Региональная кухня Франции I МЯСНОЙ ПАШТЕТ-КАЙЕТ

9 місяців тому

Для французского паштета caillette вам потребуется:
✔️ 500 г свиного фарша
✔️ 1 луковица
✔️ 1 зубчик чеснока
✔️ 500 г шпината или листьев салата
✔️ 1 пучок / 40 г петрушки
✔️ 1 яйцо
✔️ 1/2 стакана белого вина ИЛИ 2 ст ложки коньяка + 4 ст ложки мадеры
✔️ соль, перец
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vsemaykishop.ru/
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Паштет #Домашний

КОМЕНТАРІ: 247

@chefvivien 9 місяців тому

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: ukposts.info/have/v-deo/iXadpn6LZJd4xqc.html Закуски: ukposts.info/have/v-deo/iXadpn6LZJd4xqc.html Советы шефа: ukposts.info/have/v-deo/e2meba2Bb4mTqpc.html Азия: ukposts.info/have/v-deo/iqiIqmOiq2qlxIk.html Овощи: ukposts.info/have/v-deo/g2CLZX9vpotemnk.html Супы: ukposts.info/have/v-deo/epGfZ6WGg4B2pIU.html Рыбы и морепродукты: ukposts.info/have/v-deo/fImloI5vfWpowIk.html Праздник: ukposts.info/have/v-deo/qZ9ljZmfmnim14k.html Десерты: ukposts.info/have/v-deo/jYKmfnyDan2LxoE.html

@romanincc9817 9 місяців тому

На 5-й минуте добавить Арманьяк - акт гастрономического вандализма))

@alamba7 9 місяців тому

@@romanincc9817а арманьк тока для гастрономии и годится - одна перегонка, сивухи много.

@user-zc6ho5gs8o 9 місяців тому

Красавец ! Лучший ! Умнейший из всех вынувших рыло на YT !

@jesuswept1334 7 місяців тому

Bonjour, monsieur! Où puis-je suivre votre cours de chef en français ?

@gibscott4923 9 місяців тому

Обожаем французские блюда в исполнении шефа Вивьена! Виват Вивьен!!!👍👍👍

@JimmyBaevsky 9 місяців тому

Привет Вам, дорогой Шеф Вивьен! Каждый Ваш кулинарный сеанс это артистизм, приятное общение с Вами, новые знания о Французской кухне. и хорошее настроение!😊❤

@IvanIvanov-og1uc 9 місяців тому

Крепкого здоровья Вам и всяческих благ, дорогой шеф Вивьен! Огромное спасибо за рецепт с пояснениями, и замечательное настроение, которое Вы нам дарите!

@yanaiermakov693 9 місяців тому

Всем привет!!! Бесконечно можно смотреть на огонь, на воду и на ШЕФА ВИВЬЕНА!!!😊

@wolflove9321 9 місяців тому

Вы умеете, приятно удивить. Спасибо за рецепты ☺️😊 Всем хороших выходных

@universum9876 9 місяців тому

Вы _умеете приятно_ удивить

@user-cm8zh3uz7r 9 місяців тому

Уверена, что это вкусно, но терзает мысль, что по вкусу будет напоминать холодную котлетку)

@solitone3 9 місяців тому

Замечательно. Восхитительно. Грамотно, профессионально.

@ninaklein4211 9 місяців тому

Восхитительный шеф- мастер восхитительной подачи!

@user-uz1eh1zz2z 9 місяців тому

Спасибо Вивьен! Как всегда вкусно и интересно! Всего вам доброго. Храни вас Господь!❤

@khinnaromanenko1202 9 місяців тому

А какая подача блюда? Глаз радуется !

@user-hz1im8qb7u 9 місяців тому

Интересные идеи с добавлением коньяка и зелени!!!

@antoniocicconardi2649 9 місяців тому

Вивьен, конечно, обаяшка. И рецепты замечательные, но самый главный аккорд - это сам Шеф. Молодец!

@stellanarinyan6323 9 місяців тому

Привет Из Калифорнии USA 🇺🇸 Спасибо Большое прекрасному шефу Vivien ! God bless you 🙏

@lyudmilaolkhovskaya8461 9 місяців тому

Спасибо за рецепт с ньюансами,которые Вы всегда оговариваете.Такие мелкие подробности не все знают,а они улучшают вкус блюд.Конкретно в этом рецепте- это измельчение зелени.Удачи Вам и Вашей семье.

@user-mv1sp4bc8y 9 місяців тому

Вы прелесть, уже слушать Вас одно удовольствие, а с такой вкуснятиной вдвойне прекраснее 👍

@user-tq7yz9xb8g 9 місяців тому

Паштет. В представлении моем это что то протертое, ан нет - оказывается тефтеля. Век живи, век учись!!!!

@universum9876 9 місяців тому

_что-то_

@user-kh4eo4vz8e 9 місяців тому

Майонез у Молоховец, тоже не то,что мы привыкли.

@genadykatz4699 9 місяців тому

Ошибка перевода. Шеф имел ввиду терин.

@Lady-Scorpion 9 місяців тому

Думаю, что можно придать любую форму по Вашему желанию

@aleksandrzh9275 9 місяців тому

по нашему это и есть тефтеля. Только травы туда нипахал...

@Burnashiha 9 місяців тому

Очень красивая подача, надо взять на вооружение

@user-sr9fn4ok4q 8 місяців тому

Доброго времени суток! Недавно на одном российском ютуб-канале вышло видео, где готовят гречневую кашу с лесными грибами. Очень хотелось бы увидеть Вашу интерпретацию данного блюда, пока не закончился грибной сезон. Надеюсь, что мадам Продюсер увидит данное сообщение среди миллиона других. Я очень недавно подписан на Ваш канал, но тем не менее, Вы произвели революцию в моей голове! Я восхищён французской кухней, и тем паче восхищен Настоящим Гасконцем!!!

@user-ny2dq2iz2r 5 місяців тому

У Вас всегда вкусно и очень красиво! Вы как художник, Вы для меня лучший кулинар на просторах ютуба

@alexeykapustin4491 9 місяців тому

Вивьен, я вижу, что Вы мастер. Это о кулинарии и гастрономии. А ещё, Вы с акцентом, но говорите по русски. Спасибо. С удовольствием смотрю и кое-что воспроизводил. Кстати, очень много смотрю роликов, в которых люди что-то делают руками. Это интересно. Вы очень интересны для человека, который любит готовить.

@irinavilian 9 місяців тому

Ваше очаровательное " свининья" уже вошло в активный словарь.Маленькие города и деревушки хранят множество кулинарных тайн.Мерси, что открываете их нам

@tabularasa782 9 місяців тому

Есть просьба: блюда из печени. Сегодня она модная и недорогая. Да, и большое спасибо за парфе из Куриной печени. Уверены, у Вас есть для нас рецепты печени!!!😊

@user-qo5ke4ut4p 9 місяців тому

Как всегда всё👍👍👍

@user-pq4wm4vg4k 7 місяців тому

Здравствуйте ,шеф Вивьен! Мне очень нравятся Ваши ролики . И рецепты и подача и чувство юмора. Особенно понравилось,когда делали тесто,приговаривали:"Колобок,колобок,ляляля,ляляля"😂

@user-ty9js8ov1s 9 місяців тому

Вивьен, вы чудо!!!!!!

@uumhabarov 9 місяців тому

Спасибо. Ещё больше региональной кухни.

@yanaiermakov693 9 місяців тому

О! Я и не знала, что готовлю региональную францускую кухню, готовим на гриле, очень вкусно!!!😊

@user-xv4bt9nb1r 9 місяців тому

Шеф , приготовьте томаты на зиму , очень актуально сейчас!

@Piter21213 9 місяців тому

Супер рецепт. Шеф - Вы , просто чудо повар от Бога!!!

@larasoul1099 9 місяців тому

Огромное спасибо Шефу Вивьену за такой подробный рецепт, с уточнением до грамма, а также визуальным подкреплением урока ❤

@svkorban 6 місяців тому

отдельное спасибо мадам оператор вам, за то, что камера не мельтешит туда сюда и не болтается. а то как посмотришь некоторых, через полминуты вестибулярный аппарат не выдерживает и тошнить начинает ))) тут уж не до рецептов , думаешь ну его нафиг )). а у вас наслаждение для глаз, ушей и сердца. а когда приготовишь, еще и желудка ))

@user-xl3mn1xq8b 9 місяців тому

Здравствуйте уважаемый шеф Вивьен! Первый раз вижу рецепт паштета с салатом. Рецепт очень понравился! Как раз собрала салат и думала в каких оригинальных блюдах его можно использовать. Вы появились как волшебник с таким оригинальным рецептом! Благодарю! Успехов Вам!

@pavelmelnik1692 9 місяців тому

...как посмотришь, особенно, дегустацию в исполнении САМОГО ШЕФА, так, вроде, как в ресторан сходил!!! Спасибо ШЕФ, как всегда чётко, понятно, ВКУСНО!!!

@olgamiroshkina8251 9 місяців тому

Очень интересно! Спасибо шеф Вивьен!

@user-zk4um4ce5t 9 місяців тому

Господи, зачем я это посмотрела на ночь! Как теперь уснуть. Шеф, ваши блюда шедевральны! Спасибо, что вы есть. Пойду выпью воды, а утром на рынок за ингредиентами)

@yuliyamarder6978 9 місяців тому

Очень классный рецепт паштета-котлетки. Думаю Очень вкусно. Попробую приготовить

@dmitriydemidov3876 9 місяців тому

отличные тефтели получились) я тоже так делаю с зеленушкой)

@user-ci1tj3pw4d 8 місяців тому

Ваши видео нас очень радуют! Ждем очередной рецепт :)

@user-hy4cq9tv6h 9 місяців тому

Шеф Вивьен, благодарю за новый рецепт и тонкости приготовления, обязательно повторю, я поклонница Ваших паштетов🌹🐩🌹

@user-oy8ts6dh7m 9 місяців тому

прелесть!

@user-zh4yt5um4r 9 місяців тому

Вкуснота! Обязательно побалую себя таким мясным паштетом.Спасибо❤.

@VampishetIrina 9 місяців тому

Здравствуйте, шеф Вивьен, в ваших руках все так просто, спасибо за рецепт)) всего вам хорошего))

@user-wl1cp7rr9r 9 місяців тому

Спасибо , очень вкусно смотрится

@irenalevin2841 7 місяців тому

Просто сказочный паштет! Пальчики оближешь!

@user-br9hd3oo7o 8 місяців тому

Браво, шеф! Ждем от вас рецепт мясного паштета в тесте .

@user-qs6ty8jf3p 8 місяців тому

Вивьен Вы Прекрасный повар супер 😘🌷

@user-se7lr5jf1i 9 місяців тому

Как же приятно, что я понимаю все эти вставки, которые заменяют некоторые слова шеф-повару 🤣❤️ я офигительный лингвист.. 😇 спасибо огромное за рецепт.. но я полный, видимо, профан в готовке.. даже не догадывалась о таком варианте паштета 👍

@Elena-rg1zb 9 місяців тому

Самый позитивный шеф👏👏👏

@user-oz7kw4du7m 9 місяців тому

Вкусняшечка снова))) Спасибо!

@TheSiverina 9 місяців тому

котлета с зеленью... нормально. приготовлю

@svetlanabeliaeva7452 9 місяців тому

Спасибо! Утро, кофе и ваши рецепты- лучшее время дня. Привет вашему оператору из Бостона.

@user-iy7vq5sw3r 9 місяців тому

Прекрасно! Обязательно сделаю!

@Cloud-gt9cj 9 місяців тому

🔥🔥🔥 Превосходно! 😋😋😋 🌺🌺 Цветочки майорана прекрасны! 👏👏👏

@user-ru9od2hz6k 9 місяців тому

Эх! Мировой закусон! 250 арманьяку под паштету! Красота!!!🙄

@Igormakarenko857 9 місяців тому

Интересный рецепт !

@user-ip7jv5ys7q 9 місяців тому

Спасибо, ШЕФ!!!

@userWWW8 9 місяців тому

Браво Шеф Вивьен👏!

@raisashukharyeva 9 місяців тому

Супер рецепт👍Спасибо шеф Вивьен Вами Вашему оператору ❤️👍

@user-km2qu3is2n 9 місяців тому

О, новое видео 🔥🔥🔥шеф, в такую жару что нибудь из освежающего и легких блюд нам 😁🔥🔥🔥🔥🏝️🏝️🏝️🏝️

@noraflorinskaia-rb1oy 8 місяців тому

Добры день, ШЕФ ВИВЬЕН. Что то вас давно не видно. Надеемся что у вас и всей вашей семь все хорошо. Ждем встречи с вами

@user-we6tf3fx7z 9 місяців тому

Отличный рецепт. Спасибо огромное. Вы замечательный.

@npdm2417 9 місяців тому

Очень халяльное блюдо ) Всем мигрантам рекомендую. Спасибо Шеф!

@stomaworship6334 9 місяців тому

Прекрасный рецепт для лета 👍

@tabularasa782 9 місяців тому

Красавчег! Паштеты - это очень хорошая еда: прекрасная закуска, и с салатом- самостоятельное блюдо. Вы большой Мастер !!!❤

@user-ob8yn1cd9s 4 місяці тому

Шеф! Очень приятно видеть Вас в саду, на земле Франции, именно так должен выглядеть рай ! Надеюсь Вы туда ещё вернетесь!

@yulias.3833 2 місяці тому

Извиняюсь, прочитала ваш комментарий, из которого поняла, что шеф Вивьен уехал из Франции. Я правильно поняла?

@user-ob8yn1cd9s 2 місяці тому

@@yulias.3833 Да😭! Жена наверное! А он Гасконец!..

@eleniel8441 9 місяців тому

Вкусно 100% . 👏👏👏

@user-us5me5dn6z 9 місяців тому

Как всегда прекрасный рецепт. Спасибо!

@zinaidagrishina3795 9 місяців тому

Виват, Вивьен! Одно удовольствие смотреть и восхищаться мастерством Вашим. Успехов Вам и благополучия семье.

@user-gz5sg3hf4h 9 місяців тому

Спасибо шеф! Как всегда у вас сложное очень просто и вкусно! Обожаю всё ваши рецепты. ❤❤❤

@mikhail9058 8 місяців тому

Все блогеры, которых до этого годами смотрел скатились в поганые обзоры (ну ладно, не все, но многие). Не так давно случайно открыл для себя Шефа Вивьена - очень прям хорошо. Теперь, если хочу что-то приготовить, первым делом смотрю, есть ли рецепт на этом канале.

@alinafink3131 9 місяців тому

Спасибо за маленькие порции. Увеличить всегда проще, чем уменьшить.

@user-st4ph6lk4v 9 місяців тому

Спасибо за новый рецепт! Обязательно приготовлю. ❤❤❤

@Valdemarus_I 9 місяців тому

Супер классный рецепт! То что надо! Обязательно попробую в ближайшее время, но уверен что это будет очень вкусно, арманьяк и мадера на полке ждут своей новой роли! Спасибо шеф!

@vytautasrastenis1622 9 місяців тому

Паштеты я люблю. Спасибо за рецепт.🙏

@noraflorinskaia-rb1oy 9 місяців тому

Здравствуйте, ШЕФ ВИВЬЕН! У меня вопрос чисто житейского характера. Готовите ли вы каждый день обед для семьи, Учитывая что Вы и Мадам работаете? Или как обычно мы делаем- можно приготовить на два дня ?

@olya9524 9 місяців тому

Очень оригинально! From Alaska ❤️❄️⛷🇺🇸🇺🇸

@salonsalon8790 9 місяців тому

Спасибо! Как всегда шедеврально!

@user-sm2qo6vt9s 9 місяців тому

Супер шикарный рецептик!! Спасибо!!!!👍👍👍

@Horseradish_from_the_hillock 9 місяців тому

Видно что вкусно. Попробую. Спасибо.

@lydapopova4962 9 місяців тому

Замечательный паштет , спасибо Маэстро !❤

@user-xt9bj6uw5q 9 місяців тому

Благодарю, Шеф! Прикольный такой паштет, обязательно приготовлю! 💖

@mixbfkapa8283 9 місяців тому

Хм, как раз сегодня купил горло свининьи и свеклу с перьями! Шеф Вивьен, как всегда знает что у меня в холодильнике! Буду готовить, спасибо! Граждане, не забывайте трогать колокольчики!

@rv7797 9 місяців тому

не так! нужно говорить - как раз сегодня перерезал горло свинье - сволочь, свеклу у меня в огороде всю пожрала, одни перья остались!

@rv7797 9 місяців тому

а трогать нужно колокольчики - или бубенчики..?? свои - а если нету..?

@mixbfkapa8283 9 місяців тому

@@rv7797 трогайте мужа. Или соседа, им будет приятно

@alamba7 9 місяців тому

Кто би ме бубенцы потрогал?

@user-gv6wr1ip8x 9 місяців тому

Очень красиво !

@uououo765 8 місяців тому

Я живу в Авиньйоне , у нас везде продают такой паштет . Спасибо за рецепт .

@natalyatrams9575 9 місяців тому

Thanks for new recipe. Like!

@danarazina6750 9 місяців тому

Спасибо, дорогой шеф Вивьен! Как всегда презентация лучше всех, целое представление. Очень интересная идея с зеленью и фаршем. Чем-то напоминает тефтели. Надо попробовать сделать. Успехов вашему бизнесу и семейству!

@user-ch1tr6yu2k 9 місяців тому

Прекрасный рецепт!

@anyaroz8619 9 місяців тому

Спасибо! Сделаю обязательно!

@user-ob9gr3ug9b 9 місяців тому

Прелестный рецепт и ваш русский, очень вкусно рассказываете

@alexeydorosh955 9 місяців тому

Дорогой шеф Вивьен, а приготовьте, пожалуйста, паштет в хлебе! Очень хочется попробовать :3

@Olchaist 9 місяців тому

плюсую

@dukenukem1041 9 місяців тому

Ням-ням))

@theatre20 8 місяців тому

шеф, пожалуйста, расскажите ещё про печень! в более целом виде :) едят ли ее кусочками как у нас - например, тушеная в сметане куриная печёнка с макарошками для многих это тёплое воспоминание о детстве) А у вас?