьем вооще самой емкости шприца . и тот еще обьем или вес той воды - ну что уже внизу будет в качестве нагрузки т.е. по ту сторону емкости вскипичения. . т.е. уже в роли рабочей нагрузки вместо тех рук человекка по "растягиванию" воды.., т.е. под воздействием естественной силы гравитации.. и потом доведения ее до полного там газообразного состояния в верхней части этой системы..? .. ну и как потом - весь этот процесс.. вот взять и повернуть опять обратно.. т.е если "охладить" потом еще ту верхнею часть этой всей системы - то... 🤔 Т.е. к примеру возможно что то этакое вот быть может и сварганить вот.. используя и это свойство воды... ну как когда то был изобретен - тот же всем известный тот же двигатель Стирллинга.., который просто работает лишь от разницы темпператур в системе..

Подвох заключается в том, что невозможно так заставить закипеть воду. Это выделяется растворенный воздух. Для кипения надо перегрев, порой в десять градусов. А это большие плотности теплового потока. Обман в школьной программе иногда просто запредельный.

Я разобрался, это магия

А как узнать на сколько повышается давление пара при повышении температуры? И не только водяного, а и других веществ. Скажем эфира, спирта, или бензина?

При охлаждении насыщенного пара льдом увеличивается давление так как воздушная полость насыщенного пара стремится сжаться а так как шприц зафиксирован то выделение пара из ещё горячей жидкости ускоряется. То что при охлаждении увеличивается всасывающая способность способствующая сжатию воздушного зазора наглядно- ярко демонстрирует медицинские процедуры с банками на спине. Которые для нас просто наглядная демонстрация.

Если вскипятили лишнюю воду - не выливайте, а поставьте на хранение в морозильник потому, что горячая вода всегда в хозяйстве пригодится.

Вот , несколько непонятно , а откуда мы знаем ,что в шприце , над уровнем жидкости водяной пар ? В смысле при оттянутом поршне ??

Настоящий исследователь ни когда не взрослеет, и не теряет любознательности свойственной детям

Имхо, над водой при опущенном поршне, имеется и воздух - тот, что растворяется в воде, которым дышат рыбы. Посмотрите на закупоренную бутылку с газированной водой - видите в воде углекислый газ? Нет? А он есть! Откупорьте и увидите! Даже, спустя несколько минут, когда, якобы, весь газ выйдет - стоит, только воду взболтнуть, или помешать палочкой - газ опять начнет выделяться из воды. Так и воздух - он есть в воде, хотя и невидим. Пары - это само собой, одно другому не мешает.

Насыщенный пар конденсируется и понижается давление. Вот вода и закипает.

Всё-таки земля плоская!

А почему при более низком давлении, продукты варятся дольше?

Занимательная физика Перельмана давным-давно всё обьясниса

Прижимаемый вами лёд это тоже вода. Жидкость в шприце чувствует родственную стихию и начинает реагировать. Буквальная демонстрация всегосвязанности душевных сущностей.

Вот такие эксперименты надо в школах проводить

В холодной области давление снижается, потому что, пар конденсируется

материал шприца не подходить для екперемента, при повышении температуры, пластик становиться мягче, и отрицатеньное давление изменяет его ёмкость, если ошибся, жду опровержение моей теории.

Уважаемые , интересно , какая должна быть толщина бочки ( сосуда ) что бы ее не разорвал лед ( замерзающая вода ) и кака зависимость от величины мороза этого эксперимента ? Или для льда нет предела ? Мне кажется что существует какое - то соотношение - мороз , лед , обьем сосуда , толщина сосуда , материал сосуда . Может кто - то занимался этой темой ? Поделитесь наблюдениями и результатами эксперимента .

По вашей просьбе комментарий : вы путаете кипение температурное и перемещение веществ под действием переменного давления , умалчивая о плотности самого вещества , а если воду подсолить ? Технология варения продуктов при низких температурах полностью рушит теорию варки продуктов (смотри сувид технологию) т.е. для вашего экспиримента не хватает данных ...

А если шприц без воды, тогда вакуум?

Думаю, что из-за того, что давление прямопропорционально темпартуре и равняется константе. Ведь если мы понтжаем давление, то температура должна увеличиваться, а когда мы охлаждаем систему, температура стремиться стать выше.

Закипает быстрее так как верхний пар конденсирует и уменьшаешься атм.давление

Меня интересует другое, насколько далеко можно вытянуть поршень, есть ли какое-либо теоретическое ограничение....

С какого перепуга при 0,1 атм вода кипит. По таблице из интернета при 0,1 атм вода кипит при 45 градусах. Пространство в шприце запалняется воздухом из воды, можно найти таблицу скорее всего «сколько грам воздуха растворено в воде при давлении 1 атм». При расширении еще темперетура уменьшается и там 45 никак не может быть, там температура ниже комнатной становится.

При охлаждении пара его объём уменьшается, а значит уменьшается давление, из-за чего вода начинает испаряться интенсивнее.

физика сплошных сред после понедельника )

Вопрос. А что выделяется из воды в виде пузырей? Кислород или водород?

Нет. Не странно

А залип, где такие видео 15 лет назад были?) я бы все олимпиады повыигрывал и вместо мат факультета окончил бы физ)

2:49 давление завышенное, вода де была насыщенна газами

пар конденсируется, давление падает, как и температура кипения водыот чего и вода кипит интенсивнее.

Странно что полторы атмосферы это не 130*С, да и полторы атмосферы как то многовато

Жаль, ничего не сказали как подготовили воду. С обычной (дождевой, комнатной или из подкрана) самый первый фокус не пройдет. У Вас как минимум недавно прлкипяченая вода или дегазированная.

надо было заморозить кипящую воду при низком давлении.

Я так гоню самогон,в вакууме.

Вы уменьшили энтропию в системе и поделили молекулы на более медленные и более быстрые уменьшив тем самым хаос в системе бОльшим упорядочеванием

Получился дефлегматор )))

С водой вообще всё очень интересно. Сплошные единицы и нули во всевозможных параметрах.

Ну дык пар конденсируется в капли, концентрация водяного пара снижается

когда же нам покажут поведение воды в космосе ? пока что летающие шарики нам показывают только внутри кабины , при обычном давлении и температуре , а за пределами корабля почему то скрывают... есть предположения , как себя вода должна там вести ?

Только это не вода закипает при 100 градусах, а за 100 градусов принята температура кипения воды при нормальном атмосферном давлении.

Бедный ассистент просидел два часа держа поршень шприца.🤯

..в вот возможно ли таким вот образом, сварить яйцо к примеру, в этой холодной "кипящей" воде..? 🤔

Кипение, нарушение сплошности, кавитация и дегазация. Разницы не видите? Про растворенный газ, про зародыши кавитации ни слова.

лучше бы подали идею как пузырьки заставить хоть сколько нибудь вырабатывать эл энергию а такую штуковину за 5 мин дома любой сделает и кипеть заставит круглые сутки

ногти нужно мыть.

Сами придумали, сами посчитали. Гениально. Ну, серьезно. Можно ещё сантиметр поделить на 10 частей и обнаружить что это миллиметр!

Жулики.. ой , физики. Опять что то химичат. 😁

Перчатки нужны! Уж слишком грязные руки.