My favorite Japanese dessert MOCHI! A quick and easy dough recipe + 3 fillings
Переглядів 2,604,121
2 роки томуДля сотрудничества: alina.yaremenko@ukr.net
Если хотите приготовить правильные моти в домашних условиях, самое главное - выбрать правильную муку. Используйте только муку из клейкого риса. Идеальная мука для моти - MOCHIKO. Я ее не нашла, но в магазинах можно купить и обычную муку из клейкого риса! Не пробуйте делать Моти из обычной рисовой муки! В итоге, вы получите разваливающееся невкусное тесто (сколько бы вы его не готовили оно все равно будет казаться сырым).
Рецепт Mochi:
Тесто на 6 шт:
- 110 г муки
- 5 г кукурузного крахмала
- 15 г сахарной пудры
- 15 г растительного масла без запаха
- +- 0,5 ст воды (смотрите на консистенцию)
- краситель по желанию
Начинка на 6 шт:
- 150 г сыра маскарпоне (или творожного)
- 30-40 мл сливок
- 80 г белого шоколада или сахарная пудра по вкусу
- фрукты
@sinevrecept 2 роки тому
*ВНИМАНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ! Категорически не рекомендую смотреть это видео на ночь на голодный желудок!) Рецепт супер ☺️*
@_dasci_bgs925 2 роки тому
Ой
@user-pj7uq2rs2s 2 роки тому
@@user-mr7hk7fc1q урыл🧢🧢
@user-pj7uq2rs2s 2 роки тому
@@user-mr7hk7fc1q Что,словарный запас кончился,тебе пополнить?
@user-pj7uq2rs2s 2 роки тому
@@user-mr7hk7fc1q АХАХАХПХАХА
@user-pj7uq2rs2s 2 роки тому
@@user-mr7hk7fc1q ПОЛУЧАЕТСЯ Я БОГАТАЯ,А ТЫ НИЩИЙ
@angeladavis1350 2 роки тому
цвет винограда наоборот очень естественно смотрится. японцы любят натуральные оттенки
@user-jd8cw2sl3z 2 роки тому
Настолько натурально, что я подумал, что это кусок мяса 🙃
@vika4860 2 роки тому
@@user-jd8cw2sl3z бывает🙃
@user-jo9qh2dt9m 2 роки тому
@@user-jd8cw2sl3z лучше российских кислотно-жирных десертов ничего нет!
@user-ci8yw8pq5n Рік тому
@@user-jd8cw2sl3z даа, но когда она показывает все моти, он оч даже прикольно смотрится
@DjolinSi Рік тому
@@user-jo9qh2dt9m каждому свое!!!
@julieryff 2 роки тому
на будущее - не рискуйте со свежими ананасами и молочными продуктами. лучше возьмите консервированный ананас. иначе молочные продукты от взаимодействия с ананасовым ферментом начинают горчить
@amina954 2 роки тому
Спасибо
@jursylla2413 2 роки тому
Ох ,а вот это полезная инфа , огромное спасибо
@julieryff 2 роки тому
@@yanesobaka да? забавно, ни разу консервированный не менял цвет xD а есть фотки? хочется увидеть но честно говоря, я бы не расстроилась смене цвета, потому что смена вкуса куда более неприятная история xD
@Shelderw 2 роки тому
Не горчить, а энзимы содержащие в ананасах и прочих тропиках, разрушают белок
@julieryff 2 роки тому
@@Shelderw не поняла, а он не горький становится или что? в чем суть написанного? рассказать как это с химической точки зрения выглядит? окей - спасибо, но на вкус оно именно горькое становится - горчит
@user-yr8mr6ub1r 2 місяці тому
,Какая красота! И главное без пустой болтовни. Браво мастерица !
@user-mu6lt7sn2v 2 роки тому
Спасибо ! Это самый лучший рецепт ! Реально наслаждаешься вкусом десерта, а не крахмалом и разваливающимся тестом ( как в большинстве рецептов)Супер 👍
@user-ih2xi6fc7n 3 місяці тому
Алина, огромное спасибо за рецепт. Очень просто приготовить тесто на сковороде, делала с черной смородиной и вишней, очень вкусно!!!
@nellikanokova4311 8 місяців тому
Благодарю. Окунулась в новый мир - Моти. Очень доступно всё. Теперь надо делать.
@user-dd4ld5yw3g 2 роки тому
Это самый толковый и лучший метод и рецепт. Благодарюююю!!!
@user-uo6yx7zz4g Рік тому
Вы как СОЛНЫШКО.!Очень все красиво получилось !
@elenaelena-gb1rt 2 роки тому
Здравствуйте. Получилось всё с первого раза! Очень лёгкий способ приготовления теста! Очень вкусно!!!!!!
@user-hk6cv3lh8k 2 роки тому
Благодарю Вас, получилось с первого раза, пирожное нереально вкусное. Очень доступно и просто объясняете
@user-uz2cs5kt5e 2 роки тому
Спасибо!Самый вменяемый мастер класс.Готовила очень хорошо получилось. Тесто получается правильное,удобно работать и вкусно кушать.Спасибоооо.
@yevgeniyanyemchik1837 2 роки тому
Спасибо большое ,Алина , за этот рецепт моти .Я ещё не пробовала эти сладости , но очень хочу их сделать и насладиться их вкусом . Спасибо ,что розьяснили на счёт муки рисовой и про начинки тоже спасибо . С приветом из Чехии .
@user-nz7hp8tw8p 2 роки тому
Какая красота!) И вкуснота!!! Обязательно попробую! Спасибо, Алина!)
@benzo8862 11 місяців тому
перепробовал много рецептов Ваш самый простой и вкусный. Огромнейшее Вам спасибо.
@user-ir6yj6uz5c 2 роки тому
Какая ты умочка! Такую красоту творишь,просто загляденье!
@nazekawd906 2 роки тому
Алина какая вы талантливая, я думаю вы можете приготовить абсолютно всё. Ваш канал просто кайф 😍😘🤗
@bastinda8568 2 роки тому
Очень интересный рецепт.Влюбилась с первой пробы в этихвкусняшки.Хотела бы попробовать такие приготовить самой.
@dmitrievaoxana8789 6 місяців тому
Спасибо огромное за рецепт! Тесто получилось идеальным! ❤
@user-su8cl1mu8c 2 роки тому
Спасибо Вам за отличный рецепт !приятно Вас слушать!
@oxanaorekhova7818 Рік тому
Какая умничка, такую вкуснятину приготовила! Все лайфхаки суперские! Я обязательно попробую, а то когда готовлю мотти, все время куча посуды потом. Благодарю. 🤩💜💜💜
@user-dv3ld7re5z 2 роки тому
Вкусно просто смотреть,а если попробовать это вообще вау.
@Vinny-fw3xq Рік тому
Спасибо большое за видео!С первого раза получилась такая вкуснотища,я никогда не думала что это так вкусно!
@user-gw6ve3py6s 2 роки тому
Спасибо за рецепт, давно искала правильный рецепт!
@Lexar1337 2 роки тому
Спасибо за крутой рецепт, если попадётся рисовая мука для моти, обязательно приготовлю.
@Lusine337 Рік тому
Спасибо за прекрасный рецепт! С первого раза получились вкусные моти и главное мало сахара. А второй раз вместо сахара добавляла сироп агавы! Даже вкуснее получились❤️
@user-nu4fm2lv4t Місяць тому
Прекрасный адекватный ролик с подробной информацией🎉Спасибо❤
@notkaivanova7025 Рік тому
Приготовила по первому рецепту,получилось супер,без сливок,добавила чернику,вкус божественный
@rosana_trave 2 роки тому
Единственная из всех, кто умеет рассказывать именно о вкусовых ощущениях, а не непонятно, о чем.
@sairese9769 Рік тому
Спасибо большое за рецепт, я лет 5 хотела начать делать моти дома, но все время казалось сложновато. А тут с первого раза получилось!❤
@natashagolovko5473 2 місяці тому
Супер рецепт Спасибо вам огромное я очень счастлива что нашла этот рецепт спасибо за ваш труд
@user-qx7ws8lb2c 3 місяці тому
Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.
@Veronika8300 2 роки тому
Ого, а ведь и правда не такой уж сложный рецепт... Всё, что видела до этого, казалось мне мега сложным в приготовлении, а после вашего видео прямо-таки смелость появилась попробовать.
@suigkeitenmittee633 Рік тому
Да да да
@user-uc2ts2th6k 9 місяців тому
Да да да 😮
@user-vb3st3vm7p 2 роки тому
Куштувала моті тільки один раз в кафе, дууууже сподобалось. Обов'язково замовлю муку і буду робити по Вашому рецепту!
@user-vd7dt5pt1c 2 роки тому
Очень хочется попробовать такое лакомство. Спасибо за рецепт
@user-gv1bf2wh6h Рік тому
Благодарю вас за гипер подробный рецепт, пошла заказывать муку!
@user-tx8bu8ho7k 2 роки тому
С семьёй это мы приготовили по вашему рецепту. Получилось безумно вкусно!😉 Спасибо за рецептик.
@user-el4jv6ui1n 4 місяці тому
Как обычная мука да у вас
@mariso9994 2 роки тому
Только сегодня думала, что надо бы приготовить моти, я как чувствовала 💜💕
@user-de9pw4xt3b 2 роки тому
Очень здорово!Молодец👍Спасибо за рецепт😊😊😊
@user-oj9zq9ob2z Рік тому
У меня не получалось приготовить пока не наткнулась на ваш подробный рецепт. Спасибо!
@jurgakoryte-sabaliauskiene4389 2 місяці тому
А мне фиолетовые по цвету самые красивые, самые элегантные. Спасибо за рецепт
@ingardgotemir987 2 роки тому
Как давно я не смотрел в экран и не улыбался как дурак. Рецепт отличный, рассказ и пояснения так вообще шедевральны, много нюансов, благодарю! Рад возвращению.
@user-es5hs2xz8w Місяць тому
Спасибо, я видела😢 много, как делают, но как-то боялась, а сейчас, легко и просто. Обязательно сделаю себе и родным вкусняшку ❤️❤️❤️
@Tori_Lori 2 дні тому
Спасибо большое Алина! Все получилось, начинка крем сыр со сгущенкой и фрукты киви-клубника - окрашивала свеклой. Нереально вкусно!
@_maum_3073 2 роки тому
Мы сейчас с мамой заказали роллы и тут твоё видео ! 🤤✨
@ilmdhehe8127 4 місяці тому
Отличный рецепт, получилось с первого раза! Использовала немного свекольного сока в качестве розового красителя. Заказала муку на вб, а остальные ингридиенты очень доступные.
@ludmilaa1986 Рік тому
Вы лучший повар в мири. Поправлении говоря я делала ваш рецепт 3 раза и просто супер.
@user-wb7dz2cd5j Рік тому
Спасибо большое за такое видно, искала как приготовить, а тут ви все легко, зрозуміло. Дякую ❤️
@senju_kawaragi9361 2 роки тому
Такие обалденные цвета получились! 😍
@user-hc7ko4mj2b 2 роки тому
Приготовили моти по первому рецепту. Тесто вышло отличное, начинка была с творожным сыром, шоколадом, бананом и без сливок. Начинка итак вышла очень нежной, сливки кажутся лишними в рецепте.
@yanababeanko2367 2 роки тому
Она же сказала, чтоб разбавить, это необязательно
@annriver01 2 роки тому
@@yanababeanko2367 Если сливочный сыр немного нагреть в микроволновке, он тоже становится мягче и однороднее
@irochkakm 2 роки тому
Привет! Меня зовут Ирина. Присоединяйтесь, если любите экспериментировать на кухне) Простые рецепты из самых обычных продуктов, мои секретики и эксперименты.
@lkoyumil Рік тому
@@irochkakm пожалуйста, поработайте над подачей блюд
@Strange_amore Рік тому
У меня тесто будто крупинками вышло(
@user-fp7ur9ck6w 2 роки тому
Спасибо вам большое.в первые делаю моти по вашему рецепту. Супер получилось. 👍😋
@sue_gev Місяць тому
мне сиреневый цвет больше всего понравился) такой нежный приятный. спасибо за видео и рецепт
@user-yb1vl4ci8r 2 роки тому
Вчера приготовили этот десерт впервые,получился с первого раза ,по вашему рецепту. Спасибо большое,будем ещё готовить с др.вкусами.
@user-jp6uh8gt6k Рік тому
подскажите пожалуйста, где такую муку взять?
@GasanovaGasanova-gc7zh Рік тому
@@user-jp6uh8gt6k WB
@mylanochka6837 Рік тому
@@user-jp6uh8gt6k Сильпо
@viktorriiiss 11 місяців тому
@@mylanochka6837 здравствуйте, а вы готовили моти с мукой world’s rice? (зеленая пачка)
@mylanochka6837 11 місяців тому
@@viktorriiiss здравствуйте, да!
@user-gk8nl5xy1u 2 роки тому
Получилось просто супер))). Я коем сделал без добавок. А в центр просто добавлял топинги
@Elena-gh3fo Рік тому
Подписалась. Вы так очаровательны и так легко все объясняете, это здорово!)
@LoveLove-td8zy 2 роки тому
Прекрасная девушка💜 Прекрасный рецепт☺️ Спасибо 🤗
@user-lr5xu2yt6y 2 роки тому
Очень- очень благодарю за рецепт! Наконец-то теперь поняла, как сделать тесто тягучим. Супер!
@user-kh8xw6mh9m 8 місяців тому
Видела рисовую муку в продаже. Что на нужной муке должно быть написано? Может на упаковке моти изображены?
@onceler3841 6 місяців тому
@@user-kh8xw6mh9mна упаковке должно быть написано "клейкаярисовая мука"/“для моти"/тд. Я покупал на вб.
@user-kh8xw6mh9m 6 місяців тому
@@onceler3841 спасибо
@user-nu5fg6jz7d 2 роки тому
Алина, я тобой восхищаюсь! И на кухне вкусноту творишь, и внешность сногсшибательная, ухоженная, и образованная...в общем, идеал лучшей женщины!
@user-hv1jr8fq5m Рік тому
Супер, у меня прлучились. Очень вкусные,спасибо за рецепт. Начинку сделала малину и банан
@veralanger3733 2 роки тому
спасибо за рецепт , приготовила , всё получилось.
@olechkaolechka7172 2 роки тому
В прошлом году делала их, муку заказывала. Очень хорошо, что нужно на сковороде это делать, а то в микроволновке или на водяной бане как то не удавалось достичь нужной консистенции. Буду пробовать.
@irinasemibratova7961 3 місяці тому
в микроволновке можно несколько раз подогревать тесто: перемешивать и обратно ставить, пока полностью не загустеет
@alenuliya9138 2 роки тому
Захотелось попробовать 😋 впервые слышу о таком десерте. Очень понравилась девушка, так интересно рассказываете, прям заслушалась 😍🤩 лайк ,❤️ подписка
@user-tr1fl6ck7u Рік тому
Огромное спасибо ) получилось с первого раза , очень вкусно
@KtoZheJa 2 роки тому
Привет, спасибо за рецепт, готовила в первый раз и все получилось 😊✌🏻👍🏻
@thefirstthoughtisthebestth6990 Рік тому
У меня было всего три попытки в жизни сделать мочи. Во время двух первых я пинала от злости двери, стены и вообще все, что только можно)) ну никак не получалось.. а тут с первого раза все чудесно и быстро получилось. По вашему рецепту💜 спасибо огромное
@user-gd6ep7tv8k 2 роки тому
И у меня сегодня дошли руки до моти по вашему рецепту. Спасибо. Я лепила руками без скалки, и делала с оригинальной начинкой, бобовой пастой. Каваи!
@user-ql4iv1nn8x Рік тому
Спасибо люблю рецепты из рисовой муки
@user-dl5yw8ls5s Рік тому
Спасибо большое, не знала ха такой интересный рецепт. Спасибо
@pink_rose1010 2 роки тому
Спасибо огромное за рецепт, получилось очень вкусно💕😚
@user-le6uu6yd7c 2 роки тому
А можно взять оливковое масло?
@_cover_room_ 2 роки тому
Спасибо, очень хочу попробовать приготовить) Вы классная, снимайте побольше видео!)
@user-gz9gb7rm3d 2 роки тому
Я приготовила и всё получилось!!! спасибо😭❤️
@VirusAcer 2 роки тому
Большое спасибо за рецепты. Снимите видео с кухней. Интересует общий план и по рабочему столу.
@streelltap7096 2 роки тому
Я делала из обычной рисовой муки, ну нормально получилось кстати, единственное думаю ваши более нежные будут. Попробовала моти из магазина, по вкусу почти разницы нет, только магазинные более нежные, что касается вкуса, то я добавляла пищевой ароматизатор в тесто, в магазине точно так же был добавлен, поэтому честно большой разницы не ощутила)
@streelltap7096 2 роки тому
@Green Tea чуть чуть, не значительно.
@streelltap7096 2 роки тому
Я делала так: 50 гр любого сахара +180 грамм воды на сковородку до растворения сахара, далее выключаю плиту и добавляю 80 гр рисовой муки (вообще 100 нужно, но тогда масса очень густая) замешиваю до плотного загустения и на стол с кукурузным крахмалом пока не остынет. Единственное тесто прилипает к сковородке, но не сильно, легко отмыть.
@user-qx6ho1vp6v 2 роки тому
Спасиииибо😍 У меня как раз нет микроволновки, а на паровой бане получилась адская фигня, а так хотелось приготовить их самостоятельно
@margheritamnoyan8969 2 роки тому
Какая же Вы приятная 😍. Влюбляюсь просто.
@bloomingsooni 2 роки тому
Огромное благодарю за рецепт
@user-ke6ho1ho5s 2 роки тому
Блин, как же на тебя приятно смотреть 🥰
@vasilisavolkova5547 2 роки тому
Готовила из обычной рисовой муки. Верю, что нормально получаться может) они и тянулись, и нежно было невероятно.
@Juk-te1gp 2 роки тому
Красотка👌 с очередным шедевром👏👏👏Спасибочки
@christinem1525 Рік тому
Спасибо за рецепт! Вы очень классная!
@night_bloger 2 роки тому
Круто получилось тоже хочу 🔥👍
@user-tv3oz3xp9s 2 роки тому
Даааа
@nepetacataria4689 2 роки тому
Спасибо большое за рецепт! До этого пробовала два раза, и оба раза в микроволновке, и оба раза не получилось, а на сковороде в первый раз увидела этот метод. И получилось просто идеально. Ещё способ лепки с чашечкой очень удобный, моти получились идеально круглые и не развалились, как в прошлый раз. Подписана на вас давно, но не присматривалась к рецептам как к тем, которые буду готовить, а стоило! Теперь буду пробовать, очень хотелось бы видеть больше японских, корейских блюд :)
@user-sy9bq5tv1m 5 місяців тому
Спасибо,и обязательно прготовлю, как вы🎉
@user-zf2vj8or6x 2 місяці тому
Ура! У нас всё получилось. Хороший рецепт.
@gaf402 2 роки тому
В пино -каладу, можно было просто тертый кокос добавить , а не кокос сливки , для большего аромата можно было взять топинг кокос.
@takaya_zhizn100 2 роки тому
Очень понравилась подача, вы большая молодец! Буду пробовать готовить! Спасибо 💐
@user-wb8df3hh3g 11 днів тому
Зробила. Все вийшло ідеально. Дякую велике за рецепт.
@irusja63 5 днів тому
Все, пошла в магазин за недостающими сахарной пудрой и шоколадом. Муку давно купила и все не решалась на этот подвиг. Спасибо, Алиночка!
@DENMOS83 11 місяців тому
Только что приготовила первый раз в жизни моти из обычной рисовой муки-всё прекрасно получилось и очень очень вкусно и необычно)
@mishkamarisha3284 9 місяців тому
Точно ,?? Потому что хочу зделать
@izpodvipodverta 9 місяців тому
Какую рисовую муку вы использовали? У меня aroy-d с озона,у вас случайно не такая же? 😅
@user-rm2gh7yq6h 8 місяців тому
Спасибо, это даёт надежду
@Ritolda 5 місяців тому
@@izpodvipodvertaэта как раз та, что нужно, а не обычная, например, гарнец
@raddaromana7361 4 місяці тому
@@izpodvipodvertaарой ди это тайский бренд. Обратите внимание что бы ваша мука была глютеновая. Если это она, то это то, что надо. Эта мука из особого сорта риса. Стики райс. Клейкий рис.
@user-nk4sw7jn4z 2 роки тому
И покажу вам с маракуйей выглядит внутри. В итоге только как пробует показала)))) Видно как вкусно. Умеет заинтересовать.😂
@a.capella 2 роки тому
По Вашему рецепту с первого раза всё получилось очень вкусно и красиво. Спасибо огромное! ❤❤❤
@user-kk5cp7bx5g 2 роки тому
У вас очень приятный голос! Очень приятно слушать!:)
@alyonkaswan 2 роки тому
в прошлом году тоже вдохновилась просмотрами кучи видео про моти и приготовила, готовила по вашему рецепту, но немного поменяла, т.к. сахар не употребляю😃 Да, вся нежность исключительно от клейкой муки, не от обычной рисовой) Я делала тесто с синей матчей, цвет был бомбический)
@user-wo2my8cp4l 2 роки тому
Что добавляли вместо сахара? Тоже не особо его употребляю
@alyonkaswan 2 роки тому
@@user-wo2my8cp4l в тесто вообще не добавляла, вот в начинку добавляла мёд, но , думаю, можно и в начинку добавить, главное пропорции соблюсти
@user-ob2qj6we8i 2 роки тому
уже долгое время собиралась приготовить мочи, но постоянно боялась, что не получится, и откладывала на потом, но теперь, похоже, придется готовить :D спасибо за новое чудесное видео и отличное настроение!
@AlinaUMAMI 2 роки тому
Спасибо 😊Удачи, надеюсь понравятся
@hryshchenko_fam 2 роки тому
@@AlinaUMAMI на все твои видео слюни текут, понравятся точно! Я смотрела миллион видео по сушам, но только с тобой научилась их готовить и не отличить от всяких Якиторий и СушиЯ
@hryshchenko_fam 2 роки тому
@@AlinaUMAMI к стати) я много лет заказывала в одном и том же месте. Называется Суши Пазл, у них отвратный сайт, находятся на дарнице и на юности, начинку не жалеют и очень вкусно, а цены наверное если не самые, то одни из самых низких по Киеву. Сделай обзор
@ijn6346 2 роки тому
@@AlinaUMAMI Алина, вы здесь обычную муку пшеничную использовали?
@user-tb8rv2vb8q 2 роки тому
Приготовь!!! Это очень вкусно😉
@user-zk5rc8qq8q Рік тому
Спосибо за мк. Обязательно готовлю 👍
@ledifrag 2 роки тому
очень круто, спасибо так помогли, завтра попробую
@nuray.tursynbek 2 роки тому
Блин вы такая классная. Такая приятная девушка. Давно вас смотрю. И прям нравиться как вы говорите, как всё это делаете. Всё так нежно 💕✨
@pavelkorolev9685 6 місяців тому
"Мой сад на 8 этаже" Maracuyá так же называют flor de pasión. Испанцы называют мужской силой. Цветок фантастический 👍👍👍
@dymsmokymilk 2 роки тому
Очень вкусно с кусочками дыни🤤Бомба👍
@Hhdkwhb3 3 місяці тому
Готовила из обычной рисовой муки, очень вкусно
ПроСто кухня
Переглядів 486 тис.
Terry Films
Переглядів 4,1 млн
От первого лица: Школа 6 🤩 ВСТРЕТИЛ РОДНОГО ОТЦА 😳 ОПОЗОРИЛ ДЕВУШКУ на ВСЮ ШКОЛУ 🥹 ГЛАЗАМИ ШКОЛЬНИКА
Руслан Гладенко
Переглядів 2,9 млн
Люба Кузьмичева
Переглядів 92 тис.
Ara y Fer
Переглядів 42 млн
FLIP FLOP Hacks
Переглядів 54 млн