Я начинающий только, благодаря таким людям как Константин можно избежать ошибок, опыт ваш дорогая штука, спасибо.

Быстро и правильно рассказал. Правильно!!!! Я старый и опытный автоклавщик. И мой вам совет - внимательно прислушайтесь к словам автора. Ни одного неправильного совета. Всё в точку.

Спасибо за советы. Ни когда не знала про разницу в крышах. Спасибо большое.

Спасибо за советы,очень дельно и по существу.Купила Домашний стандарт,приобрела и крышки,а опыта ннабираюсь у людей таких ,как вы.Дай Бог здоровья.

Спасибо Вам огромное и нижайший поклончик! Если бы Вы знали, насколько ценна Ваша информация! Я только купила автоклав и настроилась уже было на то, что кучу всего заготовлю, но знакомая, попросившая ей помочь закрыть тушенку, напугала. И в голове поселились сомнения, а получится ли у меня? И тут Ваши советы. Спасибо. Удачи Вам и благодарных гостей канала. С уважением.

Спасибо, я посмотрел Ваш ролик, было познавательно и поучительно, только купил автоклав, сделал на пробу тушенку получилось супер, но из 4 крышек вмялась только одна, не знал что крышки бывают разные, и про соль учту, спасибо, буду смотреть канал👍👍👍

Всё правильно. Нечего лежать на диване и давать советы другим. Надо шевелиться и делать для себя любимых разные вкусняшки! Автору респект. Всё по делу!

Месяц уже перед покупкой автоклава изучать начала эту тему. Много чего пересмотрела. Но на Вашей странице зависла😂. Так хотелось домашней тушенки, ну каши ещё в дальнюю дорогу для себя) а у Вас и каши для собачек) Консервация это вообще шедевр. Теперь меня не остановить 😂 Благодаря Вам

Совершенно с вами согласна про крышки, два раза делали крышки сорвало,это обычные крышки, и вот жду заказ крышки для автоклава,посмотрю,что получится.

Благодарю❤❤❤.. .и я, очень давно делаю тушонку в автоклаве, но информация о крышках.вызвала у меня шок. Море материала прочитано и прослушано, но вы первый автор, кто поделился такой важнейшей супер информацией.

Спасибо Константин! Как всегда всё чётко, всё по мастям!

Редко пишу комменты, но тут хочу выразить признательность и уважение автору, советы супер правильные, все по делу и по-мужски! От себя скажу что мужские кулинарные каналы 🔥 как правило, там все без суеты, правильно, четко, без красования, ноготочков, болтовни лишней (девочки смотрите и трататата......😑), Успехов автору и респект, так держать !

Очень полезен сегодня купил, первый раз начал делать, только не тушёнку а каши, надеюсь все будет хорошо и вкусно!

Благодарю Вас, приятно было видеть и слышать. Божьей помощи Вам. Скобарь.

Век живи, и век учись. Спасибо за профессиональную лекцию. Беру все на вооружение.

Все понятно и по полочкам, организация труда это важно, как и готовка на пару и на воде! Тоже думаем завести автоклав!

Именно по этим советам, только продуманными самим я и делаю. Для новичков это видео - просто класс! А вот собрать это всё в видео, да ещё с юмором - за это автору низкий уклон!

Нет пустословия и прелюдий. Очень толково и по делу. Поклон Человеку.

Как вовремя попался Ваш ролик! Задумалась о покупке автоклава, про крышки даже и не подумала бы, что нужны особые. Большое Вам спасибо за науку!

Спасибо огромное, информация просто супер, рада, что попала на ваш канал, не успев наделать ошибок. Удачи вам во всех делах!!!

Спасибо. Первое, о чем задумалась, это действительно-крышки👌заказала на "озоне". П. С. Без весов уже давно не могу на кухне😁

Недавно подписался на канал и охренел, сколько здесь полезной информации и ответов на мои вопросы! Дружище, ты, прям кладезь знаний! Спасибо за работу, желаю процветания!

Я вот тоже купила и как во время наткнулась на ваш ролик! Большое спасибо за советы!

Константин! Вы очень профессионально все объясняете, у вас такой огромный практический опыт, пожалуйста, сделайте ролик об отличиях приготовления в паровых автоклавах- если бы я нашла эту информацию раньше- купила бы автоклав как у Вас, чтобы наверняка делать Ваши рецепты, но так получилось, что выбрала по наименьшей тяжести паровой. Наверное многие присоединятся к такой просьбе, или, может быть так же как Вы в конкретном рецепте даёте способ приготовления по старинке- на плите, пару слов скажете про возможность/ невозможность или отличия приготовления на пару. В комплекте к моему автоклаву идёт книжечка рецептов и есть даже целый канал- повторяла некоторые- перевод продуктов. Навскидку- салат Нежинский - время приготовления 40 минут при 100 градусах на 0,5 баночку. У другой блогерши этот же салат стоит родным зелёным красавчиком в пирамидке, правда с уменьшенным временем- повторила- все как и должно быть- подварено и изменение цвета до болотного. Или у меня руки ещё на автоклав кривые...хотелось бы узнать Ваше мнение. Для всех начинающих могу сказать одно- все рецепты Константина у меня замечательно получились. Если потребуется- могу выслать фото своих баночек. Вся информация очень нужная и к ней обязательно надо прислушаться и выполнить. Искать рецепты других блогеров для исполнения для себя не вижу смысла. Огромное спасибо Мастеру за Вашу работу!❤️❤️❤️

*Сижу с отвисшей челюстью уже после крышек!* 😨 *Благодарю за полезнейшее видео!!!*

Все ваши советы очень полезны..как раз задумалась...приобрести автоклав.Спасибо вам огромное! Но последний совет от вашего друга..просто огонь..😂😂😂.Спасибо вам и вашему другу!

Спасибо большое за очень полезную информацию. Благодаря Вам подтвердила свои знания. Благодарю за труд. 👍👍👍

Самое ценное видео об автоклавировании. Подписываюсь под каждым словом ! Спасибо !

Большое человеческое Спасибо! Ролик полезный и интересный!

Спасибо Вам огромное! Купили автоклав. 😊 Люблю делать домашние заготовки и хочется домашней качественной тушёнки. Ваше видео - это учебное пособие для меня. Благодарю Вас от всей души! 😊 👍 + подписка.

Очень полезный ролик. Во многих советах узнала себя, про крышки, про режимы клавирования. Спасибо Вам!

Добрый вечер! Сегодня прибрели Автоклав. Спасибо за видео- консультацию. Будем пробовать!

У меня тоже 2 совета: не кидайте провод через металлические стойки, не вставляйте удлинитель в удлинитель, тем более на весу! 😊

Огромное спасибо за по-настоящему дельные и нужные советы,особенно про крышки, даже не знала, что крышки бывают для разных температур

Как👍 приятно слушать профессионала!!!

" И опыт, сын ошибок трудных..."👍! Константин, подписываюсь под каждым вашим словом. Ничего лишнего, всё по-делу. Творить можно, но с сохранением правил игры, иначе результата не будет. Спасибо за практическую мудрость, это дорогого стоит!

Всем здравия, все по делу конечно, хочу от себя добавить, готовлю только на пару, начинал в автоклаве АОВ 24 там в инструкции было написано, закатанные банки проверять на герметичность в ёмкости с тёплой водой, если есть на герметичность то пузырьки воздуха укажут где, либо крышка либо банка,как-то так вот.

Константин, благодарю! Прям вовремя вышел ролик.

советы полезные и чёткие,спасибо.

Недавно купил автоклав, с первого раза не совсем получилось Автор молодец Очень полезные советы

Спасибо! Всё по существу! Ни одного лишнего слова!)

Ух кокой канал нашла!👍👍👍👍 Вот это клад!! А всего лишь зашла послушать про автоклав (собираюсь покупать)). А тут столько всегоооооо! Я очень рада!!!!🔥🌞👍👍👍👍

Спасибо большое,Ваш совет актуален.Мы только что купили автоклав

Как Вы правы, столько тонкостей важных сообщили. Огромное спасибо.

Я метролог по образованию. Услышав "поверять", заплакал от счастья.

Слушаю вас и понимаю, как же мне нужен автоклав. Но всё боюсь, что, не справлюсь. Думаю изучаю все ваши выпуски... Спасибо🙏💕 за ваш труд.

Покупаю автоклав и заранее читаю рекомендации.Очень рада,что посмотрела ваше видео.Спасибо вам!!!

Благодарю Вас!!! Информация была основной и ценной!!!

Так приятно послушать грамотную речь, бальзам для ушей.

Ой,Константин ,как хорошо ,что я увидела ваш канал! Автоклав шесть лет лежит,боялась готовить консервы.Теперь я с вами и вашими советами ничего не боюсь. Спасибо,что вы есть.

Спасибо за добрый совет удачи вам а то автоклав есть но ещё неиспользовала

Спасибо большое,совет хороший и правильный всегда нужен! От души

Я начинающий автоклавщик, слушала на одном дыхании, и ловила себя на мысли, что пока делаю всё правильно, по соли только первый раз по рецепту на дно банки сыпала, и про крышечки не знала тоже, спасибо Вам большое за советы!!!

Отличные и очень полезные советы! Спасибо!

Ваааууу! Супер мастер-класс. Благодарю Вас за полезную информацию. Очень всё доступно объяснили. Благодарю

Спасибо за советы,как раз во время посмотрела ваше видео. На выходных в первый раз будем делать тушенку в автоклаве!👍

Спасибо Вам, наша семья новичок и ваш ролик кстати.

Спасибо Константин 🤝 интересно и полезно 👍

Грамотный мужчина🥸всё по делу без воды 😊

Я прям рассмеялась. Спасибо большое,очень полезная информация. Всё чётко, без лишней воды. Жду автоклав 🙂

Банки имеют значение, у меня сохранились банки 0,5 л 1965 года выпуска, пузатенькие такие. На них крышка СКО садится как влитая, закатывается без гармошек и плотно. Сравнил с современной банкой, оказалось , толщина стенки горлышка у банок разная, у советских стенка толще.

Добрый вечер Константин, благодаря тебе стал использовать реторт пакеты, консервация в обычном автоклаве с пред давлением но по термометру, всё получается супер, работать через весы по началу не привычно, но результат превосходит все ожидания. Митрич прав, это затягивает.

Спасибо за простые и понятные советы для начинающих автоклавщиков. Посмотрел Ваш канал Доброслав 13, очень познавательный и интересный.Готовил тушёнку, каши с мясом, консервы рыбные. Разлетаются на ура!!!

Спасибо,очень важно и необходимо.

🌹 Благодарю за пояснение о крышках ...🎈🤗🎈Да , Вы правы - крышка на один раз ! Убедили , а то немного жадность вылезла ...🌀😅🌀😂🌀🤣🌀 ( У меня ,,домашний стандарт ,, третью закладку сейчас осуществляю .♥️♥️♥️Всем вкусной тушёнки !!! 💖😍💖

100% технолог !! Главные и нужные советы .

Огромное спасибо за советы.

Я только думаю о автоклаве и посмотрев вас с вами на 100% согласен,возьму на заметку все ваши советы,спасибо.

Очень полезное видео, молодец Костя!!!

Спасибо! Поучительно!

Спасибо подписалась на ваш канал . Вот заказала автоклав на Сайте Домашний стандарт. Надеюс с вашей помощю научится.В рассрочку на четыре месяца.❤❤

Ой,спасибочки Вашему другу за совет...и,Привет ему...🤗👋

Спасибо большое вам за видео очень. Полезное 👍👍👍

Добрый вечер. Нужная и важная информация. Я про крышки не знала. Видела рекламу крышек для автоклава, хотела поинтересоваться. А тут Вы с видео очень вовремя. Спасибо.

Спасибо, несколько раз делала кабачковую икру, сносит крышки• после вашего видео поняла что градусник занижает температуру. Здоровья и успехов!!!!

Спасибо! Ценно!

Всё в тему позитивно и как всегда 👍👍👍

Последние слова прям в точку! Я так самогонный аппарат покупал! А сейчас к автоклаву присматриваюсь, после самогонки же, надо чем то закусывать!! 😁

Большое спасибо!!!Очень поучительный видеоролик.

да я уже профессионал по твоим обучающим роликам) хотя я еще автоклав не купил хах))))) шучу) ну в каждой шутке есть доля правды) спасибо тебе за твои обзоры) всех тебе благ!

Всё чётко и по делу! Спасибо, Константин!!!

Спасибо вам огромное за советы, вчера первый раз приготовила первую партию рыбы в автоклаве. Все прошло на ура!! От стольких бед уберегли! Смотрела ваш ролик очень внимательно, постаралась учесть все.

Красавчик! Большое спасибо за советы! Здоровья и удачи!

Спасибо,чувствуется,что все испытано на практике!

8:40 Константин, Вы не зануда, Вы - мастер! Я сам - примерно такой зануда и обожаю подобных зануд, для которых мелочей не существует!

По теме разложил молодняк😉жму руку 🤝успехов старик

Чётко и по делу! Спасибо, автор! 🤝

Я много раз использовал автоклав для приготовления продуктов , и конечно-же путём проб и ошибок дошёл до вашего уровня знаний об автоклаве . Я понимаю вас отлично , о чём вы говорите . У меня автоклав самодельный и я знаю его отлично . Во многом схожи его использование и технология приготовления продуктов . Спасибо ВАМ за ваше видео . Буду всем его рекомендовать как энциклопедию . Добра ВАМ и успешного развития .

Спасибо за советы! Дело за малым, автоклавом обзавестись:)

Спасибо, очень интересный ролик! Автоклав только собираюсь покупать)

Благодарю,за полезные и нужные советы.

Спасибо большое. Тут не только ролик полезен, тут полезен весь канал. Начинаю задумываться о покупке автоклава. Конечно это не сегодня и не завтра. Но все же. Скоро на пенсию. Так что времени будет побольше. А по поводу последнего совета от вашего друга полностью согласен. Так же задумывался о покупке самогонного аппарата. Три года думал, купил. Что то получалось, что то нет. Изучал информацию, пробовал экспериментировал. Стало получаться, угостил коллег по работе, соседей, родственников и началось. Кто то варенье тащит старое, помоги скоро юбилей, у кого-то в саду абрикоса много, а тут у сына дите должно родиться. Ну не казенку же пить за космические цены. А тут у меня за 2 года что гоню и бочки деревянные и всякое прочее прочее. Ладно что то я отвлекся. Автоклав точно быть. Надо же чем то вкусным закусывать. Спасибо за вашу работу, успеха вас. Только вот одно, а как пакеты в кассеты закручивать то. Просто навалом укладывать в автоклав?

Совет для тех кто часто ходит в походы и на рыбалку. Бухло перелейте в реторт и запаяйте. Берега станут чище, ваша поклажа легче, а так же можно подобрать индивидуальную дозировку под обед или ужин))) Можно конечно и в сухпай включить данную опцию

С православным сочельником. Константин, пользуюсь вашими рецептами все получается спасибо .Летом спрашивал как приготовить варенокопчоный свининой окорок ,вы пообещали зимой.ЗИМА. С УВАЖЕНИЕМ Владимир.

Добрый день! Дельные советы. Все по существу. Спасибо большое.

все по делу, мелочи о которых мало кто говорит. оптимизация труда))))

Константин, отличное видео, без лишней воды! Оценка вам 5+!

Спасибо! Всё намотала на ус, пошла выбирать автоклав 😊

На крышке твист офф не резина, а пластизоль. Их лучше брать с контрольным клапаном ( выштамповка круглая в середине) для проверки вакуума. Про поточность хороший совет - так ещё патроны снаряжают, там ответственность поболее.

Спасибо огромное, Константин! Особенно, за последний пункт. Лет 15 у нас автоклав и ни минуты свободного времени. Не то что полежать на диване, посидеть некогда! Зато никакой "депрессухи". С крышками тоже намучилась. Ставила по одной банке с винтовой крышкой, среди банок с обычными крышками. Ничего не получалось. Не герметично и все. Оказывается, есть специальные! Благодарим за советы! Мы с мужем хоть и не начинающие,, но почерпнули для себя много нового. А реторт-пакеты -- просто здОрово!. Только чем их лучше дома закатывать?