Пряник "Медовый поцелуй" с сахарной глазурью.

  Переглядів 59,514

Выпечка и кулинария.

Выпечка и кулинария.

6 років тому

Цифровой Термометр для пищевой промышленности:
goo.gl/YAfDnX
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста:
goo.gl/8sYKCL
Рецепт теста:
350 гр. муки,,
200 гр. сахара (1 стакан)
50 гр. грецкого ореха,
150 гр. слив. масла,
1 яйцо,
100 гр. меда (2 ст. ложки),
1/3 ч. ложки соли,
0,5 ч. ложки соды,
0,5 ч. ложки корицы,
0,5 ч. ложки мускатного ореха.
Рецепт глазури:
200 гр. сахара (1 стакан),
100 мл. воды.
1 ч. ложка уксуса ( яблочный 6%) или лимонный сок.
Температура выпечки 200 градусов.
Время выпечки 15 минут.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...

КОМЕНТАРІ: 89
@MrMargarita53
@MrMargarita53 3 роки тому
Ни с кем не сравнить нашу Галину. Так объяснять может только она. Очень повезло всем,кто любит готовить и подписался на этот канал. Это школа с прекрасным преподавателем. Спасибо Галина ,что Вы есть.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 3 роки тому
И Вам, Людмила спасибо.🎂🎂🎂
@user-lu4ic8lc7k
@user-lu4ic8lc7k 5 років тому
Здравствуйте Галина . Вчера приготовила пряники, очень вкусные. Глазурь делала первый раз и всё получилось ( без термометра). Очень нравится Ваш канал. Дрожжевое тесто бесподобное. Спасибо за Ваш труд!
@user-wp3ud4wd8e
@user-wp3ud4wd8e 5 років тому
Обожаю Вас смотреть, а потом и повторять за Вами. Спасибо!
@user-eg2pn4bt9d
@user-eg2pn4bt9d 2 роки тому
Я раскатала тесто тоньше, в середину положила шарик яблочного повидла, накрыла второй половиной и вырезала формой 7 см. пряник, а сахара в тесто положила на 50 г. меньше., вышел почти тульский пряник. Благодарю за рецепт очень вкусных пряников.
@user-dk6qy9fy4k
@user-dk6qy9fy4k 6 років тому
Спасибо Вы так красиво обясняете так приятно вас слушать класс
@user-hv1ej9rf3m
@user-hv1ej9rf3m 2 роки тому
Боже как вкусно! Пища богов !!! Спасибо. Здоровья вам крепкого
@user-pd4zj4rj7q
@user-pd4zj4rj7q 3 роки тому
Пряники очень вкусные. Все рецепты которые я делаю с Вами получаются. Спасибо Вам огромное!!!!!
@tetragona
@tetragona 6 років тому
Ой, красота какая...обязательно испеку!
@user-cl3pr1ff5d
@user-cl3pr1ff5d 6 років тому
Какая Вы, Молодец !
@valentinaamanbaew6677
@valentinaamanbaew6677 5 років тому
Хороший рецепт, вкусно.
@EllaBisirDusurKanali
@EllaBisirDusurKanali 6 років тому
Очень красиво. Вкусняшка.
@memoria2831
@memoria2831 6 років тому
Завтра буду печь прянички. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШЬ ТРУД.
@viraarkhypchuk7663
@viraarkhypchuk7663 6 років тому
Спекла пряники. Дуже смачні. Тісто лежало в холодильнику 15 год. Помадка вдалась одразу( без термометра). Дуже Вам вдячна.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
Vira Arkhypchuk Дякую за коментар,, смачного Вам,приэмно що Вам сподобалось.
@VitaKrachevska
@VitaKrachevska 2 роки тому
Спасибо за видео! Классный рецептик!
@user-dl2ii3uq5j
@user-dl2ii3uq5j 6 років тому
Огромное спасибо за Ваши рецепты!) Вы просто Искусница выпечки!))
@user-ev5ft5hn3b
@user-ev5ft5hn3b 4 роки тому
Сегодня испекла такие пряники 👍 Ну ОЧЕНЬ вкусные и красивые!!! Спасибо 🙏 ОГРОМНОЕ за рецепты!С наступающим праздником Рождества Христова!
@user-qs3yb9if2i
@user-qs3yb9if2i 3 роки тому
Спасибо за прекрасный рецепт, Вы лучший кондитер!!! ❤❤❤
@user-fr6ev9bh8s
@user-fr6ev9bh8s Рік тому
Спасибо за рецепт 💖 Пряники и правда очень вкусные, 😊⭐❤️
@innamalinochka9127
@innamalinochka9127 6 років тому
Галина, я испекла этот шедевр уже дважды. Очень вкусно, легко и красиво! Спасибо Вам, это один из самых интересных рецептов заварных пряников. Вдохновения Вам и достатка во всем!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
Inna Malinochka Приятно что Вы оценили этот рецепт, он мне тоже очень нравится. Спасибо, а с глазурью у Вас все получилось?
@innamalinochka9127
@innamalinochka9127 6 років тому
Галина, я сделала сейчас по-иному: я обваляла пряники в сахарной пудре перед выпечкой, и они очень аппетитно растрескались. Но раньше по Вашему рецепту глазурь у меня всегда получалась!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
Inna Malinochka Спасибо, тоже хороший вариант, я думаю для многих это будет интересно.
@user-kh3wn6eg1y
@user-kh3wn6eg1y 6 років тому
спасибо за ответ. только мазала. учту в следующий раз.
@user-sz7lc1wb4k
@user-sz7lc1wb4k 2 роки тому
Спасибо. Вы супер !!!👍👍👍💐
@user-iw3vv9eo8d
@user-iw3vv9eo8d 6 років тому
Спасибо за рецепт!!! Красиво как!!! Обязательно испечем!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
Ирина Колесник Обязательно попробуйте, уверена что понравится.
@nadyushka2406
@nadyushka2406 6 років тому
Спасибо спасибо спасибо вам большое какая прелесть, как же успеть всё попробывать испечь, и то и другое охота попробывать, вчера пекла пирог грушевый на меду по вашему рецепту, завтра хочу пирожки с яйцом илуком, там охота тортик какой нибудь. и всё такое здоровское! просто супер! Огромная вам благодарность, спасибо что вы с нами делитесь.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
Склад Шмидт Спасибо огромное за комментарий, приятно что у Вас всё получается, а прянички попробуйте - вечером замесили ,утром испекли и все быстро и вкусно.
@saulemeyrmanova7036
@saulemeyrmanova7036 6 років тому
Вкусно ))))спасибо. ....😚😊
@user-fn3ly4os4u
@user-fn3ly4os4u 6 років тому
👍👍👍👍Взяла на заметку 👍👍👍👍 Спасибо!🙋
@user-dk7sr5hr2i
@user-dk7sr5hr2i 6 років тому
Галина , спасибо вам за ваш профессионализм ! Очень хорошие рецепты , будем заниматься )))
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
Людмила Гринь Спасибо, удачи Вам.
@user-qh8mc5ow6x
@user-qh8mc5ow6x 2 роки тому
МАМА ЛЮБИТ .Попробую
@user-yj7kv5vn9w
@user-yj7kv5vn9w 2 роки тому
Уважаемая Галина Ивановна, приготовила пряники по Вашему рецепту . Очень вкусные и да, сложить в пакет не успела ( съели)
@galinka-DG234
@galinka-DG234 6 років тому
В копилку..!!!!♡
@natalialimon5762
@natalialimon5762 3 роки тому
Класс!!! Мне на пользу!
@user-dk6qy9fy4k
@user-dk6qy9fy4k 6 років тому
Ваше булочки так апетитно я уже приготовила всем понравилось пряники тоже буду печь спасибо за ваш труд
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
Сайёра Сулаймонова Спасибо Вам за тёплый отзыв, под видео есть ссылка где можно купить градусник.
@vladimirslokva1194
@vladimirslokva1194 6 місяців тому
Супер❤
@user-ng3tf4gt4y
@user-ng3tf4gt4y 4 роки тому
Спасибо большое, у Вас так много вкусностей, что хочется всё попробовать и сразу. Вчера сделали пряники, глазурь делали по вашему рецепту, но ту которую с сахарной пудрой, дочка очень хотела порисовать,. Спасибо за ваш труд, и честность в рецептах, и такие бесценные советы💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💕💕💕💕💕💕
@VinnikovaLubov
@VinnikovaLubov 2 роки тому
Спасибо ♥️ большое, давно искала рецепт пряников!
@user-jg7qr5tr5y
@user-jg7qr5tr5y 2 роки тому
Надо же, спасибо!!! Только хотела вас попросить Тульский пряник приготовить...
@user-wq3vj6li9m
@user-wq3vj6li9m 6 років тому
Галина, здравствуйте. По выпечке Вы - мой блогер №1. Профессиональные советы, приятный голос и деловое спокойное ведение блога. Благодарна Вам за то, что я теперь легко и с любовью работаю с тестом и радую своих близких необыкновенно вкусной домашней выпечкой. Считаю, что вести кулинарные блоги должны профессионалы такие, как Вы. У меня вопрос по товарам, заказанным с сайта: доставка платная? Жду с нетерпением Ваших новых рецептов.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
Виктория Спасенникова Виктория, спасибо за комментарий, за доверие, приятно что мой опыт оказался Вам полезен, на счет доставки: на сайте есть товары с бесплатной доставкой, а вообще оплата зависит от веса и расстояния.
@user-rc3il7yp6x
@user-rc3il7yp6x 3 роки тому
Советую посмотреть видео Ольги Шабутинской, не пожалеете
@nadja1nadja735
@nadja1nadja735 5 років тому
Для пряников немного плоские, скорее на печенье похоже, но думаю что вкусные, у вас всегда вкусные рецепты, спасибо
@user-kg2th1vb2l
@user-kg2th1vb2l 3 роки тому
Добрый вечер!Вчера сделала пряники,получилось невозможно вкусно,мои едят и лишаются дара речи 😊😀😂.Уважаемая Галина, спасибо вам большое за рецепт! P.S. Пряники готовятся очень просто,и это огромный плюс!
@elena.prekrasnaya8507
@elena.prekrasnaya8507 6 років тому
Хотелось бы рецепт карамельной глазури для тортов
@irinablumensucht7728
@irinablumensucht7728 6 років тому
Спасибо, очень понравился прянички!!! Когда буду печь - добавлю ещё кардамон. Галина,Ваш канал - находка для меня! У меня есть просьба, если возможно,испеките, пожалуйста, тульский пряник. Спасибо Вам за все Ваши рецепты!!! Всего доброго и хороших выходных!!! Ирина 👋
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
Art Metz Ирочка, тульский тоже будем печь, но попробуйте и этот , очень вкусный., главное придерживайтесь советов.
@irinablumensucht7728
@irinablumensucht7728 6 років тому
Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты Ой, спасибо большое!!! Да да, этот рецепт пряников у меня уже в моей кулинарной копилочке, обязательно повторю! Знаю,что Ваша выпечка самая самая лучшая!!!👍👍👍👍👌👌👌👌
@user-lu4ic8lc7k
@user-lu4ic8lc7k 5 років тому
У меня просьба. Если можно приготовьте пожалуйста пирожные Буше и Краковские. Хотелось увидеть в Вашем исполнении.
@olgait6922
@olgait6922 6 років тому
Скажите , пожалуйста, а где вы покупали эти формы, для штамповки пряников?
@user-xb6bo3id7h
@user-xb6bo3id7h 5 років тому
Здравствуйте , Галина. Очень нравятся Ваши ролики , Вы хорошо всё объясняете. Но очень хочется Вас попросить , чтобы Вы вернули в Ваши ролики не то чтобы перечисление ингридиентов , их точное колличество , я хотя бы написанные в начале или конце. Иногда хочется оставить себе запись рецепта понравившегося , а без точности количества продуктов , нет смысла. Спасибо. Елена.
@user-ff4zg9tg1e
@user-ff4zg9tg1e 2 роки тому
Сегодня в очередной раз готовлю,но... не получилась глазурь. Варила с градусником,как вы. Не застывает и не побелела. Испортила пряники. Всегда готовила с белковой глазурью,отлично получалось.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 2 роки тому
Наталья, может быть я Вам уже и писала... глазурь обязательно надо остудить , горячая глазурь не белеет. И хорошо растирать. Вы в следующий раз попробуйте так : натрите один пряник и подождите, если не белеет, дайте глазури ещё немного остыть. Можете снова взять тот же пряник и ещё раз его покрыть глазурью и растереть, они должны побелеть. В недавнем видео я показывала как это делать " Тульские пряники".
@user-dk6qy9fy4k
@user-dk6qy9fy4k 6 років тому
А где можно купит градусник
@user-fe5yw6xe2n
@user-fe5yw6xe2n 3 роки тому
когда меряете температуру градусником касаетесь дна посуды?
@olgapolyakova6897
@olgapolyakova6897 6 років тому
Галя, доброе время суток! У меня много рецептов пряников, часто их пеку и раскрашиваю, но такого рецепта нет. Подскажите, можно их делать с начинкой. Спасибо
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
Olga Polyakova Добрый вечер, я думаю для начинки это тесто мягковато, хотя можно попробовать.
@jenyajenya174
@jenyajenya174 4 місяці тому
сколько пряников выходит из одной порции теста? спасибо
@irinakim8692
@irinakim8692 3 роки тому
Здравствуйте,Галина.какая всё таки температура должна быть у глазури?110градусов или 115?в другом рецепте медовые пряники,вы говорили 110градусов.или не принципиально?
@user-gb9wc2ui8i
@user-gb9wc2ui8i 2 роки тому
У не 150гр
@user-zt7wm9sg5p
@user-zt7wm9sg5p 7 місяців тому
​@@user-gb9wc2ui8i9,16мин 115
@user-zr6nz1pc5k
@user-zr6nz1pc5k 4 роки тому
Здравствуйте!Можно ли масло заменить маргарином?
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Здравствуйте, конечно можно.
@user-rm2gh7yq6h
@user-rm2gh7yq6h 2 роки тому
Можно без орехов? Внук маленький, не даём орехи, боимся аллергии
@innadobroshynska4048
@innadobroshynska4048 5 років тому
Доброго дня, Галина. Нещодавно підписалася на Ваш канал, успіху Вам у подальшому! Дуже була б вдячна за рецепт простих медових "язиків", так ми їх у школі називали у радянські часи. Чи цей рецепт тіста той самий?
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 5 років тому
Дякую Вам за коментар, це не той рецепт але пряники дуже смачні. На жаль того рецепта в мене поки що немає, якщо знайду обов'язково поділюсь.
@user-ne5lz3vt7f
@user-ne5lz3vt7f 6 років тому
Хочу попробовать ваш рецепт! Только у меня вопрос.Скажите,а обязательно выдерживать пять часов в холодильнике? Спасибо, если ответите!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
Любовь Боровская Конечно, тесто должно затвердеть, иначе не раскатаете или придётся добавлять муку и забьете пряник.
@user-ne5lz3vt7f
@user-ne5lz3vt7f 6 років тому
Спасибо вам за ответ!Буду пробовать!
@VinnikovaLubov
@VinnikovaLubov 2 роки тому
А если в морозилку на короткое время?
@user-qh8mc5ow6x
@user-qh8mc5ow6x 2 роки тому
ОО Это сказачно
@innamedvetskaya8398
@innamedvetskaya8398 2 роки тому
Если соду погасить уксусом или лимонным соком пряники будут пышнее и толще а не будут похожи на печенье
@user-xb6bo3id7h
@user-xb6bo3id7h 5 років тому
Галина , я никак не пойму , по ролику , почему тесто в миске рыхлое , а в мешке однородное, гладкое. Это уже в мешке Вы добились? И ещё насчёт предыдущего комментария , он относится к Вашим последующим роликам 2018 года.Спасибо. Елена.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Елена, добрый вечер. Ваш комментарий остался без ответа... он у меня не высветился в общей ленте комментариев, простите. На счёт теста, оно такое мягкое, что в пакете само по себе получается гладким. На видео перед тем как положить его в пакет я показываю какое оно мягкое и видно что под пальцами оно сразу становится гладким.
@user-lj5bf6mb6g
@user-lj5bf6mb6g 5 років тому
я спекла, для меня очень сладко, а если еще и глазурь.....
@user-jq4cc2ep4z
@user-jq4cc2ep4z 6 років тому
Красивая глазурь! Хорошо рассказываете, понятно Я пекла такие похожие пряники Но в рецепте было 100гр масла всегда кладу меньше масла вкус от этого не хуже Только не поняла почему они такие плоские по результату?
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
Россиянка Тесто очень мягкое , поэтому его нужно выдержать в холодильнике что-бы можно было раскатать и соответственно в духовке такое тесто расплывается, если хотите высокие - добавте муки, но это скажется на вкусе.
@user-ht2hm8hg6u
@user-ht2hm8hg6u Рік тому
Вместо глазури получился стеклянный Чупа чупс (((замеряла термометром, в чем ошибка?
@user-kh3wn6eg1y
@user-kh3wn6eg1y 6 років тому
у меня не получилась глазурь .температуру глазури измеряла градусником. на пряниках она не застыла как увас. остались липкими .почему.ответьте если не трудно.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 6 років тому
вера коробова Вера,добрый вечер, а Вы глазурь растирали на прянике щеточкой или только намазали, глазурь белеет при растирании, пряник нужно хорошо потереть щеткой и она белеет на глазах.
@parvinaslanova6954
@parvinaslanova6954 5 років тому
prosu lisnie ne razqauariuajte
@abcdef7647
@abcdef7647 3 роки тому
Почему-то пряники получились суховатые, не похожи на медовые. Может , потому что тонковатые? Такие же , как вы показываете. Около сантиметра. Глазурь получилась. Жаль, что суховатые. Буду печь по своему рецепту, мои мягенькие, но глазурь буду делать по-вашему
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 3 роки тому
Может быть Вы что-то пропустили в рецепте...эти пряники очень мягкие.
@abcdef7647
@abcdef7647 3 роки тому
@@user-rw7sk1li6q Спасибо большое за ответ, вы всегда такая внимательная к вопросам зрителей, большинство блогеров игнорирует вопросы. У вас все очень красиво и профессионально и смачно:) Я хотела сказать, что пряники слишком рассыпчатые, типа песочные, мне бы хотелось более мягенькой, не рассыпчатой структуры. А так, они просто супер. Ну больше, как глазированные печенюшки.
МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ в сахарной глазури.
10:03
Выпечка и кулинария.
Переглядів 369 тис.
Анна Трінчер - Бар за баром (Official Music Video)
02:38
Анна Трінчер
Переглядів 1,5 млн
ЗРЯ Я 24 ЧАСА СТОЯЛ НА ГВОЗДЯХ! #нонале
00:35
Вот что я готовлю к чаю! Божественно Вкусный пирог с халвой в мультиварке! Можно и на Пасху 2024
2:00
Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко
Переглядів 2,9 тис.
Печенье курабье и валентинки.
12:50
Выпечка и кулинария.
Переглядів 248 тис.
A little time and a mountain of gingerbread on your table.
16:10
На кухне у Любани
Переглядів 989 тис.
ТУЛЬСКИЕ ПРЯНИКИ на своей кухне/Tula gingerbread
13:15
Выпечка и кулинария.
Переглядів 826 тис.
Японский бисквит "КАСТЕЛЛА".Рецепты от Галины/Japanese biscuit castella
10:03
Пряники НЕЖЕНКА. Маринкины творинки
18:20
Маринкины Творинки
Переглядів 8 млн
Бутербродные булочки из постного теста. Необычное тесто.
10:02
МЕДОВЫЙ БИСКВИТ ИЛИ ЛЕКАХ!!!
9:56
Голда Балабуста - Организованный дом
Переглядів 36 тис.
You’ve Never Seen A Race Like This 🚀
0:21
Red Bull
Переглядів 35 млн
Їжа Закарпаття. Великий Гід.
1:0:29
Мiша Кацурiн
Переглядів 297 тис.