Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!

  Переглядів 6,983,074

Кухня наизнанку

Кухня наизнанку

День тому

Квашеная капуста. Сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты. Попробуйте. И поделитесь в комментариях своими рецептами!
Как я готовлю свои любимые котлеты из куриного филе и квашеной капусты смотрите здесь 👉 • Соединяю два САМЫХ ПРО...
00:00 Квашеная капуста
00:21 Квашеная капуста классическим способом, без воды и сахара
04:57 Квашеная капуста без использования весов и ложек
06:13 Квашеная капуста без соли и сахара
09:50 Квашеная капуста с медом
12:19 Квашеная капуста с томатным соком
РЕЦЕПТЫ:
-1- Квашеная капуста классическим способом
• Капуста (нарезанная) - 940-950 г
• Морковь - 50-60 г
• Перец черный горошком - 8-10 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль - 20 г
*** Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку
-2- Квашеная капуста без использования весов и ложек
• Капуста ~ 2 кг
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)
-3- Квашеная капуста без соли
• Капуста
• Вода
• Специи (по желанию)
-4- Квашеная капуста с медом
Для рассола:
• Вода - 1 л
• Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
• Мед - 1 ст.л.
На банку объемом 3 л:
• Капуста с морковью ~ 1,8 кг
• Перец черный горошком - 10 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Рассол ~ 1,2 л
*** 1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л
-5- Квашеная капуста с томатным соком
• Квашеная капуста
• Томатный сок (вкусный!)
• Лук
• Масло подсолнечное (ароматное)
➤ Все мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ Instagram / min2.ru
➤ Tik-Tok / min2.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

КОМЕНТАРІ: 4 200
@user-mf2pn2qh3q
@user-mf2pn2qh3q 4 місяці тому
Спасибо за рецепты,за душевность и простоту!!!Вспоминаю,как в нашем доме квасили капуспу,когда была жива бабушка.Это был праздник!Квасили в деревянной кадушке,предварительно ее запаривали с укропом.Аромат стоял волшебный!Всем участникам соления повязывали на голову платки и одевали фартуки!Очень весело было,дружно,взрослые и дети вместе!Приятные воспоминания!!Спасибо,Оксана,еще раз!!
@youtubessmu
@youtubessmu 3 місяці тому
Квашеную капусту - обожаю! Кладезь полезных бактерий не только для ЖКТ! Капуста сама становится настолько полезной, что никакие Линексы и Ациполы с ней и рядом не стояли! Оксана, благодарю!
@goose7390
@goose7390 22 години тому
Терористи--- геть з України!!!!🔱🇺🇦💛💙
@user-zh4ew7ul9e
@user-zh4ew7ul9e 4 місяці тому
Оксана,здравствуйте! Хочу поблагодарить Вас за рецепт капусты квашеной. На 1 кг ,20 г соли. Ну очень вкусная! Теперь только по этому рецепту солю. Давно подписана на Ваш канал. И многими рецептами пользуюсь.Спасибо,огромное,что делитесь. Удачи и процветание!
@Tatyana-39
@Tatyana-39 3 місяці тому
А банки пока стоят их укрываем чем нибудь или они так открытые стоят?
@Loveryier_3000-oc3lv
@Loveryier_3000-oc3lv 3 місяці тому
Очень очень аппетитно!!!. .
@user-qk5lg2ic6i
@user-qk5lg2ic6i 3 місяці тому
А мне подсказали,что на 3х литровую баночку,а туда входит 3 кг.капусты с морковью, столовая ложка с горкой соли,а это 30 гр.а у этой даме 20 г.на литровую,не произойдет ли пересол?,а у меня нормально.
@user-vh1el7pl7p
@user-vh1el7pl7p 3 місяці тому
А я трехлитровую банку 2 ложки соли кладу, но заливаю водой
@Tatyana-39
@Tatyana-39 3 місяці тому
@@user-vh1el7pl7p на каждый кг капусты 1 ст.ложка соли без горки и 100 гр.моркови на каждый кг капусты...очень вкусно получается
@user-vl4os5xm4j
@user-vl4os5xm4j 4 місяці тому
Да какая же вы умница,всё просто ,как мы все от этого отвыкли ,от простой ,душевной ,человеческой речи ,коментарии мужа ,просто чудо ,как говорится все лыко ы строку.Молодцы,сил ,здоровья вам,а нам всем новых рецептов от вас.
@user-zr7dy6fg5n
@user-zr7dy6fg5n Рік тому
Ваши голоса лучше всяких рецептов, даже не подумаешь, что вы с мужем можете поссориться. Храни вас, Господи.
@user-yp8vl5bp1k
@user-yp8vl5bp1k 4 місяці тому
Не имею право не написать,вы лучшая из лучших без преувеличений,спасибо за труд
@ninapatoka1204
@ninapatoka1204 Рік тому
Огромное спасибо за рецепты! Как же вас приятно слушать! На душе так тепло становится и уютно. Пусть все у вас будет хорошо!
@user-dc6tz6rn7j
@user-dc6tz6rn7j Рік тому
Спасибо за рецепты! Больше всего полюбился рецепт с мёдом. Капуста сочная, хрустящая!!! Всегда были проблемы с квашением капусты- то мягкая, то слишком кислая. Но благодаря секретам из видео всё получилось прекрасно с первого раза. Благодарю ❤️❤️❤️
@user-gj2hg2in5b
@user-gj2hg2in5b 2 місяці тому
❤❤❤❤
@zebrazebra1106
@zebrazebra1106 Рік тому
Рецепты великолепны и преподносит их деликатно. Много переняла и благодарна, как технолог. ВЫ УМНИЦА
@user-gk6cs5eg4p
@user-gk6cs5eg4p 3 місяці тому
Готовила по Вашему рецепту с медом. Просто бомба! За две недели съели почти 4 литра, и угощали друзей. Теперь друзья просят рецепт. С этим рецептом я теперь супер хозяйка. Квашу вкуснее чем наши бабушки и родители. Большое спасибо за ваш рецепт!
@user-tv3jk4rd6y
@user-tv3jk4rd6y 11 місяців тому
Мира, любви и благоденствия вашей семье, ещё много вкусных рецептов !
@user-hi9ll8rd4b
@user-hi9ll8rd4b Рік тому
Как хорошо, когда муж рядом! И капустку нашинкует, и банку откроет, и пробу снимет, и обязательно похвалит! 👍👍👍🥰🥰🥰👏👏👏
@user-wo3gf8ym9o
@user-wo3gf8ym9o Рік тому
Папробую умничка
@victorkravcenko1
@victorkravcenko1 Рік тому
И конечно закусит.
@user-ot7bu4pp4m
@user-ot7bu4pp4m Рік тому
Ну что можно сказать? ХОЗЯЮШКА. Умница, чистюлечка. Все способы хороши, но я солю по первому, точно так, и моей семье нравится, пока не буду ничего менять. Спасибо.
@gintassveikauskas5787
@gintassveikauskas5787 7 місяців тому
Poxvalit ?A kto drugoi esle ne on ?
@user-ds2xr1ni6v
@user-ds2xr1ni6v 5 місяців тому
И под капусточку нальет😊
@kudrattangriberganov3624
@kudrattangriberganov3624 Рік тому
И ваш голос приятно слушать,и на квашеную капусту приятно смотреть,спасибо за рецепт
@user-yj1yx7xt4p
@user-yj1yx7xt4p Рік тому
Спасибо 😂за такое количество рецептов Будем пробовать обязательно И правда класс!! Я люблю чуть сахарку еще добавить при подаче на стол
@1968Dorina
@1968Dorina Рік тому
Так хрустела, аж слюньки потекли
@user-pu2zw4tj7r
@user-pu2zw4tj7r Рік тому
Это была запись, называется "иду по снегу", применяется в озвучке...!
@user-vl5oh3sh9r
@user-vl5oh3sh9r 4 місяці тому
Не люблю , когда хрустят и чавкают!
@user-rf4dz4yj2y
@user-rf4dz4yj2y 4 місяці тому
Я понимаю,что такую жену не разлюбит ни один мужчина.женщины,берём пример как нужно общаться с мужем.господи,дай этой паре и их детям счастья,долгих и счастливых лет жизни.спасибо,наши дорогие!!!
@assoly17
@assoly17 4 місяці тому
Согласна. На этом канале кроме рецептов кулинарных, также и рецепты счастливой семейной жизни. Спасибо вам за ваш канал.
@user-td3vd8xu8y
@user-td3vd8xu8y 2 місяці тому
Всегда так думаю и ЖЕЛАЮ ЭТОЙ ПАРЕ ДОЛГИХ СЧАСТЛИВЫХ ЛЕТ ЖИЗНИ!❤❤❤
@user-kp9iq5yd9x
@user-kp9iq5yd9x 27 днів тому
Кто ж на публику будет ругаться
@user-fn9qi9zk6b
@user-fn9qi9zk6b 9 днів тому
Разлюбит ещё и как. Для многих только секс😊
@user-hp5df1qp9t
@user-hp5df1qp9t 2 дні тому
Когда подивкт более25 лет , вот тогда можно говорить, а пока молодость, тогда - любовь...
@user-jq6lm4bn1t
@user-jq6lm4bn1t Рік тому
Только купила капусту для засолки, а вы тут, как тут, огромное вам спасибо!!!!!!!!
@user-wv9kc6bq7c
@user-wv9kc6bq7c 2 роки тому
Моя бабушка, всегда добавляла семена укропа. Очень вкусно.
@user-ci6yt4mx4c
@user-ci6yt4mx4c 2 роки тому
😁
@user-rn7kb7dr6o
@user-rn7kb7dr6o 2 роки тому
Я, тоже люблю, с укропом семенами... Можно и с перцем и с яблоками, только с Антоновкой. И капуста и яблочки, вкусненькое.... Солю когда Антоновка у меня плодоносит, жаль, что через год, чередуется..
@user-pu1ry8ib9m
@user-pu1ry8ib9m 2 роки тому
Да, с семенами очень вкусно
@user-er8sq1ty9b
@user-er8sq1ty9b 2 роки тому
Ребята, вы БОГИ!!!!!! 🥰🥰🥰
@user-yw9gi4dt4p
@user-yw9gi4dt4p 2 роки тому
@@user-pu1ry8ib9m А я никогда не кладу укроп в квашеную капусту,считаю,что он портит и вид,и вкус капусты
@user-cv6pg6kx2t
@user-cv6pg6kx2t 6 місяців тому
Оксана, как вас приятно слушать! Не чего лишнего, всё к месту, Спасибо
@alexandervtoroi324
@alexandervtoroi324 Рік тому
Огромное вам спасибо ! Буду впредь делать только на воде с последующим добавлением рассола. Давно искал способ заквашивать без соли и вот тебе пожалуйста здоровый и качественный способ . Супер !
@user-zq9yj1ji6x
@user-zq9yj1ji6x Рік тому
Как захотелось квашеной капусты! Спасибо что попался этот ролик! Обязательно сделаю.
@Yasmin-ek1xj
@Yasmin-ek1xj 4 місяці тому
Мы тоже так готовим солёную капусту 👍👍 но без соли - это что-то новое, попоробуем 😊 Спасибо за рецепты🎉
@user-uj8qm2nq3i
@user-uj8qm2nq3i 3 місяці тому
Так же без соли можно заквасить свёклу! Очень вкусно,можно хоть в салат,хоть в борщ.
@user-mg9gd6ti6i
@user-mg9gd6ti6i Рік тому
Как вкусно хрумкает ,так и хочется прийти в гости на капусточку😘😘😘
@user-vu9kl7nx8w
@user-vu9kl7nx8w Рік тому
Ставлю лайки не читая, потому что это" Кухня на изнанку"!
@user-fj4ho1nm6l
@user-fj4ho1nm6l 3 місяці тому
😂
@ilinseerludmila3261
@ilinseerludmila3261 3 місяці тому
а я бегу солить сама!
@user-mr2yb3tv1i
@user-mr2yb3tv1i 2 роки тому
Благодарю, милая Оксаночка! Как приятно тебя слушать. А как здорово что вы вдвоём "ведёте свою передачу"! Получаю наслаждение ещё и от вашего общения друг с другом! Будьте счастливы, дорогие!!!
@user-vg6tm1sx6r
@user-vg6tm1sx6r 2 роки тому
8
@Sergei-Krahalev
@Sergei-Krahalev 2 роки тому
Привет из солнечного Казахстана заходите к нам ☀️🍒🍉🍎🦔🦔🐶🦌🦌🐿️🦝🐎🐎🏇🙋
@narincakc9227
@narincakc9227 Рік тому
Türkçe adını yazin
@user-se1hc6gx4c
@user-se1hc6gx4c 7 місяців тому
Благодарю вас за рецепты капусты.Очень выглядит вкусно и аппетитно,просто объедение ням-ням,так и хочется попробовать.Удачи и процветания вашему каналу.
@1968Dorina
@1968Dorina Рік тому
Мне очень нравиться голос, спокойный, нежный, ласковый
@incubator6916
@incubator6916 Рік тому
А мне нравятся её руки. Ручки пухленькие, чистенькие,а ноготки опрятненькие.
@elleon445
@elleon445 Рік тому
А мне нет! 🥴
@user-lx6uk6it7r
@user-lx6uk6it7r Рік тому
Молодцы ребята! Спасибо за рецептики! Мира, любви и добра Вашему дому! И новых, вкусных может быть и забытых РЕЦЕПТОВ!! Удачи вам!!!
@denisgantea9477
@denisgantea9477 Рік тому
😀 Очень приятный голос!!!Капусту прямо сейчас иду квасить,уже нарезал, надеюсь всё получится как у вас😉 Мира и здоровья вам из🇲🇩
@user-ju6mc3ef5r
@user-ju6mc3ef5r Рік тому
Классные рецепты! На любой вкус. Буду пробовать. Я делала всегда капусту в собственном соку под гнетом, квасила 5 - 7 дней, вкусно. Предпочитаю без уксуса. Спасибо , Оксана, за рецепты, многими я уже пользуюсь на вашем канале. Удачи вам! Благодарю.
@lola69
@lola69 Рік тому
Bes Soli?
@user-te2kw5fk6n
@user-te2kw5fk6n 3 місяці тому
И это самая полезная, по мнению медиков, капуста. Без сахара, воды и т.д.
@bayturamakpal323
@bayturamakpal323 3 місяці тому
Если не ошибаюсь, её еще называют ферментированная капуста
@user-mz8ht3tv4j
@user-mz8ht3tv4j Рік тому
Самая вкусная , разнообразная , правильная , красивая …. Кухня с приятным комментарием хозяйки , рецепты которой всегда заманчиво приглашают повторить и получить удовольствие от приготовленного 💕Спасибо!!!😊
@user-go4mm4de1c
@user-go4mm4de1c 3 місяці тому
Дякую
@krezifox5833
@krezifox5833 4 місяці тому
Божественный хруст капусточки😊
@user-le9og3ck7z
@user-le9og3ck7z 6 місяців тому
Уже в которий раз квашу капусту с рассолом солью и медом!Спасибо большое за рецепт!!Он так виручает,когда нет времени на нарезку овощей для салата.Дай Бог вам здоровья и маме за потрясающий рецепт!Я своим всем рекомендую
@user-hs8cv6qp7j
@user-hs8cv6qp7j Рік тому
Шикарно, голос хозяйки чрезвычайно приятный... Муж, который снимает, умница... Хорошая семья... Удачи и любви и детишек главное в этой жизни... Вы супер семья👍👍👍💪💪💪
@user-qp6xq5zh8j
@user-qp6xq5zh8j Рік тому
М
@staman87
@staman87 Рік тому
ЮБлагодарю ,,дж д т б б.
@redmirgamesjj2440
@redmirgamesjj2440 Рік тому
Мне тоже нравится голос девушки, нежный и приятный
@elenamorozova8771
@elenamorozova8771 Рік тому
Чувствую придётся делать, уж очень вкусно рассказываете и показываете 🤤
@user-sz6rk9kb2g
@user-sz6rk9kb2g 4 місяці тому
Слушать и слушать вас. И уже от этого только голоса становится вкусно и аппетитно. Какая вы приятная. И ваши рецепты все очень хорошие. Удачи вам !!!!!!!!!
@natalyshevch2007
@natalyshevch2007 Рік тому
Спасибо большое за Ваш труд! Вас очень приятно смотреть и слушать! Сделала в один день капусту по всем рецептам. Мне понравилось только по первому - классическому) Эксперимент был полезен, но остановлюсь в дальнейшем, все же, на классике)
@user-ok5bl2io1w
@user-ok5bl2io1w Рік тому
Согласна.
@lesya3521
@lesya3521 2 роки тому
Рецепты супер, вы классная, обожаю все ваши рецепты, а голос восхитительный. Спасибо. Ждём новинок.
@marypotter9429
@marypotter9429 9 місяців тому
Мои бабушка и дедушка добавляют семена укропа 😍 это безумно вкусно)
@user-ds2jx4iy9s
@user-ds2jx4iy9s 5 місяців тому
А я люблю тмин добавить
@user-tn6gz5ck2o
@user-tn6gz5ck2o 5 місяців тому
​@@user-ds2jx4iy9sтмин вкуснее с добавлением шинкованной свеклы, кроме моркови. Вкуснятина)) Кто любит (может) острее, ещё чеснок и горький перец шинкованный.
@lusasretenka
@lusasretenka 3 місяці тому
Ещё и полезно: семена укропа - известное ветрогонное. Потому и добавляли раньше
@marypotter9429
@marypotter9429 3 місяці тому
@@lusasretenka с квашеной капустки и так хорошо ветрогонит)
@user-fv9en1oy2s
@user-fv9en1oy2s Рік тому
Благодарю за простые и полезные рецепты! Люблю квашеную капусту! Рецепты в копилочку. Хозяюшка умничка. Спасибо помощнику! Молодцы! Очень приятно слушать ваш голос. Как написано:"Приятные слова - словно сотовый мёд, Они сладки для души и исцеляют кости" (Притчи 16:24) Жду новых рецептов! ❤️
@marina.c5944
@marina.c5944 Рік тому
Здравствуйте Оксана!! Очень полюбились ваши виде,всё просто и доступно!!!😋. В особенности ваш магический голос, спасибо вам огромное, что делитесь с нами своим опытом. Всех-всех благ и самое главное здоровья вам и вашим близким. Продолжайте радовать нас !!! 🙂 У меня возник вопрос по засолке капусты 2 способом?? Её тоже нужно протыкать, чтобы выходил воздух ?? Спасибо за отзыв.
@NVV1980
@NVV1980 3 місяці тому
Рассмешил с голосом😂 этим голосом куча аудио рассказов и роликов озвучено😂😂😂 это робот
@natalya-777
@natalya-777 3 місяці тому
@@NVV1980, это не робот, это сама автор ролика.
@user-wd2cm9fz5l
@user-wd2cm9fz5l 3 місяці тому
​@@NVV1980в смысле ,,робот,,? 😅 Что у тебя с головой? Это автор ролика --оксана!❤
@NVV1980
@NVV1980 3 місяці тому
@@user-wd2cm9fz5l не тыкайте мне! Вы в джунглях всю жизнь жили без родителей, Маугли?!
@user-db9de7sy7k
@user-db9de7sy7k Рік тому
Захлебнулась слюной, спасибо вам огромное за труд
@user-rh2ol5th9z
@user-rh2ol5th9z Рік тому
Мечты сбываются! Только подумала, а не засолить ли мне капусту и вдруг вижу Ваши рецепты. И Вы так мило рассказываете, и рецепты похожи на мои прежние заготовки, что сейчас же отправляюсь за капустой. Спасибо.
@user-mi5fj2hr3w
@user-mi5fj2hr3w Рік тому
Какие Вы молодцы!И капуста у Вас замечательная! Хранит Вас Господь!
@user-yu8ks3oe3i
@user-yu8ks3oe3i Рік тому
Я не добавляю перец и лавр, через два дня про тыкаю, через 3-4 дня, супер капуста, мы уже ведро съели, а квасила 2 недели назад
@dachaivanova2492
@dachaivanova2492 Рік тому
Оксаночка, а всё-таки, какой из этих рецептов лично Вам и Вашей семье по вкусу? Можно узнать?😀😍
@rash.924
@rash.924 Рік тому
С лавровым листом на любителя. Можно ещё семена тмина добавить,тоже неплохо.Спасибо за рецепты)))
@user-dx9ov3bq6c
@user-dx9ov3bq6c 3 місяці тому
Ни лавруху ни перец не люблю в капусте.
@user-ml8pm7gf5s
@user-ml8pm7gf5s 3 місяці тому
А моя мама всегда семенамукропа добавляет, очень вкусно. И никакой лаврушки, она действительно на любителя.
@user-ko6mo8sq3j
@user-ko6mo8sq3j 4 місяці тому
Боже. Какая вкуснота! Завтра иду за капустой , супер!
@user-gv1lf7fg3u
@user-gv1lf7fg3u Рік тому
Хрумкание за кадром это нечто!😁 Вот вроде смотрю не голодная, но уже ощущаю вкус квашенной капусты :) Елена
@user-sm7hp4qj2s
@user-sm7hp4qj2s Рік тому
Спасибо за бережное сохранение простых бабушкиных рецептоа...это здоровье и долголетие...
@valliyka
@valliyka Рік тому
Вместо чистой воды в капусту без соли можно добавить сыворотку от отвешанной сметаны. Она добавит полезные молочнокислые бактерии и закваска пойдёт веселее.
@wiqjwiqj6636
@wiqjwiqj6636 Рік тому
а что такое сыворотка от отвешанной сметаны?
@valliyka
@valliyka Рік тому
@@wiqjwiqj6636 иногда в рецептах творожных десертов сметану подвешивают в марле на ночь в холодильнике над мисочкой, чтобы из нее вышла лишняя жидкость. Это и есть та сыворотка. Можно в марле подвесить замороженный кефир или йогурт, тоже будет вкусный творожок и сыворотка. Главное не греть, а именно на холодную. Тогда полезные бактерии останутся живые.
@wiqjwiqj6636
@wiqjwiqj6636 Рік тому
@@valliyka Спасибо большое 🙏💖
@gennadipeltokangas9788
@gennadipeltokangas9788 Рік тому
@@valliyka А чтобы не мучиться с сыворотками, купи в аптеке таблетки с этими бактериями.
@user-zb6ug8wz7w
@user-zb6ug8wz7w 5 місяців тому
Очень приятная озвучка!!!!!! Спокойный голос, всё по теме, каждый момент объясняется, ни чего лишнего! И немного юмора! Смотрела с удовольствием ( что редко) Желаю продвижения контента и семейного счастья! P. S 3й способ нарезки капусты самый лучший! 😂😂😂😂
@user-zm1hf4yn9p
@user-zm1hf4yn9p Рік тому
Шикарная капуста получается, оторваться невозможно. Спасибо!!!
@user-fj2hv8fc6b
@user-fj2hv8fc6b 7 місяців тому
Очень понравился рецепт с мёдом,делаю себе даже летом,большое спасибо!Успехов вам,здоровья!❤
@user-uo7xd5il6q
@user-uo7xd5il6q Рік тому
Дед всегда мял руками в кадке, все делал на глаз, соль, морковь, и обязательно семена укропа. И я так же продолжаю, только ведро вместо кадки. Вкусно.
@user-if5cr8du3j
@user-if5cr8du3j 2 роки тому
Спасибо, Оксана,за ваш канал, всё ёмко,подача идеальная,а рецепты супер!!!Я подписана давно,но всем рекомендую Вас.Благополучия вашей семье!♥️♥️♥️
@user-go7dr4oy8i
@user-go7dr4oy8i 2 місяці тому
Спасибі!
@user-vu4cf8og1i
@user-vu4cf8og1i Рік тому
Ох, спасибо огромное за такой вкусный рецепт. Здоровья Вам, счастья, любви и долгих лет жизни.
@user-ht3qi2tr6c
@user-ht3qi2tr6c 3 місяці тому
В прошлом году сделала ферментированную капусту(без соли)как вы показали !получилось очень вкусно !на рассоле потом заквашшивала и капусту с морковью и кабачки и перцы!было всё вкусно!
@user-lj3hs3md3o
@user-lj3hs3md3o Рік тому
Какая пара! Я вас люблю и постоянно смотрю ваши выдумки! Счастья вам на долгие годы!
@user-nl4ir8zu4l
@user-nl4ir8zu4l 11 місяців тому
Благодарю автора видео! Всё доступно и понятно рассказала. Голос приятный! Хочется сразу готовить! 😋😃🌺🌺🌺🌺🌺
@user-ld3fq6dq7h
@user-ld3fq6dq7h Рік тому
Уххх,как хрумкают,слюнки глотаю,спасибо,это,что надо 👍❤️
@user-rb6gc3ek7c
@user-rb6gc3ek7c 2 роки тому
Три дня для квашения мало, должно пройти10, она будет лечебнная, с полезными бактериями, здоровья,Вам.
@user-ln4js6jf1x
@user-ln4js6jf1x Рік тому
Здравствуйте!))Спасибо за видео, с мёдом попробую)) Я всегда заквашиваю капусту только с водой на 1 л воды 1,5 ст.л соли и 1 ст. л сахара. + добавляю яблоки разрезанные на 4 части или две, от размера. Капуста получается обалденная , не чернеет, не сопливая и достаточно всего по вкусу.)))
@viktoriya0101
@viktoriya0101 3 місяці тому
Подскажите пожалуйста, а заливаете холоднім или горячим рассолом? Спасибо.
@user-bj8ns2qo2k
@user-bj8ns2qo2k 4 місяці тому
Спасибо за Ваш труд и желание делиться своими знаниями и навыками. Капусту квашу класическим способом , но оставляю в кастрюле , так удобно перемешивать , выпускать газ.
@user-qs1br7cf1g
@user-qs1br7cf1g Рік тому
Ну почему я каждый год забываю, что пора квасить? Спасибо, что напомнили👍
@user-bj4vw3sc3h
@user-bj4vw3sc3h Місяць тому
Не удержался приготовил капусту первого рецепта получилось супер ложил всё пограммам как вы и говорили. В дальнейшем по пробую остальные рецепты спасибоооо!!!!👍👍👍
@user-pv7vq6tx8v
@user-pv7vq6tx8v Рік тому
Первый раз сделала по вашему рецепту, спасибо большое. Одну банку уже съела, сделала ещё пять банок.
@user-zf2mf9mq4p
@user-zf2mf9mq4p Рік тому
Наталья,а по какому рецепту Вы готовили капусту?
@user-dk1ui3ej8h
@user-dk1ui3ej8h 2 роки тому
Вот умничка:без лишнего"мусора" словесного, все понятно, ясно, грамотно и с душой! Здоровья Вам и Вашим близким! Обязательно сделаю!
@tantal5978
@tantal5978 Рік тому
Какая умничка, всё чётко, коротко, ясно, аккуратно, счастья, здоровья, любви, благополучия.
@elenaterekhova7506
@elenaterekhova7506 8 місяців тому
Оксана! Безмерно благодарна за ваши рецепты и видео! Я экспериментировала рецепт с сахаром. Получилось отлично. Я только не учла один момент, банка должна быть наполнена полностью, "под завязку". Там, где в банке было немного капусты, как будто бы она какая-то скользкая получилась, а та, которая "под завязку" - ум отъесть можно. Соседи-французы в Монреале ели-нахваливали, теперь я обещала им сделать и принести гостинцы ,а еще научить их самих готовить. Похоже ваши видео нужно переводить на английский-французский и расширять аудиторию. Успехов вам! Еще раз спасибо!
@user-hh7cd7mw2v
@user-hh7cd7mw2v 3 місяці тому
Положите сверху капустный лист и крест накрест подобранные по диаметру емкости деревянные шпажки-получится гнет , и капуста будет всегда в рассоле .Всем удачных заготовок!
@user-yi9cr8gx8w
@user-yi9cr8gx8w Рік тому
Спасибо за Ваш рецепт капусты с мёдом ( особенно)- мы об’едаемся !!!!❤
@milakro5512
@milakro5512 Рік тому
Скажите, пожалуйста, а соли не мало в этом рецепте, всего 30 гр. на 1 л воды?
@user-nx8xd2pi3c
@user-nx8xd2pi3c Рік тому
Скажите, воду остужаем до комнатной температуры? Или просто до теплого
@user-vq3ju3oo4g
@user-vq3ju3oo4g 4 місяці тому
Всі 5 рецептів приготувала по трохи, і всі сподобалися. І рекомендації з коментарів взяла до уваги. Тому дуже задоволена. Щиро вдячна Оксані і коментаторам. ❤❤❤
@mashalisovaya2511
@mashalisovaya2511 3 місяці тому
Спасибо большое за видео ❤ Ещё в квашеную капусту к столу добавить яблоко Пробуйте 😊
@user-dy5hq6jt4k
@user-dy5hq6jt4k 2 роки тому
Мне всегда нравится смотреть ваши видео,они такие насыщенные ,комфортные и уютные, спасибо 👍
@user-qp1kr7ew7g
@user-qp1kr7ew7g 2 роки тому
Скажите пожалуйста, что можно сделать с капустой, если после двух суток рассол стал слизистый, как ее переделать , может ее промыть и залить новым рассолом
@user-xi2vb5cc8e
@user-xi2vb5cc8e Рік тому
@@user-qp1kr7ew7g каким же всё-таки рецептом вы сами больше пользуетесь? А вообще спасибо воспользуюсь медовым
@genriyettahorn1184
@genriyettahorn1184 Рік тому
Все рецепты у вас замечательные!!! Большое спасибо!
@user-qe4ud5ny5t
@user-qe4ud5ny5t Рік тому
Я хочу дополнить,если в кухне не достаточно тепло капуста не будет еще готова за 2 дня.Нужно 3 . а может и 4 дня. Всегда нужно пробовать .
@user-yq5hu1se2i
@user-yq5hu1se2i Рік тому
Мы всегда готовим капусту с рассолом, только вместо мёда сахар(аллергия на мед). Литр ровно хватает на трёх литровую банку хорошо утрамбованной капусты. С рассолом долго не перекисает в холодильнике. Я помню этот рецепт 50 лет(бабушка готовила) и до сих пор актуален не только в моей семье. Все рецепты хороши.
@galinavasina291
@galinavasina291 Рік тому
Большое спасибо!!!!!!👍🏻💕
@user-el1vo7tv9o
@user-el1vo7tv9o Рік тому
Я всё делаю так, как в первом варианте, только в капусту добавляю ещё семена укропа и горький красный перец сушёный, ломаю на кусочки и в капусту его. Получается очень ароматная, остренькая капусточка.
@sanosasanosa6892
@sanosasanosa6892 2 роки тому
Умничка, какая приятная девушка! Мира и процветания всей вашей семье! Благодарствую за рецепты и ваш труд!
@Amadina24RU
@Amadina24RU 11 місяців тому
Первый способ, прекрасен! Проверено! Делать впрок на всю зиму не стала бы, капуста становится со временем мягкой, но если съедать в первый месяц, то реально, как сказала Оксана, "резкая", хрустящая капустка, очень вкусная. Спасибо! ❤
@user-ty5jf2vy3u
@user-ty5jf2vy3u 3 місяці тому
А я потом в борщ и щи ее использую
@lepifilm
@lepifilm 4 місяці тому
вы с мужем просто молодцы,спасибо и за рецепт и за настроение,успехов вам во всем!!!
@user-vq3io8qz4o
@user-vq3io8qz4o 5 місяців тому
Вот так от незнания испортила свою капусту - посолила йодированной солью(( Делала первый раз. Хорошо посмотрела ваше видео и отправила мужа за обычной солью😁 Теперь "дубль два", сок пошёл сразу же. Будем ждать с нетерпением результата! Спасибо вам!!🌹
@yelenalena125
@yelenalena125 2 місяці тому
Я тоже сделала с йодированной,другой нет.всё нормально и сок был и капуста вкусная хрустящая.на 7день сока не было испарился думаю дома жарко.я смотрю что она груз не ставила.в других рецептах смотрела говорили 5 6 дней потом в холодильник убрать и до 10 дней протыкать .если 3дня то это просто салат а не квашенная капуста.ей надо 7 10дн кваситься.
@user-qm8yx6xc2h
@user-qm8yx6xc2h 5 місяців тому
Я протыкаю капусту в банке длинной спицей вязальной. Очень удобно! Советую!
@user-pi4gq5zt3d
@user-pi4gq5zt3d Рік тому
Как говорят, хороша закуска квашенная капуста, и подавать не стыдно и сожрут не жалко 🤭🤭🤭
@user-dx5hd3gv3x
@user-dx5hd3gv3x 2 роки тому
Огромное спасибо за рецепты. Удивила капуста на холодной воде , особенно при второй закваске с мёдом . Ну очень вкусно !!! Рецепты все замечательные Благодарю .
@user-pd9jf9xh8t
@user-pd9jf9xh8t 5 місяців тому
Решила заквасить сама капусту. Рецептрв миллион. Но специально в поисковике забила Квашенная капуста Кухня наизнанку 😊 Вот только вам,ребята,доверяю. Самые вкусные рецепты. Скмые приятные голоса)))❤
@albinapudlik
@albinapudlik 11 місяців тому
20 гр. соли на килограмм капусты - для меня она выходит жутко соленой. Я всегда кладу 10 гр, и всё отлично. А вообще, почти всегда квашу капусту со свёклой, это очень вкусно и получается безумно красивого цвета.
@user-dv8vy9pm7n
@user-dv8vy9pm7n Рік тому
Добрый день☀ скажите пожалуйста, есть ли в вас рецепт с краснокочанной капустой на зиму?
@luiizamikhayluk3338
@luiizamikhayluk3338 Місяць тому
Умничка девочка! Очень, очень мне все нравится! Любое блюдо по её рецептам получается очень вкусным и правильным! Без преувеличения, настоящим, таким, как и должно быть!
@user-zo5gv7nf1d
@user-zo5gv7nf1d Рік тому
Доброго времени суток! Оксана , огромное спасибо за Ваши рецепты!!!! Всегда готовлю и очень нравится! К сожалению,с капустой квашеной что-то сделала не так. Через 32 часа появилась слизь,капуста хрустит,и по вкусу приятная,но тянущаяся слизь... Подскажите, пожалуйста, как можно исправить?
@user-hh7cd7mw2v
@user-hh7cd7mw2v 3 місяці тому
Или капуста не того сорта, или соль.Промыть и . если нет посторонних привкуса и запаха, потушить.
@user-iw6hd3bu5n
@user-iw6hd3bu5n 2 роки тому
Спасибо вам за рецептики,а слушать вас-одно удовольствие!😘👍😀
@user-we9hx7by6j
@user-we9hx7by6j Рік тому
Ой Оксана вы так вкусно рассказываете и хрустите аж захотелось пойти и поесть и это в 11 часов вечера.квашеная капуста в холодильнике ждёт
@user-cr5hv9mc5t
@user-cr5hv9mc5t Рік тому
Хруст вашей капусты напоминает хруст снега под ногами в мороз за городом. У вас, как всегда, все красиво и вкусно и, особенно, ваш приятный голос.
@user-yb6ty9nn6i
@user-yb6ty9nn6i 6 місяців тому
Это озвучка, а не капуста хрустит)
@yulyashayulya9238
@yulyashayulya9238 4 місяці тому
СПАСИБО Родненькие 😘😘😘
@irinarachinska
@irinarachinska Рік тому
А лучше масло рыжиковое.там больше омеги3. Конечно меньше чем в льненом, но вкус лучше точно. И сахар не надо. Моркови достаточно кстати
@user-zo9ei8qf4n
@user-zo9ei8qf4n Рік тому
рыжиковое масло?!! блин, да вы просто какая-то гурманая извращенка!! 😋
@user-ye3dx1pp4k
@user-ye3dx1pp4k Рік тому
Квашеная капуста по-вашему рецепту 1это что-то спасибо огромное
@user-kz1jc6do3y
@user-kz1jc6do3y 2 роки тому
Оксана на столько, кратко, содержательно и все чем делитесь необыкновенно просто и вкусно! Волшебница вы наша! Приятно , что все это совместно сможем! Успехов вам! мп
@LinaLina-qq3fp
@LinaLina-qq3fp 24 дні тому
У хозяюшки ручки нежные, голос ангельский 👍
@user-fk5py9ri4d
@user-fk5py9ri4d 11 місяців тому
Самый смачный видос который видел за капусту, про голос и хруст вообще молчу ) надеюсь ещё увижу рецепты
@sveatlanamalatkova5213
@sveatlanamalatkova5213 Рік тому
У вас даже голос вкусный ! Прекрасные рецепты , обязательно попробую некоторые из них . Мне понравился хруст капусточки . Молодцы , ребята ! Давно подписана на ваш канал и часто пересматриваю давние ваши видео . 👍
ВКУСНЫЙ ПРОСТОЙ И ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ!
13:34
Китайка живет на Улице😂😆
00:19
KITAYKA
Переглядів 2,3 млн
Klavdia Petrivna - Я тобі брехала
02:20
Klavdia Petrivna
Переглядів 1,2 млн
Вы квасили капусту неправильно! Эти рекомендации превратят ее в лекарство
38:22
Обман веществ с Максом Погорелым
Переглядів 997 тис.
Квашеная капуста: легкий и быстрый рецепт🥬🥬🥬
3:30
Готовим вкусно88
Переглядів 6 тис.
20 ХИТРОСТЕЙ с содой! Ты не знаешь и половины!
15:09
Кухня наизнанку
Переглядів 10 млн
КВАШЕНАЯ Капуста за три дня.
28:01
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Переглядів 4,4 млн
5 блюд, которые не будут тебе стоить НИЧЕГО!
11:08
Кухня наизнанку
Переглядів 7 млн
Китайка живет на Улице😂😆
00:19
KITAYKA
Переглядів 2,3 млн