Спасибо Юрий.Сразу видно,что это вкусно! Серьёзная работа!

Юрий очень интересная подача рецептов, как и они сами. С удовольствием посмотрел, запомнил...... Повторю. Спасибо за хорошие ролики. Удачи вам! 👍🔥👏

Обязательно приготовлю !!!

Приветствую вас Юрий!!! )))) Выглядит очень здорово, обязательно приготовлю по вашему рецепту, порадую родных. 😊😊😊

Спасибо Юрий.Сразу видно,что это вкусно!

Спасибо за рецептик

Супер бомба-ракета.👍👏Не суть ,что заморчился,,,а том ,что можно из примитивные,и простых продуктов,сотворить вкусный шидевр👌💯Да каждый из нас ,чтоб поднять настроение посмоковать хорошую кухню идём в ресторан,а каждадневную,привычную пищу на скорую руку покушать можно у себя дома.🤔 Красавчик Юрий💯

Чётко будит время попробую сделать 👍

Очень интересный рецепт. Такое готовить надо на праздники.

А зачем сушил если потом положил в раствор ?

В Египте такие "хамоны". В старых ящиках. :-)

Ну вид у них, как будто кремом сапожным намазали 😂

всем привет! смотреть сейчас нет времени, опаздываю на работу, но уверен на 1000 проц, что рецепт огонь, как, впрочем и все остальные рецепты Юрия. Поэтому однозначно лайк "заочно", а вечером обязательно полностью гляну ролик.

это уже не ножки буша - а скорее абамы.

Нет слов ,одни слюни! .о

красота

Рецепт итересный. А как на соль? Думаю очень пересалёно.

5 дней мороки с 4 окорочка ми чтобы потом их приготовить на пару? И зачем первый этап подготовки? Ливаните в маринад уксуса немного, будет тот же эффект мне кажется

Юрий. скажите, а что бы без варки, сколько сушить?

Прикольно. Имеет право жить. Спасибо

А соевый соус можно, водой смешать?Жуть соленый будет в чистом соевом соусе?. Спасибо.

я просто их ещё подвялил и с пивом вточил. супер.!

Юра,а соус дорогой брал?

Я уже очень взрослый человек 70, но наученная родителями , всю жизнь вымачиваю любое мясо, особенно кости в таком растворе соли

Я думал он вяленую будет есть

А если штук 10 так завялить, как долго они могут храниться? Всё-таки, всего пара дней, это стадия полуготовности. Или можно уже сразу употреблять, без дальнейшей готовки на пару? Спасибо.

Автор, очень заморочено!...Три (3) дня готовить 4 окорочка! а нельзя было после маринада (2 часа) просто запечь в духовке? И зачем целый литр соевого соуса? На эти деньги можно еще 1.5 кг взять таких же окорочков)))) Рецепт не жизнеспособный. Точка.

Первый раз что-то такое вижу, похоже и правда эксклюзив

Шикарный вид. Выглядят как старый труп.

Я слюной изошел.... 😳💪👍

можно просто соевый пить

Автор. Зачем сушить, чтобы потом сварить?

А можно спиртом обеззаразить?🤔🤔🤔)

Картошка в кадре для фона?

Я бы и так курочку съел, без версии на пару ))))))

Юрий! За рецепт не сажу Но для меня пенсии литр соуса?! да ну да на !

Подсушил час в холодильнике, чтоб положить в воду... 😅😅😅😅😅😅😅😅

Вот же умники в коментах, то дорого, то муторно, не нравится не готовь, к чему писать этот шлак, любой комент начинающийся со слов а вот я бы, долго муторно удалять и в бан. Юрий спасибо за рецепты

Вообще без заморочек😂

Юрий, откуда вы узнали этот рецепт? Похоже на тайскую кухню или Вьетнамскую)

а какой смысл от сушки,если потом готовите на пару?!

почитал коменты,Юрий кладите или забейте на негативные отзывы!жду новых роликов,подписался!

ЕЩЕ бы 5 литров налил! И 250 грамм хватит а вобще 100! РАзбавить кипяченой водой! Это же очень соленое и сладкое блюдо выходит!

Нужно соевый соус понатуральнее, а это не дёшево, ато нето получается.

Я переплюнул автора. Я вымачивал окорочка 2 года и вялил 3 года. Потом угостил ими свою собаку. Она издохла!!!

Предлагаю в рассол с соей добавить сахара и не мало

Объясните мне не русскому как правильно натру на терку или натру на терке ?

Юра, выглядит действительно всё вкусно. у меня один вопрос, решотка из микроволновки, ты не оговорился? она ведь железная как я погляжу, метал и микроволновка не совместимо. Опасно для жизни даже можно сказать.

Сушил ,сушил и бац помыл

Как-то не хочется 4 суток мороки, чтобы потом их просто сварить. Уверен пару часов в соевом рассоле и сразу в казан вариться, будет тот же эффект и вкус, чем 4 дня мороки

Как же эти "Сами себе повара" любят описать процесс с подробностями, при этом не понимая химии всего процесса. ))) Теребонькать шкуру у окорочков не обязательно, т.к. соль гигроскопична, и она без всяких препятствий пропитает весь окорочек до самой кости. То же самое и уксус, чем больше концентрат, тем быстрее он справится с бактериями, как в воде так и в мясе.

Уважаемый! Купи на Валберисе или ??? СТЕКЛЯННУЮ ёмкость типа Фриговерре с пластмассовой крышкой 21 см на 13 и разорись на минимум 2 штуки.

Куриные грудинки вялить и не тратить время на этот рецепт - вяленое мясо намного вкуснее пропаренного.. Понамешали всё до кучи ради четырёх окорочков.. И реально литр соевого соуса стоит намного дороже окорочков - легче было закоптить их и потом и парить и жарить - на любой вкус. Ахах - гармония😁

Скорость просмотра Х2 и можно посмотреть)

Название рецепта "как замучить окорочка"

специй и соевого соуса дороже вылил чем стоят эти 4 несчастные окорочка)

Видно что старались, возможно это действительно вкусно. Спасибо за ваш труд... НО.... Не в обиду будет сказано: Выглядит это конечно как кадавр на кафедре пат.анатомии.... и собственно сам способ приготовления не самый лучший из возможных вариантов. Сначала мясо полежало в рассоле, потом подтухло ещё пару деньков в помещении с явно неподходящей температурой... А потом его сварили ... Но что самое интересное - есть его вы на видео не стали! 😄 ))) Могу предположить (ничего не утверждаю) - что после такого , единственное чем это могло стать - изысканным деликатесом наполненным птомаинами... На вкус и цвет конечно товарищи... 🤢

слишком расточительно так соевый соус расходовать, и наверняка сильно соленым получилось если водой не разбавлять

А зачем их сушить? Лишняя работа.

Может они вкусные..... Но уж очень страшные

Если не солить а просто закрыть в землю то через несколько месяцев получиться Копальхен🤢

Что бы курицу поесть, надо неделю ждать. Гемор.

настоящий сыроед

Человек старается много времени на Блюдо потратил .Но я бы есть не стал Вид мяса мне не нравится в разрезе

В чем прикол такой готовки? Вареные на пару маринованные окорочка и все

Черные страшные окорочка))

Пока готовил потерял минимум 10 кило своего веса!

На вид, будто копченые.

аФтор Жжот! Он вообще не понимает процессов которые использует и для чего они нужны.

Странный рецепт . Для чего русские сушат фрукты? А что бы их потом варить в воде!)) Так и здесь, но рецепт прикольный надо попробовать ,ведь мы же русские....😁👍

Надо будет как-нибудь заморочаться, по идее должно быть вкусно. Потому что мариную курицу на шашлык (лук+специи+соевый соус) все сразу первым делом их сжирают просто махом. Соевого соуса ска в моей пятёрке не наблюдаю последние месяца два. 😞😞😞

Какая нахрен решетка от микроволновки! Поставьте металическую решетку в микроволновку и ролик снимите, что там происходит.

Очень много возни

ну и заморочка.......

Делал по такому китайскому рецепту свиную грудинку.Фигня полная получилась,только мясо испортил.Потом вываривал его в десяти водах,чтоб не выкидывать.Китайцы готовят в основном из свежего мяса и курицы.А вымачивают в соевом соусе и вялят мясо в отдаленных горных районах,где в супермаркет каждый день не побегаешь.Поэтому закупаются редко и в больших количествах для долгого хранения.И также потом его вываривают и потом уже готовят из него...В городах такой фигнёй не страдают.Так что рецепт ну такое себе...

нелепый рецепт😢 , думал шедевр кулинарии а оказалось бональная вареная курица

Ну Ты и на городил

Юра !!!! Один вопрос, а зачем обсушивать мясо, если потом вымачивать ???? Это не стёб и не подъё..ка. Ответь пожалуйста.

ты случайно не колян должанский?!

Приношу свои извинения комментарий был некорректен

Фу! На болоті знов попандос😅 стільки часу стратити на просте блюдо за 5 хв.😅

Тебе к психиатру надо показатся, а не такую бредятину показывать....

Вид Ваших окорочков ужасный. Задолбаться от приготовления, Ваш дивиз. Неделю готовить 4 окорочка. Хрень. Можно дома закоптить за 30 минут с дымком. Сотрите ролик.

Когда коту делать не фиг он яйца лижет )))

Какой-то дебильный рецепт, противоречие постоянное, то вялится то мочится

Отписываюсь, как вспомню про огурцы они вообще на языке не шипели по рецепту

фигня

Геморойно

Ты их сам то жрёшь,ужасину эту,зачем людей травить,ведь Твои рецепты до этого бы ли о́к.

Даже если бы все было доступно, готовить не стала бы!!! Даже не представляю для кого же полезен такой способ. Рецептом не могу назвать! Неделю надо готовить ваше предложение. Извините, но куса дизлайков и отписка! Удачи Вам!

Рецепты очень хорошие,но кладешь в старую эмалированную круглую кастрюлю и место много занимает У меня шесть больших стеклянных и 4 средних 13 см на 13 см.Пойдет и детям и правнукам.Круглое-бестолковое.

Похоже на что то и рязряда Чайнатаун .

Казан правильный.

А зачем было сушить???!!🙄🤷‍♂️

Смысл что ты жмакаешь их? Они всё равно пропитаются

Так извращаться Какай кошмар

рецепт - как не нужно готовить курицу.

Нафиг так мучить курицу. Не проще засыпать солью на сутки. Потом обвалять в специях и провялить дня три. Думаю и вкуснее будет и аппетитнее на вид.

Можно было и не солить соевый соус очень саленый и его много литр вылил целую бутылку

Да здравствует сальмонеллёз!!!!