Сборник рецептов простых и вкусных закусок и снэков от Юлии Высоцкой: чипсы, сырное печенье, косичка с салями и сыром, брускетта с креветками и другие.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
⬧ 00:00 Косичка с салями и сыром
Ингредиенты:
• мука - 530 г
• тонко нарезанная салями - 200 г
• нити сулугуни - 300 г
• яйца куриные - 1 шт.
• яичные желтки - 1 шт.
• молоко - 250 мл
• растительное масло без запаха - 60 мл
• сахар - 2 ч. л.
• дрожжи сухие - 7 г
• соль морская - 1 ч. л.
⬧ 05:35 Сырное печенье
Ингредиенты:
• мука - 450 г
• сливочное масло - 200 г
• сахар - 150 г
• лимоны - 1 шт.
• яичные желтки - 4 шт.
• соль морская - 1 щепотка
Для начинки:
• сыр голландский - 100 г
• яйца куриные - 1 шт.
• яичные белки - 2 шт.
• оливковое масло - 1 ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
Для смазывания:
• яичные желтки - 1 шт.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ 13:52 Чипсы из сладкого картофеля
Ингредиенты:
• батат - 1 шт.
• сыр твердый - 70 г
• чеснок - 4 зубчика
• розмарин - 2 веточки
• оливковое масло - 4 ст. л.
• перец свежемолотый смесь - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 17:42 Брускетты с креветками и руколой
Ингредиенты:
• хлеб белый - 3 куска
• охлажденные очищенные креветки - 350 г
• рукола - 2 горсти
• апельсины - 1 шт.
• лимоны - 1 шт.
• перец чили красный - ½ шт.
• чеснок - 2 зубчика
• петрушка зелень - 1 веточка
• базилик свежий - 1 веточка
• оливковое масло Extra Virgin - 5 ст. л.
• бальзамический уксус - 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ 24:13 Ореховый аперитив
Ингредиенты:
• подсушенный фундук - 3 горсти
• подсушенный миндаль - 3 горсти
• орехи пекан - 3 горсти
• кунжут - 1 ст. л.
• розмарин - 2 веточки
• оливковое масло - 1 ст. л.
• мед жидкий - 1 ч. л.
• сливочное масло - 1 ч. л.
• пеперончино - 1 шт.
• морская соль хлопьями - 1 щепотка
⬧ 27:55 Бриоши с грибами
Ингредиенты:
• мука - 560 г
• сливочное масло - 400 г
• яйца куриные - 4 шт.
• яичные желтки - 1 шт.
• грибы белые сухие - 3 горсти
• сахар коричневый - 50 г
• лук красный - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• тимьян свежий - 2 веточки
• молоко - 180 мл
• сухие быстродействующие дрожжи - 10 г
• соль морская - ⅔ ч. л.
⬧ 38:04 Запеченный паштет
Ингредиенты:
• куриная печень - 300 г
• перепелиная печень - 300 г
• сливочное масло - 200 г
• яйца куриные - 2 шт.
• яблоки зеленые - 1 шт.
• лук белый - 1 шт.
• коньяк - 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ 42:20 Брускетта с яйцами, шалотом и анчоусами
Ингредиенты:
• большие куски ржаного хлеба - 3 шт.
• яйца куриные - 3 шт.
• анчоусы - 4 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• небольшой пучок петрушки - 1 шт.
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• сливочное масло - 1 ч. л.
• пеперончино - 1 шт.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdoma_ru
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #Рецепты #Закуски #ЗакускаРецепт #JuliaVysotskaya #Паштет #Чипсы #ЧипсыРецепт #Печенье #ПеченьеРецепт #Брускетта #БрускеттаРецепт