Вяленая рыба сырого-тузлучного, посола. Какой посол рыбы лучше, сухой или мокрый ?

  Переглядів 173,813

Ripple©  Live

Ripple© Live

2 роки тому

Привет друзья. какой посол рыбы для сушки лучше, каким посолом солить рыбу, какая рыба вкуснее, рыба сухого посола или рыба мокрого тузлучного посола? смотрите это видео и я об этом вам расскажу, ни и конечно покажу вам как я солю рыбу мокрым-тузлучным посолам, Мокрый посол рыбы я бы порекомендовал начинающим засльщикам рыбы, так как он более простой в отличии от сухого посола рыбы, вам не потребуется специальной посуды для засолки рыбы, для рыбы сохого посола необходимо изготовить специальный ящик для засолки рыбы, при тузлучном посоле рыбы достаточно одного ведра или таза и рыбу можно солить сразу , и ваша вяленая рыба будет идеальной именно под ваши вкусовые предпочтения!
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus , вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus
Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus , #Рецепты27Rus

КОМЕНТАРІ: 544
@user-pk6xx2yf8g
@user-pk6xx2yf8g 11 місяців тому
21 05 23 Сегодня сняли пробу по рецепту! Это, что-то!!! РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!!! Роман, ваше умение творит чудеса! Сказочный вкус!
@svetlanazalevskya4755
@svetlanazalevskya4755 2 роки тому
Добрый день, Роман! Спасибо за рецепт и море позитива!
@user-xb2sq2mq1t
@user-xb2sq2mq1t 2 роки тому
Спасибо большое за МК !!! Полезно и очень кстати... Вам удачи и хороших клонов ! 🙏🙏🙏
@user-sx9oi2ke8s
@user-sx9oi2ke8s 2 роки тому
Ах, Роман, ты прекрасен в своём рыбном деле, особенно когда пробуешь на вкус результат. У всех слюнки текут, око видит, а зуб неймёт. 😬 А хотелось бы тоже попробовать...
@user-zy3lv4pd7o
@user-zy3lv4pd7o 2 роки тому
Очень,очень поучительно!!! Респект МАСТЕРУ!!!👍👏👏👏
@user-wd7ji7qq6w
@user-wd7ji7qq6w 2 роки тому
Рома привет! Отличный вариант. Как всегда всё чётко и ясно! Спасибо!!!
@user-xo7ys4wb5g
@user-xo7ys4wb5g Рік тому
Спасибо за то что делитесь бесценным опытом.
@user-wj5hx7hb7x
@user-wj5hx7hb7x 2 роки тому
Спасибо! Наконец-то я узнал рецепт без вымачивания!
@larisakulieva5666
@larisakulieva5666 2 роки тому
Классная рыбка и все Ваши рецепты шедевральные!!!! Спасибо!
@user-kt3ss7iy3s
@user-kt3ss7iy3s 2 роки тому
Этот посол суперский, ждём спец посол) спасибо за рецепт
@user-tp1zt5px6o
@user-tp1zt5px6o 2 роки тому
🔥🔥🔥👍👍👍🙏🙏🙏Благодаря Вашим видео , мир становится вкуснее 🙏🙏🙏
@user-pj5kb8uh3n
@user-pj5kb8uh3n Рік тому
Ну просто академик в мастерстве посола рыбы. Считала себя умелецей по рыбе, оказывается ноль. Все методы перепробую. Спасибо вам огромное.
@valentinadubina8378
@valentinadubina8378 2 роки тому
Какой вы молодец,дай Бог вам здоровья! Спасибо!
@user-ly5wh2hs5w
@user-ly5wh2hs5w 2 роки тому
Господи как же это вкусно, Благодарю, обязательно попробую сделать,!
@andrejandreev3809
@andrejandreev3809 2 роки тому
Роман, пробовал сухой посол по твоему способу, сказать что хорошо получилось это ничего не сказать🤗. Карасики получились офигенные. Раньше солил чищеных и потрашеных карасей. Засыпол не жалея солью и через 3 дня отмачивал😜. Но они получались не такие вкусные🤔. Теперь буду делать по твоему способу. Внутренности действительно улучшают вкус рыбы, в этом я убедился🤗😋👍
@user-cs4ve5uq7n
@user-cs4ve5uq7n 2 роки тому
Роману привет!!Рыбка как всегда супер!!Попробывал пару лещиков сухим засолом ,по твоему рецепту ,зто просто нечто ,раз семь ходил руки мыть от жира пока бокал пива пил.Удачи во всем!!
@user-hf4up9tz5n
@user-hf4up9tz5n 2 роки тому
Роман привет, я, бы не отказался от такой рыбки, все супер как всегда 🤟
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 2 роки тому
Обилию рыбы-завидую,а,вот,климату-нет!😉😄Благодарю за рецепт!
@user-ge7xg4mb6m
@user-ge7xg4mb6m 2 роки тому
Рома, как всегда, на высоте!
@andrejfuchs8111
@andrejfuchs8111 2 роки тому
Очень хороший и простой рецепт. Спасибо.
@user-gw5xh5xh9w
@user-gw5xh5xh9w 2 роки тому
У Вас как всегда все на высоте!!! Очень хочется узнать рецепт спец.посола, буду очень ждать. Так же интересно узнать, как Вы вялите рыбу дома зимой, а то я не знаю, куда бы ее пристроить))
@DEN_iZ_39
@DEN_iZ_39 11 місяців тому
Вы лучший ☝🏻контент не затянут всё по теме и никакой тягомотины. Спасибо за рецепты.
@user-op1lx8fm4h
@user-op1lx8fm4h 2 роки тому
Спасибо🙏🏻Вы мастер своего дела💪🏻!
@user-eb3lc1fw1f
@user-eb3lc1fw1f 2 роки тому
Привет Роман! Как всегда здорово, маг и волшебник рыбных дел.
@elenaostapenko3433
@elenaostapenko3433 2 роки тому
Спасибо большое за ваши рецепты!!!🔥
@user-sc2vr6uu3b
@user-sc2vr6uu3b 2 роки тому
Добрый день, великолепно, очень интересно солить рыбу так!!!
@Zhanna2019
@Zhanna2019 2 роки тому
Спасибо Ром, отличная рыба у тебя получилась. Недавно угостили чабаком пробовала первый раз, очень понравилась😊
@user-uc2wr7rg8s
@user-uc2wr7rg8s 2 роки тому
Привет Роман! Спасибо за отличный рецепт👍 здоровья тебе!
@user-mn7vg7vl2t
@user-mn7vg7vl2t 2 роки тому
Сколько пересмотрел любителей солить рыбу но на этом канале все более с профессиональным подходом.
@viktorkartaly-10169
@viktorkartaly-10169 2 роки тому
Слов нет. Просто класс!!!
@user-kr2lx8oq2w
@user-kr2lx8oq2w 2 роки тому
Спасибо за прекрасные рецепты.
@seregazvd222
@seregazvd222 2 роки тому
Спасибо за видео! Очень интересно как вялить рыбу зимой в квартире!
@user-oq2nj2th2v
@user-oq2nj2th2v 2 роки тому
Привет Роман спасибо что поделился ценной информацией солил сухим посолом получалось 50на50 то нормально то голая соль а главное хранение я в наволочке от подушки хранил рыбу рыба пересыхала как кость становилась теперь есть ваккуматор да и чисто в бумаге и на улицу.привет из Ивановп
@user-wy6xo2if9q
@user-wy6xo2if9q 2 роки тому
Доброго времени суток. Спасибо за отличный рецепт и бесценные советы. 👍
@user-cs6on5eh1h
@user-cs6on5eh1h 2 роки тому
всё чётко внятно и понятно плюс вкусно спасибо за видео!!!!
@user-hp9ik4jr3i
@user-hp9ik4jr3i 2 роки тому
Это божественно!!🙏
@user-cv2ui9vi3w
@user-cv2ui9vi3w 2 роки тому
Роман лайк однозначно, рецепт просто бомбический.
@andrejandreev3809
@andrejandreev3809 2 роки тому
С нетерпением жду спецпосол🤗😋
@AlekseyCamodelkin
@AlekseyCamodelkin 2 роки тому
Чуть от слюней не захлебнулся. Какая вкуснятина. Одни воспоминание от отца, когда было рыбы горы😔
@user-wl4km4pf2n
@user-wl4km4pf2n 2 роки тому
Невыносимо вкусно передаётся звук когда чистишь рыбку.
@user-fe7et7ki6k
@user-fe7et7ki6k 2 роки тому
А у нас во Владивостоке хорошую корюшку продают, вот ее то я и засолю-завялю по этому рецепту!!!!!! Вот люблю я тузлучный посол больше чем сухой, хотя солю и тем и другим. Ромик, благодарю тебя за рецептики, и как мы жили без твоих рецептов и подсказок??? Удивляюсь!!!!
@user-oz3hd9ko2c
@user-oz3hd9ko2c Рік тому
Лучший канал за рыбу на всём Ютюбе 👍
@putnik833
@putnik833 2 роки тому
Благодарю за труд , для меня было познавательно 👍
@user-dg5kf9dq9q
@user-dg5kf9dq9q 2 роки тому
Добрый день Роман, все способы отличны👍👍👍👌👌
@Bayram_Ali_84
@Bayram_Ali_84 Рік тому
Ассаляму аляйкум,доброго дня всем.Хотелось поблагодарить автора видео за этот рецепт.Я впервые в жизни(до этого покупал) сам засолил рыбу(воблу)и солил именно по этому рецепту. Результ отличный.это стоит попробовать.лайк и подписка несомненно
@user-pg9jy7js7g
@user-pg9jy7js7g 2 роки тому
Привет, Роман, - вот это вкуснотища! 👍
@x_RABOTYGA_x
@x_RABOTYGA_x 2 роки тому
Рома привет, лайк запилил ✊
@lydijasirutiene6024
@lydijasirutiene6024 2 роки тому
Ой какая вкусная рыба.🙂👍👍👍👏👏👏❤👋
@user-bu8oo1se8i
@user-bu8oo1se8i 2 роки тому
Спасибо Роман,выглядит аппетитно,камбалу вялил по твоему рецепту,получилось на вкус и вид5 балов...
@andrey8778
@andrey8778 2 роки тому
Отличный и очень полезный канал! Лайк от души 👍👍👍
@user-oj2ud1tl1h
@user-oj2ud1tl1h 2 роки тому
Спасибо за совет обычно солид сухим буду пробовать тузлуком успехов тебе Роман!
@user-kz7pc9rl9f
@user-kz7pc9rl9f 2 роки тому
Молодец. Всё интересно! Рассказывай о всех вариантах. Благодарю.
@user-ly5wh2hs5w
@user-ly5wh2hs5w 2 роки тому
Очень интересно, снимите, как вялить в квартире. Благодарю!
@user-cm2jp1jj7l
@user-cm2jp1jj7l 2 роки тому
Здравствуйте, Роман. Рыба просто янтарь. 💪💪💪👍👍👍. Сама никак не доберусь до рынка купить краснопёрку для вяления.
@victorgoreanu4181
@victorgoreanu4181 2 роки тому
Mister Роман. Пожалуйста и спец посол.Очень жду. Очень сильный канал и вы очень хороший человек..... Спасибо вам за такие секреты...Danke
@bazin8229
@bazin8229 2 роки тому
Класс! А у меня самая любимая, это чехонь и подуст. Очень вкусно.
@user-vf5ct2ec4f
@user-vf5ct2ec4f 2 роки тому
Отлично!!! Ждём спецпосол!))
@user-lm2sq5kj5y
@user-lm2sq5kj5y 2 роки тому
Роман,добрый вечер! Снова привет Вам из Брянска! Солю рыбу только по Вашим наводкам,особенно понравилась скумбрия с яблоком)) в яндексе такого нет даже) спасибо за Ваш труд. Снимите пожалуйста видео по спец. посолу очень интересно посмотреть
@Shaltai_Alexander_Boltai_DIY
@Shaltai_Alexander_Boltai_DIY Рік тому
Гастрономический вкус конечно не маловажен и уверен, что получается вкусный конечный продукт, но про безопасность не нужно забывать. Есть старый советский гост по засолу продуктов там все досконально прописано в том числе и минимальные навески соли. Не секрет, что 100% пресноводной рыбы заражена различными инвазиями, пусть не все опасны для человека, но факт достоверный. Пару лет назад пациента привезли с непроходимостью кишечника, причина оказалась в переплетении гельминтов, достали комок лентеца размером с небольшой "мячик", я его в формалин положил и на кафедру отнес, так все кто видел этот "экспонат" пошли добровольно анализы сдавать...!))) Так что лучше просолить согласно норме, а затем вымочить до нужной концентрации соли .
@user-yx5mu3jo9j
@user-yx5mu3jo9j 3 місяці тому
Можно и проморозить..
@vulfsigajeossi9594
@vulfsigajeossi9594 Місяць тому
14 дней в морозилку, минимум.
@user-mh9so6sg4w
@user-mh9so6sg4w 14 днів тому
​@@vulfsigajeossi9594Ты охренел что ли
@user-Demon-81
@user-Demon-81 2 роки тому
Да интересно , ждём как вялить рыбку дома !)
@Andrej_rybak
@Andrej_rybak Рік тому
Благодарю. Про 3й посол интересно.
@Jack_Sparrow17
@Jack_Sparrow17 2 роки тому
Рома ты лучший 👍 я считаю что рыба не должна контактировать с водой, и те кто отмачивают рыбу после посола не правы.
@kirovstas8414
@kirovstas8414 2 роки тому
Это правда . Вымачивать рыбу это идиотизм
@Jack_Sparrow17
@Jack_Sparrow17 2 роки тому
@@kirovstas8414 Нужно сразу солить так, чтобы не отмачивать и сухим посолом тоже.
@user-gj7tx6gz8e
@user-gj7tx6gz8e 2 роки тому
Эта рыбка - бомба. Муж сделал по Вашему рецепту очень вкусная получилась. Прямо вкус рыбы "стоит" в голове. Один раз попробуешь - навсегда вкус запомнится. Спасибо за этот прекрасный рецепт.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 роки тому
Наталья на здоровье, кушайте с удовольствием, а мужу вашему большой привет от рыбака с дальнего востока !!
@user-sw8te6dg6e
@user-sw8te6dg6e 7 місяців тому
​@@FishermanDV27RUSМелкую рыбу с лодонь этим пасолам сколько солить ?
@obygehie4525
@obygehie4525 5 місяців тому
@@user-sw8te6dg6e заново прослушай ролик.Можно даже на 0.5 скорости.Рекомендую.Сам такой.
@user-in5sz9ni9n
@user-in5sz9ni9n Рік тому
Рыба просто супер 👍👍
@user-sk7xm6py9b
@user-sk7xm6py9b Рік тому
Благодарю за видео 👍
@user-ru5hb4gi8z
@user-ru5hb4gi8z 2 роки тому
Спасибо. А сухим послом солишь каждый раз одинаково, а результат всегда разный и зависит от рыбы👍
@user-qx8yr9yy4p
@user-qx8yr9yy4p 2 роки тому
Спасибо! Очень актуально! Сколько не покупала соленую воблу, одна соль.
@mr.ALmazini
@mr.ALmazini 2 роки тому
Все супер, как и всегда! Лишь одна мысль, дополнение или как там правильнее... Сухой посол лучше использовать при более высокой температуре. Мокрый при низкой. Возможно не прав, но по практике так было! Это чисто для сохранности продукта!
@user-hq6mc6jy1s
@user-hq6mc6jy1s 2 роки тому
Спасибо за рецепт
@user-bz5lc3xj3j
@user-bz5lc3xj3j 2 роки тому
Конечно, спецпосол - обязательно.
@shath127
@shath127 2 роки тому
Оооо, эта соль у нас везде продаётся))) спасибо за шикарный рассказ)
@AM.Production.LasVegas
@AM.Production.LasVegas 10 місяців тому
pravelino тузлучного, посола Bravo
@user-ej8em7zt4b
@user-ej8em7zt4b 2 роки тому
Молодец конечно посол хороший, ну не могу смотреть на то как ты чистишь рыбу! Когда люби так чистят рыбу у меня сразу вызывает чувство что люди совершенно не разбираются в рыбе!
@user-dt4sf3oi1j
@user-dt4sf3oi1j 2 роки тому
Копец,я залила слюной экран телефона! Пошла в магаз,искать, хоть немного похожую на вашу,рыбку
@user-nj8wi4eb2y
@user-nj8wi4eb2y 2 роки тому
Молодец...👍🖐️
@sivukhapavel1940
@sivukhapavel1940 2 роки тому
Супер. Я большой ценитель вяленной рыбы. Ваш канал просто находка, обязательно попробую все посолы, но вот условия не очень подходящие - квартира. Очень бы хотелось видео , как это делать в квартире зимой , весной. спасибо
@bordo2716
@bordo2716 2 роки тому
Круто! Хорошая рыбка...Если сохранить целыми потроха в нутри рыбы, тогда будет еще вкуснее.
@Alekcei-c-Yrala
@Alekcei-c-Yrala 2 роки тому
*Роман , ты просто маньяк рыбных блюд ! Привет тебе дружище с берегов Урала !*
@user-vc5dt6pd7s
@user-vc5dt6pd7s 2 роки тому
Супер!!!!
@Diamar.
@Diamar. Рік тому
Привет, Роман. Решил завялить рыбки, смотрю и учусь
@user-ko9kx9wg3p
@user-ko9kx9wg3p 2 роки тому
Да Рома , такое количество соли на 1 кг продукта я использую давно. Я занимаюсь сыровялеными мясными изделиями , только использую 30гр на 1 кг. Потом начал так же солить и рыбу. Спасибо за ролики, интересно тебя слышать
@user-wr8qu2uy2n
@user-wr8qu2uy2n 10 місяців тому
Очень много текста
@user-uo6gn9lu4g
@user-uo6gn9lu4g 5 місяців тому
@@user-wr8qu2uy2n Яд сдавай в аптеку.
@user-qv4wd6ns1k
@user-qv4wd6ns1k Рік тому
Напорол вчера Рыбца кил пять, заморозил (у нас жарко, юга), буду солить по твоему способу. Благодарю.
@kaumkau9065
@kaumkau9065 2 роки тому
Большое спасибо тебе!
@olegabramov4181
@olegabramov4181 2 роки тому
Молодец. Возьму на вооружение.
@user-pc9jl7qk2g
@user-pc9jl7qk2g 2 роки тому
Спасиб0,ЛАЙК !
@user-gi6vs7uk5i
@user-gi6vs7uk5i Рік тому
Не знаю конечно как на вкус но на вид зараза вкусно смотрится 😀👍
@user-to4fg4fh8r
@user-to4fg4fh8r 2 роки тому
Лайк и полный просмотр 👍👍👍
@user-zo5co4zq7j
@user-zo5co4zq7j 2 роки тому
Сургут смотрит все огонь 🔥 сделай пожалуйста видео как зимой в квартире солить
@qwerrewq8527
@qwerrewq8527 2 роки тому
Класс👍👍👍😋
@chelentanoandreano678
@chelentanoandreano678 2 роки тому
Уууууу вкусняшка!!!!!
@beligra
@beligra 7 місяців тому
Рома, а когда балыки в тузлуке солиш такие же пропорции по соли (1 кг /35 г соли)или иные?
@user-us2dp8cx3t
@user-us2dp8cx3t 2 роки тому
Здравствуй . У тебя столько рыбы заводы столько пива не выпускают. Добра здоровья тебе и твоим близким
@user-rk2ow3zl3m
@user-rk2ow3zl3m 2 роки тому
Роман, если есть возможность, делай описание рецептов в конце ролика. Чтобы можно было сделать скриншот
@obygehie4525
@obygehie4525 5 місяців тому
заново прослушай ролик.Можно даже на 0.5 скорости.Рекомендую.Сам такой.
@user-ft4uw6dp5t
@user-ft4uw6dp5t Рік тому
Добрый день Роман. Очень хорошие рецепты посола. Подскажите пожалуйста , как посолить двух килограммовых лещей? килограммовых
@alexanderalexander5872
@alexanderalexander5872 9 місяців тому
Здравствуйте, подскажите пожалуйста если описторхи в рыбе?
@user-er5yg7ev5g
@user-er5yg7ev5g 2 роки тому
Спасибо, Рома!!! Обязательно опробую такой способ. А если щуку до полкило таким способом... Получится???
@user-dm8vh7qk9c
@user-dm8vh7qk9c 7 місяців тому
Скажите пожалуйста, не найду видео про сухой посол и вышло ли видео о спец. посоле?
@user-lu1wy9ov3h
@user-lu1wy9ov3h 2 роки тому
Роман . Засол по уму ! Хотелось бы спросить. Подобным образом, можно ли засолить Голец ? Лежит замороженный, с яблочным не захотел. Ну и дождался твоего видоса. Великолепно, класс .
@obygehie4525
@obygehie4525 5 місяців тому
заново прослушай ролик.Можно даже на 0.5 скорости.Рекомендую.Сам такой.
@user-fi8in3ec1i
@user-fi8in3ec1i 2 роки тому
Роман спасибо за очередной рецепт. А вы столько рыбы вялите именно для себя или на продажу?
@vitvit2492
@vitvit2492 3 місяці тому
Рыба свежепойманная или была в заморозке? PS Очень хочу так попробовать делать, просто Вы все время в других роликах говорите про длительную заморозку речной рыбы. В этом случае это не нужно?
Teenagers Show Kindness by Repairing Grandmother's Old Fence #shorts
00:37
Fabiosa Best Lifehacks
Переглядів 34 млн
Как не пересолить рыбу при сухом посоле
3:58
Грибы, ножи, рыбалка.
Переглядів 31 тис.
Wet salting of fish
12:36
Дело мастера боится
Переглядів 42 тис.
Сухой посол рыбы, Вопросы и ответы, Плюсы и минусы
12:58
Русская Рыбалка
Переглядів 161 тис.
Pike yukola, it’s simple and incredibly tasty
11:54
Fisherman DV 27 RUS
Переглядів 129 тис.
Секреты нюансы и сказки о вяленьи рыбы
5:57
На крючке 32 БРЯНСК
Переглядів 145 тис.
СУХОЙ ПОСОЛ РЫБЫ. ЛУЧШАЯ ВЯЛЕНАЯ РЫБА ДЛЯ МЕНЯ
13:12
Serginio Fishing TV - рибальський канал
Переглядів 1,6 млн
Самый счастливый человек🤯
0:30
Astronaut-Stories
Переглядів 9 млн
Rate the flight of our shoes at the end ✈️👠 🤣 0-100
0:15
YANA CHIRKINA
Переглядів 10 млн