Возник вопрос, я посолила, через 6 часов рыба еще была в соли сверху. ЕЕ нужно мыть?? Я соскребла соль, попробовала, верхний слой - для меня лично- очень соленый, в средине и дальше не просолилась до конца. Подскажите как все таки ее посолить правильно?

Привет из Магадана! Мы тоже так делаем! 😉

@@nataliaoslo9830 Приветствуют Вас, конечно промойте просто проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и всё 🌹

Сахар зачем?

@@MiraElena558 чтоб рыба ннразвалилаь ..так будет пожосче

Коньяк очень здесь важен, но если его нет, да и хрен с ним.

@@user-jm3xh5pt6n сочетание этих слов.

Да здравствует то! благодаря чему! мы несмотря ни на что!🤭🤭🤣🤣🤣

Может: обогатился?

"Обагатился" 😂😂😂

Обожаю лазерсона его зону

😂😂😂

лол

-Скажите, а рыба свежая? -Да -А почему она не шевелится? -Она спит -А почему она воняет? -А вы, когда спите, себя контролируете? -Да. - А она - нет!

@@user-ho7nx2sy2z Здесь не только готовят, но и отлично шутят. Приготовление пищи должно сопровождаться светлыми мыслями.

@@user-be7mp9vt5k А я могу научить вас, как зарабатывать в 5 раз больше...))

А я,наконец - то узнала как хранить рыбу в морозильнике ,,законно,,! Это супер! Подписка!

@@kD1sbnlk4t534 при всем уважении к Илье Исааковичу он часто начал повторять рецепты из старых проектов, жаль. На одном обоянии и повторении далеко не уехать.

@@kD1sbnlk4t534 Естественно это не плохо, просто специалист его уровня может нести информацию и не повторяясь. Хотя конечно многие смотрят канал не из-за его рецептов а его харизмы... Всех с наступающим Новым Годом! Здоровья и стабильности!

@@user-hp8le7tr1z Некоторые подключились недавно. Старых программ не видел, так что как говорится, ваше мнение, оно только ваше.

@@BavariaPro Согласна

в том ролике пропорция соль/сахар была 2:1, а тут 3:1

@@user-gb7xn8xz3l три дня очень долго. Как сказал Лазерсон: 8-12 часов, и можно есть. Через три дня она очень сильно просолится, что употреблять ее можно только с пивом) Впрочем, дело вкуса

@@user-gb7xn8xz3l Ну, прям все в гельминтах. Профилактиркуйте пару раз в год.

@@user-ry9gw8hy4o зависит от количества соли, если нафигачить много, то чем дольше, тем больше солености будет. Просто не кладите много.

Меня учили 3 соли, две сахара..... Столовых на килограм рыбы. Если правильно помню, то сахар снижает "ощущение солёности". PS Отца такому соотношению научили на Сахалине.

:) И так - вижу ТРИ варианта смеси СОЛЬ-САХАР: А) 3-1, Б) 2-1, В) 3-2. Интересненько.... Пропорции просто наивОльнейшие... Кхе... Какая же пропорция НАИкорректная-то?...

Да все поняли😂

@@Sangurskiy а я нет : (

@@user-et2me5vv4d странно...над товарищем.который в прямом эфире плов сжёг.вся страна смеялась...вы .наверное. куда-нибудь выходили...

@@user-et2me5vv4d я тоже не знаю, скажут если ,сообщите в ком дело😊

Знаю, прошёл год, но всё же ? Кто всё таки сжёг плов? 😅

Обожаю Илью Лазерсона

@@iraida_borisovna Конечно! Его все смотрели из-за Лазерсона. Нет Лазерсона - нет канала...

Видимо в супермаркетах такая и продается

Согласна!!!

Зачем он нужен? Хотел купить, но так и не понял зачем он. Ну выкачали воздух и что? В морозилке один хрен, а в холодильнике какое преимущество над пищевой пленкой?

@@zerodivide6703, если Вы не понимаете зачем он нужен, значит он Вам не нужен! ))) Sapienti sat

@@Boatswain_1961 если те, кто пользуются, понимают зачем он нужен, то могут объяснить. )))

@@zerodivide6703, хорошо! Как бы Вы не заворачивали продукт в плёнку, в упаковке всё равно останется кислород, который окисляет продукт и упаковка не будет достаточно герметична, чтобы влага не испарялась и продукт не сох. Практика показывает, что вакуумированный продукт хранится в несколько раз дольше, чем просто завёрнутый в плёнку. Если вы подвергнете термической обработке продукт упакованный в вакуумный пакет, то он будет храниться, даже не замороженным, а в холодильнике несколько месяцев, а в морозилке ещё дольше. Если Вы вакуумируете мелко нарезанные овощи или ягоды они занимают в морозилке меньше места. Может я чего забыл. но мне кажется и этого достаточно.

Берите производство Азербайджан или Иран.

@Зина Прохорова Вы знаете мистика какая то только что думала купить соленую или самой посолить семгу, но забыла пропорции и тут раз и рецепт от Лазерсона!!!😃

Недавно стала смотреть этот канал и стала поклонницей Ильи Лазерсона за чуство юмора,за самоиронию ,за общение без понтов и заморочек и конечно за хорошие рецепты.Желанию процветания каналу и много подписчиков.

Язиля, доброго дня! А на какое время кладёте на просолку?

@@user-ng6zn4qo2r На следующий день готово. Но я держу все равно в этой смеси,в холодильнике. Попробуйте,это честно,очень вкусно. Никогда ничего не добавляю лишнего кроме соли и сахара.

@@user-gf2lb7gk2r благодарю Вас за ответ, обязательно попробую!

@@user-ng6zn4qo2rПопробуйте,не пожелейте.Всего Доброго и главное берегите себя и близких. Здоровья Вам!!!!

Я тоже солю примерно 2 ложки соли, могу даже меньше, и без сахара. И никаких специй в посол. Красная рыба сама по себе вкуснейшая. Но как говорится на вкус и цвет товарищей нет

Вроде у него есть он,поищите.Ивлеев тоже паштет отличный делает,я пробовал ,у него на канале есть со сливками.

Вообще-то, Илья Исаакович показывал рецепт паштета из куриной печёнки. У него самый хороший!

Есть на канале. Перед прошлым НГ давали.

@@annavyalova604 Особенно рецепт с куриными сердечками. Это супер! Так вкусно я ещё не делала. Всем понравилось. Делала уже несколько раз после этого видео. Спасибо Мастеру! А всех подписчиков с наступающим Новым 2021 Годом!

А шо так? с колен то вроде поднялись.

Горбушу солили. Получилось отлично.

Вы должны быть поваром номер 1 во всей России