Вот это Дядьки! Глядишь на них, глаз радуется, глядишь на курник рот с пузом радуются,ШИКАРНО.Доброго здоровья Вам мужики, успехов и удачи.

Сколько потрясающих, открытых людей в окружении Василия. Приятно смотреть, приятно слушать. Простой рецепт, душевное видео. Спасибо)

Мужчины-шеф повара,это красиво, статно, глаз радуется ❤❤❤

Когда Василий пробует приготовленное блюдо хочется сразу пойти и приготовить!

Курник бабушка делала в русской печи старого дома. Всегда вкусно. Царствия ей небесного.

Чорт! Всё таки сколько смотрел разных кулинарных блогов - этот самый человечески-человечно-душевный. Даже если мне не нравится рецепт (допустим - просто не люблю какой-то продукт), всё равно смотрю, потому что - приятно. Спасибо, Василий, хорошее дело делаете! 🙂

Приготовила курник по данному рецепту. Тесто получилось очень вкусное, мягкое. Но, картофель я немного отварила, т.к некоторые сорта картофеля не приготовятся в духовке за 30-40 мин в духовке, даже если кубиком. Так же на начинку положила кусочки сливочного масла, сам пирог смазала желтком и наверху сделала дырку

Так понравился повар, который тесто делал. Такой душевный что ли .

Василий, Алтай, Курник и добрые люди Алтая - идеальное комбо душевной кухни!😁😁🤗💜💜💜😍

Наши такие счастливые ) а Василий слушает, как в первый раз - с большим интересом)

Живу на Алтае. Спасибо за рецепт! А больше всего мне понравилось в этом рецепте сэкономленные тесто и начинка.......В наших академиях плохому не учат!

Душевный выпуск,отличое блюдо,приятные люди!

Сделала все по рецепту, единственное это выпекала на 170 и чуть более 30 минут, скажем 35-40. Все получилось прекрасно, все пропеклось. Картофель решала мелко, зная о том, что мелкий быстрее пропечётся. Мужчины мои сказали - вкусно! Благодарю Василия и его коллег за мастер-класс!

Они в белых кителях. Поэтому Василий, дабы не выделяться, надел зелёный. Л. Логика. 🤣 За рецепт спасибо. Привет Алтаю от соседей (нск).

Да, вот это шефы- повара, два богатыря алтайские. Василий спасибо за знакомство, за рецепт от шефов, теперь буду знать какое соотношение продуктов нужно. Я правда курник люблю круглый, в чугунной сковороде, с дырочкой посередине, в электродуховке отлично получается.

Pozdrawlaju wsiech kucharzy...❤️🇵🇱Polska.

Шикарный рецепт, харизматичные шефы, спасибо!

Очень веселая компания! Благодарю, Василий, за интересный контент! Вы все очень смешные, добрые и супер профессиональные ребята! Приятно наблюдать за тем, как вы с превеликим аппетитом и удовольствием поглощаете вами же приготовленное блюдо - хочется повторить его, однозначно! Ребята, вы лучшие!

Ну не знаю, сливочного масла покрошить немного всё же надо) картошка тогда получается более сливочная..

Такие мужчины на кухне - Божественно! Курник потрясающий! Всем вам спасибо, и самые добрые пожелания во всем!

Василий так нежно и трепетно замешивал тесто и формировал пирог❤, ну просто взаимная любовь. Незря говорят, тесто любит ласку и тишину. Супер курник, попробую обязательно!

Блииииин,ну как так можно, вся слюной изошлась,пока смотрела . А вообще , Шефы, вы круть крутецкая, приятно смотреть на вашу дружную компанию !!!

У моей тёти был курник в высокой чугунной сковородке,много бульона,и мы тоже детьми садились во круг,нам открывали сверху крышку от пирога ,ели ложками и заедали верхушкой это очень вкусно.говорят вкус из детства сложно понять во взрослом возрасте,-это действительно так😊

Какие классные большие мужчины ❤❤❤ спасибо большое за рецепт, вкуснотища будет! 😊😊😊

Мужчины,шефы! Спасибо!❤

Это тот самый курник, который мама мне на каждый день рождения делает 🤤🤤🤤

Обожаю курник.., помню в детстве бабуля обязательно по большим праздникам пекла. Корочку мазала яичком, делала в корочке отверстие и подливала водичку. Ещё закладывала в начинку лавровый листочек, который как назло мне попадался. Бабушка, тебя так нехватает

Спасибо! Детство напомнило! Бабушка пекла такие пироги ! Не в русской печке , не было в наших краях русских печей, ( Сахалин) пекли в электродуховке! Тесто- один к одному! А начинки- картошка , лук , говядина. Или рыба! Картошка нарезалась тонким слайсом, все укладывалось слоями! И окошечки делались тоже не сразу! Пироги были наивкуснейшими! На праздники пеклись! Только, почему-то, у Сахалине называли сибирскими! А бабушка родом из Самарской губернии!!! Ещё раз спасибо!!!

Лучшие повара это Мужчины👍👍❤️❤️

Что-то 😂мне подсказывает😅что Вася в шоке.. Но не показывает😂

В мне Василий понравился тесто который готовил,такой милаша,скромный,с доброй душой,вот и тесто у него вкусное получается❤

Такой пирог мама пекла, ещё в центре дырочку делала, спасибо !!!👍👍👍

Василий вы читаете мои мысли, я хотела как раз этот рецепт! Я в шоке от того что мужчины есть во первых, и есть такие воспитанные! Да ещё и умеют готовить! 😂просто новый мир мне открываете!

Курник сколько помню дрожжи не добавляли. Мергарин, соль, вода, мука тесто. Начинка курица, картошка, соль, специи. А это просто пирог. У Курника вкусное тесто песочное.

Какая вкуснятина !!!! Особенно аппетитно пробуете этот курник !!!

Тесто прекрасное, спасибо за рецепт и объяснение. Восхищение!

Бы подарила своим трем младшим дочерям : 25,24,22 года им. Тем более, что дочь, которой 25 лет, в свое время шила разных совушек - символ мудрости. И до сих пор рисует. Дочь модельер дизайнер. Всем троим бы подарила. Спасибо за подсказку !!!!

Спасибо!Смотрела без звука,отключила,И любовалась Вашей работой Вашими руками.Вы профессионалы ,творческие люли!

Курник ,пирог кубанских и донских казаков! Своеобразный специалитет юга России!Курник имеет сакральный смысл!❤

Не знаю... Всё живое, непосредственное. Сами парни, работающие на заднем плане люди,простая посуда. Очень душевно!!!😊

Прекрасные мужчины , прекрасный рецепт. Спасибо за некоторые нюансы по приготовлению и работе с тестом. Успехов вам в вашем деле.

Живя на Севере в старые добрые времена готовили курник регулярно быстро,легко, вкусно.Еще готовили рыбник с палтусом и треской...принцип тот же...😊❤

Мужчины, благодарю, много полезного узнала!

Такое шикарное трио😍 молодцы дядьки. Вымирающий вид шикарных мужиков. Насчет выпечки такой, лук получается варёным, и еще такое количество. Мне не вкусно. А вот тесто...а как он с ним работал! Мамадорогая!!!надо попробовать по этим советам приготовить.

Наконец то по названию ролика понятно о чем он! Надо смотреть! Спасибо!

Ой, как приятно)))) я сама с Алтая))) Обожаю курник с детства! Пока смотрела слюной чуть не подавилась🤤

Поварам большое спасибо за разъяснения . Здоровья Вам всем и вашим рукам❤

Василий в кепке- настоящий руководитель. Не любит лишних движений).

Обязательно попробую сделать. Примерно так мама делала пирог с мойвой. Много лука и перца с крупной мойвой, и удовольствие обеспечено.

Здравствуйте! Испекла Курник по вашему рецепту, очень понравился и мне и маме, спасибо вам огромное всем троим.

Не амбассодоры, а мастера, и не посланцы. Очень вкусно! Люблю смотреть Василия. Он очень вкусно говорит!

Вы сделали мое утро выходного дня, спасибо добрые мужчины ❤😇

Как я люблю вас смотреть и слушать, просто одно удовольствие. Дальнейших вам успехов и процветания!

Вот это вкусняшка... На 8-е марта есть блюдо😊 Спасибо Вам, мастера❤

Вкуснятина ! Спасибо за такой рецепт ! Каждый сделает !

ЗДРАВСТВУЙТЕ ВАСИЛИЙ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 🎉 ВСЕМ МИРА И ДОБРА❤❤❤

проверено, термостат в духовке+ отдельный. за 30 мин на 160 не пропекается, даже с нарезкой мельче, чем на видео. 40-50 мин.

Нуу наконец то, супер блюда вкусняшное

В СССРе была в Барнауле в строй отряде и по селе и колхозам Алтайского края ❤❤❤ Мечтаю туда переехать❤❤❤ и я картофель режу в разы крупнее.

У меня мама умудряется очень-очень мелко резать картошку прямо в руках. Никогда не использует разделочную доску. Просто берет клубень, чик-чик-чик - и готовы мелкие аккуратные кубики для вареников или курника. А я курицу сначала обжариваю на большом огне до корочки. Лук тоже поджариваю, потом все уже собираю. И минут через двадцать, когда тесто схватится, добавляю через дырочку куриного бульона. Либо немного топленого сала кладу сразу.

Классно получилось, обязательно попробую приготовить! Спасибо, что упомянули нашего Дениса корейца из Хабаровска! Он очень крутой фудблогер!

Обожаю курник, мамы нет уже больше тридцати лет ,а я помню ее курник, какой он у нее был вкуснючий.. Сейчас чуть слюной не подавилась.. хотя не голодная. И про тесто все заинтересовало, на выходных попробую сделать.

Это у татар есть пирог, когда срезают тесто верхнюю часть, поливают растопленным сливочным маслом. И едят вот так вприкуску, тесто с начинкой. Значит не только у нас, такой пирог есть и у других национальностей России. Прикольно! ❤🎉😊

😂 открываю, тут уже трое едят... А за кадром облизываютя😂😂😂 еще не пробовала, а уже вкусно❤

Круто ! Молодцы ! А Василий как первокласник это прикольно😊 . А самое главное ! Я ПОЛУЧИЛ ПОЛНОЕ ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА - ЭТА ТЕМА ДО ДАННОГО МОМЕНТА БЫЛА ДЛЯ МЕНЯ ТАЙНОЙ ЗА СЕМЬЮ ПЕЧАТЯМИ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВСЕМ.

"...Поэтому я в зеленом, А-а-а, думаю, чтобы я не выделялся". 💪😂👍

Крутейшие мужики)))) Василий - традицию роликов с шефами - надо продолжать и углублять!

Рецепт - хороший. Но я категорически против мистики. Не просеянная точно так же реагирует. Сколько тесто замешивал - вообще основательно пофиг сеял не сеял. Всё едино. Так же всходит, так же поднимается. По картошке и луку. Я лично люблю курники, но у них всегда начинка варёная. Что ты там не добавляй, вкус варёный. Слегка поджарить картошку, не до готовности, а на сильном огне просто дать корку. У меня племянницы лук не едят (точнее едят но они об этом не знают), лук в комбайне в труху туда же чеснок, эту массу обжарить. Курицу когда как, иногда жарю иногда нет, но с жареной заметил что уплетают быстрее. Соль специи по вкусу. P.S. Тесто спокойно выдерживает 2 раскатки скалкой. Легко. Обратно поднимается без последствий. Как и говорил за сам рецепт +, за магию -. Это тех процесс, там нет ничего сверхественного Дать постоять и оно снова набирает свою воздушность. Банально пирожки - вымесил, разделил, раскатал, дал отдохнуть. Это раз. Размял по размеру, начинку положил, завернул, дал отдохнуть. Это два. Всё. Жаришь - идеальные. А тут магия: вот оно вот так, если не пошепчешь на луну... Прекратите это просто тесто, бактерии работают по известному принципу. Ничего не будет если у вас покупная мука. Просеять стоит чисто ради "на всякий случай", вдруг че. Воздушности оно не добавит, потому что ты потом вымешиваешь тесто, весь "просеяный воздух" ты оттуда выжмешь. Легче смешивается - бред, никогда не видел разницы. Я не принижаю значимости людей, что готовят тесто. Но это не мифический процесс. Всё подчиняется органической химии. Не делайте из этого представление. Тесто - тесто.

Привет из Барнаула

Вот классный повар! Не какой-то там Сталик из Казан-Мангал, который даже элементарного кулинарного образования не имеет! Приятно посмотреть на профессионалов!!! Браво!!!

Вкусный курник . Но , как готовят лучше не видеть 😅

Шикардос !!!

Здорово! У меня в семье такой семейный рецепт есть! Бабушка делала и я делаю, необязательно с курицей этот пирог и с хорошей свининой очень вкусный! Как привет из детства получить!

Спасибо за рецепт! Сегодня сделала, мне очень понравился!!! Тесто супер!

Колоритные мужики! Василий, спасибо за душевный, искренний выпуск.

И вам желаю успехов здоровья и счастья

Сделал Вкусно 👍🤝 хочу только добавить перец черный свежесмолотый используйте так ароматнее и можно поменьше тогда, а если из пачки молотый то не тот эффект будет, шефы на видео молотый используют , но я думаю молят сами не покупной.

Привет с Алтая! Как же интересно за вами наблюдать! Просто и надеюсь вкусно!)

Откуда при Иване Грозном картоха в курнике?

Мне нравиться тесто на сметане и добавить в начинку сливочное масло😊.

Василий. Если лук положить не сырой, а сначала обжарить на сливочном масле, будет ещё вкуснее.

Спасибо ❤огромное за правильно разборчивое определение теста и всего рецепта

Когда увидела этот рецепт, думала уже, что придётся изменить моему челленджу (приготовить все рецепты на канале Василия) , но потом всё-таки решилась . Курник получился прекрасный! Тесто вкуснейшее, крышечка хрустящая - восторг полнейший! Спасибо снова ❤

Здравствуйте добрый день☀ я тоже предпочитаю муку пропускать через сито, картофель измельчаю в руках ножом, всё получается 💯✨идеально😊❤

Большое спасибо за очень хороший и вкусный рецепт ❤

Василий, приветствую! В этом методе не стоит ничем удивляться: физикохимия - проникновение сред. Хороший простой рецепт.

Ребята вы супер. Курник аппетитный. Я тоже такой пеку, но сверху я ещё смаэываю яйцом.

Сама с Алтая, точнее республики Алтай , картофель режу пластинками ,в начинку добавляю сливочное масло , лук полукольцами

Спасибо за Барнаул! 😊 Алтай❤.

Наконец то услышала и увила правильное название этого пирога,

Супер шикарно!!! Спасибо за видео рецептик!!!

Футболки- класс! Покупаю уже третью.. Спасибо за позитив!

Интересный прдход(я про то,как есть) Впервые,такое,встречаю Очень хочется попробовать

Ребята просто кулинарные музыканты!

При температуре 160 и только 30 минут, картошка будет полу сырой.

Как Василий работает с тестом, любо-дорого глядеть!

Спасибо за интересный рецепт!👍😁

Отличный быстрый рецепт! Спасибо 🙌

А масла 300 мл не много? Простите что спрашиваю хочу приготовить а вот с маслом у меня ступор. 😊

Да, спасибо. И у нас так. А ещё пышный открытый пирог, мммм, вкусняшка