🍗🔥 Приготовлено в кастрюле! Такое с грудкой вы точно никогда не делали!

  Переглядів 373,433

Funni Cook

Funni Cook

День тому

Показываю процесс копчения куриной грудки в обычной кастрюле на кухне. Два варианта: со специями и без.
💰 Поддержка канала 5228 6005 6684 5071 Сбербанк (За ранее благодарю всех, поддержавших - делайте это только от сердца!) 🧡🧡🧡🙏🙏🙏
✅ Полное руководство по копчению за 5 минут: • 🔥👍Полное руководство п...
✅ Скумбрия холодного копчения: • ❄️🐟Тайна приготовления...
✅ Скумбрия горячего копчения: • 🔥🐟 Скумбрия горячего к...
✅ Куриная грудка горячего копчения • 🍗🔥 Приготовлено в каст...
✅ Осетр горячего копчения: • 🔥👍 Осетрина горячего к...
✅ Кижуч горячего копчения: • 🔥🐟Узнайте, как я копчу...
✅ Колбаски горячего копчения: • 🔥👍Как быстро и легко з...
✅ Ребрышки горячего копчения: • 🔥🤤 Как закоптить в кас...
✅ Курица горячего копчения • 🍗🔥 Приготовлено в каст...
✅ Сыровяленая копченая куриная грудка • 👍🤤 Как приготовить ГРУ...
✅ Домашнее мороженое • 🍦💥😋 Домашнее мороженое...
✅ Домашний лимонад • 🍋👌 Не покупайте лимона...
0:00 Мокрый посол грудки
0:57 Как подготовить грудку к копчению
1:24 Как вязать для горячего копчения
2:50 Как коптить со специями
3:57 Как коптить в кастрюле, что для этого нужно
5:57 Сколько и как коптить грудку горячего копчения в кастрюле
6:57 Результат
#копченаягрудка #курица #копчение

КОМЕНТАРІ: 793
@nikolaimusorin9663
@nikolaimusorin9663 Місяць тому
Автор! Не слушай долбоящеров с их постоянным нытьем, недовольством, язвительными замечаниями. Такие все беспомощные, как будто вчера, б...ь, родились. Всё коптится отлично. Коптил судака, куриные бедра, скумбрию, просто объеденье. Сейчас подготавливаю грудку. Спасибо за рецепты и советы!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю Вас за поддержку! 👍👍👍🙏🙏🙏🔥🔥🔥
@user-px8vu4zn5e
@user-px8vu4zn5e Місяць тому
❤❤❤
@user-px8vu4zn5e
@user-px8vu4zn5e Місяць тому
❤❤❤спасибо!
@helenablack8911
@helenablack8911 Місяць тому
Подтверждаю. Всё супер просто получается. Копчу всё подряд.
@user-zu5ut2bs7z
@user-zu5ut2bs7z 20 днів тому
Окорочка тот же принцип ? Просолиться на такое же время оставлять ?
@svetlanakondakova135
@svetlanakondakova135 Місяць тому
А для меня, которая собирается делать в первый раз, такое подробное объяснение очень понравилось. Всё понятно и все действия сопровождаются видео-картинками, что ещё больше делает понятным и доступным рецепт приготовления. Спасибо! Очень понравилось. Обязательно сделаю.
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю Вас за комментарий! Рад, что Вам был полезен мой ролик! 👍👍👍🔥🔥🔥🙏🙏🙏
@BratSergiy
@BratSergiy 18 днів тому
Я в утяьнице копчу
@ozornin
@ozornin 3 дні тому
Вы открыли мне портал домашнего копчения без всяких дивайсов! А этот метод с термощупом в крышке, который ограничивает выход дыма - гениален!
@FunniCook
@FunniCook 3 дні тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏🙏🙏
@user-hp2gg1uz1x
@user-hp2gg1uz1x Місяць тому
Супер! А я связываю две грудки валетиком, то есть толстый конец с тонким. Тогда батончик получается одинаковой толщины с краев. Спасибо за рецепт!
@user-rs8pw5pi2y
@user-rs8pw5pi2y Місяць тому
а дно кастрюли не горит? без воды же
@user-hp2gg1uz1x
@user-hp2gg1uz1x Місяць тому
@@user-rs8pw5pi2y , нет, не горит. В кастрюле есть влага в виде пара, и она не даёт ничему гореть. К тому же, огонь очень небольшой, и дно кастрюли не пригорает.
@gayajan3272
@gayajan3272 Місяць тому
​@@user-rs8pw5pi2yНе горит .
@xRedkox777
@xRedkox777 Місяць тому
А зачем вообще складывать? Можно же обойтись без этого?
@user-hp2gg1uz1x
@user-hp2gg1uz1x Місяць тому
@@xRedkox777 , обойтись можно. Но сложенные грудки толще и выглядят как рулет. А складывать или не складывать - это дело хозяйское.
@user-dk6jv2ei5s
@user-dk6jv2ei5s Місяць тому
Только ленивый сетует на нехватку времени,все можно сделать если не сидеть в телефоне и пивко попивать,молодец мужчина всем пример,счастливая семья ,накормит вкусненько😊
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🔥🔥🔥👍👍👍🙏🙏🙏
@lxgdark777
@lxgdark777 Місяць тому
Как раз таки не ленивый работает и кушать хочет каждый день, а не раз в 74 часа
@user-el7ie6ei8z
@user-el7ie6ei8z 8 днів тому
Абсолютно согласен👍
@user-iz3fb4oh4k
@user-iz3fb4oh4k Місяць тому
Как приятно, когда мужчина готовит...молодец...все отлично...спасибо.!!!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю! 🙏🙏🙏
@irinairina691
@irinairina691 26 днів тому
Прекрасный рецепт, обязательно буду готовить. Спасибо
@user-sq3xt4sq7c
@user-sq3xt4sq7c Місяць тому
Спасибо за совет попробуем👍
@user-uf3re6qk9x
@user-uf3re6qk9x Місяць тому
Какой вы молодец!!! Спасибо🙏💕
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏
@user-ql8mt7ju1q
@user-ql8mt7ju1q Місяць тому
Здорово! Надо попробовать!
@user-jq5dy8wr8d
@user-jq5dy8wr8d Місяць тому
Молодец,все подробно, понятно и очень аппетитно 😋
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏🙏🙏
@user-rt9uu2ib3u
@user-rt9uu2ib3u Місяць тому
Надо, же! Вот придумали! Надо повторить!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏
@Ksesha_august
@Ksesha_august Місяць тому
Обязательно нужно пробовать! Спасибо за рецепт! 😊
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏
@user-yy8fk6mr8l
@user-yy8fk6mr8l Місяць тому
Сохранила рецепт! Спасибо! 😊
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю! Рад, что Вам понравился мой рецепт! 🙏🙏🙏
@user-yo9xn3uo9u
@user-yo9xn3uo9u Місяць тому
Спасибо большое! Вкусно, красиво!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏
@user-ts9pt6jx5s
@user-ts9pt6jx5s Місяць тому
Очень красивое мясо получилось! Спасибо за рецепт.
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю! 🙏 Не только красивое, но и очень вкусное! 👍
@Alex-wb9gb
@Alex-wb9gb Місяць тому
Блиин, очень аппетитно выглядит! Нужно обязательно попробовать!
@user-uh1nr8vo1i
@user-uh1nr8vo1i Місяць тому
Очень интересный рецепт. Благодарю.❤
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю, что посмотрели и оставили комментарий! 🙏🙏🙏
@user-xi2kn5go8b
@user-xi2kn5go8b 26 днів тому
А меня больше интересует, кастрюля от этого не испортится? А рецепт офигенный очень не сложный. Класс!!!!!
@kotzlovred9358
@kotzlovred9358 26 днів тому
Конец придет кастрюле. Будет пахнуть и пожелтеет. Лучше для этого применить кастрюлю на такие блюда постоянно. Проверено на себе. А блюдо будет так, на любителя. Пару раз побаловался и забыл.
@FunniCook
@FunniCook 26 днів тому
Кастрюля "страдает" не более, чем когда готовите суп или тушите что-то в кастрюле. Моя кастрюля уже пережила не один ДЕСЯТОК копчений и живее всех живых 😉 Во всех моих роликах кастрюлю одна и та же! Мою кастрюлю и крышку кипячением обычной пищевой содой - здесь можете посмотреть ukposts.infoZU-8CXl1TiE?feature=share
@user-ug8ss4xl7k
@user-ug8ss4xl7k 22 дні тому
Лучше для этого подойдёт обычный алюминиевый казанчик . Он и вас переживёт....
@user-zu5ut2bs7z
@user-zu5ut2bs7z 20 днів тому
если кастрюля с двойным дном, то вполне второе дно может вспучить, я так кастрюлю без воды оставил на плите на 5 мин на максималке дно с внутренней стороны вспучилось
@IsaiyaDavidov
@IsaiyaDavidov Місяць тому
Очень понравился метод готовки. Автору большая благодарность
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏🙏🙏
@user-yw1hh9mt5w
@user-yw1hh9mt5w Місяць тому
Красота, 👍👍👍👍👍👍
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю! 🙏 Это еще и очень вкусно 👍
@user-cn8mw9oq3q
@user-cn8mw9oq3q Місяць тому
Молодец, спасибо за идею❤
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю! 🙏🙏🙏
@user-ck7qp4zy8k
@user-ck7qp4zy8k Місяць тому
ЗдОрово! Отличный совет! Обязательно сделаю, только две грудки складывать валетиком, тонкую часть к толстой тогда получается ровный красивый рулетик! Спасибо
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏
@xRedkox777
@xRedkox777 Місяць тому
А зачем вообще складывать? Можно же обойтись без этого?
@user-iv2zd3wz3l
@user-iv2zd3wz3l 20 днів тому
Любуюсь всегда, когда мужчина работает поваром, официантом и ещё,когда в коляске выгуливает ребенка
@by_OST1N
@by_OST1N 18 днів тому
Часто слышал такое от женского пола. Можетеподелиться пожалуйста подробней, чтоже именно такого цепляет в женщине,когда мужчина готовит или гуляет с коляской?
@FunniCook
@FunniCook 17 днів тому
Благодарю! 🙏
@dariasavinaenergy
@dariasavinaenergy 16 днів тому
​@@by_OST1Nповар - значит кормит, добытчик и кормилец, древний инстинкт. А с ребенком сидит, конечно же, хороший муж и отец, базовая безопасность и продолжение рода
@by_OST1N
@by_OST1N 16 днів тому
@@dariasavinaenergy Хм)) никогда себя не считал добытчиком, но готовить и кормить люблю людей... при чём целый день могу стоять у плиты. Так же вот с детства помню нравилось деток в колясочке катать) Спасибо Вам за ответ🙂
@user-xm7ef3bj8r
@user-xm7ef3bj8r Місяць тому
Спасибо🎉
@omsvetovit7240
@omsvetovit7240 Місяць тому
братух, выглядит бомбически! пробовал коптить в городской кухне, но каждый раз не вполне удачно, рыба была как сваренная. а этот ролик вдохновил проделать в курицей, может выйдет. спасибо!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю Вас за комментарий! Обязательно все получится - главное делать все по технологии!
@maryro.2283
@maryro.2283 Місяць тому
Multumesc mult pentru subtitrarea in romana!!😊🤝 Iar reteta de afumare acasa,chiar si la apartament e WOW !!!!! Am gasit pe parcursul timpului foarte multe retete de pește,mezeluri(cârnați)sau carne afumata,dar din pacate pentru noi cei care stăm la bloc,erau afara la curte,în aer liber. Dar acum,multumita acestei metode de-a ta,voi putea servi si eu produse afumate de mine si nu doar cumparate din magazin 🤩👍👏👏👏 !!!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Multumesc pentru comentariu! Ma bucur ca ti-au placut retetele mele! Distrează-te gătind! 🙏
@user-nf5xi1rh5m
@user-nf5xi1rh5m Місяць тому
Спасибо за рецепт!😊
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! Рад, что Вам понравился мой рецепт! 🙏
@Eduard2603
@Eduard2603 19 днів тому
Надо будет попробовать. Очень интересный рецепт. Спасибо
@FunniCook
@FunniCook 18 днів тому
Благодарю! 🙏
@user-or7ln1ql5q
@user-or7ln1ql5q 23 дні тому
Благодарю 🙏
@user-ml4ic1pe8n
@user-ml4ic1pe8n 19 днів тому
Благодарю! Появилось желание сделать копченую грудку.
@FunniCook
@FunniCook 18 днів тому
Благодарю! 🙏
@rimma6549
@rimma6549 Місяць тому
Супер❤❤❤❤
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю! 🙏
@user-rt6bn7ir1w
@user-rt6bn7ir1w Місяць тому
Какой же Вы молодец 👍 Спасибо!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю Вас! 🙏🙏🙏
@madaminna9472
@madaminna9472 2 дні тому
Спасибо большое, надо будет попробовать ваш рецепт, я в кастрюле давно копчу сало
@NadiyaChuprynko-nn6il
@NadiyaChuprynko-nn6il Місяць тому
Такое точно я делаю уже много лет и не только грудку.
@olgayu5561
@olgayu5561 Місяць тому
Дома? 🤔 Я такое делаю на даче, в коптилке.
@zenfiragulueva6855
@zenfiragulueva6855 Місяць тому
Супер я тоже приготовлю ❤
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю! 🙏
@iulianiya.
@iulianiya. Місяць тому
И я теперь тоже сделаю❤
@divo512
@divo512 Місяць тому
Ахренеть! Очень круто. Спасибо. Обязательно попробую
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏
@user-fh9du9kc8w
@user-fh9du9kc8w Місяць тому
Голь на выдумки эитра! Спасибо за рецепт, ❤
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏
@user-wz9on5jc2h
@user-wz9on5jc2h Місяць тому
Огромное спасибо🙏💕, просто шикарно. Людмила. Курчатов.
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Людмила, благодарю Вас за отзыв! 🙏 Это еще и очень вкусно 😉
@user-uv7gi5im4s
@user-uv7gi5im4s Місяць тому
❤❤❤❤❤ Круто, обязательно на выходных сделаю, домашнюю колбаску не пробовали , так коптить, спасибо, вы супер молодец
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю Вас за такой приятный отзыв и высокую оценку! 🙏
@lonelyn5969
@lonelyn5969 Місяць тому
Класс. Мне понравилось. Пожалуй, рискну попробовать)))
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏Мои постоянные благодарные зрители уже коптят таким способом по полной!
@user-ud6mk4rw8c
@user-ud6mk4rw8c 15 днів тому
Спасибо, замечательный рецепт!❤
@FunniCook
@FunniCook 15 днів тому
תודה 🙏
@user-cw9st6xj5w
@user-cw9st6xj5w 8 днів тому
Вау какой вы умница мастер , спасибо за рецепт 👍👍👍
@FunniCook
@FunniCook 8 днів тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏🙏🙏
@user-vz9vd3im2e
@user-vz9vd3im2e Місяць тому
Просто супер
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏
@user-uv3yd2yk1u
@user-uv3yd2yk1u Місяць тому
Огромное спасибо за рецепт. Зан имаюсь колбасой вот теперь и. этот рецепт буду делать .У меня отдельное помещение и каптильня есть .Класс Благодарю. ❤❤❤😊
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏
@user-bk9mp8oi1x
@user-bk9mp8oi1x 18 днів тому
Доброго ранку,почитала,що ви займаєтеся ковбасою,ви б не могли мені дати рецепт ковбаси,бо хотіла до пасхи зробити Буду щиро вдячна.
@user-ng9jo9ro9k
@user-ng9jo9ro9k Місяць тому
Спасибо большое за рецепт, очень интересно, назрел вопрос сразу про кастрюлю,но ответ уже нашла, обязательно буду пробовать,а вам лайк и подписка!😊
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! Коптите на здоровье! 🙏
@user-og2in1rw6t
@user-og2in1rw6t Місяць тому
а ольхховой щепы у вас во дворе - завались! Я правильно поняла?
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Щепу для копчения можете приобрести с доставкой на любом маркетплейсе - цены очень приемлемые.
@user-th7wi5dc9t
@user-th7wi5dc9t Місяць тому
​@@user-og2in1rw6t Любой щепы полно в любом магазине: и в Глобусе, и в "5", и в Магните, а самая дешёвая в Фикс-Прайсе.
@user-pu3xw4ul3h
@user-pu3xw4ul3h Місяць тому
Люблю готовить всё новое, обязательно попробую, спасибо за рецепт❤
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏
@user-me9jn6ez8g
@user-me9jn6ez8g 20 днів тому
Ох,как вкусно! Можно я к вам в гости приду? А то я как Вовка из " Страны чудес"- ленюся.
@andreyer6123
@andreyer6123 27 днів тому
Просто ачешуенно, пойду себе такое сделаю, потом раскажу как получилось
@FunniCook
@FunniCook 26 днів тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏 Обязательно напишите, как сделаете
@user-ty6sb2kg9t
@user-ty6sb2kg9t 16 днів тому
Еще не пробовади?
@distonius
@distonius 13 днів тому
И как, получилось?
@metahimik
@metahimik Місяць тому
спасибо - надо делать!)
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏
@user-iq3gz4cy1o
@user-iq3gz4cy1o Місяць тому
Мы коптим на вишни и мясо и рыбу и сало. Не горчит и очень вкусно получается. Раз попробовали, понравилось. Вам, спасибо за рецепт.
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю! 🙏
@anapasluostiene8617
@anapasluostiene8617 Місяць тому
Spasibo ❤❤❤❤❤❤❤
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 👍🙏🙏🙏
@Medveputing
@Medveputing Місяць тому
Спасибо за рецепт и видео! Надо тож закоптить. Я такое делал в духовке. А еще набивал формовочную сетку и коптил примерно так же как автор))
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю Вас за комментарий! Особенно приятно слышать добрые слова от постоянных зрителей! 🙏👍
@lu.belleterre
@lu.belleterre Місяць тому
Merci beaucoup pour votre recette. C'est SUPER 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 Lyon France
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Merci pour votre commentaire! Cuisinez avec plaisir ! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@user-dr2cc6if1m
@user-dr2cc6if1m Місяць тому
Спасибо вам огромное. Здоровья , сил , терпения и новых творческих идей.
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю Вас за такой теплый отзыв! 🙏🙏🙏
@user-ql8cj7uu1x
@user-ql8cj7uu1x Місяць тому
Имеет место быть! 👍
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Не только быть, но и есть!
@user-tz2ef6tx6y
@user-tz2ef6tx6y Місяць тому
Рецепт заинтересовал. Набралась храбрости и приготовила. Стоило того. Вкус потрясающий! Огромное спасибо! Желаю здоровья Вам и процветания Вашему каналу!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏🙏🙏 Рад, что у Вас все получилось и Вам все понравилось! 🔥🔥🔥👍👍👍🙏🙏🙏
@user-lm9ly9ie7x
@user-lm9ly9ie7x 26 днів тому
Скажите пожалуйста, кухня сильно прокапчивается, а кастрюля не сгорела?
@FunniCook
@FunniCook 26 днів тому
Понимаю Ваши опасения - мне первый раз тоже было страшновато - теперь копчу с завидной регулярностью и запаха дыма в квартире вообще нет - даже намека. Когда жарите картофель на сковороде запах гораздо сильнее и долго выветривается (или еще хуже сигаретный дым), а здесь даже не запах, а приятный аромат ольховой щепы, который очень быстро выветривается - главное не открывать крышку до окончания копчения. Дым выделяется из щепы первые 10 минут, а затем адсорбируется на продукте, а через пару часов после копчения никакого запаха дыма нет. Обязательно посмотрите мое видео про дым и вопросы отпадут сами собой: ukposts.infoskjXFBipfQg?feature=share Моя кастрюля пережила уже не один ДЕСЯТОК копчений и живее всех живых! Во всех моих роликах она одна и та же! Состояние кастрюли после копчения можете посмотреть в моем другом ролике, например, где коптил скумбрию горячего копчения: ukposts.info/have/v-deo/aHJmoqupaGhpjps.html
@user-lm9ly9ie7x
@user-lm9ly9ie7x 26 днів тому
@@FunniCook Спасибо большое за ответ ❤️
@user-nq2kp7ou9t
@user-nq2kp7ou9t Місяць тому
Делать такое, конечно, не буду, но смотреть интересно )))
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Спасибо, что посмотрели и оставили комментарий! 🙏
@dreyktroll4490
@dreyktroll4490 25 днів тому
Это интересно, потестим)
@FunniCook
@FunniCook 24 дні тому
Благодарю Вас, что посмотрели мой рецепт и оставили комментарий! 🙏Напишите обязательно, как у Вас все прошло
@Beastfriend55
@Beastfriend55 Місяць тому
Ух ты, что то действительно достойное в рекомендациях попалось. Лайк, подписка, обязательно попробуем так закоптить 👍
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! 🙏 Коптите на здоровье!
@user-eo2zb6lj7o
@user-eo2zb6lj7o Місяць тому
Спасибо Вам большое.🤗👍👍
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю! 🙏
@freilenbe
@freilenbe Місяць тому
Обалдеть как круто потому что очень просто и доступно!! Спасибо! И свинину тоже можно также закоптить?
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Да, и свинину и рыбу можно!)
@sannisay5112
@sannisay5112 Місяць тому
Благодарю Благодарю Благодарю Благодарю Благодарю Благодарю Благодарю Благодарю ❤
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@user-he5pe6cl7o
@user-he5pe6cl7o 21 день тому
Мы коптили и рыбу и мясо и сало на вишневых щепках или на щепках из фруктовых деревьев во дворе частного дома и только во дворе ,и никаких других смоляных щепок .
@user-zo8bd7kz6d
@user-zo8bd7kz6d Місяць тому
Шикардос!!!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю! 🙏
@SagarMatha-nu8ym
@SagarMatha-nu8ym Місяць тому
Всё это конечно выглядит красиво и уверен вкусно. У кого есть время и желание конечно может и повозиться неделю. Меня смущает только одно. Представляю какая стоит вонища в кухне и не вытяжка никакие другие средства эт этого не спасут. Лично я копчу в самодельной коптилке на свежем воздухе.
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Копчу с завидной регулярностью и запаха дыма в квартире вообще нет - даже намека. Когда жарите картофель на сковороде запах гораздо сильнее и долго выветривается (или еще хуже сигаретный дым), а здесь даже не запах, а приятный аромат ольховой щепы, который очень быстро выветривается - главное не открывать крышку до окончания копчения. Дым выделяется из щепы первые 10 минут, а затем адсорбируется на продукте, а через пару часов после копчения никакого запаха дыма нет. Обязательно посмотрите мое видео про дым и вопросы отпадут сами собой: ukposts.infoskjXFBipfQg?feature=share
@SagarMatha-nu8ym
@SagarMatha-nu8ym Місяць тому
@@FunniCook Ок. Поверю))))
@user-jm6pb6di9o
@user-jm6pb6di9o Місяць тому
Вау! Где вы были раньше, я на дымогенератор этот сраный, нервов вагон потратил! Низкий поклона автору! Побежал куру размораживать. Думаю будь это бёдра голова бы лопнула от восторга))) Спасибо!!!
@user-jm6pb6di9o
@user-jm6pb6di9o Місяць тому
Автор подскажите пожалуйста, может вы пробовали.. Если бёдра делать то наверное кожу снять лучше?
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Здесь можете посмотреть по копчению куриных окорочков - получается действительно очень вкусно ukposts.info/have/v-deo/jXmWhWmHo69eopc.html А здесь целая курица ukposts.info/have/v-deo/sGGmoIR4r4Zlook.html
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Я кожу оставляю
@user-jm6pb6di9o
@user-jm6pb6di9o Місяць тому
@@FunniCook большое спасибо) Обязательно попробую! Супер!
@user-jm6pb6di9o
@user-jm6pb6di9o Місяць тому
@@FunniCook простите а еще такой вопрос. Выйдет ли это если у меня не газовая плита?
@user-uq4dg4hj6n
@user-uq4dg4hj6n Місяць тому
Круто!Спасибо!
@user-uv3yd2yk1u
@user-uv3yd2yk1u Місяць тому
Про кастрюлю..У нас тоже сначала была кастрюля .специально для такого копчения .После каждого использования мыла и всё. Потом с нержавейки сделали небольшую коптильню .Всё делали в отдельном помещении .Мы живём в деревне .Ну а в квартире попробуйте .не понравится не делайте и все .Для этого у нас есть магазины .Там всё можно купить .И копченые и не копченые .да на любой вкус .Там точно все вкусно и безопасно .. Всем Добра и Мира! ❤❤❤
@user-vs8go7lv5g
@user-vs8go7lv5g Місяць тому
❤❤❤
@irinasokolova193
@irinasokolova193 Місяць тому
Супер. Нет ольхи и градусника. Спасибо за рецет
@bogomoden
@bogomoden Місяць тому
Ольху можно заказать в любом маркетплейсе ,термометр и не нужен!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Все верно! И даже с доставкой, а термометр все же рекомендую приобрести там же на маркетплейсе - как у меня в видео стоит до 200 руб.
@bogomoden
@bogomoden Місяць тому
@@FunniCook ок👍
@bogomoden
@bogomoden Місяць тому
В морозилке ещё с нового года 2 скумбрии лежит ,теперь я знаю ,что с ней будет🔥💭
@irinasokolova193
@irinasokolova193 Місяць тому
@@bogomoden то о чём вы говорите доя меня темный лес никогда ничего не заказывала. Не хорошие истории про заказы пишут. Снимают деньги с карт
@dmitri2d
@dmitri2d Місяць тому
Я так ждал курицу в разрезе, а ты. Уууу....Редиска)))
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
В самом конце видео грудка в разрезе! 😉
@dmitri2d
@dmitri2d Місяць тому
😂😂😂😂
@valentinaivanova8333
@valentinaivanova8333 Місяць тому
Смотретьнадо до конца 😂
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
👍
@user-oh5fd7ry2p
@user-oh5fd7ry2p Місяць тому
Я связываю грудки валетиком, чтобы было одинаково толщина мяса.
@xRedkox777
@xRedkox777 Місяць тому
А зачем вообще складывать? Можно же обойтись без этого?
@jelenazoll5257
@jelenazoll5257 8 днів тому
Шикарный рецепт 👍🔥 Спасибо за то что поделились таким замечательным опытом с нами. Спасибо за подробное описание приготовления мяса. Всё здорово!! Надеюсь и у меня получится 😂 PS скажите пожалуйста , а в квартире много дыма будет??🤔
@FunniCook
@FunniCook 8 днів тому
Благодарю за Ваш комментарий! У Вас все обязательно получится! Понимаю Ваши опасения - мне первый раз тоже было страшновато - теперь копчу с завидной регулярностью и запаха дыма в квартире вообще нет - даже намека. Когда жарите картофель на сковороде запах гораздо сильнее и долго выветривается (или еще хуже сигаретный дым), а здесь даже не запах, а приятный аромат ольховой щепы, который очень быстро выветривается - главное не открывать крышку до окончания копчения. Дым выделяется из щепы первые 10 минут, а затем адсорбируется на продукте, а через пару часов после копчения никакого запаха дыма нет. Обязательно посмотрите мое видео про дым и вопросы отпадут сами собой: 🔥💨Про дым при копчении в кастрюле ukposts.infoskjXFBipfQg?feature=share
@rndgame
@rndgame Місяць тому
Так-то идея интересная. Но, если вы говорите про какие-то свойства готового продукта, например о том что он сочный, то очень хорошо было бы потом показать это на видео.
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
В конце видео есть продукт в разрезе, где видно, что грудка точно не сухая, а сочность только на вкус проверить можно, к сожалению на видео этого не показать.
@user-gf8vk7vm1d
@user-gf8vk7vm1d Місяць тому
Спасибо , а главное доступно 😊
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю! 🙏🙏🙏
@47adept47
@47adept47 16 днів тому
Кому медленно, есть функция увеличения скорости воспроизведения...
@user-hf5fs6si5s
@user-hf5fs6si5s Місяць тому
Хотелось бы посмотреть в разрезе сразу после приготовления!!!😊…..,интересно, кастрюля пригодна для дальнейшего применения?а так очень хорошо 👌😊
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Разрез есть в самом конце видео 😉 Моя кастрюля пережила уже не один ДЕСЯТОК копчений и живее всех живых! Во всех моих роликах она одна и та же! Состояние кастрюли после копчения можете посмотреть в моем другом ролике, например, где коптил скумбрию горячего копчения: ukposts.info/have/v-deo/aHJmoqupaGhpjps.html
@user-cc4yp7mc1r
@user-cc4yp7mc1r Місяць тому
Очень доступно и вкусно наверняка. Никогда не коптилка, но теперь хочется попробовать. Уже на некоторые вопросы нашла в комментариях ответы. А вот где щепу можно купить?
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Щепу можете купить на любом маркетплейсе с доставкой - цены более чем приемлемые.
@user-gq9eg9kj4w
@user-gq9eg9kj4w Місяць тому
Ну, надо же такое придумать! Великолепный рецепт. Только интересно, как кастрюля не выгорает. Дно внутри будет черным?
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Кастрюля не выгорает, так как весь жир и сок стекает на импровизированный поддон из фольги с щепой. В других моих видео в конце я показывал дно кастрюли после копчения.
@user-gq9eg9kj4w
@user-gq9eg9kj4w Місяць тому
@@FunniCook Спасибо !
@POLESHUK_72
@POLESHUK_72 23 дні тому
рецепт замечательный и способ простой и хороший Спасибо автору за труд...но под продукт нужно ставить ёмкость для сбора жира бо если жир накапает на щепу - продукт будет горчить
@FunniCook
@FunniCook 22 дні тому
Благодарю! 🙏 У меня фольга как раз и выполняет роль жиросборника, а благодаря уникальным качествам фольги из алюминия (теплопроводность, тепловая масса, удельная теплоемкость), жир не горит и не тлеет, а собирается на фольге. В первые пять минут, когда идет "розжиг" щепы из продукта еще ничего не капает, а дальше приготовление идет при минимальной мощности конфорки. 😉
@POLESHUK_72
@POLESHUK_72 22 дні тому
@@FunniCook спасибо за пояснение,я на природе похожим способом копчу на мангале (он у меня с крышкой) так вот щепу закручиваю по краям а середина фольги работает как жиро сборник ...теперь попробую сделать по вашему)))Успехов и крепкого здоровья.
@user-po3jx3hc6n
@user-po3jx3hc6n Місяць тому
Конечно,лайк!Можно отвечу тем,кто про кастрюли и нагар на них спрашивает?Люди!Азелит вам в помощь!Ну неужели никто не пользуется современными средствами очистки посуды?Есть Азелит,на котором написано-для чистки казанов.Ух...Налебсь,мой комментарий не удалится,как удалены ваши ответы в комментариях.По неизвестной причине😢.
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю за Ваш комментарий! Тоже стал замечать, что некоторые комментарии пропадают((
@mariaseredyk3158
@mariaseredyk3158 Місяць тому
Точно у всех есть азелит где ви.?😮 и фольга в придачу супер....
@user-th9js1kl7v
@user-th9js1kl7v Місяць тому
Нет термометра 😢как быть? Без него ни как ?Спасибо за ролики ❤
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Можете ориентироваться по времени копчения в моих видео, но рекомендую купить самый обычный кулинарный термометр. Такой, как у меня в видеороликах стоит до 200 руб.
@user-th9js1kl7v
@user-th9js1kl7v Місяць тому
@@FunniCook спасибо большое за ответ,буду пробовать)))Всех вам благ))
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
🙏
@user-jm6pb6di9o
@user-jm6pb6di9o Місяць тому
Уффф сегодня всё таки сделал) Это просто шикарно) Спасибо еще раз за видео) Как же долго я искал что то подобное) Всё гениальное просто))) Трудно было выждать 12 часов высушивания, подождал 5 часов, выкрал у своей фен и на самом холодном но сильном 40 мин сидел обдувал) Очень ускоряет процесс) Автор скажите играет ли роль герметичность? Слегка подтягивал дымок из под крышки..
@svetkabel
@svetkabel Місяць тому
Скажите, пожалуйста, сильно ли пахло дымом, а то в квартире смущает немного....))
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Рад, что у Вас все получилось и результатом остались довольны! 🔥👍🙏 В чем важность выдерживать продукт в течении 12 часов после копчения - проветривание, а еще можно сказа выдержка или созревание заключается в том, что продукт после копчения необходимо поставить в прохладное место (холодильник, балкон, подвал) на 12 часов. За эти 12 часов все еще продолжается процесс копчения - "дым" проникает (адсорбируется) в структуру продукта, насыщая его. Дым может немного выходить из под крышки в самом начале, когда щепа начинает работать / дымить. Как только он начинает выходить можно выключить нагрев и переставлять на маленькую конфорку на минимальную мощность. Еще дым может выходить из дырочки - ее можно заткнуть бамбуковой палочкой из под сушей. Я никак не герметизирую крышку, так как дым который выходит за весь процесс копчения быстро улетучивается и через пару часов его вообще не слышно.
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
У меня первый раз тоже не все гладко прошло, но потом процесс отлаживается и все проходит гладко! Главное способ рабочий, а все остальное приходит с практикой. Думаю в следующие разы Вы уже будите чувствовать в какой момент уже можно не греть и т.п. - это как с сцеплением на авто - поймать тот самый момент 😉
@user-jm6pb6di9o
@user-jm6pb6di9o Місяць тому
@@FunniCook Спасибо)) Открыли для меня америку)
@user-jm6pb6di9o
@user-jm6pb6di9o Місяць тому
@@svetkabel нет, дыма было по минимуму) Открыл кухонное окно и закрыл дверь. После того как опилки перестали дымить а это где то 10-12 минут запах ушел полностью и я закрыл окно и открыл дверь, домашние не жаловались на запах) Делайте смело)
@eleonora6272
@eleonora6272 Місяць тому
А можно использовать щепу яблони или груши? Это имеется в наличии из собственного сада. Подписалась однозначно.
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Щепу яблони и груши можете использовать. Главное , чтобы она была сухая и без коры. Щепа яблони и груши отличается высоким содержанием ароматических смол и сахара, поэтому учитывайте, что эффект ее дыма более выраженный, чем древесины других пород. Яблоня подходит для копчения любой еды, лучшие результаты она дает при обработке жирных видов мяса и жирной рыбы, груша лучше всего подходит к нежирной рыбе.
@olgao.9182
@olgao.9182 Місяць тому
Спасибо за интересный рецепт. Мой главный вопрос: что после этого произошло с кастрюлей? Она еще пригодна для чего-то кроме копчения?
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Кастрюля "страдает" не более, чем когда готовите суп или тушите что-то в кастрюле. Моя кастрюля уже пережила не один ДЕСЯТОК копчений и живее всех живых 😉 Во всех моих роликах кастрюля одна и та же! В ней не только копчу, но и продолжаю готовить.
@user-oe6nc5je6w
@user-oe6nc5je6w Місяць тому
Есть кулинарная хлопковая нить, вместо веревки с волосками❤
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Можно использовать хлопковую - главное из натуральных материалов - у меня льняная.
@nadiabarnett4488
@nadiabarnett4488 Місяць тому
👍👍👍❤️
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Благодарю! 🙏
@user-bd8nz5wn3v
@user-bd8nz5wn3v 27 днів тому
Добрый день. Решила попробовать Ваш рецепт, уж больно аппетитно все выглядит))) возник вопрос а феле обязательно связывать бичевкой. И в принципе обязательно ли вообще связывать.
@FunniCook
@FunniCook 26 днів тому
Филе связывать не обязательно - это дело вкуса и эстетики. Например, в другом моем видео, где делаю сыровяленую грудку (филе) холодным копчением (карпаччо) грудки не связываю: ukposts.info/have/v-deo/mmKliX6nap6qwmg.html
@user-bd8nz5wn3v
@user-bd8nz5wn3v 26 днів тому
@@FunniCook спасибо большое за ответ. Просто нет в наличии бичевки. ))))
@user-mg5or1tg1v
@user-mg5or1tg1v Місяць тому
Интересно,что после всего этого с кастрюлей😂, все таки температура там не 100 градусов.Никто ни разу не " забывал" кастрюлю на плите без воды?😅
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Кастрюля "страдает" не более, чем когда готовите суп или тушите что-то в кастрюле. Моя кастрюля уже пережила не один ДЕСЯТОК копчений и живее всех живых 😉 Во всех моих роликах кастрюлю одна и та же! У газовых плит, предназначенных для бытового использования, параметры работы следующие (у электрических ниже): ✅Максимальная температура, которой возможно достичь на бытовой газовой плите, - около 280 градусов ✅Усреднённый нагрев - примерно 220 градусов ✅Режим работы с минимальной подачей огня - температура 160 градусов Высокий нагрев идет первые 5 минут для розжига щепы, а все остальное время - это "томление" на самой маленькой конфорке с минимальным нагревом / мощностью, при температуре +/-160 градусов. Когда готовите в духовке при температуре 180-200 градусов она портится или нет?
@user-vw8gm9md9b
@user-vw8gm9md9b Місяць тому
​@@FunniCookподскажите,а на электро плите с четырьмя положениями,т.е. 1,2,3,4,0
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Если у вас индукционная плита, которая остывает сразу после выключения, как газ, то здесь все делаем, как на газу. На электроплите, которая медленно остывает после выключения, необходимо просто убирать кастрюлю с горячей конфорки на холодную - только в этом заключается небольшой нюанс.
@orkay1000
@orkay1000 Місяць тому
​@@FunniCook спасибо за рецепт. Хочу попробовать. А какую кастрюлю можно использовать , нержавейка, алюминий, эмалированная?.. Какое дно?
@Sarra43
@Sarra43 Місяць тому
Кастрюля это ерунда 😂а вот вонь по всей квартире не выветрить
@womanZHa
@womanZHa Місяць тому
Дымавуха пугает. Соседи вздрогнут. Притертая у Вас крыжечка однако. Попробую, спасибо!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Кастрюля самая что ни наесть обычная с штатной крышкой, а если быть точным Кастрюля со стеклянной крышкой Tefal Cook Eat 24 см, 5,4 л, подходит для всех типов плит. Здесь мой ролик про дым посмотрите и вопросы отпадут сами собой: ukposts.infoskjXFBipfQg?feature=share
@womanZHa
@womanZHa Місяць тому
@@FunniCook благодарю! Имеется такая
@user-vm5dk5fr2v
@user-vm5dk5fr2v Місяць тому
Доброго времени суток! Что бы не ждать такое количество времени, просто шприцуйте этим рассолом мясо, в три раза быстрее.
@ADika-vt2wg
@ADika-vt2wg Місяць тому
Какие мужики медлительные!
@user-tt3wn9rq5e
@user-tt3wn9rq5e Місяць тому
Есть женщины ещё медлительнее😂
@milanija
@milanija Місяць тому
В настройках есть скорость 2,я на ней смотрю
@user-px6lq5yn6z
@user-px6lq5yn6z Місяць тому
Что сказал сам понял?! Что такое общий вес мяса и воды ?! Рассказать понятно тоже надо уметь. Зря потрачено время.
@user-bh3jh8xm1c
@user-bh3jh8xm1c Місяць тому
Даеще под бренчалку!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Спасибо, что посмотрели мое видео и оставили комментарий! В моем ролике для Вашего удобства проставлены тайм-коды. Можно легко перейти к следующей главе ролика. Рекомендую Вам также посмотреть мои другие ролики - в них все гораздо динамичнее.
@alla9253
@alla9253 Місяць тому
Можно ли коптить говядину?Спасибо!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Конечно можно! У меня скоро выйдет видео на канале, где я коптил говяжий язык двумя способами: варено-копченый и просто копченый. Получается ну очень вкусно!
@nikolaimusorin9663
@nikolaimusorin9663 Місяць тому
А если к решетке, на которой грудка, снизу прицепить метал.тарелку для сбора воды и жира, прокоптится ли и сварится ли грудка? Как не старался у меня жидкость получается на дне, под фольгой. Чувствуется, что рецепт очень вкусный.
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Грудка действительно получается очень вкусная и сочная! По предложенной конструкции не могу ничего сказать, но я за максимальное упрощение и не вижу острой необходимости в дополнительной тарелке для сбора сока, так как у меня тоже он иногда протекает на само дно, но за счет того, что большая часть процесса приготовления идет при минимальном нагреве ничего не горит и не пригорает (ну разве что самую малость).
@waleryskwortsow3380
@waleryskwortsow3380 Місяць тому
Николай, тарелочку, особенно не тяжёлую,(стталл) можно поставить прямо на фольгу, дым из под нее всё равно будет работать. Главное подобрать нагрев горелки, чтобы частицы дыма успевали ''сработать'' до того, как образуют с пАром аэрозоль(кстати, довольно едкий и дающий горечь). Удачи!❤
@user-ze4wq8wh8m
@user-ze4wq8wh8m Місяць тому
Спасибо большое. А что кострюля не сгорит без воды или масла?
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
У меня на самом моем первом копчении тоже сначала были такие опасения - жена вообще сказала, если сгорит кастрюля я не знаю, что с тобой сделаю, но как видите я жив здоров и кастрюля пережила уже не один ДЕСЯТОК копчений. В моих других видео есть состояние кастрюли после копчения, например, где коптил скумбрию горячего копчения - можете посмотреть в конце ролика ukposts.info/have/v-deo/aHJmoqupaGhpjps.html
@marinarautiainen341
@marinarautiainen341 Місяць тому
Привет!Очень интересное видео,два вопроса:не завоет ли сигнализация на потолке из-за дыма и можно ли это делать на индукторной плите?Спасибо!
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Добрый день! Благодарю, что посмотрели мой ролик! Конечно же дым немного выходит, но его не больше, чем если жарить, например, картофель на сковороде, и этот дым оставляет очень приятный аромат ольховой или вишневой щепы, который быстро улетучивается, в отличии от ароматов при жарки картофеля. Здесь у меня есть отдельное видео про дым и куда он пропадает / почему не дымит ukposts.infoskjXFBipfQg?feature=share На электрической индукторной плите тоже можно - она остывает сразу после выключения, как газ - здесь все делаем, как на газу. На электроплите, которая медленно остывает после выключения, необходимо просто убирать кастрюлю с горячей конфорки на холодную - только в этом заключается небольшой нюанс.
@marinarautiainen341
@marinarautiainen341 Місяць тому
Спасибо за ответ,обязательно сделаю к выходным,у нас Пасха в воскресенье.Привет из Финляндии!
@user-qj2hy3cf6l
@user-qj2hy3cf6l Місяць тому
Проветривание в холодильнике и все продукты там пропахнут великолепным запахом свежекопченой куриной грудки.
@user-jn9yh2gt3g
@user-jn9yh2gt3g Місяць тому
Заверните в фольгу,какие проблемы...
@almatanya1
@almatanya1 Місяць тому
​@@user-jn9yh2gt3gпроветривать в фольге?!
@mihail79
@mihail79 Місяць тому
​@@user-jn9yh2gt3gа как она тогда проветриваться будет?
@user-jn9yh2gt3g
@user-jn9yh2gt3g Місяць тому
​@@mihail79значит проветривать надо не в холодильнике,а на воздухе,у кого балкон,на балконе или между окон или просто так подвесьте на кухне..
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Проветривание заключается в том, что продукт после копчения необходимо поставить в прохладное место (холодильник, балкон, подвал) на 12 часов. Накрывать или нет - без разницы. За эти 12 часов все еще продолжается процесс копчения - "дым" проникает (адсорбируется) в структуру продукта, насыщая его. То есть Вы можете даже упаковать продукт в герметичный пакет, если боитесь ароматов копчения 😉
@user-qw6md4fe8b
@user-qw6md4fe8b Місяць тому
Выглядит красиво, то, что вкусно точно уверен, но вот как с дымом, это все таки канцероген, не вредно ли? По пробовать конечно хочется) Сразу кто то скажет про шашлыки, да, там тоже дым, но межу шампурами есть расстояние и дым все таки уходит, а здесь он весь впитывается в мясо. Но по пробовать хочу, классный рецепт, думаю от одного раза такой вкуснятины в месяц, организм не пострадает)
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
Давайте порассуждаем. Температура углей в мангале 600-700 градусов. От самих углей дым идет горячий, плюс самое опасное - это продукты горения жира, который капает и горит на углях и затем оседает на поверхности продукта. У газовых плит, предназначенных для бытового использования, параметры работы следующие (у электрических ниже): Максимальная температура, которой возможно достичь на бытовой газовой плите, - около 280 градусов Усреднённый нагрев - примерно 220 градусов Режим работы с минимальной подачей огня - температура 160 градусов Высокий нагрев у меня длится первые 5 минут для розжига щепы, а все остальное время - это "томление" на самой маленькой конфорке с минимальным нагревом / мощностью, при температуре +/-160 градусов, то есть температура самого дыма +/- 100 градусов и жир не горит, так как поддон из фольги выполняет роль жиросборника. Ну как то так 😉 P.S. Если перейдешь меру, то самое приятное станет самым неприятным (Демокрит).
@user-qw6md4fe8b
@user-qw6md4fe8b Місяць тому
@@FunniCook Спасибо, значит будем пробовать)
@user-pb4fj8tc2k
@user-pb4fj8tc2k Місяць тому
کاملا با اشتیاق تماشا کردم آموزنده بود برای عاشقان آشپزی عالی بود
@FunniCook
@FunniCook Місяць тому
ممنون از نظر شما! خوشحالم که دستور پخت من را دوست داشتید! 🙏
Even my grandpa smoked the meat in this way! You will never buy cold meat again!
8:17
Cookrate - Meat Recipes
Переглядів 4,5 млн
ДРУГА РЕПЕТИЦІЯ alyona alyona та Jerry Heil на сцені Євробачення-2024
00:34
Євробачення Україна | Eurovision Ukraine official
Переглядів 264 тис.
Самая сочная куриная грудка. Такое филе вы будете готовить каждый день.
17:34
No frying! My grandmother taught me this trick. Delicious chicken thighs with rice, simple recipe.
6:08
Готовлю Дома Готовлю Вкусно
Переглядів 572 тис.
A Spanish butcher taught me this trick. The meat melts in your mouth like butter
8:42